Sup labu yang lazat dengan krim

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  pertama

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• labu
• bawang besar
• bawang putih
• krim
• garam
• air

Sup krim labu dengan krim adalah hidangan yang mudah dan sihat untuk seisi keluarga. Terdapat banyak resipi untuk membuat sup labu, kerana anda boleh menambah rempah, daging, keju, sayur-sayuran atau makanan laut yang lain. Oleh itu, hidangan yang terang sesuai untuk menu kanak-kanak, setiap hari dan perayaan.

Sup labu labu - resipi klasik dengan krim

Resipi langkah demi langkah klasik untuk membuat sup puri labu melibatkan penggunaan sayur-sayuran itu sendiri dan krim. Hanya bawang dan bawang putih yang boleh ditambah dari sayur-sayuran. Sup boleh direbus dalam air atau kuahnya. Dan pada air biasa hidangan itu menjadi lebih wangi, kaya dan cerah, seperti dalam foto.

Bahan-bahan:

• Labu 1 kg;
• 1 biji bawang;
• 6 ulas bawang putih;
• 5 sudu kecil minyak sayuran;
• 600 ml air;
• 180 ml krim (10%);
• 1 sudu kecil garam.

Penyediaan:

• Kami mengupas labu dari kulit dan biji, yang tidak kami buang, tetapi kering, kerana mereka juga sangat berguna, seperti sayur itu sendiri. Kemudian potong pulpa menjadi kiub kecil.
• Potong bawang ke dalam kiub, potong cengkih sayur pedas.

• Dalam periuk dengan bahagian bawah pekat dan dengan minyak yang sudah dipanaskan, masukkan bawang hingga telus, kemudian masukkan bawang putih ke sayur bawang dan masukkan labu dalam satu minit, goreng sayur selama 6-7 minit.
• Kemudian tuangkan ke dalam air sehingga cecair menutupi semua bahagian labu. Masukkan garam dan lada. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan rempah lain, seperti kemangi kering, pala, dill, ketumbar.

Masak labu selama 15-20 minit; ia harus menjadi lembut dan mudah menembus. Selepas itu, tumbuk isi kuali dengan pengisar rendaman

Sekarang masukkan krim, kacau, dan sup puri sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja

Sup labu siap rasanya lebih enak apabila disajikan dengan crouton, yang boleh dibeli siap pakai. Dan lebih baik mengambil dan memotong roti menjadi kiub, memasukkannya ke dalam campuran mentega, bawang putih dan garam, dan kemudian menghantarnya hingga kering di dalam ketuhar selama 20-30 minit, suhu 180 ° C.

Sup krim labu dan kentang

Hari ini, sebagai tambahan kepada resipi sup labu klasik, ada pilihan lain untuk penyediaannya. Contohnya, resipi selangkah demi selangkah dengan foto sup puri labu dengan krim dan kentang. Hidangannya ternyata sama enak, tetapi lebih memuaskan.

Bahan-bahan:

• 500 g labu;
• 2 ubi kentang;
• 1 biji lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 200 ml krim (10%);
• garam, lada secukup rasa;
• halia, pala secukup rasa.

Penyediaan:

Potong labu yang dikupas, juga ubi kentang dan wortel menjadi kiub dengan ukuran yang sama

• Potong bawang dan bawang putih dan tuangkan ke dalam periuk dengan minyak yang dipanaskan, goreng hingga keemasan.
• Taburkan lada dengan halia dan pala, panaskan sedikit sehingga rempah-rempah itu menampakkan aroma mereka, dan tuangkan labu bersama wortel dan kentang.

• Tuangkan ke dalam air, tutup dengan penutup dan masak sehingga sayur-sayuran siap.
• Kemudian bersihkan sayur-sayuran dengan pengisar tangan. Sekiranya terdapat terlalu banyak kaldu, lebih baik mengalirkannya, dan kemudian tambahkan jika perlu.

• Sekarang tuangkan krim, kacau hingga rata dan sajikan sup ke meja, tambah crouton dan biji labu jika mahu.
• Untuk hidangan, anda harus memilih buah labu yang sudah masak, maka supnya akan menjadi sangat cerah, tetapi sayur-sayuran jenis pala akan menjadikan hidangan lebih enak.

Dengan Chiken

Resipi sup labu sangat sesuai untuk mereka yang tidak suka potongan labu dan wortel yang terdapat di dalam sup. Di dalam hidangan ini, semuanya akan menjadi sekata, cantik dan sangat menyelerakan.

Sup krim labu dengan krim sangat ringan dan untuk membuatnya lebih memuaskan, anda boleh menambahkan daging ayam, seperti dalam resipi langkah demi langkah yang disarankan dengan foto.

Bahan-bahan:

• Labu 1, 2 kg;
• 1 biji bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 750 ml kuah ayam;
• 250 ml air;
• 150 ml krim (10%);
• garam dan lada secukup rasa.
• Untuk sup ayam:
• 500 g ayam;
• 1 lobak merah;
• 1 biji bawang.

Penyediaan:

Pertama, kita merebus kaldu ayam dan untuk ini kita mencuci daging unggas dengan baik, potong, jika anda mahu, anda boleh mengeluarkan kulitnya, maka kaldu tidak akan berminyak. Jadi, masukkan semua kepingan daging ke dalam periuk, isi dengan air, bakar dan didihkan

• Untuk menjadikan kuahnya telus, setelah mendidih pertama kita mengeluarkan daging dan menuangkan kuahnya. Tuangkan daging dengan air rebus bersih dan masak selama 20-25 minit dengan penambahan bawang dan wortel.
• Potong labu yang telah dikupas menjadi kiub dan, bersama dengan bawang putih dan irisan bawang cincang, kirimkan ke kuali, isi sayur dengan segelas air dan 3 gelas kaldu ayam. Kami menyalakan api dan memasak sehingga labu menjadi lembut.

• Kemudian kisar isi kuali dengan pengisar hingga sebati.
• Tuangkan krim, masukkan garam dan lada, campurkan. Kami memasukkan kepingan daging ayam ke dalam sup puri siap pakai - dan anda boleh menyajikan hidangan ke meja bersama dengan herba dan keropok.

Sup labu boleh dirasakan lebih lembut dan kaya dengan menggantikan separuh krim dengan susu. Juga, sup seperti itu dapat diberikan kepada anak-anak dari usia 1 tahun, ia mudah dicerna dan sama bermanfaat untuk perut dan usus

Dengan udang

Sup krim labu dengan krim dan udang adalah resipi untuk hidangan yang tidak biasa yang bahkan boleh disajikan di meja perayaan. Gabungan makanan laut dan sayur-sayuran yang luar biasa memberikan rasa yang luar biasa, yang pasti akan dihargai oleh pelayan wanita dan tetamunya.

Lebih-lebih lagi, resipi itu sendiri sangat mudah, yang utama adalah mengikuti arahan langkah demi langkah dengan foto.

Bahan-bahan:

• 700 g labu;
• 500 g udang;
• 300 ml krim;
• 3 ulas bawang putih;
• 50 g biji labu (kering);
• garam, lada, kari secukup rasa;
• pasli atau ketumbar secukupnya.

Penyediaan:

Potong pulpa labu yang sudah siap, potong sayur dengan rempah, taburkan minyak dan hantar ke oven selama 25 minit, suhu 200 ° C

Potong cengkih bawang putih dan goreng sedikit di dalam kuali, kemudian masukkan udang pada sayur pedas dan goreng selama 2-3 minit, mereka harus kehilangan ketelusan, menjadi kemerahan dan kemerahan

• Masukkan labu panggang dengan udang ke dalam periuk, masukkan garam, lada, kari, sebilangan biji labu dan sayur cincang halus. Kami mencampurkan semua bahan dengan pengisar.
• Sekarang tuangkan krim, masukkan api dan panaskan selama 5-7 minit, jangan sampai mendidih.
• Tuangkan sup puri yang sudah siap ke dalam pinggan, hias dengan biji labu dan keropok.

Sekiranya varieti labu ternyata pudar dan warnanya sangat ringan, maka anda boleh menambah sebilangan wortel ke sup. Sayuran seperti itu akan memberikan warna yang cerah dan mempelbagaikan rasa hidangan siap

Menarik! Pencuci mulut labu manis

Dengan halia

Resipi lain untuk membuat sup labu melibatkan penambahan halia, rasa pedasnya digabungkan dengan rasa manis labu. Resipi langkah demi langkah yang dicadangkan dengan foto akan membolehkan anda menyediakan sup labu yang lazat dan sangat sihat dengan krim.

Bahan-bahan:

• 400 g labu;
• akar saderi;
• 2 sudu besar l. minyak zaitun;
• 30 g akar halia;
• 2 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• 2 ulas bawang putih;
• 200 m krim;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Kupas dan cincang akar saderi dan halia, serta cengkih bawang putih. Potong wortel dalam separuh bulatan dan potong bawang menjadi seperempat.
2. Masukkan bawang bersama halia, bawang putih dan saderi ke dalam periuk dengan minyak zaitun yang dipanaskan, tumis hingga lembut.
3. Seterusnya, masukkan labu dan wortel yang dicincang menjadi kiub, isi seluruh kuali dengan air dan masak selama 20 minit.
4. Kemudian kami mengalirkan kuahnya, garam sayur dan tumbuk dengan pengisar hingga rata.
5. Sekarang tuangkan krim dan kaldu ke dalam puri sayur, bawa sup ke konsistensi yang diingini dan hidangkan.

Sup puri labu boleh dimasak tanpa menambahkan krim, produk seperti itu boleh diganti dengan keju yang diproses biasa. Hidangannya ternyata sama enak dan kaya. Dan jangan berfikir bahawa konsistensi hidangan siap secara langsung bergantung pada krim, ternyata tebal berkat labu.

Sup labu dengan chanterelles

Sup labu dengan chanterelles adalah hidangan yang sangat lazat, beraroma dan cerah. Untuk resipi, anda boleh menggunakan cendawan apa pun, tetapi jika boleh, lebih baik memasak sup labu dengan chanterelles.

Bahan-bahan:

• 200 g labu;
• 500 g chanterelles;
• 100 ml air;
• 150 ml krim;
• 1 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar l. mentega;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• lada dan garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Kami mencuci chanterelles, mengeringkannya, menyisihkan beberapa cendawan, memotong yang lain.
2. Kami juga membersihkan labu dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Cincang bawang putih dan cincang bawang.
3. Dalam periuk, panaskan minyak sayuran bersama mentega, masukkan bawang dan bawang putih, tumis sehingga sayur bawang telus. Kemudian tuangkan labu dengan cendawan, goreng dengan kacau berterusan selama 5-7 minit.
4. Sekarang tuangkan air dan masak hingga labu masak, 15-20 minit.
5. Kemudian, dengan menggunakan pengisar rendaman, gilingkan isi kuali hingga rata.
6. Tuangkan krim, kacau, garam dan lada sup.
7. Tuangkan piring yang sudah siap ke dalam pinggan, hias dengan ramuan dan baki chanterelles, yang kami goreng dalam kuali hingga masak.
8. Sekiranya sup labu disediakan tanpa menambahkan krim, maka anda boleh memarut sedikit keju keras atau memasukkan kiub keju feta ke dalam pinggan siap.

Sup krim labu dengan krim mudah diserap walaupun oleh tubuh anak, jadi setiap suri rumah harus mengetahui resipi hidangan seperti itu. Pada masa yang sama, sup labu ternyata tidak hanya sihat, tetapi juga kelihatan meriah dan mahal, yang bermaksud bahawa ia juga sesuai untuk menu perayaan.