Apa yang perlu dimasak untuk Tahun Baru Harimau 2022 - yang paling sedap

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Keadaan hidup yang jarang berlaku akan memaksa kita untuk meninggalkan tradisi merayakan setiap Tahun Baru dengan banyak meja perayaan, hidangan lazat dan menarik. Kami akan memulakan persiapan untuk percutian dengan mencari resipi yang paling asli dan pelbagai untuk mengisi setiap ceruk menu Tahun Baru. Semasa memutuskan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru Harimau 2022, kami juga mengambil kira pilihan "pemilik" tahun yang akan datang, memilih resipi yang lazat untuk hidangan daging dengan foto selangkah demi selangkah.

Daging bakar dengan cendawan dan keju

Hidangan segera perayaan yang sangat lazat boleh dijadikan hidangan daging panas untuk meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• daging tenderloin (sebarang daging, termasuk unggas) - 1 kg;
• champignons - 300 g;
• telur - 2 biji.;
• tomato - 3 biji.;
• keju - 100 g;
• Bawang hijau;
• rempah secukup rasa;
• lada garam;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Resipi langkah demi langkah:

• Potong tenderloin ke dalam piring 1, 5 cm, pukul ringan, taburkan dengan garam dan rempah, biarkan perap selama satu jam.
• Kami menyediakan produk: goreng cendawan dengan pinggan, parut keju, potong tomato menjadi bulatan nipis.

Kacau telur hingga sebati, masukkan sedikit garam dan masukkan rempah seperti yang dikehendaki

Masukkan potongan acar ke dalam telur, masukkan kuali yang telah dipanaskan dengan mentega, goreng di kedua-dua belah pihak

Pindahkan daging goreng ke loyang yang sudah dilumasi, masukkan setiap bahan yang telah disediakan: cendawan, tomato, keju

• Kami memanggang semua dalam oven pada suhu 180 ° C selama 25-30 minit. (bergantung pada jenis daging dan kemampuan oven).
• Semasa menghidangkan, taburkan daging panggang dengan bawang hijau cincang halus.

Sekiranya anda tidak berpuas hati dengan kerak keju yang dibakar di atas kepingan, anda boleh taburkannya dengan keju 5 minit sebelum akhir memasak.

Potongan daging cincang perayaan dengan keju dalam adunan

Apa yang lebih relevan, enak dan memuaskan anda boleh memasak untuk Tahun Baru 2022 Tahun Harimau? Hidangan daging mengikut resipi asal dengan gambar langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• daging cincang - 500 g;
• keju - 100 g;
• bawang - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• garam, lada dan rempah kegemaran anda secukupnya.

Untuk adunan:

• telur - 3 biji.;
• susu - 100 ml;
• garam, lada, rempah.

Resipi langkah demi langkah dengan foto:

Satukan daging cincang dengan bawang cincang dan telur yang sedikit dipukul, masukkan garam, lada dan rempah

• Kami mengagihkan jisim dalam lapisan yang rata pada selembar kertas yang diletakkan di atas loyang.
• Setelah memampatkan alas daging, taburkan seluruh permukaan dengan keju parut, sebarkannya secara merata.

Kami menggulung penyediaan hidangan ke dalam gulungan, simpan di dalam peti sejuk selama 1 jam, potong 1, 5-2 cm

Gulungkan kepingan dalam adunan (campurkan semua bahan untuknya), goreng hingga lembut dalam kuali

Kami menyajikan hidangan aromatik yang lazat dari penyediaan sederhana dengan sayur-sayuran dan herba, cerah dan meriah

Anda boleh menggoreng gulungan daging dengan ringan dalam kuali, dan kemudian siapkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 5-7 minit.

Ikan dengan cara baru untuk meja perayaan

Setelah mengkaji semua perkara yang paling menarik dan enak yang boleh disediakan untuk jadual Tahun Baru, kami memilih salah satu resipi ikan sederhana terbaik.

Bahan-bahan:

• fillet ikan - 500 g;
• bawang - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.;
• oren - 1 pc.;
• minyak sayuran untuk melincirkan acuan;
• krim masam 20% - 150 ml;
• garam, lada secukup rasa;
• Herba Provencal - 1 sudu kecil

Resipi langkah demi langkah:

• Isi bahagian bawah minyak dengan bawang hiris dan wortel parut.
• Kami mencuci fillet ikan, keringkan dengan serbet kertas, potong dengan ukuran yang dikehendaki, garam, lada, taburkan dengan ramuan Provencal dan biarkan selama 15-20 minit.

Letakkan potongan fillet ikan yang diperap di atas "bantal" sayur di dalam loyang

Gris lapisan ikan dengan krim masam, lap bulat oren, kupas dan potong terlebih dahulu

Kami menghantar borang dengan produk separuh siap ke oven pada suhu 180 ° C selama 30 minit, sajikan hidangan panas berair ke meja

Untuk memberi hidangan rasa lebih memuaskan, lebih baik menggoreng sayur dengan ringan dan hanya meletakkannya di dalam penaik.

Jari ayam perayaan dengan pengisian

Hidangan yang lazat dan hebat ini boleh dihidangkan ke meja Tahun Baru baik sebagai hidangan panas utama dan juga makanan ringan.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1 kg;
• mayonis - 2 sudu besar. l.;
• bawang - 1 pc.;
• telur - 2 biji.;
• tepung jagung - 2 biji.;
• tepung gandum - 2 sudu besar. l. + untuk runtuh;
• jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• rempah - 2 sudu kecil;
• mentega - 200 g;
• dill - sekumpulan kecil;
• keju keras - 100 g;
• serbuk penaik;
• minyak sayuran - 300 ml.

Resipi langkah demi langkah dengan foto:

Kami melewati fillet ayam melalui penggiling daging (boleh dicincang dalam pengisar), gabungkan dengan gruel bawang, dicincang dengan cara yang sama

• Masukkan mayonis, garam dan lada ke dalam ayam cincang, campurkan.
• Kami menyediakan produk berikut: potong mentega beku menjadi kiub, parut keju pada parut halus, potong dill dengan pisau.
• Kami mengumpulkan daging cincang dalam bahagian kecil dan membentuk kuih nipis pada pelekat yang diletakkan di permukaan kerja.

• Bahagikan kepingan mentega menjadi dua kumpulan, gulungkan satu setengah dalam dill cincang, yang lain dalam keju parut, letakkan di atas daging cincang.
• Masukkan jari ayam yang disumbat ke dalam tepung ke dalam adunan yang dibuat dari campuran telur, jus lemon, rempah dan garam, serta tepung jagung dan gandum.

Goreng produk separuh siap dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega hingga lembut, sajikan ke meja Tahun Baru, taburkan dengan ramuan cincang, atau atur hidangan dengan lebih berkesan mengikut budi bicara anda

Untuk mempercepat proses dalam masalah waktu sebelum percutian, daging cincang dapat dimasak sehari sebelumnya, tetapi hanya bawang yang harus dimasukkan sebelum memasak. Di samping itu, beberapa ulas bawang putih yang dihancurkan akan meningkatkan rasa hidangan percutian.

Makanan ringan roti pita universal dengan keju

Memikirkan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2022 Tahun Harimau, kami mengingat resipi dengan gambar langkah demi langkah makanan ringan sejagat yang sangat lazat yang akan disertakan dengan semua hidangan. Tetapi dengan sendirinya, ia tidak lebih buruk.

Bahan-bahan:

• telur - 3-4 biji.;
• keju keras - 200 g;
• hijau (dill, pasli, ketumbar atau campurannya) secukup rasa;
• krim masam - 2-3 sudu besar. l.;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• lada garam.

Resipi memasak langkah demi langkah:

1. Dalam mangkuk dengan saiz yang sesuai, campurkan ramuan cincang, keju parut dan telur pra-rebus.
2. Garam dan lada pengisian untuk pembuka selera, musim dengan krim masam, uli hingga bersih.
3. Lavash, potong dengan ukuran yang diinginkan, lapisi dengan pengisian, isi separuh setiap kosong, dan gulung dengan tiub.
4. Goreng roti pita dalam kuali panggang dengan mentega atau dalam kuali biasa.

Sebelum menggoreng, tabung boleh digulung dalam adunan, tambahkan beberapa ulas bawang putih yang dilewatkan melalui penekan ke pengisian.

Pembuka "Penyu" untuk meja Tahun Baru dengan prun dan keju

Sekiranya anda ingin memasak pembuka selera yang asli untuk meja perayaan untuk Tahun Baru 2022 Harimau, gunakan resipi ringkas dengan foto selangkah demi selangkah.

Bahan-bahan:

• daging babi tenderloin (daging lembu, ayam belanda atau dada ayam) - 400 g;
• prun - 200 g;
• champignons - 150 g;
• bawang - 1 pc.;
• keju - 120 g;
• mayonis - 3 sudu besar. l.;
• sawi - 2 sudu kecil;
• lada garam.

Resipi langkah demi langkah:

Potong daging tenderloin ke dalam pinggan di atas serat (lebar 5-2 cm), letakkan di permukaan kerja dan, tutup dengan filem pelekat, pukul di kedua sisi, garam dan lada

Potong cendawan secara rawak, goreng dengan irisan bawang, musim dengan rempah dan ketepikan

Letakkan potongan daging yang telah berdiri sebentar di atas loyang dengan perkamen, gris secara bebas dengan mayonis, letakkan dalam lapisan: cendawan dengan bawang dan prun cincang

Kami memanggang daging yang disumbat pada suhu 180 ° C selama 30-35 minit. Dalam 5 min. hingga akhir memasak, taburkan "kura-kura" dengan keju parut dan masukkan ke dalam pinggan, susun hidangan perayaan

Untuk menjadikan pembuka selera lebih sesuai dengan namanya, anda boleh taburkan keju sebelum menghantar produk separuh siap ke oven. Jadi tempat kosong akan ditutup dengan "cangkang" kerak keju aromatik.

Salad "perayaan" dengan ikan merah

Salad yang sangat lazat, hanya "menjilat jari anda", anda boleh memasak untuk Tahun Baru 2022 Tahun Harimau mengikut salah satu resipi pengarang terbaik dengan gambar selangkah.

Bahan-bahan:

• kentang rebus - 3-4 biji.;
• ikan merah sedikit masin - 150 g;
• tangerin - 2-3 biji.;
• keju keras - 150 g;
• telur rebus - 6 biji.;
• lada garam;
• mayonis.

Untuk kuki:

• mentega - 125 g;
• keju yang diproses - 1 pc.;
• tepung - 100 g.

Untuk hiasan:

• kaviar merah - 1 sudu besar l.;
• hijau.

Resipi memasak langkah demi langkah:

Potong ikan merah dan kepingan tangerine menjadi kepingan kecil, susun dalam bekas tambahan

Kami menggosok kentang rebus dan sejuk sepenuhnya pada parutan, kami melakukan hal yang sama dengan telur rebus, dibahagikan kepada putih dan kuning telur

Dalam cincin masakan, letakkan di atas piring saji, kumpulkan salad serpihan, mulakan dengan lapisan kentang, dioleskan dengan mayonis

• Masukkan kepingan ikan dan jeruk kepingan di atas kentang, sapukan jaring mayonis.
• Lapisan seterusnya (keju parut dan kuning telur) disalut dengan mayonis.
• Dengan lapisan terakhir, sebarkan putih telur ke seluruh permukaan salad, lepaskan cincin kuliner.

Kami menghias salad dengan biskut adunan segera tanpa gula yang telah dimasak, di mana kami meletakkan kaviar merah

Sekiranya anda tidak mahu membuat kuki sendiri, anda boleh menggunakan keropok gurih siap pakai.

Salad pic dengan daging ayam

Salad penyediaan sederhana yang lazat boleh disediakan untuk meja Tahun Baru dalam persembahan yang menarik dan asli.

Bahan-bahan:

• keju yang diproses - 2 biji.;
• telur - 3 biji.;
• daging ayam - 250 g;
• lobak merah - 4-5 pcs.;
• bit - 4-5 biji.;
• mayonis - 4-5 sudu besar. l.;
• pasli dill;
• Bawang hijau;
• daun bayam atau selasih;
• lada garam.

Resipi langkah demi langkah:

1. Campurkan asas salad di dalam bekas yang sesuai, meletakkan bahan-bahan yang disediakan: keju yang diproses parut dan telur rebus, daging rebus yang dicincang halus, sayur-sayuran cincang.
2. Garam, lada dan bentuk bola kecil di telapak tangan, yang kita simpan di dalam peti sejuk selama 30 minit. (atau di dalam peti sejuk - 15 min.)
3. Secara berasingan, dalam bekas yang berbeza, gosokkan bit dan wortel yang telah dimasak sebelum dimasak dengan parutan halus.
4. Pada sekeping pelekat dengan ukuran yang diinginkan, sebarkan bit dan wortel dengan lapisan 3-4 mm, membentuk bulatan, dibahagi dengan sayur-sayuran ini menjadi separuh.
5. Di tengah-tengah setiap lingkaran kami mengatur bola salad, menaikkan film, memberi bentuk pembuka selera. Di satu sisi, kita membuat alur kecil dengan jari kita, melekatkannya sepanjang.
6. Kami dengan berkesan meletakkan "pic" yang sudah siap di atas pinggan atau pinggan mangkuk, menghias dengan daun bayam di atas (untuk persamaan yang lebih besar dengan buah persik), sajikan ke meja Tahun Baru.

Asas salad dapat dibuat sesuai dengan resep herring di bawah mantel bulu dalam versi yang berbeza, menggunakan ikan dalam bentuk potongan dan dalam bentuk daging cincang atau potongan kecil.

Sebaiknya mulailah memilih hidangan untuk meja Tahun Baru seawal mungkin untuk mempunyai masa untuk mencuba resipi yang anda suka dan membuat keputusan menang-menang.