4 hidangan kentang yang paling sedap

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Pada 28 Julai 1586, saintis Inggeris Sir Thomas Harriott membawa kentang ke Great Britain dan Ireland untuk pertama kalinya. Berasal dari Amerika Selatan, produk ini dianggap tidak dapat dimakan sejak sekian lama, tetapi kemudian cepat tersebar ke seluruh Eropah, dan hampir dua abad kemudian muncul di Rusia. Untuk menghormati acara ini, kami menawarkan anda 4 resipi untuk hidangan kentang yang paling menarik.

Kentang O'Brien

Bahan-bahan

• 3 sudu besar sudu lemak bacon
• 1.5 kg kentang muda rebus dan sejuk, potong dadu
• 1 bawang kecil, cincang
• 1 lada loceng hijau, berketul, biji dan potong dadu
• Garam dan lada hitam yang baru digiling secukup rasa
• 1/4 cawan krim berat
• 2 sudu besar pasli cincang

Persiapan

Masukkan bawang dan paprika dan tumis.

Panaskan lemak daging dalam wajan besi tuang atau kuali lekat di atas api sederhana-tinggi. Masukkan kentang dan masak, kacau sekali-sekala, hingga keperangan, 8-10 minit. Masukkan bawang dan paprika dan tumis, kacau sekali-sekala, hingga lembut, kira-kira 10 minit. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.

Masukkan krim dan kacau sebati dengan spatula. Naikkan api hingga sederhana tinggi dan masak selama kira-kira 10 minit, kacau sayur setiap 2 minit dari bawah ke atas, gerakkan semua kepingan goreng dari bahagian bawah kuali ke bahagian atas sehingga kerak krim masam yang lazat terbentuk di atas kentang. Tekan perlahan kentang dengan spatula dan tunggu 2 minit lagi. Tutup wajan dengan piring dan terbalik, memindahkan semua isi ke dalam satu gerakan. Taburkan dengan pasli. Hidangkan panas.

Salad kentang panggang dengan bawang merah

Bahan-bahan

• 1 kg kentang, kupas dan potong (masing-masing 2 cm)
• 3 sudu besar sudu minyak zaitun
• 1, 5 sudu teh garam
• Lada tanah baru
• 2 biji bawang merah sederhana, cincang nipis (kira-kira 1/4 cawan)
• 2 kepala bawang putih yang dicincang kasar
• 1/3 cawan krim masam
• 1 sudu teh mustard
• 1 sudu teh cuka wain merah
• 2 sudu teh pasli segar cincang

Persiapan

Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Kacau kentang, 2 sudu besar. sudu mentega, 1 sudu teh garam dan lada secukup rasa dalam mangkuk besar. Letakkan di atas loyang dalam satu lapisan dan bakar, kacau sekali-sekala, hingga keperangan, 25-30 minit. Angkat dari oven dan biarkan sejuk sedikit.

Semasa kentang membakar, panaskan baki 1 sudu besar. sesudu minyak dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan bawang merah, musim dengan 1/2 sudu teh garam dan masak, kacau sekali-sekala, hingga bawang lembut dan keperangan, 5-7 minit. Masukkan bawang putih dan kacau, masak selama 1-2 minit lagi. Keluarkan dari panas.

Dalam mangkuk besar, gabungkan krim masam, mustard, dan cuka. Masukkan kentang, bawang merah dan bawang putih yang telah dimasak dan kacau dengan lembut. Masukkan garam dan lada secukup rasa jika perlu, taburkan dengan pasli sebelum dihidangkan. Hidangkan panas atau suam.

Biskut kentang

Bahan-bahan

• 1 kg. kentang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 cm
• 2 sudu besar sudu lemak bacon
• 2 sudu besar sudu mentega tanpa garam
• Garam dan lada hitam yang baru digiling secukup rasa
• 1 sudu besar pasli cincang
• 1 sudu kecil bawang putih cincang

Persiapan

Masak dengan menekan kentang ke atas wajan dengan spatula sehingga tepinya garing.

Masukkan kentang ke dalam periuk dan tutup dengan air garam 2 cm di atas kentang. Didihkan, kurangkan api hingga sederhana dan masak hingga kentang empuk, 20-30 minit. Tiriskan, pindahkan kentang ke loyang dan sejukkan.

Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Cairkan lemak dan mentega dalam besi tuang atau kuali tahan panas di atas api sederhana. Masukkan kentang sejuk ke dalam mangkuk. Tuangkan lemak dan mentega ke atas kentang, musim dengan garam dan lada; kacau. Pindahkan kentang ke wajan, tutup dengan kertas penaik hingga ke permukaan pinggir kuali. Masak dengan menekan kentang ke atas wajan dengan spatula sehingga tepinya garing, kira-kira 30 minit. Pindahkan kuali ke ketuhar dan bakar hingga coklat keemasan, 10-15 minit (gunakan garpu untuk memeriksa kelembutan, angkat perlahan salah satu hujung pai). Tutup kuali dengan pinggan kecil. Gunakan sarung oven untuk menghidupkan kuali ke pinggan. Hiaskan pai kentang dengan pasli dan bawang putih. Hidangkan panas.

Kentang goreng Yunani

Bahan-bahan

• 8-10 ubi kentang yang dikupas besar
• 1 gelas air
• 1/2 cawan jus lemon
• 1/3 cawan minyak zaitun
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu teh garam
• 2 sudu teh daun oregano kering
• 1 sudu kecil lada hitam

Persiapan

Panaskan ketuhar hingga 160 ° C. Potong kentang secara memanjang ke dalam kepingan berbentuk baji tebal. Letakkannya di dalam loyang. Satukan bahan yang tinggal dan tuangkan ke atas kentang secara merata. Bakar selama kira-kira 2 jam, hingga kentang empuk, sesekali putar.

Pada 29 Julai 2000, Brad Pitt dan Jennifer Aniston berkahwin. Biarkan pelakon telah bercerai untuk masa yang lama, tetapi perkahwinan mereka turun dalam sejarah sebagai salah satu yang paling dinantikan dan pada masa yang sama salah satu yang paling tertutup. Pengantin baru menghabiskan $ 100,000 untuk pengawal keselamatan untuk memastikan bahawa tidak ada paparazzi yang menyusup ke Malibu. Perkahwinan rahsia tidak jarang berlaku di antara bintang-bintang. Tidak semua orang mahu memamerkan kehidupan peribadi mereka. Berikut adalah 11 lagi pasangan yang berkahwin secara rahsia.