Makanan laut adalah ubat yang berkesan untuk kemurungan musim sejuk

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Para saintis menawarkan cara lain untuk memerangi kemurungan bermusim - pengambilan ikan dan udang. Menurut para penyelidik, minat untuk makanan laut akan memberi tubuh jumlah asid lemak omega-3 yang diperlukan oleh tubuh. Lebih-lebih lagi, antioksidan yang kuat telah dijumpai dalam udang.

Astaxanthin mengambil bahagian dalam proses pengelupasan epitel kulit dan merangsang pembaharuan sel, melindungi tubuh manusia dari kesan toksik luaran dan dalaman.

Menguatkan sistem kardiovaskular, mengurangkan risiko terkena penyakit jantung koronari, infark miokard, hipertensi dan strok adalah mungkin dengan penggunaan pencegahan jangka panjang dari pelbagai antioksidan, yang banyak terdapat pada tisu beberapa ikan, burung, dan tumbuhan. Kini para saintis Australia berjaya mengeluarkan astaxanthin pigmen yang kuat dari kepala udang. Menurut penulis penemuan dari University of New South Wales, Renak Karappaswamy, bahan yang memberi warna merah kepada krustasea ketika dimasak adalah 10 kali lebih kuat daripada antioksidan yang pernah terdapat dalam sayur-sayuran atau buah-buahan, dan 500 kali lebih kuat daripada vitamin E dalam sifatnya. Ia memainkan peranan penting dalam melindungi sel manusia dari penuaan.

Sementara itu, para saintis berulang kali menyatakan bahawa dengan penurunan panjang siang hari, otak manusia mula menghasilkan serotonin yang kurang memberi isyarat, yang juga disebut "hormon kebahagiaan." Hasil daripada perubahan ini, mood kita sering merosot dan kita menjadi tertekan. Penyelidik Britain mendapati bahawa ia adalah asid lemak omega-3 yang terdapat dalam minyak ikan yang membantu mengatur pengeluaran zat isyarat di otak, termasuk serotonin.