Pasta dan casserole daging cincang di dalam ketuhar dengan keju

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  lebih panas

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• pasta
• pes tomato
• daging tanah
• lobak merah
• bawang besar
• minyak halus
• garam
• telur
• keju
• susu
• rempah

Hidangan seperti kaserol pasta dan daging cincang tidak memerlukan kos material dan fizikal yang besar, dan oleh itu wajar mendapat populariti istimewa di kalangan suri rumah yang bekerja. Pilihan resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu mempelbagaikan hidangan yang tidak asing lagi bagi semua orang, dimasak di dalam ketuhar dengan keju.

Kaserol cepat

Dalam resipi ini, kami menggunakan produk separuh bakar untuk asas. Oleh itu, pengisian pasta dan casserole daging cincang di dalam ketuhar dengan keju mesti mengandungi jumlah cecair yang mencukupi. Harap maklum, resepnya selangkah demi selangkah, dengan foto.

Bahan asas:

• 450 g pasta tebal;
• 80 g pes tomato;
• 500 g daging cincang;
• 120 g lobak merah;
• 130 g bawang;
• 60 ml minyak halus;
• garam secukup rasa.

Bahan untuk menuangkan:

• 5 telur ayam besar;
• 120 g keju keras (mana-mana);
• 1 sudu besar susu segar;
• garam dan lada tanah secukup rasa.

Penyediaan:

• Rebus pasta dalam air mendidih dengan minyak sayuran hingga separuh masak, buang dalam saringan dan bilas di bawah air yang mengalir.
• Kami mencuci dan membersihkan sayur-sayuran, memotong bawang dalam kepingan besar, parut wortel dengan lubang terbesar.
• Campurkan daging cincang dengan rempah, pes tomato dan sayur-sayuran yang telah disediakan.
• Masukkan separuh daripada pasta dalam lapisan sekata dalam bentuk tahan api.

Masukkan daging cincang di atasnya, perlahan-lahan menghancurkannya ke seluruh bahagian kaserol dengan bahagian belakang sudu besar

• Tutup jisim dengan pasta yang tinggal.
• Dalam mangkuk yang dalam, tumis susu dan telur dengan garpu atau pukul, masukkan bumbu dan rempah ke campuran secukupnya.

Isi acuan dengan bahan kerja dengan jisim cecair

• Keju parut tiga dengan lubang besar, tutup kaserol ke seluruh kawasan.
• Kami memanaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah, menghantar bahan kerja ke dalamnya selama 60 minit.
• Sebaik sahaja kerak berwarna kuning pada penutup, tutup kaserol dengan kerajang.

Hidangan mesti dihidangkan panas, potong bahagian. Anda juga boleh menghidangkan sos panas atau tartare tomato.

Pasta kaserol dengan daging cincang dan zucchini

Sebaik sahaja sayur musim panas pertama muncul di kebun, kami menasihati anda untuk menyenangkan rumah anda dengan kaserol yang enak dan lezat yang terbuat dari pasta dan daging cincang dengan penambahan zucchini, dimasak di dalam ketuhar dengan keju. Menurut resipi langkah demi langkah dengan foto, hidangan disediakan dengan sangat cepat dan merupakan makanan lengkap untuk seisi keluarga.

Bahan-bahan:

• 300 g pasta;
• 300-400 g ayam cincang;
• 1 biji bawang besar;
• 2 zucchini muda sederhana;
• 150 g keju keras;
• 400 ml susu segar;
• 4 biji telur ayam;
• ramuan muda, perasa dan rempah secukup rasa;
• 1 ulas bawang putih - pilihan.

Penyediaan:

Kami menggosok zucchini yang dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan dengan tuala pada parut kasar, campurkan dengan pasta kering

• Potong bawang ke dalam kiub besar. Kami menghantar ke komponen sebelumnya.
• Potong sebilangan besar hijau muda yang bersih. Anda boleh mengambil dill dan basil, atau menggunakan satu atau yang lain.
• Kami menghantar ramuan aromatik dan daging cincang ke hidangan biasa. Berikut adalah tiga 50 g keju keras pada parut terkecil. Campurkan perlahan-lahan keseluruhan jisim dengan spatula agar tidak pecah pasta.

Kami mengisi alas untuk pasta dan casserole daging cincang dengan keju dengan rempah-rempah pilihan kami. Ini boleh menjadi campuran kompleks untuk ayam, garam dan lada hitam tanah, ramuan Provencal, dll

Lubricate acuan seramik dengan mentega, taburkan dengan serbuk roti atau roti bakar parut

Kami menyebarkan jisim dalam bekas yang sudah siap, ratakan permukaan dengan belakang sudu besar

• Dengan pengadun, pengisar atau garpu, pukul telur, susu dan sedikit garam ke dalam jisim homogen (tanpa busa) dalam mangkuk yang dalam.
• Isi jisim dalam bentuk dengan singa betina dan longgarkan sedikit benda kerja dengan spatula. Penting bahawa cecair itu memenuhi semua lapisan kaserol. Sekiranya perlu, anda boleh menggegarkan 100 ml susu dan 1 telur lagi dengan garpu - semuanya bergantung pada isipadu bentuknya.

Kami menggosok sisa keju pada parut kasar, taburkan permukaan pinggan dan hantar ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah, selama setengah jam

Keluarkan piring kaserol dari ketuhar, taburkan dengan ramuan cincang halus dan biarkan selama sepertiga jam

Hidangkan sebagai hidangan bebas dengan rebusan sayur. Hidangan ini juga boleh disediakan dengan keju kotej. Dalam kes ini, anda boleh mengambil keju yang lebih keras.

Casserole dengan mayonis

Hidangan ini tidak boleh disebut sebagai pemakanan, tetapi, bagaimanapun, sangat enak dan sangat sesuai untuk makan siang yang cepat. Mana-mana sos boleh digunakan - buatan sendiri dan juga di kedai.

Bahan-bahan:

• 500 g daging cincang;
• 1.5 liter air minuman;
• 1 sudu kecil garam;
• 500 g sebarang pasta;
• 1 biji bawang besar;
• 150 g keju keras dengan kualiti apa pun;
• 2-3 st. l. minyak halus;
• 3 sudu besar l. adjika buatan sendiri;
• 3 sudu besar l. Puri tomato;
• 50 g mentega;
• 3 biji telur ayam;
• 3 sudu besar l. krim masam 20%;
• 2 sudu besar l. mayonis "Provencal";
• perasa dan rempah - secukup rasa dan keinginan.

Penyediaan:

• Kami membersihkan bawang, potong menjadi kiub besar. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
• Kami menghantar daging cincang ke bawang, kacau hingga sebati. Sebaik sahaja jisim berubah warna, tambahkan setengah cawan air mendidih untuk menjadikan pengisiannya lebih enak dan tutup jisim dengan penutup. Kurangkan api hingga sederhana, reneh hingga daging cincang siap.

Dalam periuk yang sesuai untuk isi padu, rebus air, tambah garam, tuangkan pasta dari bungkusan. Kacau, masak selama 7 minit sehingga al dente

Masukkan tomato puri dan adjika ke dalam daging cincang, campurkan. Mari letakkan beberapa minit

• Sementara itu, kami membuang pasta dalam saringan, bilas. Kami menghantar produk kering ke dalam periuk dengan sepotong mentega dan campurkan sehingga setiap bulu atau cengkerang direndam. Penting agar mereka mengekalkan bentuknya di kaserol.
• Musim daging cincang yang sudah siap dengan ketumbar, lada tanah, garam atau kemangi kering dan hancurkan sedikit dengan alat khas untuk kentang tumbuk sehingga daging cincang tepu dengan kaldu dan rempah.
• Pukul krim masam dan telur dengan pukul atau garpu hingga rata. Sosnya boleh dibumbui dengan garam dan herba.

• Lubricate bekas tahan api dengan mentega, letakkan separuh daripada pasta siap di bahagian bawah.
• Kami menghantar semua daging cincang dari atas.

Masukkan selebihnya pasta dengan rata

• Isi acuan dengan pangkal dengan singa yang telah disediakan.
• Gosokkan keju keras pada parut kasar dan campurkan dengan mayonis. Sebarkan jisim yang dihasilkan dalam lapisan genap di kaserol. Tutup dengan kerajang.

• Kami memanaskan oven hingga 200 darjah, menghantar bahan kerja dan menyimpannya hingga kekuningan.
• Setelah mengeluarkan piring dari oven, biarkan di bawah kerajang selama 20 minit, kemudian potong menjadi bahagian untuk dihidangkan. Anda boleh melengkapkan makanan dengan sayur acar.

Kaserol pasta Yunani dengan daging cincang

Untuk mengejutkan tetamu dengan hidangan luar negeri, cubalah resipi Pastizio menggunakan rempah khas masakan Mediterranean. Tidak mustahil untuk memasaknya dengan cepat, tetapi rasanya akan sangat berbeza dengan resipi hidangan lain yang tidak asing lagi bagi semua orang. Siapkan mengikut gambar langkah demi langkah untuk resipi.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging lembu;
• 0,5 kg pasta tiub;
• 1 biji bawang besar;
• 0, 5 sudu besar. Puri tomato;
• 1 sudu kecil Sahara;
• 0.5 tandan herba segar;
• garam dan lada tanah secukup rasa;
• 50 ml wain merah;
• 400 g keju keras;
• 3 tupai;
• 100 g zaitun atau minyak sayuran tidak berbau;
• 7-8 st. l. tepung;
• 1 liter susu segar;
• 3 kuning telur;
• 70 g mentega;
• 1 sudu kecil pala parut.

Penyediaan:

• Panaskan minyak dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.
• Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kepingan besar, hantar ke minyak yang dipanaskan, goreng.
• Kami menghantar daging cincang ke bawang, kacau hingga rata sehingga daging tidak masuk ketulan besar.
• Sebaik sahaja produk telah berubah warna, tambahkan di sini tomat tumbuk dan herba cincang halus, gula dan garam secukup rasa.

• Kami mengisi jisim dengan lada tanah dan anggur, campurkan, biarkan mendidih dengan api sederhana tanpa penutup. Penting agar anda berakhir dengan jisim tebal dengan sedikit cecair.
• Kami mendidih air dalam periuk, tambahkan sedikit garam di sini dan kirimkan pasta ke cecair. Spageti tiub panjang adalah yang terbaik, tetapi anda boleh menggunakannya.

• Kami mendidihnya selama 5 minit dan membuangnya dalam saringan. Sebaik sahaja pasta telah sejuk, kami akan menghantar sedikit protein dan 2 sudu besar. l. keju parut, campurkan.
• Biarkan daging cincang sejuk, campurkan dengan protein yang lain.

• Cairkan mentega dalam periuk, masukkan tepung yang telah diayak ke dalamnya dan kacau dengan cepat, panaskan hingga rata.
• Tuang susu dalam bahagian, terus mengacau jisim dengan pukul, panaskan hingga pekat.

• Kami menghantar pala ke jisim kastard, tambahkan kuning telur di sini satu demi satu, bumbui sos dengan garam.
• Masukkan sisa keju parut ke dalam béchamel, kacau lagi untuk mencairkan produk.
• Lubricate acuan dengan minyak zaitun, letakkan pasta di bahagian bawah. Masukkan daging cincang di atas. Isi dengan sos béchamel. Kami menyelaraskan semuanya dengan bahagian belakang sudu besar.

Taburkan kaserol pasta dengan daging cincang di atasnya dengan lapisan keju parut yang baik dan kirimkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah

Biarkan hidangan sejuk sedikit, potong dan hidangkan dengan sayur-sayuran segar atau salad Caesar

Resipi sedemikian untuk kaserol pasta dengan daging cincang dan keju akan berguna untuk semua orang, tanpa kecuali. Amat penting untuk mengikuti urutannya, dengan memfokus pada foto langkah demi langkah.