Kubis Cina dan salad ayam yang indah dan lazat

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  salad

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• kubis Cina
• isi ayam
• Sos Caesar
• keju parmesan
• keropok
• minyak zaitun
• daun selada
• rempah

Salad kubis peking dengan ayam adalah hidangan yang sangat indah dan lazat yang akan menggembirakan semua ahli keluarga. Ini adalah peluang bukan hanya untuk makan siang yang enak, tetapi juga untuk menjaga penampilan diri dan jenuh tubuh dengan vitamin. Hanya tinggal memilih pilihan yang sesuai dengan anda dan mencari masa terluang untuk menguasai resipi baru.

Salad Caesar dengan kubis Cina

Versi ringkas dan anggaran dari hidangan terkenal. Salad seperti itu boleh disediakan dalam waktu yang sangat singkat dan disajikan di meja perayaan atau semasa makan malam romantis.

Bahan-bahan:

• 300 g kubis Cina;
• 200 g isi ayam;
• 150 g sos Caesar;
• 100 g keju parmesan;
• 100 g crouton;
• kira-kira 50 ml minyak zaitun;
• bawang putih (boleh digiling);
• daun selada.

Resipi:

1. Kami mencuci fillet ayam di bawah air yang mengalir dan mengeluarkan filem telus. Rebus daging dalam air masin dengan api sederhana hingga lembut.
2. Kami sedang menunggu ayam sejuk sepenuhnya dan "membongkarnya" menjadi serat dengan tangan kami. Atau kita memotong daging dengan pisau nipis tajam menjadi kotak kecil.
3. Kami membersihkan kubis Cina terlebih dahulu dari tanah dan kemungkinan kotoran. Keringkan di tuala dapur dan potong.
4. Gosokkan keju pada parut kasar atau halus. Pilihan terakhir bergantung pada pilihan peribadi - ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan siap.
5. Masukkan kuali dengan bahagian bawah nipis di atas api kecil dan tambahkan sedikit minyak zaitun. Setelah beberapa minit, tumis bawang putih, masukkan roti putih cincang dan goreng selama 5-7 minit. Kacau kandungannya secara berkala.
6. Kami sedang menunggu keropok menjadi sejuk. Sekiranya perlu, letakkan di atas serbet sehingga lemak berlebihan diserap.
7. Masukkan daun selada di atas pinggan. Seterusnya datang kubis Cina, lapisan fillet ayam, taburkan semuanya dengan keju dan masukkan keropok. Isi salad dengan sos dan, jika dikehendaki, tambahkan secubit rempah kegemaran anda.

Salad Caesar yang terbuat dari kubis dan ayam Peking bukan sahaja cantik, tetapi juga sangat enak. Untuk kecantikan, anda boleh menambah potongan tomato ceri atau beberapa keping lada bel.

Salad "Beijing" dengan jagung

Kadang-kadang anda ingin melepaskan makanan yang sedap di atas meja dan memasak hidangan sederhana dan bersahaja. Pilihan paling cepat adalah membuat salad dengan makanan yang hampir selalu terdapat di dalam peti sejuk.

Bahan-bahan:

• 250 g kubis Cina;
• 200 g fillet ayam rebus;
• 50 g bulu bawang hijau;
• 2 biji telur ayam;
• 1 tin jagung kalengan (manis)
• mayonis (krim masam) ditambah secukup rasa;
• rempah ditambahkan secukup rasa dan seperti yang dikehendaki.

Resipi:

Kami mencuci kubis Cina dengan teliti di bawah air sejuk, keringkan di tuala dapur. Potong sayur menjadi kepingan kecil, lebarnya tidak boleh melebihi 7 mm

Kami mengisar bukan sahaja "petua", tetapi juga intinya. Bahagian berair putih tidak hanya lembut, tetapi akan menambah warna pada hidangan apa pun di meja makan

Potong bawang yang telah dibasuh dan kering menjadi cincin kecil. Campurkan dengan kubis Cina dalam satu bekas yang dalam. Sekiranya dikehendaki, ganti anak panah bawang dengan sayur-sayuran lain

Rebus telur ayam dalam air masin selama kira-kira 10 minit setelah mendidih. Kami mengalirkan cecair dan menunggu sehingga sejuk sepenuhnya. Potong telur menjadi kiub atau tiga pada parut kasar. Anda juga boleh menggunakan telur puyuh, tetapi hanya dalam jumlah yang lebih besar

Buka jagung dan toskan cecair dengan teliti. Untuk salad kubis dan ayam Cina yang indah dan lazat, biji-bijian kecil dan lembut sangat sesuai. Oleh itu, perlu membeli pemeliharaan berkualiti tinggi dari pengeluar yang dipercayai

Rebus dada ayam (atau bahagian "lembut" lain tanpa kulit) dengan api kecil hingga lembut. Ini selalunya memakan masa tidak lebih dari setengah jam. Dagingnya ternyata lebih enak jika anda memasukkannya ke dalam air mendidih

• Sejukkan payudara yang direbus hingga sekurang-kurangnya suhu bilik. Kisar dengan pisau nipis tajam menjadi kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya. Anda juga boleh "merobek" mereka dengan tangan anda.
• Campurkan semua produk dalam bekas yang dalam dan kacau dengan spatula kayu. Tambahkan rempah secukup rasa, dan pada akhirnya, musim dengan mayonis. Campurkan semuanya sehingga sebati.

• Daripada berpakaian berminyak (jika anda ingin menjadikan hidangan sebagai pemakanan), gunakan krim masam rendah kalori atau yogurt hidup tanpa bahan tambahan dan pemanis.
• Salad dengan kubis Cina, ayam dan jagung ternyata sangat lembut, enak dan indah. Sayuran menjadikan hidangan itu berair dan rangup.

Tetapi disarankan untuk menyajikan hidangan seperti itu segera setelah penyediaan (dalam mangkuk salad biasa atau dalam bahagian), sehingga "potongan hijau" hilang penampilannya yang menarik dan menarik.

Salad "eksotik" dengan epal

Epal boleh dibeli di pasar raya sepanjang tahun. Oleh itu, jangan sia-siakan peluang untuk menyediakan makanan yang berkhasiat dan sihat untuk seisi keluarga yang tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli.

Bahan-bahan:

• 5 daun kubis Cina;
• 2 telur ayam (atau 4-5 telur puyuh);
• 1 epal besar dengan masam;
• 1 dada ayam salai
• sedikit garam;
• minyak sayuran.

Resipi:

Kami bilas dengan teliti daun kubis Cina di bawah air yang mengalir dan keringkan di tuala dapur. Pastikan anda memeriksanya dan, jika perlu, buang semua tempat yang busuk

Ambil pisau tajam dan potong kubis menjadi kepingan nipis. Dianjurkan untuk melakukan ini kira-kira 10-15 minit sebelum disajikan, supaya daun tidak mempunyai masa untuk layu dan kehilangan "keriting" mereka

Rebus telur dalam air masin selama 8 minit selepas mendidih. Telur puyuh masak lebih cepat. Kami mengalirkan cecair dan cuba mengeluarkan cangkang dengan hati-hati mungkin

• Potong menjadi kiub kecil. Pilihan lain ialah parut putih dan kuning pada parut kasar.
• Kami juga memotong dada ayam salai menjadi kepingan kecil. Dalam keadaan ini, anda boleh menggunakan daging diet rebus dan bakar.

• Bilas epal di bawah paip dan keringkan di atas tuala kertas. Kami memotong buah menjadi dua bahagian dan mengeluarkan intinya dengan semua biji. Untuk ini, lebih baik menggunakan pisau khas.
• Potong buah menjadi kiub kecil. Memotong kulitnya tidak digalakkan, kerana mengandungi banyak unsur mikro berguna dan kerana itu, salad kubis Peking yang sangat lazat dengan ayam akan menjadi lebih cantik.

• Satukan semua produk dalam mangkuk yang dalam. Musim semuanya dengan garam dan minyak zaitun. Gaul sebati dengan spatula kayu (sudu) dan sejukkan selama seperempat jam.
• Setelah masa yang ditentukan berlalu, pindahkan salad ke pinggan yang dibelah. Untuk kecantikan, anda boleh menggunakan cincin porsi. Pilihan lain adalah menggunakan mangkuk salad biasa.

Hidangan ini sesuai dengan kentang rebus atau soba. Oleh itu, ini adalah pilihan makan tengah hari yang sesuai bagi mereka yang menjaga sosok dan bimbang tentang kesihatan perut dan seluruh badan.

Rahsia untuk mayonis buatan sendiri yang lazat

Salad kubis peking dengan ayam paling sering dibumbui dengan mayonis. Tetapi sos yang dibeli di kedai hampir tidak boleh disebut berguna, dan rasanya sering meninggalkan banyak yang diinginkan.

Oleh itu, suri rumah yang ingin memasak hidangan yang cantik dan sangat lazat disarankan untuk mengetahui cara menyediakan persalinan buatan sendiri dengan betul. Untuk melakukan ini, hanya tonton video pendek tetapi bermaklumat.

Makanan yang sihat dan lazat bukanlah barang mewah, tetapi keperluan penting. Dari produk termudah, anda boleh menyediakan makan tengah hari yang luar biasa yang akan dikenang oleh semua tetamu dan penghuni rumah tersebut.

Keistimewaan salad kubis Peking yang cantik dan sangat lazat dengan ayam adalah bahawa ia mudah disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dan anda tidak perlu menghabiskan banyak masa dan usaha untuk melakukannya. Oleh itu, semua orang berada dalam kedudukan yang menang.