Resipi klasik untuk kaserol keju kotej di dalam ketuhar

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-15 15:34

• Kategori:

  pencuci mulut

• Masa memasak:

  1, 5 jam

Bahan-bahan

• keju kotej
• gula
• semolina
• telur
• mentega
• gula vanila

Casserole keju kotej adalah pastri yang lazat dan sedap yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Casserole keju kotej oven, sebagai tambahan kepada resipi klasik, mempunyai banyak pilihan memasak, dan anda pasti akan menyukai salah satunya.

Resepi kaserol ringkas

Dalam versi utama penyediaan kaserol keju kotej seperti itu, sangat mustahak untuk menggunakan semolina, telur dan gula. Semua produk lain disediakan sebagai makanan tambahan.

Bahan-bahan:

• 250 g keju kotej;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 2 sudu besar l. semolina;
• 1 biji telur;
• 1 sudu besar l. mentega;
• 5 g gula vanila.

Penyediaan:

Kami menyediakan produk yang disenaraikan. Uleni dadih dengan baik dengan garpu sehingga tidak ada gumpalan

Tuang gula, vanillin ke dalamnya, masukkan telur

Kemudian masukkan semolina yang telah diayak terlebih dahulu

Gris bahagian bawah penaik dengan sedikit minyak. Kami menyebarkan adunan siap, ratakan. Kami cuba membuat lapisan keju kotej yang tidak terlalu tebal, jika tidak, ia tidak akan dipanggang sebagaimana mestinya

Kami masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit

Kami mengeluarkan kaserol panas, tunggu sehingga sejuk. Kemudian kami potong bahagian. Tuangkan dengan sirap, susu pekat atau taburkan dengan serbuk koko.

Casserole sedap seperti di tadika

Kita semua mungkin ingat rasa ajaib dari kaserol curd, yang kita kecapi di tadika. Untuk kembali ke masa yang indah itu sekurang-kurangnya untuk sementara waktu, anda boleh membakar makanan pencuci mulut yang indah ini di rumah di dalam ketuhar mengikut resipi klasik.

Bahan-bahan:

• 500 g keju kotej;
• 50 ml susu;
• 2 keping. telur;
• 100 g semolina;
• 100 g gula;
• 50 g mentega;
• 1-2 p. Vanillin;
• susu pekat (untuk hiasan).

Penyediaan:

Kami menguli keju kotej dengan baik, dalam proses kami menuangkan semua susu ke dalamnya

Masukkan mentega cair, masukkan gula, vanillin, pecah telur. Gaul hingga sebati

Mula pukul dengan pengadun. Dalam prosesnya, kami memperkenalkan semolina, sedikit demi sedikit, sehingga ketulan tidak terbentuk

Kami berkeras selama 30-40 minit

Minyak bahagian bawah loyang, sebarkan jisim curd, ratakan dengan pisau

Panaskan oven hingga 180 C, tetapkan masa hingga 30 minit. Kami meletakkan untuk membakar. Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi

Potong makanan yang dipanggang panas dan tuangkan dengan susu pekat

Semasa menghidang, kita boleh menggunakan coklat cair atau sirap buah sebagai hiasan.

Resipi diet tanpa semolina

Walaupun ketiadaan ramuan utama dalam resipi klasik, kaserol keju kotej yang dibakar di dalam ketuhar ternyata cukup memuaskan. Tetapi pada masa yang sama, sama sekali tidak tercermin dalam gambar.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg keju kotej;
• 5 keping. telur;
• 150 g gula;
• 1 sudu kecil gula vanila;
• 1 sudu kecil kayu manis;
• 1 sudu kecil kanji;
• kismis (pilihan);
• 1-2 sudu besar l. mentega.

Penyediaan:

Pertama sekali, rendam kismis dalam air mendidih

Dalam bekas kecil, pecahkan telur, asingkan kuning telur dari putih

Satukan kuning telur dengan gula, pukul hingga sebati

Kemudian secara berasingan tambahkan 2-3 tetes jus lemon ke protein, pukul juga, tetapi hingga puncaknya stabil

Kami menghidupkan oven terlebih dahulu, tetapkan suhu hingga 200 ° C

Secara beransur-ansur campurkan keju kotej ke dalam jisim kuning manis. Konsistensi akan berubah menjadi berair

Masukkan gula vanila, kayu manis dan pati. Pukul dengan kuat

Dalam prosesnya, tambahkan protein dalam bahagian kecil

Gris bahagian bawah acuan dengan minyak

Tuangkan alas curd, hias dengan kismis

Kami menetapkan untuk memanggang hanya 10 minit. Kemudian kurangkan suhu hingga 150 ° C dan bakar selama 20 minit lagi. Apabila menggunakan acuan silikon, kami meningkatkan masa memanggang sebanyak 5 minit

Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi

Kami mengeluarkan, sejuk. Bahagikan kepada beberapa bahagian, hias mengikut keinginan anda

Casserole curd epal

Casserole dadih bakar oven klasik boleh dicampurkan dengan buah-buahan segar seperti epal. Mereka memberikan pencuci mulut halus yang enak dan rasa yang unik.

Bahan-bahan:

• 600 g keju kotej;
• 3 keping. epal (besar);
• 3 biji telur;
• 4 sudu besar l. semolina;
• 4 sudu besar l. Sahara;
• Gula vanila 1 pt;
• 2 sudu besar l. mentega;
• ½ sudu kecil soda (tanpa slaid);
• 1 secubit garam.

Penyediaan:

Gosokkan keju kotej melalui ayak atau uli sedikit dengan menghancurkan.

Kami memperkenalkan telur. Biarkan 1 kuning telur untuk melincirkan permukaan produk. Tuangkan gula, gula vanila, garam, soda. Gaul hingga sebati

Tambah semolina terakhir. Bawa konsistensi homogen. Kami berkeras selama lebih kurang 10-15 minit

Kami membasuh epal dengan baik, mengeluarkan kulitnya, potong separuh, potong intinya. Kisar menjadi kepingan nipis

Sebaiknya gorengkan terlebih dahulu sedikit di dalam kuali sehingga lebihan cecair menguap, dan pencuci mulut mempunyai konsistensi yang diinginkan. Masukkan epal ke jisim curd

Minyak bahagian bawah borang, taburkan dengan semolina. Kami menyebarkan produk separuh siap, meratakan permukaan dengan pisau atau spatula

Pukul kuning dengan kuat, tuangkan ke atas dengan sekata. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 minit sehingga kerak yang enak terbentuk

Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi. Pencuci mulut yang disediakan dengan cara ini tidak memerlukan hiasan tambahan.

Casserole keju kotej yang lapang

Casserole curd yang dibakar di dalam ketuhar sesuai dengan versi resipi klasik ini akan menjadi manis dan gebu. Semasa memilih ukuran hidangan, perlu diingat bahawa ia sedikit meningkat semasa pembakar.

Bahan-bahan:

• 250 g keju kotej;
• 50 m kefir;
• 5 g vanillin;
• 1 PC. telur;
• ½ sudu kecil soda (tanpa slaid);
• 50 g mentega;
• 150 g semolina;
• 1 secubit garam.

Penyediaan:

Tuangkan semolina ke dalam piring yang dalam, isi dengan air suam dan biarkan hingga membengkak

Kami memanaskan minyak di tempat mandi air, gabungkan dengan kefir, tambahkan telur, vanillin. Masukkan soda terakhir. Pukul dengan pengadun hingga rata

Kemudian kami menggunakan garpu. Dalam prosesnya, kami memperkenalkan keju kotej dalam bahagian kecil. Hidupkan pengadun sekali lagi. Campurkan jisim curd dengan semolina yang membengkak. Kami berkeras selama 15 minit

Pindahkan ke hidangan penaik yang telah di minyak, ratakan permukaannya. Sekiranya tidak ada minyak, taburkan bahagian bawah acuan dengan serbuk roti

Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-40 minit

Menarik! Casserole keju kotej oven dengan semolina: resipi lazat

Semasa menghidangkan, hias pencuci mulut panas dengan beri segar dan taburkan dengan kerepek coklat

Curd kaserol dengan tepung

Resipi untuk kaserol keju kotej di dalam ketuhar berbeza dengan hidangan klasik hanya kerana bukan semolina, anda perlu menambah tepung. Konsistensi doh sedikit berbeza, tetapi ini tidak mempengaruhi rasa dan aroma dengan cara apa pun.

Bahan-bahan

• 500 g keju kotej;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 1 PC. telur;
• 3 sudu besar l. tepung Gandum;
• 1 sudu besar l. krim masam buatan sendiri;
• 2 sudu besar l. mentega.

Penyediaan:

Gosokkan keju kotej melalui ayak halus. Masukkan krim masam ke dalamnya

Satukan dengan gula, tepung dan telur. Kacau adunan, kisar gumpalan

Minyak bahagian bawah penaik

Kami menyebarkan adunan lembut, merebak dengan spatula ke seluruh permukaan

Kami memasukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 minit. Kami mengeluarkan apabila siap

Semasa menghidang, tuangkan susu pekat atau jem beri

Dengan buah persik dalam tin

Pada musim sejuk, sangat sukar untuk mencari buah segar yang berkualiti di kedai untuk dibakar. Oleh itu, lebih mudah untuk mendapatkan pemuliharaan dari bilik bawah tanah. Menurut resipi klasik, kaserol curd dari ketuhar akan menjadi lebih berair jika anda meletakkan, misalnya, pic dalam tin.

Bahan-bahan:

• 500 g keju kotej lembut;
• 2 keping. telur;
• 100 g gula;
• 2-3 st. l. semolina;
• 300 g pic dalam tin;
• 2 p. Gula vanila;
• 1-2 sudu besar l. mentega.

Penyediaan:

1. Masukkan produk utama ke dalam mangkuk, tambahkan kedua-dua jenis gula.
2. Pukul dengan kuat dengan pengadun.
3. Dalam prosesnya, tambahkan bijirin, perkenalkan telur.
4. Kami memasukkan buah persik ke dalam saringan, tunggu sirapnya habis. Potong menjadi kepingan yang sama, tambahkan ke pangkal kaserol. Gaul hingga sebati.
5. Kami menyebarkannya di bahagian bawah loyang yang sudah diminyaki, ratakan.
6. Kami bakar di dalam ketuhar selama 20-30 minit pada suhu 180 ° C.

Menarik! Resipi untuk hidangan lazat dengan keju kotej di dalam ketuhar

Dengan aprikot kering, anggur dan serbuk badam

Casserole lembut dan manis dengan rasa sitrus yang kaya juga dibuat sihat berkat aprikot kering, badam, kelapa dan sedikit wain. Malah gourmet paling canggih akan menyukainya.

Bahan-bahan:

• 400 g keju kotej;
• 2 keping. telur;
• 100 ml wain putih (separa manis);
• 1 sudu besar l. serbuk badam;
• 200 g aprikot kering;
• 4 sudu besar l. Sahara;
• 2 sudu besar l. madu;
• semangat 1 lemon;
• 150 ml susu;
• 2 sudu besar l. semolina;
• 2 sudu besar l. serpihan kelapa;
• 1 sudu besar l. kanji.

Penyediaan:

Bilas aprikot kering dengan baik, tuangkan air mendidih selama 10 minit. Tuangkan air, masukkan semangat, wain, madu. Rebus, turunkan suhu minimum dan didihkan selama kira-kira 5 minit

Sejuk, tuangkan cecair, ia masih akan berguna dalam resipi. Dan potong beri. Campurkan keju kotej dengan susu, pukul dengan pengadun hingga rata

Tuangkan air manis ini ke dalam adunan yang dihasilkan

Secara berasingan, pukul telur dengan gula hingga kembang. Tambahkan ke pangkalan

Seterusnya, kami memperkenalkan serbuk badam, serpihan kelapa, pati, semolina. Gaul hingga sebati. Tutup bahagian bawah loyang dengan kertas pembakar, minyak dengan minyak. Masukkan aprikot kering dalam satu lapisan, dan curd doh di atasnya

Kami menghidupkan ketuhar, menetapkan suhu hingga 180 ° C dan anggaran masa adalah 20 minit. Bakar, kemudian turunkan hingga 150 ° C, tunggu 15 minit lagi

Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi

Kami mengeluarkannya dari peralatan dapur, simpan di atas loyang selama 10-15 minit. Balik perlahan ke pinggan rata besar. Hiaskan dengan baki kepingan kelapa

Casserole ternyata sangat enak, dan ketika sejuk, ia menyerupai cheesecake.

Casserole curd adalah universal kerana sama sekali tidak sukar untuk memasaknya di rumah jika ada oven. Dengan mengambil resipi klasik sebagai asasnya, anda boleh menambahkan produk mengikut citarasa anda dan hidangan yang benar-benar baru akan keluar.