Kek keju pada kefir dalam kuali: resipi dengan foto

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  makanan ringan

• Masa memasak:

  40 minit

• Direka untuk

  Hidangan untuk keluarga 4 orang

Bahan-bahan

• kefir
• tepung
• garam
• telur
• keju keras
• hijau
• ham

Selalunya, banyak suri rumah menghadapi persoalan apa yang boleh disediakan untuk sarapan pagi untuk saudara mereka. Resipi ringkas dengan gambar akan menyelamatkan, yang akan menunjukkan betapa mudahnya membuat kek keju dengan kefir. Mereka biasanya digoreng dalam kuali dan diisi dengan bahan-bahan seperti sayur-sayuran, sosej, ham atau kentang. Pilihan memasak yang paling menarik untuk hidangan seperti ini akan diterangkan di sini.

Tortilla berasaskan adunan ham

Oleh kerana adunan diambil sebagai asas, kek siap sangat lembut dan lapang. Untuk penyediaan asas, keju keras mesti diambil, yang mudah cair. Sebagai pengisian, keju akan ditawarkan dengan penambahan ham. Dan untuk meningkatkan aroma dan rasa, anda harus menambah sedikit kehijauan.

Produk adunan:

• kefir 3, 2% - 1 gelas;
• tepung 1 gred - 1/2 cawan;
• garam secukup rasa;
• telur ayam - 1 keping;
• keju keras - 150 gram.

Mengisi produk:

• hijau pasli - 1 tandan;
• ham - 120 gram;
• sosej atau keju keras - 150 gram.

Langkah memasak:

Untuk membuat kek keju dengan kefir, anda harus menguli doh mengikut resipi dengan foto. Oleh kerana pembuka selera akan diisi, lebih baik menggoreng kue dalam kuali.

Keju yang dipilih dan sepotong kecil ham digiling dengan parutan, selepas itu pasli cincang ditambahkan ke komponen dan komponennya dicampurkan.

Dalam bekas yang berasingan, campurkan semua komponen untuk doh, dan apabila jisim homogen diperoleh, tuangkan setengah sendok adunan ke dalam kuali.

Bahan kerja digoreng selama beberapa minit, selepas itu pengisian disebarkan di permukaan pancake yang dihasilkan.

Biarkan menggoreng bahan kerja selama satu minit lagi, kemudian tuangkan sedikit adunan ke atas, menutupi pengisian sepenuhnya.

Tortilla diserahkan ke bahagian yang tidak digoreng dan dibiarkan sehingga berwarna coklat.

Tortilla dengan kentang dan keju

Pastri sebegini sangat sedap dan memuaskan. Untuk membuat kek keju kefir dengan tangan anda sendiri, anda harus mengikuti resipi dengan tegas.

Bahan-bahan:

• kefir dengan peratusan rendah lemak - 160 ml;
• tepung 1 gred - 1, 5 cawan;
• mentega - 45 gram;
• kentang - 4 keping;
• garam meja - 5 gram;
• pasli secukup rasa;
• keju keras - 140 gram.

Kaedah memasak:

Mula-mula, rebus kentang, biarkan kulitnya, dan kemudian kisar dengan penggiling daging. Untuk kepuasan, anda boleh menambahkan bukan sahaja pasli cincang ke kentang, tetapi juga sedikit ketumbar. Selain itu, keju parut ditambah.

Apabila pengisian sudah siap, anda boleh mula menyediakan doh. Untuk melakukan ini, kefir sedikit dipanaskan dan soda ditambahkan ke dalamnya, kemudian garam dan tepung dihantar ke sana. Doh ternyata cukup elastik, mudah digulung menjadi lapisan.

Pengisian diletakkan di setiap bulatan doh, tepinya diikat dan digulung lagi, sehingga pengisiannya tetap berada di dalamnya.

Bahan kerja digoreng selama beberapa minit di setiap sisi.

Kek ragi dengan pengisian keju

Anda boleh membuat kek keju dengan kefir, yang disediakan dengan penambahan ragi ke adunan. Perlu diperhatikan bahawa untuk resipi seperti foto, lebih menguntungkan menggunakan keju keras, kerana keju lembut tidak akan membiarkan kosong menggoreng dengan baik dalam kuali, jadi pengisiannya akan mentah.

Bahan-bahan:

• tepung 1 gred - 1, 5 cawan;
• minyak sayuran - 75 ml;
• gula pasir - 1 sudu;
• kefir 3, 2% - 320 ml;
• yis cepat - 13 pek;
• keju keras - 160 gram;
• garam meja - 5 gram.

Langkah memasak:

Tepung dituangkan ke dalam bekas untuk menguli adunan, garam meja dan sesudu gula pasir dihantar ke sana, ragi ditambahkan terakhir.

Lemak sayur-sayuran dan kefir yang telah siap ditambahkan ke dalam bahan kering. Bahan-bahan dicampurkan untuk membuat doh. Biarkan adunan hingga 40 minit.

Apabila adunan sudah siap, tuangkan 1/3 keju parut ke dalamnya.

Tuangkan sedikit bahan kerja ke dalam kuali, goreng dan masukkan keju parut di atasnya. tuangkan lapisan adunan yang lain, kemudian balikkan kek dan goreng selama beberapa minit lagi.

Proses menggoreng boleh dilakukan dalam kuali kering.

Makanan ringan Kefir dengan keju kotej

Bahan-bahan:

• kefir lemak sederhana - 160 ml;
• keju kotej buatan sendiri - 120 gram;
• telur ayam - 2 keping;
• keju keras - 170 gram;
• tepung gandum - 2 cawan;
• dill segar - 1 tandan;
• serbuk penaik - 3 gram.

Kaedah memasak:

Campurkan kefir dengan telur ayam, sedikit garam jisimnya, masukkan tepung dan serbuk penaik ke dalamnya. Kacau adunan dari bahan.

Untuk pengisian, kisar ramuan dan keju, campurkan komponen dengan keju kotej dan garam.

Gulungkan doh ke dalam bulatan, masukkan pengisian pada masing-masing dan kencangkan tepinya. Selepas itu, kuih-muih dilancarkan lagi.

Anda boleh menggoreng benda kerja dengan penambahan minyak sayuran, atau tanpa minyak sama sekali.