Mari lepaskan jarum gula! Resipi pencuci mulut yang sihat

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Kita semua tahu betul bahawa pencuci mulut sering kali merosakkan watak kita. Walau bagaimanapun, sambil berdiet, tangan menghulurkan gula-gula. Dan kemudian celaan, kerosakan bermula, dan tidak selalu donat atau kuki yang dimakan membawa kegembiraan. Perjuangan abadi dengan diri sendiri adalah momok utama bagi mereka yang mempunyai gigi manis.

Pada masa yang sama, ada alternatif - pencuci mulut yang sihat yang boleh disiapkan di rumah tanpa rasa takut akan sosok itu, tentu saja, dengan bahagian yang berpatutan, kerana ia disediakan berdasarkan makanan, kacang, kurma, dan minyak organik. Butiran dan resipi dengan "Cleo" dikongsi Yulia Smirnova, pakar pemakanan yang betul dan sihat.

Mengapa pencuci mulut biasa berbahaya untuk kesihatan?

Semasa menyediakannya, dua produk berbahaya digunakan - gula putih dan tepung. Ini adalah karbohidrat kosong yang sama sekali tidak memberi manfaat pemakanan kepada tubuh. Di samping itu, telah terbukti bahawa gula putih menyebabkan ketagihan seperti narkotik. Sekarang jelas mengapa, menjanjikan diri kita untuk makan hanya satu keping kue atau pastri, kita dengan khianat meraih yang kedua, ketiga - dan sekarang sebilangan besar gula-gula telah hilang tanpa jejak.

123 RF / dolgachov

Bagaimana dengan tepung putih? Ini kaya akan gluten, yang, ketika dimakan, memperlambat penyerapan nutrien, yang juga memberi kesan negatif pada metabolisme jika dikonsumsi secara berlebihan.

Walau bagaimanapun, untungnya, produk ini dapat diganti. Terdapat pencuci mulut alternatif - gula-gula berdasarkan makanan keseluruhan, tidak ada roti bakar dan tanpa pemprosesan suhu tinggi. Pencuci mulut seperti itu disediakan dari kacang, biji, buah kering, rempah, minyak sejuk. Dan ini bukan sebiji sepele buah-buahan kering tanah, tetapi kue dan pastri sebenar, puding, ais krim! Dalam selera mereka, mereka sama sekali tidak kalah dengan "makanan ringan" tradisional. Ini adalah keseluruhan seni kuliner, belajar, anda boleh menikmati gula-gula tanpa membahayakan kesihatan anda.

Apa gula-gula alternatif, dan bagaimana ia berguna?

Mereka dipanggil gula-gula mentah atau "hidup" kerana semasa memasak makanan sama ada tidak panas sama sekali, atau tidak panas di atas 40-42 darjah. Dengan menyediakan gula-gula yang sihat, secara automatik anda akan menghilangkan dua alergen makanan: susu dan gluten (gluten). Ramai orang bahkan tidak mengesyaki bahawa mereka alergi terhadap makanan ini sehingga mereka benar-benar dihilangkan dari diet untuk sementara waktu, dan tidak lama kemudian mereka merasakan perbezaan besar dalam meningkatkan kesejahteraan mereka.

Pada masa yang sama, gula-gula yang sihat tidak boleh dimakan! Sebaliknya, pencuci mulut seperti itu mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan komposisi vitamin yang sangat baik kerana pada masa memasak produk tidak menjalani rawatan haba yang tinggi, semua vitamin semula jadi disimpan di dalamnya. Apabila kita makan makanan yang utuh dan tidak diproses, kita mempunyai pencernaan yang lebih baik, prestasi yang lebih baik, dan kulit dan kuku yang lebih baik.

Mereka cukup kalori kerana makanan keseluruhan - anda cepat tepu dengan gula-gula seperti itu, jadi sukar untuk memakan banyaknya. Pada masa yang sama, pencuci mulut "hidup" benar-benar memberi kita tenaga dan kekuatan, dan tidak rasa berat di perut dan rasa bersalah kerana kek berikutnya yang telah kita makan. Mereka boleh diberikan dengan selamat kepada anak-anak dan yakin akan kegunaannya.

123 RF / dotshock

Berikut adalah senarai produk yang paling sering terdapat dalam resipi gula-gula "hidup":

kacang mete, badam, walnut, hazelnut, minyak kelapa, mentega koko, kurma, pelbagai jenis urbecha, beri, pisang, sirup artichoke Yerusalem, makanan super, soba hijau, madu, biji chia, biji labu, serbuk koko, susu sayuran.

Resipi pengarang untuk "tanpa gula-gula jahat"

Puding mete dengan jem blueberry

Untuk puding:

• 1/2 cawan gajus yang tidak dipanggang (rendam selama 2 jam)
• 1 biji pisang masak
• 50 ml air
• 2 sudu besar jus lemon
• 2 sudu besarSirap artichoke Yerusalem atau madu cair

Untuk jem:

• 1 cawan blueberry (beku)
• 6 tarikh (jika perlu, rendam selama 30 minit)
• 1 sudu besar jus lemon

123 RF / zi 3000

Menyiapkan asas puding:

Tiriskan air dengan kacang. Masukkan semuanya ke dalam pengisar dan kisar dengan kelajuan tinggi sehingga rata.

Membuat jem:

Satukan semua bahan dalam pengisar sehingga sebati.

Koleksi puding:

Tuangkan dasar puding ke dalam gelas dan jem di atasnya.

Mousse coklat:

Anda perlu:

• 2 buah alpukat masak
• 3 sudu besar serbuk koko
• 3 sudu besar madu cair atau sirap artichoke Yerusalem
• 3 sudu besar santan (bahagian berlemak)
• Sedikit garam

Penyediaan:

1. Masukkan bahan ke dalam mangkuk pengisar dan kisar hingga sebati.
2. Sesuaikan rasa manis dan koko secukup rasa.
3. Masukkan sebilangan buah beri segar untuk keseronokan tambahan.