Resipi untuk hidangan lazat dengan keju kotej di dalam ketuhar

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  kedai roti

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• keju kotej
• gula
• telur
• serbuk vanila
• mentega
• krim masam
• tepung
• gula serbuk

Suri rumah sering mengunjungi laman web masakan untuk mencari resipi untuk makanan panggang keju kotej yang sempurna. Terdapat banyak pilihan untuk resipi dengan keju kotej yang dimasak di dalam ketuhar. Kami akan menerangkan beberapa resipi langkah demi langkah dengan foto yang memungkinkan untuk mendapatkan pastri yang lazat dan beraroma.

Keju kotej adalah produk unik; kek, pai, pelbagai roti dan kek dibuat daripadanya. Terdapat pilihan untuk membuat pencuci mulut tanpa membakar, tetapi kita akan membincangkan resipi yang memerlukan penaik di dalam ketuhar. Produk ini memungkinkan untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat dalam jangka waktu minimum, sementara hasilnya benar-benar menarik.

Pai "Diraja"

Dalam resipi selangkah demi selangkah dengan foto, tuan rumah akan dapat pastri lembut dengan keju kotej. Pai dimasak di dalam ketuhar, sehingga isi dadihnya ringan dan lembut. Tidak sukar untuk menyiapkan pencuci mulut; cukup untuk mengikuti resipi dengan ketat.

Bahan-bahan:

• gula pasir - 100 gram;
• telur ayam - 1 keping;
• serbuk vanila - 1 sachet;
• gula pasir (pengisian) - 200 gram;
• mentega - 180 gram;
• krim masam tinggi lemak - 100 gram;
• gula aising - 150 gram;
• keju kotej tinggi lemak - 300 gram;
• tepung 1 gred - 300 gram.

Proses memasak:

Kisar mentega dengan parutan, atau cukup lembut dan gosokkan dengan tangan anda bersama tepung dalam mangkuk. Akibatnya, anda harus mendapat serpihan kecil

Pukul keju kotej selama beberapa minit dengan pengisar untuk menghilangkan ketulan dan berikan keseragaman jisim

Krim masam dan telur ayam ditambahkan ke jisim curd. Semua disebat semula dengan pengisar. Masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan dan sebungkus serbuk vanila ke dalam campuran. Pukul komposisi lagi hingga rata

• Serbuk tepung dan mentega diletakkan dalam acuan, hanya separuh daripada campuran yang digunakan. Sebarkan pengisian keju kotej di atas dengan sudu. Seterusnya, sisa-sisa serbuk tepung dicurahkan.
• Taburkan kek dengan sedikit gula pasir dan hantar ke oven yang telah dipanaskan untuk dibakar.

Proses memanggang berlangsung sekitar empat puluh minit, suhu ditetapkan pada 180 darjah. Semasa menghidangkan, pencuci mulut dihiasi dengan gula tepung

Kek keju

Mengikut resipi ini dengan gambar selangkah demi selangkah, anda boleh mendapatkan barang bakar unik dari keju kotej, yang dimasak di dalam ketuhar. Kek ini akan menjadi hiasan sebenar untuk makan malam atau meja perayaan.

Bahan-bahan:

• mentega - 200 gram;
• garam - 2 gram;
• keju kotej tinggi lemak - 250 gram;
• tepung 1 gred - 3 sudu;
• soda meja - 2 gram;
• telur ayam - 2 keping;
• kacang atau coklat parut - untuk hiasan;
• susu keseluruhan - 500 ml;
• gula pasir - 2 cawan.

Proses memasak:

1. Keju kotej dimasukkan ke dalam mangkuk, telur ayam dan gula pasir ditambahkan di sana, komponennya digiling dengan teliti sehingga biji-bijian gula tersebar. Selepas itu, sedikit soda dan garam dimasukkan ke dalam jisim.
2. Campuran yang disiapkan dibiarkan selama setengah jam untuk dimasukkan.
3. Ketika waktunya habis, kira-kira dua setengah gelas tepung ditambahkan ke jisim curd dan adonan, yang rata-rata mempunyai konsistensi, diuli.
4. Doh yang sudah siap dibahagikan kepada empat bahagian yang sama saiznya, kuih-muih itu dikeluarkan dan dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira lima belas minit. Suhu ditetapkan sekitar 170-180 darjah.
5. Semasa kek sedang membakar, anda boleh menyediakan krim, untuk ini, segelas susu dipanaskan di atas kompor, tambahkan setengah gelas tepung dengan teliti ke dalamnya dan campurkan jisim dengan baik dengan pukul sehingga tidak ada ketulan. Campuran didihkan dan dikeluarkan dari panas.
6. Jisim susu disejukkan. Mentega dilembutkan dan segelas gula pasir dituangkan ke dalamnya, komponen digiling hingga rata. Pada komposisi yang dihasilkan, tambahkan campuran susu dan pukul sebati untuk membuat kastard.
7. Kek siap dan sejuk disapu dengan krim seperti itu, dan kemudian pencuci mulut dihiasi dengan coklat cincang atau kacang. Pencuci mulut dengan keju kotej, dimasak di dalam ketuhar, dihantar ke ruang peti sejuk.

Mengikut resipi dengan gambar langkah demi langkah, kek mesti berada di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya tiga jam.

Kek Keju

Ini adalah pilihan yang bagus untuk membakar dengan penambahan keju kotej. Makanan pencuci mulut ini boleh disajikan dengan teh ketika makan malam, atau digunakan semasa sarapan.

Bahan-bahan untuk adunan:

• gula pasir - 200 gram;
• mentega - 150 gram;
• serbuk koko - 2 sudu besar;
• telur ayam - 2 keping;
• air panas - 3 sudu;
• tepung kelas 1 - 200 gram;
• serbuk penaik - 1 pek;
• kopi segera - 10 gram.

Bahan untuk pengisian:

• keju kotej tinggi lemak - 350 gram;
• serbuk vanila - 1 pek;
• gula pasir - 150 gram;
• telur ayam - 2 keping;
• beri segar - 150 gram.

Proses memasak:

Dalam satu mangkuk, masukkan telur ayam dan serbuk penaik, serta mentega, pukul hingga sebati

Tepung dicampurkan dengan serbuk koko, setelah itu ditambahkan ke jisim mentega dan telur. Semuanya disebat semula

• Kopi segera dicairkan dalam air panas dan ditambahkan ke dalam adunan, semuanya dicampurkan semula.
• Pukul keju kotej dengan pengisar hingga rata, tambahkan telur ayam dan vanillin ke dalamnya, dan campurkan semula semuanya dengan pengisar. Selepas itu, tambahkan sebungkus serbuk vanila ke pengisian.

Sebaiknya ambil bentuk split, jadi lebih mudah untuk mengeluarkan kek tanpa kerosakan. Acuan dilumasi dengan minyak dan separuh daripada adunan yang disiapkan dicurahkan ke dalamnya, keju kotej dan beri segar atau beku diletakkan di atasnya. Selepas itu, bahagian atas ditutup dengan sisa adunan

Pencuci mulut dibakar selama empat puluh minit, kadang-kadang memerlukan sedikit masa lagi, suhu di dalam ketuhar harus mencapai 180 darjah. Hasilnya adalah pencuci mulut ringan dan lembut dengan keju kotej, yang disediakan mengikut resipi langkah demi langkah dengan foto di dalam ketuhar

Pai boleh dihidangkan panas atau sejuk.

Curd pencuci mulut dengan kelapa dan epal

Ini adalah salah satu pencuci mulut paling enak dan lazat yang boleh anda buat dengan mudah dari keju kotej dengan tangan anda sendiri. Kepingan kelapa memberikan rasa dan aroma yang luar biasa.

Bahan-bahan untuk adunan:

• telur ayam - 2 keping;
• gula pasir - 100 gram;
• serbuk penaik - 1 pek;
• kanji kentang - 50 gram;
• mentega - 100 gram;
• keju kotej rendah lemak - 200 gram.

Bahan untuk pengisian:

• epal segar - 400 gram;
• gula pasir - 150 gram;
• serpihan kelapa - 150 gram;
• susu keseluruhan - 4 sudu besar;
• mentega - 150 gram.

Proses memasak:

1. Mentega dilembutkan sedikit dan kemudian dicampurkan dengan gula pasir. Telur ayam yang dipukul dan keju kotej, dipukul dengan pengisar, ditambahkan ke dalam campuran. Semua komponen bercampur antara satu sama lain.
2. Tepung ditambahkan ke jisim yang disediakan dan adunan lembut diuli, jangan lupa untuk menambah serbuk penaik ke dalamnya. Jisimnya tidak terlalu padat, para koki mengesyorkan membiarkan campuran sedikit melekit, sehingga adunan akan tetap lapang semasa memanggang.
3. Pinggan dengan diameter sekitar 20-21 sentimeter diambil, ia ditutup dengan perkamen dan minyak dengan minyak. Doh diedarkan dalam bentuk tangan dengan tangan, di samping itu, sisi dibuat dengan ketinggian sekurang-kurangnya empat sentimeter.
4. Epal masak dikupas dan kemudian dipotong menjadi kepingan. Sekiranya anda mempunyai lemon di rumah, anda harus taburkan hirisan dengan jusnya agar tidak mulai gelap. Sepotong epal diletakkan di atas doh dalam bulatan.
5. Sekarang pengisian karamel sedang disiapkan, untuk itu, mentega dipanaskan dengan api kecil, setelah itu gula pasir dan sedikit susu ditambahkan ke dalamnya. Masak campuran sehingga biji gula larut.
6. Setelah gula habis, anda boleh memasukkan kepingan kelapa ke dalam pengisian dan mendidih campuran. Sebaik sahaja jisim mendidih, ia dikeluarkan dari panas dan membiarkan masa menyejukkan.
7. Jisim karamel yang disiapkan dipindahkan ke epal, sangat penting bahawa pengisiannya tidak mengalir keluar dari sisi pencuci mulut. Kek dihantar ke oven dan dibakar selama kira-kira empat puluh minit.

Suhu ditetapkan pada dua ratus darjah.

Ini jauh dari semua kemungkinan resipi dengan keju kotej yang boleh dimasak di dalam ketuhar. Anda juga boleh mempertimbangkan banyak resipi dengan foto selangkah demi selangkah, kerana pelbagai roti, jus dan pai manis disediakan dengan keju kotej.

Sebagai bahan tambahan untuk makanan yang dipanggang, suri rumah boleh menggunakan raspberi, strawberi dan beri segar yang lain.

Keju kotej sesuai dengan pelbagai jenis buah. Anda boleh menambah serbuk koko atau sedikit kopi segera untuk mengisi dadih. Pengisian dadih digunakan untuk membuat roti, kek dan pastri. Produk ini unik kerana boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut tanpa menggunakan oven sama sekali.