Hidangan labu yang paling lazat - resipi

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  pinggan mangkuk

• Masa memasak:

  1, 5-2 jam

Bahan-bahan

• labu
• daging
• bawang besar
• lobak merah
• tomato
• lada
• bawang putih
• minyak sayuran
• rempah

Pemakanan seimbang yang betul dengan banyak sayur-sayuran, buah beri dan buah-buahan dalam diet adalah rahsia panjang umur. Untuk mempelbagaikan menu dengan hidangan labu yang ringkas dan enak, lihat resipi yang paling popular dan baru dengan foto memasak langkah demi langkah. Mengikuti cadangan para tukang masak, anda dapat dengan mudah memperbanyak hidangan makanan sihat dan berkalori tinggi di dapur rumah anda yang akan menyenangkan bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa.

Labu disumbat dengan daging

Di Amerika Syarikat, hidangan seperti itu disajikan di atas meja pada Halloween dan semasa musim menuai musim luruh. Untuk ini, labu terbesar dipilih untuk memberi makan sebilangan besar orang. Walau bagaimanapun, anda boleh memilih beri oren yang lebih kecil dan menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang menarik dan lazat.

Bahan-bahan:

• labu bersaiz sederhana - 1 pc.;
• sebarang daging - 400 g;
• bawang, wortel, tomato - 1 pc.;
• bawang putih - 2 ulas;
• lada manis - 2 biji.;
• minyak sayuran - 1 sudu besar;
• garam, lada, daun salam.

Penyediaan:

Potong bahagian atas dengan tangkai labu dan ketepikan. Kami mengeluarkan biji

Potong daging menjadi kepingan dan hantar ke goreng sedikit minyak

Masukkan periuk satu demi satu: bawang cincang, wortel dan paprika. Goreng dengan cengkih bawang putih

Kami menggabungkan semua bahan, tambah garam, lada dan daun salam. Tumis selama 3-5 minit dan masukkan labu. Tutup dengan penutup berry

Kami masukkan ke dalam oven pada suhu 180 ° C selama 1, 5 jam. Untuk mengelakkan labu terbakar, minyak dengan minyak dan tuangkan sedikit air ke atas loyang. Semasa cecair menguap, tambah lagi

Hidangan labu yang ringkas dan lazat yang disediakan mengikut resipi ini dengan foto akan kelihatan menarik baik pada perayaan dan di atas meja biasa untuk makan malam.

Tumis daging dengan labu

Bahan-bahan:

• daging - 300 g;
• labu - 700 g;
• tomato - 5 biji.;
• bawang - 1 pc.;
• cuka balsamic - 3 sudu besar;
• madu - 2 sudu besar;
• wain merah - 2 sudu besar;
• garam;
• minyak zaitun untuk menggoreng.

Penyediaan:

1. Potong daging menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Tuangkan minyak zaitun dan goreng hingga kekuningan.
2. Potong tomato dan kisar dalam pengisar hingga haluskan, seperti yang ditunjukkan dalam video yang disertakan pada resipi.
3. Potong bawang dan goreng dalam periuk, masukkan tomato puri. Didihkan.
4. Cincang labu dengan kasar dan masukkan ke dalam periuk ke daging goreng. Masukkan sos tomato dan cuka yang sedikit disejukkan dengan madu dan wain.
5. Panaskan dengan api kecil dan didihkan. Kemudian masukkan air yang ditapis sehingga tidak lebih tinggi dari paras labu.
6. Kami mengurangkan suhu minimum, tutup kuali dengan penutup, dan didihkan hingga lembut tanpa kacau sehingga kepingan oren tidak hilang bentuknya.
7. Hidangan labu yang sederhana, enak dan beraroma dengan daging, disediakan mengikut resipi terbaik dengan foto, letakkan di atas pinggan yang dipotong dan hidangkan panas. Taburkan dengan pasli cincang, kemangi atau rosemary, jika dikehendaki.

Casserole labu dan keju kotej

Kombinasi sayur-sayuran dan buah-buahan dengan keju kotej sangat digemari oleh kanak-kanak yang senang makan makanan istimewa yang tidak biasa. Hidangan labu tidak terkecuali. Anda boleh mula memasaknya dengan resipi yang dicadangkan. Dan kemudian terus buat sendiri atau cari pilihan baru.

Bahan-bahan:

• labu - 800 g;
• semolina - 1 sudu besar;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• telur.
• Untuk mengisi curd:
• keju kotej - 500 g;
• gula - 1 sudu besar;
• semolina - 1 sudu besar;
• kismis - secukup rasa;
• telur.

Penyediaan:

1. Kupas dan potong labu menjadi kiub kecil. Masukkan loyang dan bakar pada suhu 190 ° C selama lebih kurang 30 minit. Anda juga boleh memasak hidangan labu ini dalam ketuhar gelombang mikro dengan kuasa sederhana.
2. Buat kentang tumbuk dari buah beri yang sedikit sejuk. Untuk melakukan ini, tambahkan semolina, gula, telur dan campurkan semuanya sehingga sebati.
3. Tutup loyang dengan kertas perkamen atau minyak dengan minyak dan taburkan dengan semolina. Sebarkan ⅓ bahagian jisim labu dan ratakan pada lapisan genap menggunakan spatula silikon.
4. Pukul keju kotej dengan pengadun hingga rata dan gebu. Masukkan telur, gula dan semolina, uli, sebarkan ½ bahagian krim pada lapisan puri labu.
5. Tuangkan kismis yang dikukus terlebih dahulu ke keju kotej, menggunakan separuh daripada jumlah keseluruhan.
6. Ulangi susunan lapisan sekali lagi dan tutup kaserol puri. Kami meletakkan loyang dengan hidangan labu asli di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C dan bakar selama 20 minit.

Untuk membuat rasa kaserol lebih kuat, anda perlu membiarkan makanan sejuk pada suhu bilik. Untuk ini, pastri wangi ditutup dengan perkamen atau tuala dapur yang bersih dan hanya kemudian disajikan.

Kek keju dengan labu

Anak-anak selalu senang sarapan dengan penkek, kek keju dan penkek yang menarik dengan tampalan manis. Oleh itu, jika serpihan enggan makan hidangan sihat dalam versi lain, anda selalu boleh menambahkan labu ke makanan panggang yang dimasak dalam kuali atau di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

• labu - 200 g;
• keju kotej - 600 g;
• telur;
• tepung - 4 sudu besar;
• vanillin - 1 sachet;
• gula - 2 sudu besar;
• kismis;
• garam;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan:

Uleni keju kotej dengan garpu atau gosokkan melalui ayak, tambahkan labu parut pada parutan halus ke dalamnya. Kami membawa telur, menambah kedua-dua jenis gula, kismis kukus dan tepung

Menggunakan pukul dan kemudian menggunakan spatula silikon, uli adunan

Kami membentuk kek keju dan goreng dalam kuali sehingga lembut

Pada musim sejuk, anda boleh menyajikan kek keju kaya vitamin dengan beri beku segar, pinggan sitrus atau jem. Untuk menjadikannya kelihatan cerah dan meriah, anda boleh menaburkan makanan dengan coklat parut atau bola pastri

Pinggan labu dengan keju

Bahan-bahan:

• labu - 500 g;
• keju - 150 g;
• minyak sayuran - 1 sudu besar;
• lada garam.

Penyediaan:

Kupas labu dan potong-potong kecil dalam bentuk apa pun. Tuangkan ke dalam bekas yang berasingan. Garam, lada dan gaul rata

Panaskan kuali dan pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya. Goreng hingga kekuningan

Kami menghantar kepingan labu ke dalam loyang. Taburkan dengan keju dengan murah hati, sebelumnya parut pada parut kasar

Kami meletakkan pinggan ke dalam ketuhar dan bakar selama 5-10 minit pada suhu 180 ° C

Salad labu Itali

Bahan-bahan:

• labu - 300 g;
• daun selada;
• Keju Mozzarella - 150 g;
• minyak zaitun - 100 ml;
• madu - 2 sudu besar;
• jus lemon - 2 sudu kecil;
• tomato ceri - 6 biji.;
• tomato kering matahari;
• biji labu.

Penyediaan:

1. Potong labu menjadi kepingan sewenang-wenang dan goreng dalam sedikit minyak. Garam dan lada 1 minit sebelum memasak.
2. Masukkan selada yang telah dibasuh, bahagian ceri, kepingan keju dan tomato yang dijemur di atas pinggan.
3. Campurkan minyak zaitun dengan madu dan jus sitrus. Masukkan 2 sudu kecil jika mahu. dijon mustard.
4. Letakkan beri oren goreng di atasnya dan taburkan semuanya dengan biji labu.

Sup puri labu

Labu adalah buah sihat yang sering digunakan dalam pelbagai makanan. Resipi tradisional lazat dan senang dibuat di rumah dengan mengikuti arahan dan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• wortel, bawang - 1 pc.;
• kentang - 2 biji.;
• labu - 300 g;
• garam, lada - secukup rasa;
• bawang putih - 1-2 ulas;
• minyak sayuran - 3 sudu besar

Penyediaan:

Kupas semua sayur-sayuran yang telah dicuci dan potong dengan kasar sehingga dapat mengekalkan sebahagian besar nutrien

Masukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak dan goreng selama beberapa minit. Garam

Kami menuangkan air dalam jumlah yang sedikit lebih daripada separuh daripada jumlah keseluruhan yang ditampung oleh sayur-sayuran. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 15-20 minit. Kami memeriksa kesediaan

Kami memasukkan segalanya ke dalam periuk dan mengisar ke keadaan puri dalam pemproses makanan menggunakan pisau besar. Sekiranya sup pekat, cairkan dengan air hingga konsisten yang diinginkan. Masukkan sedikit garam jika perlu

Hidangkan dengan krim masam atau sos lain. Juga, hidangannya sesuai dengan parsnips kering, segar, kemangi, oregano. Peminat perasa pedas sering menambah mustard Perancis, adjika dan rempah ke dalam sup mereka

Bubur labu

Hidangan labu yang sederhana dan lazat telah menjadi tradisional dalam masakan Rusia. Dan jika sebelumnya bubur seperti itu dididihkan di dalam ketuhar, hari ini sangat mudah untuk memasaknya dalam multicooker, menetapkan mod "Stew". Foto berkualiti tinggi akan membantu anda mengetahui resipi dengan cepat dan menjimatkan masa dengan ketara.

Bahan-bahan:

• labu - 400 g;
• millet - 1 gelas;
• gula - 1 sudu besar;
• susu - 2 gelas;
• mentega - 1 sudu besar

Penyediaan:

• Kami menggosok potongan labu yang telah dikupas pada parut kasar, dimasukkan ke dalam bekas tahan api.
• Kami mencuci millet dalam beberapa shift dengan air mendidih, tambahkan ke beri yang telah disediakan. Taburkan dengan gula dan masukkan susu.

Kami meletakkan pinggan di dalam ketuhar yang paling dipanaskan dan tutup dengan penutup

• Memasak selama 30-40 minit.
• Masukkan mentega ke dalam bubur yang hancur, enak dan beraroma dan hidangkan. Sekiranya dikehendaki, tambahkan madu, buah-buahan kering atau susu pekat untuk memberi hidangan rasa istimewa.

Pai Shortcrust

Untuk kanak-kanak, anda boleh membakar pelbagai pencuci mulut labu manis. Buah beri yang dimasak di dalam ketuhar mengekalkan khasiatnya yang terbaik. Dan rasa hidangan mengambil nota pedas.

Bahan-bahan:

• mentega - 50 g;
• telur;
• gula - 3 sudu besar;
• tepung - 1 gelas.
• Untuk mengisi:
• labu - 500 g;
• telur;
• krim - 3 sudu besar;
• pati jagung - 1 sudu besar;
• kayu manis - ½ sudu kecil;
• vanillin.

Penyediaan:

Kami membersihkan labu dari biji. Potong menjadi kepingan besar dan masukkan ke dalam loyang. Masukkan sedikit air dan masak di bawah penutup pada suhu 180 ° C selama 40 minit

Pukul telur dengan gula dengan pengadun ke dalam campuran homogen

• Masukkan mentega lembut, tepung yang telah diayak dan kacau hingga sebati.
• Kami membentuk adunan dari doh dan membungkusnya dalam filem pelekat. Kami meninggalkannya di permukaan kerja.
• Kisar labu yang sedikit sejuk dalam mangkuk pengisar dalam kentang tumbuk. Masukkan semua bahan yang disediakan untuk pengisian. Kami bercampur.

Masukkan adunan ke dalam acuan kek dengan bahagian tinggi. Sebarkan dengan spatula silikon. Kami membuat tusukan dengan garpu di seluruh permukaan

Kami menyebarkan pengisian yang telah disediakan dan bakar pada suhu 180 ° C selama 45 minit

Sebelum dihidangkan, kek mesti disejukkan sepenuhnya pada suhu bilik, ditutup dengan kertas surat khabar atau pastri. Maka rasa akan terungkap sepenuhnya. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan buah sitrus atau gula-gula ke dalam pengisiannya

Labu dengan kentang dan ayam

Bahan-bahan:

• labu - 500 g;
• kentang - 500 g;
• minyak zaitun - 1 sudu besar;
• dada ayam - 1 pc.;
• krim masam - 200 g;
• bawang, wortel - 1 pc.;
• bawang putih - 2 ulas;
• perasa untuk ayam.

Penyediaan:

1. Kupas labu dan kentang dan potong kiub besar, masukkan ke dalam loyang.
2. Potong bawang dan wortel dan goreng hingga coklat keemasan dengan dada ayam, potong.
3. Kami menyebarkannya pada sayur labu dan kentang. Gerimis dengan krim masam yang dicampurkan dengan perasa ayam, garam dan bawang putih yang dihancurkan.
4. Pindahkan ke lengan pembakar. Panaskan oven hingga 200 ° C dan didihkan selama 45 minit.
5. Hidangan labu yang lazat disajikan dengan makan malam atau pada waktu makan tengah hari. Sekiranya anda mengecualikan rempah untuk ayam, ia sangat sesuai untuk kanak-kanak berumur satu tahun. Beri yang sihat dengan daging pemakanan, yang disediakan mengikut resipi ringkas dan enak dengan foto, akan membantu meningkatkan daya tahan bayi pada musim sejuk.

Lempeng labu dengan keju

Setiap kanak-kanak dengan senang hati memakan penkek dan kek keju yang disediakan sebagai sarapan pagi oleh ibu bapa yang prihatin. Dan jika, sejak kecil, anda membiasakan anak anda dengan pelbagai bahan tambahan dalam hidangan yang menarik, dia akan senang mencuba makanan baru.

Bahan-bahan:

• labu - 150 g;
• Keju Poshekhonsky - 100 g;
• telur - 2 biji.;
• tepung - 2 sudu besar;
• bayam dan bawang hijau secukup rasa;
• minyak sayuran - 1 sudu besar;
• rempah secukup rasa.

Penyediaan:

1. Kisar labu dalam pemproses makanan.
2. Tuangkan air mendidih ke atas bayam untuk menghilangkan kepahitan dari daun. Kami memotong.
3. Masukkan keju parut, telur, tepung ke jisim oren yang dihasilkan.
4. Potong bawang dan masukkan ke dalam mangkuk adunan dengan bayam. Garam, lada, masukkan rempah kegemaran anda dan kacau hingga sebati.
5. Kami membentuk penkek dari campuran yang dihasilkan dan goreng dengan api sederhana.
6. Makanan istimewa yang pekat dan tidak biasa akan menjadi makanan yang paling digemari oleh anak dan ibu bapa. Perkara utama adalah mencuba memasaknya dalam sedikit minyak. Kemudian lempeng keju akan sangat enak dan lembut.

Semua resipi dengan gambar langkah demi langkah layak dimasukkan dalam senarai hidangan labu kegemaran anda. Mereka sangat enak dan mudah disiapkan sehingga dapat memaksa anda untuk mempertimbangkan semula sikap terhadap buah oren, yang sering dianggap sayur. Juga, jangan lupa bahawa ia membawa faedah terbesar apabila dimakan mentah. Ia boleh diparut tanpa rawatan haba. Kemudian masukkan epal, buah gula-gula, buah kering dan musim dengan madu. Oleh itu, mudah untuk menyediakan salad yang lazat dan sangat sihat.