Kursus utama zucchini yang lazat dan ringkas

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

• Kategori:

  kursus kedua

• Masa memasak:

  45 minit

Bahan-bahan

• zucchini
• telur
• susu
• tepung
• rempah
• minyak sayuran
• mayonis
• krim masam
• bawang putih
• Dill

Dari zucchini, anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan lazat untuk kursus kedua mengikut resipi ringkas dengan foto selangkah demi selangkah.

Lempeng zucchini

Lempeng zucchini yang lazat boleh disediakan untuk kursus kedua mengikut resipi ringkas dengan foto.

Bahan-bahan:

• zucchini bersaiz sederhana - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• susu - 1 pc.;
• tepung - 2/3 sudu besar.;
• lada garam;
• minyak sayuran.

Untuk mengisi:

• mayonis - 2 sudu besar. l.;
• bawang putih - 3 ulas;
• krim masam - 2 sudu besar. l.;
• Dill.

Penyediaan:

• Kami menggosok zucchini pada parutan halus (jika sayurnya masih muda, maka kulitnya tidak boleh dikupas).
• Masukkan telur, susu dan satu sudu minyak sayuran ke zucchini, garam, lada dan campurkan.

Setelah mendapat jisim zucchini yang homogen, tambahkan tepung yang diayak, terus menguli. Doh pancake harus lebih nipis daripada adunan pancake

Kami memanggang penkek seperti biasa, meletakkannya di atas pinggan yang sudah siap, gris dengan pengisian dan gulungkannya ke dalam sampul

Untuk menyiapkan pengisiannya, campurkan semua bahan yang dinyatakan dalam resipi, setelah dicincang halus.

Zucchini panggang dengan daging dan sayur-sayuran

Hidangan kedua yang sangat enak boleh disediakan dari zucchini dengan daging di dalam ketuhar mengikut resipi langkah demi langkah sederhana dengan foto.

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc.;
• daging cincang - 300 g;
• tomato - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• keju - 100 g;
• mayonis - 3 sudu besar. l.;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak sayuran;
• lada garam.

Penyediaan:

Potong bawang halus, goreng sedikit minyak sayuran, masukkan wortel parut dan irisan tomato

Setelah rebus sayur-sayuran selama lima hingga tujuh minit, masukkan daging cincang ke dalam kuali, garam, kaunter, campurkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan rempah dan herba kegemaran anda ke dalam pengisian daging

Goreng daging dengan sayur-sayuran di atas api yang tinggi

Potong zucchini menjadi bulatan selebar 1, 5-2 cm, letakkan di atas loyang yang sudah berminyak, tambah ringan

• Letakkan pengisian di atas setiap cawan zucchini, griskannya dengan mayonis dicampur dengan bawang putih, dihancurkan di bawah penekan.
• Taburkan zucchini yang disumbat dengan keju parut dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 30 minit.

Casserole daging dengan zucchini

Dengan menggunakan resipi yang sangat sederhana dengan gambar langkah demi langkah, kami akan memasak hidangan kedua yang enak dari zucchini di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 buah.;
• daging cincang - 350 g;
• tomato - 3 biji.;
• bawang - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.;
• hijau;
• bawang putih - 4 ulas;
• keju - 80 - 100 g;
• krim masam - 3 sudu besar. l.;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• lada garam.

Penyediaan:

Goreng bawang cincang halus dan wortel parut dengan sedikit minyak, sejuk sedikit

Campurkan penggorengan dengan daging cincang, garam dan lada

Kami menyebarkan daging cincang yang sudah siap di atas kuali yang sudah berminyak dalam lapisan rata

Di atas, kami meletakkan tomato dan zucchini yang telah dipotong menjadi bulatan nipis

Kami menghantar borang dengan pinggan ke oven, dipanaskan hingga 200 ° C selama 25 minit

Kami mengeluarkan pinggan dari oven, minyak dengan krim masam dengan bawang putih dan lada. Taburkan juga kaserol dengan zucchini dengan herba cincang dan keju parut, simpan di dalam oven selama 20 minit lagi.

Menarik! Resipi klasik untuk kaserol keju kotej di dalam ketuhar

Nugget Zucchini

Kami akan menyediakan hidangan kedua zucchini yang sangat enak mengikut resipi ringkas.

Bahan-bahan:

• zucchini muda - 1 pc.;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• serbuk roti - 2 sudu besar. l.;
• keju - 30 g;
• telur;
• minyak sayuran;
• lada garam.

Untuk sos:

• mayonis - 100 ml;
• dill - sekumpulan kecil;
• bawang putih - beberapa ulas;
• lada dan rempah secukup rasa.

Penyediaan:

Untuk hidangan ini, pilih zucchini muda, bilas dan potong kiub bersaiz sederhana. Masukkan garam, biarkan siap

Campurkan serbuk roti dengan keju parut halus dan letakkan di sebelah kuali yang telah dipanaskan

Kami juga meletakkan dua bekas di sebelahnya - dengan tepung dan telur yang dipukul

Masukkan zucchini ke dalam tepung, telur dan tepung roti. Kami menyebarkan untuk menggoreng dalam kuali, setelah menuangkan sedikit minyak

Goreng nugget zucchini dari tiga sisi hingga coklat keemasan, hidangkan bersama sos. Untuk menyediakan sos, campurkan semua bahan yang disenaraikan dalam resipi untuknya

Zucchini ketuhar dengan fillet ayam dan keju

Dari zucchini anda boleh membuat salah satu kursus kedua yang sangat enak mengikut resipi ringkas dengan foto.

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 buah.;
• telur - 3 biji.;
• tepung - 5 sudu besar. l.;
• tomato - 1 pc.;
• keju - 100 g;
• hijau;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• rempah;
• fillet ayam atau sosej - 550 g;
• krim masam - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

Kami menggosok zucchini pada parut kasar, tambah garam, campurkan dan biarkan selama 15-20 minit. Kami memerah seluruh jisim dengan jus yang dibentuk dengan tangan kami, memasukkannya ke dalam bekas yang sesuai

Masukkan telur, krim masam, fillet ayam dan herba cincang ke jisim labu. Garam, lada dan campurkan bahan yang dikumpulkan hingga sebati

Masukkan tepung di sini, uli adunan nipis. Kami meletakkannya dalam bentuk yang boleh dilepas, disapu minyak

Letakkan kepingan tomato di atas dan taburkan dengan keju. Kami menghantar borang dengan adunan zucchini ke oven selama 25 minit, suhu 180 ° C

Hidangan zucchini yang enak yang dimasak di dalam ketuhar disajikan ke meja, dipotong kecil

Casserole zucchini sederhana dan lazat dengan keju kotej

Untuk yang kedua, anda boleh menyediakan hidangan zucchini yang sangat lazat dengan cepat mengikut resipi ringkas dengan foto.

Bahan-bahan:

• zucchini - 500 g;
• keju kotej - 100 g;
• keju - 30 g;
• telur - 3 biji.;
• bawang putih - 3 ulas;
• lada garam.

Penyediaan:

Kami menggosok zucchini (lebih baik muda) pada parut kasar, memerah jusnya, memasukkannya ke dalam bekas yang disediakan

Kami juga menghantar keju kotej ke sana, sebelum menggosoknya dengan garpu hingga rata

Masukkan keju parut, garam, lada, bawang putih dan rempah cincang halus atau hancur ke dalam bekas dengan bahan-bahan

Pukul telur dalam bekas yang berasingan, masukkan adunan untuk kaserol zucchini dengan keju kotej

Kami menyebarkan jisim zucchini dalam bentuk berminyak, bakar selama 30 minit pada suhu 180 ° C

Potong kaserol menjadi bahagian, hidangkan dengan sos atau krim masam.

Lempeng zucchini

Hidangan yang sangat enak boleh disediakan dari zucchini untuk yang kedua, menggunakan resipi ringkas dengan gambar langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• zucchini bersaiz sederhana - 2 biji.;
• telur - 2 biji.;
• dill, bawang hijau - sekumpulan kecil;
• berapa banyak tepung yang akan diambil doh;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam, lada, rempah.

Penyediaan:

Sekiranya zucchini bukan pemuda pertama, maka lebih baik mengeluarkan kulit dari mereka dan kupas biji (jika ada). Kami gosokkan zucchini yang sudah siap di parut kasar, garam dan campurkan. Kami dengan ringan menekan seluruh jisim dengan tangan ke tepi bekas, mengeluarkan lebihan kelembapan

Kisar sayur yang telah dibasuh, masukkan telur sedikit diaduk dengan garpu, sebarkan ke zucchini. Lada, tambah rempah dan tepung seperti yang dikehendaki, uli adunan zucchini untuk penkek

Kami meletakkan sudu dan meletakkannya di atas kuali yang telah dipanaskan dengan minyak, masing-masing goreng selama 3 minit

• Semasa meletakkan gorengan berikutnya untuk menggoreng, uli adunan dengan teliti (anda mungkin perlu menambahkan sedikit tepung), kerana ia akan berair dari masa ke masa.
• Hidangkan penkek zucchini dengan sos atau krim masam.

Zucchini Hungary

Hidangan zucchini yang enak untuk yang kedua boleh disediakan mengikut resipi Hungary yang ringkas.

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc.;
• lemon - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 3 ulas;
• Dill;
• krim masam - 250 g;
• oregano;
• selasih;
• minyak zaitun atau bunga matahari;
• garam, lada, rempah.

Penyediaan:

Kupas zucchini, potong menjadi seperempat, masukkan ke dalam bekas yang disediakan, tuangkan dengan jus yang diperah dari satu lemon, campurkan, biarkan

• Potong bawang menjadi setengah cincin, masukkan ke dalam bekas yang dipanaskan dengan minyak, di mana kita akan memasak hidangannya.
• Goreng bawang bersama wortel parut hingga coklat keemasan, ratakan zucchini yang diperap dalam jus lemon. Kami menutup bekas dengan penutup, masak selama kira-kira 5-7 minit.

Masukkan bawang putih cincang dan krim masam, ambil sampel. Sekiranya perlu, sesuaikan rasa dengan menambahkan oregano, kemangi, garam, lada dan rempah lain

Setelah memadamkan zucchini selama lima minit lagi, masukkan dill cincang, campurkan.

Zucchini bergulung dengan pengisian keju

Hidangan yang sangat enak boleh disediakan dari zucchini untuk yang kedua, baik untuk makanan sehari-hari dan untuk percutian, menurut resipi ringkas dengan foto selangkah demi selangkah.

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 buah.;
• keju yang diproses - 2 biji.;
• bawang putih - 2 ulas;
• tomato - 3 biji.;
• mayonis secukup rasa;
• hijau;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• lada garam.

Penyediaan:

Kami memotong zucchini yang dibasuh dan kering ke dalam pinggan yang sangat nipis, masing-masing kira-kira 2-3 mm

Masukkan zucchini yang telah siap, goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan

• Semasa zucchini sejuk, mari mulakan pengisiannya. Sebelum menggunakan keju yang diproses, anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk selama setengah jam, kemudian parut.
• Masukkan bawang putih yang dihancurkan di bawah penekan, mayonis dan herba cincang ke dalam bekas dengan jisim keju, kacau semuanya sehingga bahan diedarkan secara seragam.

Potong tomato ke dalam kepingan, masukkan satu demi satu di atas pinggan zucchini yang diisi dengan pengisian

Kami menggulung zucchini ke dalam gulungan, meletakkan di atas pinggan mangkuk. Sekiranya anda mahukan pilihan perayaan, anda boleh menghias pinggan dengan daun selada.

Pasta zucchini

Hidangan yang lazat dan hebat dapat disediakan mengikut resipi mudah untuk pasta zucchini.

Bahan-bahan:

• zucchini - 400 g;
• daging cincang - 150 g;
• bawang - 2 biji.;
• telur - 1 pc.;
• krim masam - 3 sudu besar. l.;
• lada garam;
• kefir - 100 ml;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• tepung - 7 sudu besar. l.

Penyediaan:

• Dari zucchini parut pada parut kasar dengan telur, krim masam, kefir dan tepung, uli adunan, seperti pada pancake.
• Jangan lupa garam dan lada doh dan campurkan semuanya sehingga sebati.

Campurkan daging cincang dengan bawang cincang, garam dan lada, juga uli sehingga bersih, biarkan siap

Letakkan dua sudu adunan pada kuali yang telah dipanaskan dengan diameter kecil, ratakan. Masukkan daging cincang ke dalam lapisan nipis di salah satu bahagian, tutup dengan separuh dari kuih labu

Goreng pada kedua-dua belah, terbalikkan beberapa kali

Hidangkan chebureks panas dengan sos, mayonis atau krim masam.

Ratatouille dengan zucchini

Anda boleh memasak hidangan sihat kegemaran semua orang dari zucchini untuk yang kedua mengikut resipi ringkas dengan foto.

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc.;
• terung - 1 pc.;
• kentang - 4 biji.;
• tomato - 3 biji.;
• keju - 150 g;
• susu - 2 sudu besar.;
• telur - 2 biji.;
• pala - secubit;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• lada garam.

Penyediaan:

Potong sayur-sayuran yang telah dibasuh ke dalam bulatan yang sangat nipis, masukkan ke dalam loyang yang sudah berminyak

Setelah mengemas keseluruhan borang dengan sayur-sayuran berwarna, taburkan dengan lada dan garam, tuangkan ke atas sos keju yang telah disediakan

Untuk menyediakan sos, campurkan keju parut, telur dan susu yang telah dipukul, masukkan rempah dan pala

Kami membakar ratatouille dari zucchini dan sayur-sayuran lain di dalam ketuhar selama 40-45 minit pada suhu 200 ° C

Sayuran yang lazat dan popular seperti zucchini boleh didapati di meja kami sepanjang tahun. Oleh itu, kami akan dengan berani mencuba semua resipi yang kami suka, kami makan pelbagai dan sihat.