Resipi berpakaian Borsch untuk musim sejuk

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

Mana-mana pelayan wanita mahu menjimatkan masa. Berpakaian Borsch untuk musim sejuk dengan bit dan wortel akan banyak membantu dalam hal ini. Resipi yang disenaraikan di bawah dengan gambar sangat terperinci, jadi proses perolehan tidak akan menimbulkan kesulitan.

Berpakaian wangi dan sedap

Sekiranya anda menyiapkan pakaian seperti itu terlebih dahulu, maka akan memakan masa sekitar 15 minit untuk menyiapkan borscht. Di samping itu, adalah pilihan terbaik untuk tidak menggunakan sayur-sayuran yang paling terpilih dari kebun.

Bahan-bahan:

• bit - 3.5 kg;
• lobak merah - 2 kg;
• Lada Bulgaria - 1.5 kg;
• tomato - 3 kg;
• bawang - 2 kg;
• minyak sayuran - 650 ml;
• asid sitrik - 1 sudu kecil;
• garam - 150 g;
• gula - 100 g;
• allspice - 20 kacang polong;
• lada hitam - 1 sudu kecil;
• daun salam - 6 biji.;
• cuka 9% - 150 ml;
• air - 200 ml.

Penyediaan:

Basuh dan kupas bit dan wortel dan potong dengan parutan

• Basuh lada, angkat semua yang tidak perlu. Potong ke dalam helai.
• Potong tomato dengan cara yang sewenang-wenang, setelah mengeluarkan kulit, atau tatal dalam penggiling daging, potong.
• Potong bawang dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran. Setelah siap, hantar ke periuk besar.

• Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap ke bawang, masukkan minyak sayuran dan asid sitrik. Letakkan periuk di atas dapur dengan api kecil. Tunggu sayur-sayuran hingga jus.
• Tingkatkan api dan rebus bahan kerja. Gelapkan selama 15 minit.
• Masukkan garam, gula dan kedua-dua jenis lada ke sayur. Gaul hingga sebati dan biarkan mendidih.

• Kurangkan panas hingga rendah lagi dan masak berpakaian selama 45 minit. Kacau dengan kerap dan pastikan tidak ada yang terbakar.
• Pada akhir memasak, tambahkan cuka dan daun salam ke produk. Gaul hingga sebati dan didihkan.
• Letakkan produk siap di dalam balang yang sudah siap dan tutup dengan penutup, balikkan dan balut dengan mesra.

Komposisi ramuan boleh diubah mengikut budi bicara anda.

Dengan bawang putih, pasli dan dill

Borsch berpakaian untuk musim sejuk dengan bit dan wortel membantu apabila tidak ada sayur-sayuran segar di tangan, dan anda ingin menggembirakan diri anda dengan hidangan pertama yang enak. Menurut resipi yang dicadangkan dengan foto, ia akan menjadikan kosong yang sangat berguna, sesuai digunakan pada musim sejuk.

Bahan-bahan:

• bit - 2.5 kg;
• tomato - 750 g;
• lada manis - 250 g;
• bawang - 250 g;
• lobak merah - 250 g;
• minyak bunga matahari - 250 g;
• gula - 100 g;
• cuka meja - 100 g;
• bawang putih - 100 g;
• garam - 30 g;
• payung dill - 3 pcs.;
• pasli - 1 tandan.

Penyediaan:

• Kupas bawang dan basuh tomato. Tatal bahan-bahan dalam penggiling daging dan hantar ke periuk dalam dan lebar.
• Masukkan garam, gula ke dalam benda kerja, tuangkan 200 gram minyak bunga matahari. Gaul hingga sebati.

• Kisar bit dan wortel dengan parutan kasar, tambah bahan-bahan lain.
• Masukkan lada dan payung dill ke dalam pembalut. Campurkan dan letakkan di atas dapur, biarkan mendidih. Kemudian masak selama 15 minit, kacau sekali-sekala.

Goreng bawang cincang dalam baki minyak. Setelah siap, hantar ke tempat kosong. Campurkan dengan teliti dan rebus lagi. Didihkan selama 10 minit dengan api kecil

• Masukkan cuka dan pasli cincang, rebus kuahnya. Biarkan sehingga masak selama beberapa minit.
• Letakkan benda kerja di atas tin yang telah siap dan tutup. Balut dengan mesra dan tunggu sehingga sejuk.

Untuk penyimpanan, lebih baik meletakkan balang di bilik bawah tanah atau almari.

Dengan lada panas

Sebilangan orang lebih suka berpakaian pedas borsch untuk musim sejuk dengan bit dan wortel, kerana hidangannya ternyata pedas dan tidak biasa dari itu. Resipi dengan foto sangat sesuai untuk kes apabila borscht biasa sudah bosan.

Bahan-bahan:

• bit - 3 kg;
• lobak merah - 2 kg;
• bawang - 2 kg;
• Lada Bulgaria - 2 kg;
• bawang putih - 3 kepala;
• dill - 1 kumpulan;
• tomato - 4 kg;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• garam - 3 sudu besar. l.;
• cuka meja - 1, 5 sudu besar. l.;
• minyak sayuran - 600 ml;
• lada panas merah - 2 pcs.

Penyediaan:

• Potong tomato menjadi kepingan besar dan potong dengan penggiling daging.
• Keluarkan biji dari lada panas dan bel. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.

• Potong bawang dan wortel dengan cara apa pun, potong bit. Perahkan semuanya melalui penggiling daging atau biarkan dalam keadaan cincang.
• Masukkan sayur-sayuran ke dalam periuk dalam dan masukkan ke atas dapur. Tunggu sehingga isi bekas mendidih. Didihkan dengan api kecil selama satu jam.

• Potong dill halus, dan masukkan bawang putih melalui penekan. Tambah ke tempat kosong.
• Masukkan garam dan gula, campurkan. Tuangkan minyak sayuran dan cuka, campurkan semuanya sekali lagi. Gelapkan pengisian bahan bakar selama 15 minit lagi.
• Susun benda kerja dalam bekas steril dan gulungkannya.

Kira-kira 10 liter pembalut diperoleh dari jumlah produk yang dicadangkan.

Dengan lemak babi

Terdapat resipi untuk pemakaian borsch untuk musim sejuk dengan bit, wortel dan babi babi. Makan tengah hari dari dia ternyata hanya luar biasa. Untuk lebih jelas, setiap langkah memasak disertakan dengan foto.

Bahan-bahan:

• bit - 1.5 kg;
• tomato - 1 kg;
• lada bel - 800 g;
• lobak merah - 800 g;
• bawang - 500 g;
• bawang putih - 100 g;
• dill - 1 kumpulan;
• cuka 9% - 70 ml;
• gula - 50 g;
• lemak babi - 80 g;
• garam - 1, 5 sudu besar. l.

Penyediaan:

Bilas dan kupas bit. Kisar dengan cara yang mudah dan masukkan ke dalam periuk dalam

• Tuangkan cuka ke atas sayur, masukkan gula ke dalamnya. Tutup pinggan dengan penutup dan reneh hingga bit lembut.
• Kupas tomato dan potong dadu. Hantar ke wajan panas dan didihkan dengan api kecil sehingga sayur lembut dan cecair hampir tersejat.

• Kupas wortel dan parut atau potong kayu.
• Potong bawang yang dikupas menjadi kiub.

• Potong bawang dengan cara yang mudah.
• Panaskan kuali dengan dinding tebal dan masukkan bawang dan wortel, goreng pada lemak babi. Bawa ke warna yang sedikit keemasan, masukkan bawang putih dan campurkan.

• Bilas loceng, angkat semua lebihan dan potong. Masukkan ke dalam kuali dan goreng selama 5 minit.
• Hantar bit ke sayur-sayuran yang disediakan, tambah jisim tomato dan garam. Musim semuanya dengan dill cincang halus.

Keluarkan bahan kerja selama 10 minit. Susun dalam bekas yang steril, gulung, terbalik dan bungkus. Tunggu penyejukan

Sekiranya tidak ada cukup cecair di bit semasa rebusan, anda boleh menambah sedikit air.

Dengan kubis

Seseorang lebih suka memasak pakaian borsch untuk musim sejuk bukan sahaja dengan bit dan wortel, tetapi juga kubis. Sebaiknya perhatikan resipi di bawah dengan foto, kerana ia membolehkan anda membuat persiapan yang sangat enak.

Bahan-bahan:

• kubis - 1.5 kg;
• bit - 1 kg;
• lobak merah - 500 g;
• bawang - 500 g;
• tomato - 500 g;
• hijau - 300 g;
• minyak tanpa lemak - 1 sudu besar.;
• cuka 9% - 1 sudu besar.;
• garam batu - 3 sudu besar. l.;
• gula - 3 sudu besar. l.

Penyediaan:

• Potong kubis menjadi kepingan. Kisar wortel dengan bit dengan parutan.
• Potong tomato dan bawang ke dalam kiub.
• Masukkan semua sayur-sayuran yang telah disiapkan ke dalam periuk dalam dan kacau hingga sebati. Masukkan garam, gula, minyak dan cuka pada mereka.

Hantar kuali dengan benda kerja ke dapur dan tunggu sehingga jisim mendidih, kacau sentiasa. Jus mesti menonjol

• Masukkan pasli ke dalam pinggan dan reneh selama 20 minit.
• Pada akhir memasak, kurangkan api minimum. Sebarkan pakaian panas di balang steril dan gulung.

Balikkan bekas, bungkus dan biarkan sejuk

Pembalut boleh digunakan sebaik sahaja persiapan.

Tanpa cuka

Tidak semua suri rumah menyambut cuka secara kosong. Terutama bagi mereka terdapat resipi pemakaian borsch untuk musim sejuk dengan bit dan wortel tanpa komponen ini.

Bahan-bahan:

• bit - 2 kg;
• Lada Bulgaria - 1 kg;
• lobak merah - 1 kg;
• tomato - 1 kg;
• bawang - 1 kg;
• garam - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

Potong bawang menjadi dua bahagian, lada menjadi kepingan. Hantar kedua-dua sayur ke kuali. Gaul sebati dan masukkan dengan api kecil

• Kisar bit dan wortel dengan parutan.
• Tatal tomato melalui penggiling daging dan masukkan ke bit dan wortel.

Campurkan jisim sayur dengan baik dan hantar ke dapur. Didihkan selama lebih kurang 20 minit dengan api kecil, kemudian masukkan bawang dan lada

Campurkan pembalut, tambah garam dan masak selama 10 minit lagi

Bahagikan jisim yang dihasilkan ke dalam balang steril, gulung dan balut dengan mesra

Rias ini sesuai bukan sahaja untuk borscht, tetapi juga boleh ditambah dengan hidangan lain, seperti kentang rebus.

Dengan kacang

Gaun untuk borscht dengan kacang ternyata sangat enak dan memuaskan, dan sup dengannya lebih kaya. Ia menjimatkan masa dengan ketara, kerana memasaknya tidak lebih dari 20 minit.

Bahan-bahan:

• bit - 2 biji.;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• paprika - 2 biji.;
• tomato - 700 g;
• kacang - 1, 5 sudu besar.;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• cuka 9% - 2 sudu besar. l.;
• garam - ½ sudu besar. l.;
• gula - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

• Rendam kacang selama beberapa jam sebelum dimasak. Setelah mendidih hingga lembut, yakni sedikit lembut, tetapi tidak direbus. Masa yang tepat bergantung pada ragamnya.
• Pasangkan bit melalui parut kasar.

• Kisar tomato dengan penggiling daging atau juicer.
• Tuangkan jus tomato yang dihasilkan ke dalam periuk, campurkan dengan minyak sayuran dan rebus.
• Masukkan bit ke dalam mangkuk dan tunggu hingga mendidih. Gelapkan selama 10 minit.

• Potong wortel dengan parutan kasar, dan potong bawang lebih kecil.
• Masukkan sayur-sayuran yang telah disediakan ke dalam penyediaan dan reneh bersama selama kira-kira 10 minit.

• Masukkan lada cincang dan kacang ke dalam kuah, gaul rata.
• Masukkan gula, garam dan cuka, tunggu sehingga mendidih. Masak lebih kurang 15 minit.

Setelah berpakaian siap, letakkan di dalam balang yang sudah siap dan tutup penutupnya. Biarkan sejuk dan simpan

Kira-kira 2 liter pembalut keluar dari kuantiti produk yang diberikan.

Mana-mana suri rumah boleh menyediakan pakaian untuk borscht untuk musim sejuk, kerana itu sama sekali tidak sukar. Bahan boleh diubah dan dikeluarkan / ditambahkan sesuka hati. Seluruh keluarga akan berpuas hati dengan hidangan siap.