Isi kandungan:

Resipi lazat untuk zucchini dalam tomato untuk musim sejuk
Resipi lazat untuk zucchini dalam tomato untuk musim sejuk

Video: Resipi lazat untuk zucchini dalam tomato untuk musim sejuk

Video: Resipi lazat untuk zucchini dalam tomato untuk musim sejuk
Video: ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ / Salad of zucchini for winter 2024, April
Anonim
Image
Image
  • Kategori:

    kosong

  • Masa memasak:

    2 jam

Bahan-bahan

  • zucchini
  • jus tomato
  • rempah
  • air
  • hijau

Zucchini dalam tomato untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari" boleh disediakan mengikut resipi dengan foto. Terdapat banyak pilihan memasak, dan masing-masing mempunyai ciri tersendiri.

Resipi klasik

Sekiranya anda tidak mahu berdiri di dapur selama berjam-jam, anda harus memperhatikan resipi yang telah terbukti. Dengan bantuannya, anda dapat membuat pemeliharaan dengan cepat dan sangat enak. Semua ahli rumah akan menghargai usaha tuan rumah.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • cuka - 1 sudu besar. l.;
  • hijau - sekumpulan;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • allspice - 8 pcs.;
  • jus tomato - 500 ml;
  • tarragon - 2 daun;
  • lada panas - 1/3 pcs.;
  • gula - 1 sudu kecil;
  • zucchini - 1 pc.;
  • garam - 1 sudu kecil;
  • daun salam - 3 pcs.

Penyediaan:

Kami mula memasak zucchini dalam tomato untuk musim sejuk mengikut resipi dari foto langkah demi langkah. Pertama sekali, kita mencuci sayur, mengeluarkan kulitnya. Potong zucchini menjadi bulatan, setebal 15 mm

Image
Image

Mari sediakan balang, hantar dill dan tarragon ke dalamnya

Image
Image

Kami memasukkan sayur-sayuran ke dalam balang, tuangkan air mendidih

Image
Image
  • Tutup dengan penutup. Sebaik sahaja air sejuk, toskan. Kami mengulangi prosedur sekali lagi. Buangkan perasa, lada panas ke dalam bekas. Jangan lupa masukkan cuka.
  • Tuangkan jus tomato ke dalam periuk, masukkan gula dan garam. Masak jisim selama kira-kira 5 minit.
Image
Image

Tuangkan jus panas ke dalam balang, ketatkan penutupnya. Kami melindungi pemuliharaan dengan selimut, tunggu sehingga sejuk

Yang tinggal hanyalah membuang tempat kosong di tempat yang gelap, dan tunggu saat anda dapat merasainya. Tentunya, setiap rumah tangga akan merasa senang dengan layanannya.

Image
Image

Pembuka selera zucchini dan terung

Zucchini dalam tomato untuk musim sejuk mengikut resipi tanpa pensterilan boleh dibuat walaupun oleh suri rumah muda. Anda tidak perlu mencipta sesuatu yang baru untuk ini. Cukup untuk mengulang semua langkah setelah tukang masak berpengalaman. Pembuka selera ternyata pedas, lada dan halia memberikannya nota yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

  • pasli - sekumpulan;
  • lada - 1 pc.;
  • lobak kuda - 1 helai;
  • lobak merah - 2 biji.;
  • gula - 50 g;
  • daun bawang - sekumpulan;
  • lemon - 1 pc.;
  • biji lada - 5 biji.;
  • jus lemon - 40 ml;
  • tomato - 1 kg;
  • garam - secubit;
  • lada cili panas - 1⁄2 biji.;
  • minyak sayuran - 50 ml;
  • terung - 3 biji.;
  • halia - 10 g;
  • zucchini - 1 pc.;
  • bawang putih - 5 ulas;
  • cuka - 30 ml.
Image
Image

Penyediaan:

  • Mari mulakan penyediaan hidangan tanpa pensterilan. Sebagai permulaan, kami akan meletakkan semua produk yang diperlukan di atas meja. Lebih baik jika mereka berada di tangan.
  • Potong terung menjadi kiub, hantar ke mangkuk. Kami juga memperkenalkan garam di sini, taburkan semuanya dengan jus lemon.
Image
Image
  • Kami mencuci zucchini, memotong kulit, memotong sayur menjadi kiub.
  • Kami menghantar zucchini ke mangkuk yang berasingan.
Image
Image
  • Kami memotong inti lada, memotongnya menjadi kiub kecil.
  • Kami mencuci wortel, kupas, parut.
  • Potong daun bawang. Campurkan semua sayur-sayuran, kecuali terung.
Image
Image
  • Kami terus memasak zucchini lazat dalam sos tomato untuk musim sejuk. Kami menghantar halia, bawang putih, tomato, lada, lada panas ke mangkuk pengisar.
  • Kisar semuanya hingga sebati.
Image
Image
  • Kami menghantar terung ke kuali, goreng dengan minyak.
  • Ambil periuk, tuangkan baki minyak sayuran ke dalamnya. Di sini kami menyebarkan campuran zucchini, bawang, wortel, dan lada. Masukkan daun lobak merah. Kami meletakkan kuali di atas dapur, memasak jisim selama 20 minit. Kali ini sudah cukup untuk muncul jus.
Image
Image
  • Masukkan terung goreng ke dalam campuran umum.
  • Perasakan hidangan dengan sos tomato.
  • Kami menuangkan garam dan gula ke dalam jisim. Didihkan, masak selama 3 minit. Kurangkan haba hingga minimum. Masak sehingga campuran dikurangkan jumlahnya seperempat.
Image
Image
  • Kami terus memasak hidangan tanpa pensterilan. Potong peterseli, masukkan ke dalam periuk.
  • Tuangkan jus lemon, cuka ke dalam jumlah keseluruhan. Masak campuran selama 7 minit.
Image
Image
  • Tuangkan salad perap ke dalam balang, masukkan baji lemon.
  • Kami menutup balang dengan penutup, membalikkannya.
Image
Image

Kami menutup pemuliharaan dengan selimut, biarkan selama sehari

Pembuka selera untuk musim sejuk sudah siap, ia mesti dikeluarkan ke ruang bawah tanah. Salad boleh disajikan dengan makan malam biasa atau mengejutkan para tetamu di sebuah pesta. Bahkan gourmets tidak boleh menolak makanan seperti itu.

Image
Image

Salad dalam sos tomato

Pada musim panas, setiap suri rumah ingin membuat seberapa banyak yang boleh disimpan. Mengapa tidak memasak zucchini yang dimasak dengan tomato untuk musim sejuk. Menurut resipi dengan pes tomato, hidangannya ternyata sangat enak dan memuaskan.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • bawang putih - 1 pc.;
  • minyak halus - 200 ml;
  • garam secukup rasa;
  • cuka - 100 ml;
  • sos tomato - 500 ml;
  • zucchini - 2.5 kg;
  • gula - 200 g;
  • biji lada - 25 biji.
Image
Image

Penyediaan:

  1. Kami akan menyediakan tin, penutup. Kami membasuhnya dengan baik, bilas dengan air.
  2. Kami mensterilkan tin dengan cara yang mudah. Kita boleh melakukannya di dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar.
  3. Kami mencuci zucchini, lap kering, potong dadu. Sekiranya sayur-sayuran masih muda, kita boleh membiarkan kulitnya tetap aktif.
  4. Tuangkan sos tomato ke dalam periuk besar. Masukkan bawang putih, lada, garam, minyak sayuran cincang halus di sini.
  5. Kami terus memasak zucchini dalam tomato untuk musim sejuk mengikut resipi dengan foto. Kami meletakkan bekas dengan jus tomato di atas dapur, didihkan. Akhir sekali, tuangkan cuka ke dalam campuran. Kami mencampurkan semuanya. Kami membuang zucchini, tunggu jisim mendidih. Kemudian kami menyediakan pembuka selera selama 30 minit.
  6. Kami meletakkan kepingan sayur di atas balang, tuangkan sos, gabus dengan penutup. Kami menyimpan pemuliharaan selama 3 hari pada suhu bilik. Kemudian kami mengeluarkan tempat kosong ke ruang bawah tanah.

Makanan pembuka sayur-sayuran dalam sos tomato sudah siap. Salad yang sedap dan lazat tidak akan hilang semasa kenduri. Ia juga boleh disajikan di meja perayaan; para tetamu pasti tidak akan menolak perlakuan seperti itu.

Image
Image

Pembuka selera tomato ceri

Setiap pelayan wanita akan dapat membuat karya masakan sebenar di dapurnya sendiri. Ini memerlukan resipi dengan foto dan sedikit masa lapang. Mengapa tidak membuat makanan ringan yang tidak disterilkan dengan bawang putih. Salad ini akan menjadi makanan istimewa untuk percutian.

Bahan-bahan:

  • hijau - sekumpulan;
  • daun kismis hitam - 3 biji.;
  • rempah secukup rasa;
  • tomato ceri - 1 kg;
  • biji lada hitam - 5 biji.;
  • bawang putih - 1 kepala;
  • selasih - secukup rasa;
  • zucchini - 3 biji.;
  • ketumbar secukup rasa.
Image
Image

Perap:

  • cuka - 100 ml;
  • garam - 1 sudu besar. l.;
  • gula - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

Kami mencuci tomato ceri, menusuk perlahan-lahan dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Tomato tidak akan retak ketika dipanaskan. Zucchini saya, potong bulatan kecil. Potong pulpa, dan masukkan ceri ke tengahnya

Image
Image
  • Kami mencuci balang, meletakkan ramuan dan perasa di bahagian bawah. Kupas bawang, bilas, masukkan ke dalam bekas.
  • Kami menghantar zucchini ke balang, isi dengan air mendidih. Tutup bekas dengan penutup, sisihkan selama 20 minit. Pada akhir masa yang diperuntukkan, tuangkan air ke dalam periuk, mari mulakan penyediaan pengasam. Tuangkan gula dan garam ke dalam cecair. Tuangkan pengasam ke dalam balang, ketatkan penutupnya. Balikkan piring makanan, terbalikkan dengan selimut, biarkan sejuk. Kemudian kami memindahkan tempat kosong ke ruang bawah tanah.
Image
Image

Makanan dalam tin kelihatan meriah dan cukup menarik. Tidak memalukan untuk melayani mereka di atas meja dan menghiburkan tetamu yang dijemput. Rumah tangga juga akan senang dengan makanan ringan itu, dan mengucapkan terima kasih kepada tuan rumah.

Image
Image

Zucchini dalam tomato untuk musim sejuk boleh disediakan mengikut pelbagai resipi. Bergantung pada ini, rasa hidangan siap juga akan berubah. Setiap suri rumah akan dapat membuat karya masakan asli di dapur, dan akan menambah bukunya dengan resipi yang terbukti. Sekarang, pada setiap kesempatan, anda boleh mengambil makanan ringan dan meletakkannya di atas meja. Rumah tangga tidak akan dapat menahan perlakuan sedemikian.

Disyorkan: