Makanan ringan panas untuk Tahun Baru 2022 - resipi paling sedap

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Untuk Tahun Baru 2022, anda boleh menyiapkan bukan sahaja makanan ringan sejuk, tetapi juga makanan panas, ternyata lebih memuaskan dan beraroma. Bagi mereka yang tersesat dalam pilihan, kami menawarkan resipi ringkas dan lazat dengan gambar makanan percutian.

Makanan ringan panas yang cepat untuk meja perayaan

Makanan ringan panas selalu sedap, terutamanya jika anda menggunakan daging dan makanan laut untuk memasak. Kami menawarkan untuk menyediakan pembuka sotong dan pizza mini dengan bayam dan keju untuk Tahun Baru 2022. Resipi yang disarankan dengan gambar adalah ringkas, cepat, enak dan menarik.

Untuk pizza mini:

• 200 g pastri puff;
• 300 g bayam;
• 30 g keju feta;
• 30 g keju keras;
• 1 kuning telur;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 10 ml minyak sayuran;
• garam secukup rasa.

Untuk makanan ringan sotong:

• 500 g sotong;
• 400 g daging babi cincang;
• 150 g keju;
• sekumpulan hijau;
• 1 lada manis;
• 50 ml madu;
• Kicap 20 ml.

Penyediaan:

Gulungkan pasta puff menjadi segi empat sama, bahagikan kepada 4 bahagian yang sama

• Panaskan minyak dalam kuali, masukkan potongan bawang putih menjadi separuh, garam, goreng hingga keemasan.
• Keluarkan bawang putih, dan renehkan bayam dalam minyak bawang putih selama 1, 5-2 minit, sehingga daunnya menjadi lembut. Dalam prosesnya, kami juga menambah sedikit garam ke dalam sayur.

Masukkan bayam pada kepingan pasta puff, potong feta menjadi kepingan dan taburkan dengan keju parut

Putar adunan yang telah diisi sehingga kita berakhir dengan bunga ros

Kemudian kami pindahkan semua tunas ke loyang dengan kertas, parut dengan kuning telur, taburkan sedikit keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 25 minit (suhu 180 ° C)

Untuk pembuka selera kedua, masukkan keju parut, cincang hijau dan paprika, potong kiub kecil, tambahkan garam ke dalam daging cincang, uli semuanya dengan baik

Kami memasukkan bangkai sotong dengan daging cincang yang dihasilkan, potong dengan tusuk gigi

Masukkan bangkai ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan, goreng di satu sisi hingga coklat keemasan

Balik ke seberang, masukkan madu dan kicap, dan goreng hingga keemasan

Selepas itu, masukkan sotong yang disumbat ke atas kerajang, tuangkan sos, bungkus dan hantar ke oven selama 30 minit (suhu 180 ° C). Potong bahagian sebelum dihidangkan

Menarik! Menu untuk Tahun Baru 2022 - apa yang hendak dimasak baru dan menarik

Pengisian pizza boleh dibuat dari bahan-bahan lain, diisi dengan sotong dengan nasi, cendawan, keju, sayur-sayuran, udang.

Makanan ringan Ayam Panas untuk Tahun Baru 2022

Untuk Tahun Baru 2022, ayam boleh digunakan untuk menyiapkan hidangan utama dan makanan ringan. Kami menawarkan resipi lazat, sederhana dan menarik dengan foto untuk meja perayaan, dan hanya untuk syarikat yang ramah.

Nuget ayam

Nugget ayam adalah makanan ringan yang bagus untuk perayaan dan perayaan keluarga. Mereka boleh digoreng, digoreng, atau dibakar di dalam ketuhar. Untuk memasak, kami menggunakan fillet ayam tanpa kulit dan lemak.

Bahan-bahan:

• 1 isi ayam;
• 3 biji telur;
• 270 g serpihan jagung;
• 150 g tepung;
• 1.5 liter minyak sayuran;
• 2 sudu kecil garam;
• 300 ml air;
• 1 ulas bawang putih besar
• ½ sudu kecil paprika manis;
• ½ sudu kecil kunyit;
• ½ sudu kecil ketumbar tanah;
• ½ sudu kecil Sahara;
• 1 sudu besar l. cuka wain;
• ½ sudu kecil cili merah.

Penyediaan:

1. Potong isi ayam menjadi kepingan.
2. Tuangkan paprika ke dalam mangkuk bersama kunyit, ketumbar, garam dan gula. Masukkan bawang putih parut, cuka anggur ke rempah, kacau semuanya sehingga sebati.
3. Tuangkan ke dalam air, campurkan semuanya sekali lagi dan masukkan kepingan ayam di dalam perapan yang dihasilkan, biarkan selama 3 jam.
4. Pada masa ini, kisar kepingan jagung dalam pengisar ke serbuk kecil (mereka mesti bebas gula).
5. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah, masukkan garam dan cili, kacau dengan pukul.
6. Celupkan kepingan ayam ke dalam tepung, celupkan telur dan roti dalam kepingan.
7. Nugget ayam goreng selama 6-8 minit sehingga kerak emas yang indah.

Kepingan jagung boleh diganti dengan serbuk roti biasa, dan untuk keaslian dan rasa yang lebih enak, ia dicampurkan dengan biji labu, kacang cincang atau kacang almond.

Hati ayam panggang

Ramai orang mungkin berpendapat bahawa hati ayam bukanlah pilihan terbaik untuk menyediakan makanan percutian. Kami menasihati anda untuk memasaknya di panggangan - hidangan pembuka ternyata hanya sedap, semua tetamu pasti akan merasa gembira.

Bahan-bahan:

• 700 g hati ayam;
• 1 sudu kecil lada tanah;
• ½ sudu kecil kari;
• ½ sudu kecil lada cili panas;
• 2 sudu besar l. halia;
• 5 ulas bawang putih;
• 80 ml kicap;
• jus 1 lemon;
• 2 sudu kecil madu;
• 1 sudu kecil paprika manis.

Penyediaan:

1. Kami membersihkan hati ayam dari gumpalan darah, filem, saluran darah dan lemak, bilas dengan baik.
2. Tuangkan kicap ke dalam mangkuk, masukkan lada hitam dan cabai, paprika, kari. Kami juga menambah bawang putih parut dan halia, madu, jus lemon dan kacau semuanya dengan teliti.
3. Tuangkan hati ayam dengan perapan yang dihasilkan, campurkan, tutup dan biarkan perap selama 2 jam.
4. Isi tusuk kayu dengan air selama 10 minit, kemudian masukkan hati ayam di atasnya.
5. Bakar hati selama 20 minit, balikkan setiap 5 minit.

Hati ayam cukup keras, jadi ia mesti dijerut, beberapa suri rumah juga merendamnya dalam susu.

Lollipop Ayam

Lollipop ayam adalah makanan pembuka panas yang menarik yang akan mengejutkan semua orang di meja perayaan.

Bahan-bahan:

• 400 g dada ayam;
• 2 biji telur;
• 100 g serbuk roti;
• 100 g keju keras;
• 1 cawan tepung;
• 2 sudu besar l. minyak zaitun;
• 300 ml minyak sayuran;
• 1 ulas bawang putih;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

• Potong fillet ayam menjadi kepingan yang agak besar.
• Gris selembar perkamen dengan minyak, masukkan sekeping daging, tutup dengan kepingan kedua dan, dengan menggunakan penggulung, terlebih dahulu pukul daging, dan kemudian gulung sehingga lapisan daging nipis diperoleh.

• Garam dan lada daging, taburkan dengan ramuan Provencal, cabai dan keju parut.
• Kami meletakkan tusuk sate di tepi lapisan dan menggulung daging di atasnya, kami mendapat "lollipop" ayam.
• Goncangkan telur dalam mangkuk dengan garpu, kemudian masukkan garam, lada, sedikit keju parut dan campurkan.

Gulung kosong daging ke dalam tepung, celupkan telur dan roti dalam serbuk roti

Kami menggoreng ayam "lolipop" dalam sejumlah besar mentega selama 2-3 minit di setiap sisi

Dari ayam, iaitu dari ayam cincang, anda boleh membuat kebab. Ini adalah pembuka selera sederhana namun sangat memuaskan dengan penambahan pelbagai rempah dan ramuan.

Kepak ayam

Sayap ayam adalah makanan ringan terbaik, terutama untuk seks yang lebih kuat. Terdapat banyak cara untuk menyediakannya, kami menawarkan resipi paling mudah, tetapi sangat lazat.

Bahan-bahan:

• 1, 3 kg sayap ayam;
• 1 sudu besar l. garam;
• 1 sudu kecil lada hitam;
• 1 sudu besar l. paprika salai;
• 2 sudu besar l. serbuk penaik;
• 80 ml madu;
• 80 ml sos cili;
• 1 sudu besar l. cuka beras;
• ½ sudu kecil minyak bijan.

Penyediaan:

• Potong sayap ayam menjadi 3 bahagian pada sendi, buang bahagian runcing, iaitu, jari-jari.
• Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan serbuk penaik dengan lada, garam dan paprika salai.
• Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas sayap ayam dan gaul rata.

Kami menyebarkan sayap di rak kawat, meletakkannya di atas loyang dengan kerajang, dan mengirimkannya ke oven selama 15 minit (suhu 180 ° C)

• Pusingkan sayap ke sisi lain dan bakar selama 15 minit lagi.
• Pada masa ini, madu dicampurkan dengan cuka beras, sos cili dan minyak bijan.

Pindahkan sayap yang dibakar ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan sos, kacau dan hidangkan pada hidangan yang indah

Daging ayam sesuai dengan rempah yang berbeza, tetapi halia dan bawang putih, rosemary dan thyme, ketumbar, ramuan Provencal dan paprika adalah pilihan yang selamat.

Pembuka selera panas "Kejutan Tahun Baru"

Anda boleh memasak makanan ringan panas yang lazat untuk Tahun Baru 2022 walaupun dari bahan yang paling mudah. Sebagai contoh, terdapat pelbagai resipi untuk kentang (dengan foto). Kami mencadangkan untuk mencuba hidangan yang sangat aromatik dan menyelerakan.

Bahan-bahan:

• 12 ubi kentang;
• 12 helai daging;
• 250 g sosej;
• 150 g isi ayam;
• 150 g cendawan;
• 200 g keju;
• 2 sudu besar l. mayonis;
• 2 sudu besar l. krim masam;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

Kisar cendawan (semakin kecil semakin baik)

Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil, kirim daging ke kuali yang telah dipanaskan dengan minyak, garam, lada dan goreng hingga lembut

• Masukkan cendawan ke dalam kuali kering, goreng sehingga semua jus cendawan menguap. Kemudian tuangkan minyak, garam cendawan, lada dan masak selama 2-3 minit lagi.
• Potong ham menjadi kiub kecil.

• Masukkan separuh cendawan ke daging, separuh lagi ke dalam semangkuk ham.
• Masukkan keju parut ke dalam setiap pengisian. Campurkan pengisian sosej dengan mayonis, dan isi daging dengan krim masam.

Kami membahagikan setiap pengisian menjadi 6 bahagian yang sama dan membuat bola

• Kami membersihkan kentang rebus, di satu sisi kita membuat potongan kecil, potong separuh.
• Potong inti dari setiap separuh. Masukkan bola dalam satu separuh, tutup dengan separuh yang lain.

Balut kentang dengan isian dengan potongan daging, betulkan tepinya dengan tusuk gigi

Masukkan kentang ke dalam daging dalam piring muffin atau hanya di atas loyang, masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit (suhu 200 ° C)

Selepas itu, taburkan kentang dengan keju parut dan masak selama 15 minit lagi

Anda boleh menggunakan pelbagai jenis bahan untuk pengisian. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat kejutan untuk para tetamu - akan sangat menarik untuk meletakkan aprikot kering, prun atau kacang dalam beberapa bola.

Meatloaf untuk Tahun Baru 2022

Untuk meja perayaan untuk Tahun Baru 2022, anda juga boleh mempertimbangkan resipi seperti itu dengan gambar sebagai gulungan daging cincang. Keistimewaan mereka adalah bahawa roti itu boleh dijadikan hidangan utama, sebagai pembuka selera panas dan sejuk. Ternyata sangat cantik, lezat, berair dan enak.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging cincang;
• 1 sudu kecil garam;
• ½ sudu kecil lada hitam;
• 1 sudu kecil bawang putih kering;
• 1 sudu besar l. herba kering;
• 2 sudu besar l. susu;
• 200 g keju (kepingan);
• 250 g ham;
• 2 biji bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• 30 g mentega cair;
• 20 helai daging.

Penyediaan:

• Masukkan garam, lada, bawang putih kering dan ramuan, telur, keropok dan susu ke dalam daging cincang. Kami menguli jisim dengan teliti, daging cincang harus menjadi homogen dan padat, kerana ini adalah asas gulungan. Kami meletakkannya di tempat yang sejuk selama 1 jam.
• Letakkan daging cincang yang disejukkan pada pelekat, sebarkan ke dalam lapisan segi empat tepat berukuran 30 x 40 cm, tebal 1 mm.

• Letakkan kepingan keju nipis di atas, dan di atasnya kepingan ham yang sama nipis.
• Letakkan bawang di atas ham, hanya perlu digoreng terlebih dahulu dengan bawang putih.

Kami menggulung lapisan daging dengan pengisian ke dalam gulungan yang ketat, bungkus sepenuhnya dengan kerajang

Sekarang kita kembali menutup meja dengan kerajang dan menyebarkan kepingan bacon dalam bentuk tulang hering di atasnya

Potong filem dari tepung daging, letakkan di tengah daging, tutupnya dengan kepingan daging terlebih dahulu di sebelah, dan kemudian bergantian di satu dan di sisi yang lain

• Pindahkan gulungan dengan teliti ke kerajang, balut dan bakar selama 50 minit pada suhu 200 ° C.
• Setelah gulung, buka dan bakar selama 10-15 minit lagi untuk memberikan kerak emas yang indah.

Roti daging boleh disediakan pada malam percutian, dibungkus dengan kerajang atau kerajang, disimpan di dalam peti sejuk, dan kemudian hanya dibakar di dalam ketuhar.

Julienne dalam tartlets

Julienne adalah makanan ringan panas yang sempurna untuk meja perayaan untuk Tahun Baru 2022. Ia disediakan dalam pembuat kokot khas, tetapi jika hidangan seperti itu tidak tersedia, terdapat resipi yang sangat baik dengan foto julienne dalam tartlets.

Bahan-bahan:

• 12 tartlet pasir;
• 1 biji bawang;
• 400 g champignon;
• 1-2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 3 secubit tepung;
• 1, 5 sudu kecil Herba Itali;
• 150 ml krim masam;
• secubit gula;
• 100 g keju;
• lada hitam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Potong bawang dan cendawan yang disiapkan menjadi kiub kecil.
2. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang selama 7-8 minit.
3. Masukkan cendawan ke dalam bawang, campurkan, goreng semua bersama selama 10-15 minit.
4. Tuangkan tepung ke dalam kuali bersama dengan ramuan Provencal, campurkan, masak selama 1-2 minit lagi.
5. Masukkan krim masam, kacau, didihkan, didihkan selama 1-2 minit, garam, lada dan angkat dari api.
6. Isi tartlets dengan jisim cendawan dan bawang yang dihasilkan.
7. Taburkan tartlets yang disumbat dengan keju parut dan bakar julienne selama 5-10 minit pada suhu 180 ° C.

Julienne boleh dimasak dengan cendawan dan ayam, dan krim masam, jika dikehendaki, boleh diganti dengan krim - pembuka selera akan berubah dengan rasa lembut yang lembut.

Makanan ringan boleh disediakan dari daging, sayur-sayuran dan makanan laut, yang utama ialah makanan ini bukan sahaja enak, tetapi juga sederhana, kerana banyak hidangan lain perlu disiapkan untuk Tahun Baru 2022. Pastikan anda mencatat resipi yang dicadangkan dengan foto: kami memberi jaminan bahawa semua tetamu di meja akan tetap kenyang dan berpuas hati.