Salad Obzhorka yang lazat dengan ayam dan acar

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

• Kategori:

  salad

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• isi ayam
• timun masin
• bawang besar
• lobak merah
• hijau
• mayonis
• minyak bunga matahari
• rempah

Salad obzhorka dengan ayam dan acar tidak biasa bagi semua orang, tetapi ia disediakan dengan sederhana dan ternyata sangat enak. Terdapat beberapa variasi resipi untuk hidangan ini, mereka disajikan di bawah ini dengan foto dan penerangan langkah demi langkah.

Resipi klasik untuk salad Obzhorka

Salad mendapat namanya kerana rasa, aroma yang luar biasa dan pada masa yang sama, rasa ringan, kerana setelah mencubanya sekali, anda tidak dapat menahan bahagian kedua. Sangat mudah untuk menyediakan salad Obzhorka dengan ayam dan acar mengikut resipi ini dengan foto. Ia boleh disajikan untuk pesta perayaan, kerana rasanya luar biasa.

Ia juga sesuai untuk setiap hari, kerana komposisi menggunakan produk yang mudah dan berpatutan.

Bahan-bahan:

• daging ayam - 300 g;
• timun acar - 2 biji.;
• bawang lobak - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.;
• hijau dill - 4-5 cawangan;
• mayonis untuk hiasan salad - 4 sudu besar. l.;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng - 3 sudu besar. l.;
• lada hitam tanah, garam secukup rasa.

Penyediaan:

Rebus ayam dalam air sedikit masin hingga masak. Dianjurkan untuk mengambil payudara pada tulang dan dengan kulit, daging seperti itu akan berair dan lembut. Masukkan daun bay dan biji lada ke dalam kuah untuk aroma

Sementara itu, kami mula berurusan dengan sayur-sayuran. Kupas bawang, potong secukupnya dan hantar ke kuali yang telah dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Goreng, kacau selalu, selama lebih kurang 5 minit. Bawang hendaklah lembut dan keemasan

Kupas wortel, basuh dan tiga pada parut dengan bahagian besar. Anda boleh menggunakan parutan wortel Korea. Masukkan sayur parut ke bawang, kacau dan goreng semuanya bersama di bawah penutup tertutup. Garam dan lada sayur siap. Masukkan pinggan untuk sejuk. Kami cuba mengeluarkan sayur dari kuali tanpa minyak

Potong daging rebus dan sejuk ke dalam kiub sederhana. Kami menghantarnya ke bekas yang dalam. Sayuran goreng yang sejuk juga ada

Potong timun acar menjadi kiub bersaiz sederhana. Kami memasukkannya ke dalam saringan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Hanya selepas itu kami menghantarnya ke bekas umum

Masukkan ramuan cincang segar, mayonis, garam secukup rasa ke sisa bahan, campurkan semuanya sehingga sebati

Biarkan salad "Obzhorka" dengan bancuhan ayam dan acar selama kira-kira setengah jam, kemudian masukkan ke dalam pinggan atau mangkuk yang indah dan hidangkan. Resipi yang disajikan dengan foto adalah mudah, sangat senang untuk menyediakan salad seperti itu

Salad Obzhorka dengan bawang putih

Salad berperisa "Obzhorka" dalam versi standard disediakan dengan ayam dan acar. Dalam resipi ini dengan foto, tambahkan bawang putih, hidangan akan memperoleh rasa pedas dan aroma yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• kaki ayam - 400 g;
• lobak merah - 2 biji.;
• bawang lobak - 2 biji.;
• timun acar - 3-4 biji.;
• bawang putih - 3-4 ulas;
• minyak bunga matahari - 3-4 sudu besar. l.;
• mayonis - 3 sudu besar. l.;
• garam, lada hitam - secukup rasa.

Penyediaan:

Basuh kaki terlebih dahulu. Kami menghantar untuk memasak dalam air masin dengan penambahan daun bay dan biji lada hitam sehingga dimasak sepenuhnya

Kupas bawang dan wortel, basuh. Cincang bawang dengan pisau, dan tiga wortel pada parut dengan bahagian besar atau, jika dikehendaki, potong dengan jalur nipis

Goreng sayur secara berasingan dalam kuali dengan minyak sayuran

Sejukkan kaki ayam, asingkan daging dari tulang. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana

• Kupas bawang putih dan potong halus mungkin dengan pisau.
• Potong timun acar menjadi jalur nipis. Kami memasukkannya ke dalam saringan untuk menghilangkan cecair berlebihan.

Kami memasukkan semua produk siap ke dalam mangkuk biasa, garam, lada, musim dengan mayonis. Gaul hingga sebati

Salad Obzhorka dengan ayam dan acar boleh disajikan dalam hidangan biasa, atau dalam bahagian dalam mangkuk perayaan. Pastikan untuk menghiasi bahagian atas dengan dill segar atau pasli, seperti dalam foto.

Salad Obzhorka dengan ayam salai dan jagung

Salad Panggang yang ringkas dan memuaskan disediakan dalam pelbagai variasi. Resipi ini sangat ringkas dan sedap. Dengan hidangan seperti itu, anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi di meja perayaan atau memasaknya dengan tergesa-gesa ketika para tetamu sudah berada di depan pintu.

Bahan-bahan:

• daging ayam salai - 400 g;
• jagung dalam tin - 1 tin;
• Lobak Korea - 300 g;
• garam, lada hitam - secukup rasa;
• mayonis - untuk hiasan salad.

Penyediaan:

Pisahkan daging ayam salai dari tulang dan keluarkan kulitnya, jika ada. Potong daging menjadi kiub bersaiz sederhana

• Masukkan wortel Korea ke dalam saringan, biarkan lebihan cecair mengalir.
• Buka tin jagung kalengan dan toskan jusnya.
• Kami menghantar daging salai cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan wortel dan jagung Korea ke dalamnya.

Garam, lada hidangan mengikut budi bicara anda, musim dengan mayonis secukupnya. Campurkan semuanya sehingga sebati

Kami menyebarkan salad ke dalam pinggan yang indah, menghias dengan tangkai dill segar atau pasli di atasnya dan sajikan.

Salad Obzhorka dengan crouton, kacang dan cendawan

Salad Obzhorka tidak selalu disiapkan dengan acar. Dalam resipi ini dengan foto - dengan ayam, kacang, cendawan dan crouton. Hidangannya ternyata sangat memuaskan dan enak. Versi salad ini akan menghiasi meja perayaan dan mengejutkan para tetamu.

Menarik! Kek yang sangat berair dan sedap tanpa dibakar dalam 15 minit

Bahan-bahan:

• keropok - 50 g;
• bawang - 0, 5 biji.;
• jus lemon - 2 sudu kecil;
• lobak merah - 500 g;
• fillet ayam - 350 g;
• cendawan segar - 400 g;
• kacang dalam tin - 1 tin;
• sawi - 1 sudu kecil;
• minyak bunga matahari - 1 gelas;
• telur - 1 pc.;
• garam, lada hitam - secukup rasa;
• mayonis - 3-4 sudu besar. l.

Penyediaan:

• Kami meletakkan fillet ayam hingga mendidih. Garam sedikit air, masukkan daun salam dan lada hitam untuk aroma dan rasa. Masak sehingga daging masak.
• Kupas bawang dan wortel. Potong bawang dengan pisau, tiga wortel di parut dengan bahagian besar.

• Goreng sayur secara berasingan sehingga dimasak sepenuhnya dalam kuali dengan sedikit minyak bunga matahari.
• Kami membersihkan cendawan dari filem dan dipotong menjadi pinggan nipis. Gorengnya dalam kuali dengan minyak sayuran hingga coklat keemasan.

• Kami membuka tin kacang kalengan, mengalirkan cecair dan membilas produk. Keringkan dalam kuali kering, elakkan daripada terbakar.
• Sejukkan fillet ayam rebus dan potong di sepanjang serat.
• Sekarang mari kita mulai menyediakan salad dressing. Masukkan 1 telur mentah ke dalam bekas, goncangkan dengan garpu. Masukkan garam, lada hitam, jus lemon, mustard, setengah gelas minyak bunga matahari ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan baik atau pukul dengan pengisar sehingga rata.

• Letakkan semua komponen salad yang telah disediakan di dalam bekas yang dalam, masukkan kuah dan gaul hingga sebati..
• Musim salad siap dengan mayonis, tambahkan crouton sebelum disajikan. Hidangkan dalam pinggan mangkuk atau pinggan kecil, letakkan pinggan menggunakan cincin masakan. Hiaskan dengan ramuan herba.

Salad Obzhorka dengan timun segar

Salad Obzhorka segar yang ringan dan sangat enak pasti patut disiapkan mengikut resipi ini. Hidangan akan menjadi kemuncak pada setiap hari raya. Salad ini mempunyai rasa yang sangat halus dan aroma segar yang ringan, pastikan anda mengejutkan orang yang anda sayangi dengannya.

Menarik! Daging babi ketuhar dengan tomato dan keju

Bahan-bahan:

• champignons segar - 400 g;
• fillet ayam - 300 g;
• Lobak Korea - 150 g;
• prun berlubang - 100 g;
• timun segar - 2 biji.;
• minyak sayuran - untuk menggoreng cendawan dan ayam;
• mayonis - secukupnya untuk berpakaian salad;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

Potong fillet ayam menjadi kiub bersaiz sederhana dan goreng dalam kuali dengan sedikit minyak bunga matahari. Goreng hingga produk masak sepenuhnya. Masukkan sedikit garam

Basuh cendawan dan keluarkan filemnya. Potong menjadi helai. Gorengnya secara berasingan dari daging sehingga kelembapan menguap sepenuhnya dan kemerahan muncul

Basuh timun dan potong

Potong lobak Korea dengan pisau

Kami juga memotong prun menjadi jalur nipis

• Kami meninggalkan semua produk secara berasingan buat masa ini.
• Kami sedang menyediakan hidangan lebar yang indah di mana kami akan meletakkan lapisan salad. Kami melapisi semua lapisan dengan mayonis.
• Lapisan pertama adalah daging ayam.
• Lapisan kedua adalah cendawan goreng.
• Yang ketiga adalah lobak merah Korea.
• Yang keempat adalah prun.
• Yang kelima adalah timun segar.

Biarkan minuman Obzhorka selama kira-kira setengah jam dan hidangkan, dihiasi dengan ramuan segar atau bawang hijau.

Salad Obzhorka dalam versi standard disediakan dengan ayam dan acar, tetapi selama bertahun-tahun resepnya telah diperbaiki dan diubah, jadi hari ini terdapat banyak variasi hidangan yang indah ini. Kami telah memberi mereka foto dan pelaksanaan langkah demi langkah, yang menjadikan tugas memasak lebih mudah. Selalunya, daging ayam diganti dengan yang lain, misalnya daging lembu, arnab atau ayam belanda.