Resepi Pencuci mulut Diet Tahun Baru

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Tahun Baru adalah masa sihir, hadiah dan pelbagai juadah yang selalu kita nikmati pada malam perayaan ini. Tetapi bagaimana dengan mereka yang harus mengikuti diet? Bagaimana gigi manis boleh memanjakan dirinya tanpa rasa takut tidak akan mengenakan skirt kegemarannya setelah bercuti panjang?

Kami telah menemui jalan penyelesaian dan bersedia untuk membagikannya kepada anda. Kami menawarkan pilihan resipi makanan gula-gula yang menarik, enak, dan yang paling penting. Pilih yang paling sesuai dan nikmati.

Resipi Marshmallow Karbohidrat Rendah

Ia tinggi protein dan rendah karbohidrat, jadi resipi ini sesuai untuk mereka yang ingin mengekalkan sosok langsing selepas cuti.

Apa yang anda perlukan:

• Tiga protein telur ayam besar;
• 30 g gelatin;
• Pemanis secukup rasa;
• Esen vanillin atau vanila.

Apa nak buat:

1) Basuh telur dengan bersih terlebih dahulu dengan sabun, keringkan dan sejukkan. Putih sejuk lebih mudah dikalahkan.

2) Tuang 50-60 ml air di atas agar-agar selama beberapa minit.

3) Kisar pengganti gula.

4) Ambil pinggan yang bersih dan kering, pisahkan putih dari kuning telur dengan teliti. Saya membaca di Internet bahawa jika lemak masuk ke dalam protein, maka protein tersebut tidak akan berkocak. Pukul putih dengan pengadun hingga memuncak, masukkan pemanis, pukul lagi.

5) Pada masa ini, panaskan agar-agar dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih, jika tidak, vanila tidak akan selamat dari bau. Lebih baik menambahkan esen vanila ke gelatin daripada protein. Pada api yang rendah, gelatin menjadi cair. Oleh itu, lebih mudah mencurahkannya ke dalam protein.

6) Terus pukul putih dan serentak tuangkan agar-agar ke dalamnya. Ia meraih seketika, jadi teruskan memukul selama beberapa minit lagi untuk melarutkan agar-agar secara merata di putih telur.

7) Campuran mengeras dalam masa kurang dari satu minit. Sekiranya anda mempunyai masa, kemudian edarkannya ke dalam acuan. Sekiranya anda merasa tidak tepat pada waktunya, sapukan lapisan merata pada kertas pastri. Saya mempunyai empat cetakan, tetapi saya hanya berjaya mengisi tiga cetakan. Pada yang keempat, dia sudah memaksakan sejumlah besar bentuk yang tidak dapat dimengerti.

8) Campuran akan padat hanya dalam beberapa minit, tetapi lebih baik menghantarnya ke peti sejuk selama satu atau dua jam.

9) Marshmallow diet sudah siap. Potong marshmallow kembung menjadi kepingan, hiaskan dengan jem atau taburkan dengan kakao.

Resipi meringue buatan sendiri yang sederhana

Meringue tidak lagi mengancam dengan kalori tambahan. Cuba resipi ini dan lihat sendiri!

Apa yang anda perlukan:

Bahan-bahan untuk kek:

• 2 putih telur ayam;
• Sukrosa secukup rasa;
• Vanillin untuk rasa.

Bahan-bahan untuk krim:

• 0, 5 sudu protein coklat (anda boleh tanpanya, tetapi kemudian masukkan sukrosa);
• Satu sudu teh serbuk koko;
• Sedikit air untuk membuat jisim tebal daripada semua ini.

Apa nak buat:

1) Saya mengambil telur sejuk, memisahkan putih telur dari kuning telur dengan teliti sehingga tidak setitik kuning telur pun masuk.

2) Masukkan putih telur ke dalam pinggan yang bersih dan kering dengan sempurna.

3) Saya mengambil pengadun (sama dan bersih) dan mula mencambuk meringue buatan sendiri masa depan selama kira-kira 15 minit.

4) Apabila protein berubah menjadi busa tebal, begitu tebal sehingga walaupun pinggan terbalik, mereka tidak jatuh ke lantai, saya menambah tablet stevia yang dihancurkan dan sedikit vanillin di sana.

5) Selepas itu, saya menutupi loyang dengan kertas tidak melekat, dan kemudian, dengan menggunakan sudu kering biasa, meletakkan meringue di atasnya. Sudah tentu, lebih baik menyebarkannya dengan picagari atau beg pastri. Ia akan menjadi lebih cantik.

6) Saya menghantarnya ke ketuhar yang baru dipanaskan selama satu jam. Suhu sekitar 80-100 darjah. Tidak perlu lagi, kerana meringue buatan sendiri tidak perlu dipanggang, tetapi dikeringkan.

7) Semasa meringue memasak di dalam ketuhar, saya mencampurkan protein dan koko dengan air hingga berkrim.

8) Dia menyapu kek meringue yang sudah siap dengan krim di tengahnya dan disambungkan.

Epal bakar dengan keju kotej dan krim vanila

Epal dibenarkan di hampir semua diet, dan versi penyediaannya tidak memalukan untuk disajikan di meja perayaan. Rahsia memasak sedikit - jangan ambil epal lembut, ia akan melembutkan di dalam ketuhar dan berubah menjadi bubur.

Baca juga

Psikologi | 2016-13-03 Pendapat lelaki: Suka untuk gula-gula

Apa yang anda perlukan:

• Apple;
• Satu sudu keju kotej 1, 8% - 30 g;
• Satu sudu susu 0.5%;
• Pemanis (saya mempunyai tablet stevia);
• Vanila untuk rasa.

Apa yang harus dilakukan:

1) Basuh epal, potong bahagian atas, potong bahagian dalam.

2) Campurkan keju kotej, susu, pemanis, vanillin, tetapi sehingga menyerupai krim masam pekat secara konsisten.

3) Panaskan oven.

4) Sapukan krim pada epal.

5) Hantar epal ke oven selama 20-30 minit.

Agar ia membakar dengan baik dan tidak kehilangan air, saya menggunakan silikon dan acuan kertas.

Epal bakar

Satu lagi variasi epal bakar. Khusus untuk pencinta kayu manis.

Apa yang anda perlukan:

• 250 ml air
• 4 biji epal
• 4 biji walnut
• 4 sudu besar sayang
• 2 sudu kecil kayu manis

Apa nak buat:

1) Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, bilas epal dan potong kotak biji dengan hati-hati, bergerak dari batang ke tengah.

2) Masukkan 1 sudu madu ke dalam lubang yang dihasilkan, tambahkan ½ sdt. kayu manis.

3) Kupas dan potong kenari, tuangkan ke dalam epal, tuangkan madu yang tinggal di atasnya.

4) Masukkan epal ke dalam loyang dan tuangkan air sehingga bahagian bawah ditutup dengan 1-2 cm, angkat epal di dalam oven dan bakar selama 20-25 minit, atau hingga lembut, bergantung pada ukuran epal.

Kek coklat sederhana dan sihat

Tidak boleh hidup tanpa coklat walaupun berdiet? Maka kek ini tidak boleh dilalui oleh anda semasa cuti.

Apa yang anda perlukan:

• Lentil - 180 g
• Air - 0,7 l
• Telur - 1 pc.
• Keju kotej lembut - 100 g
• Serbuk koko - 20 g
• Pemanis - secukup rasa
• Tepung kelapa - 1 sudu besar
• Kopi segera - 1 sudu kecil.
• Air mendidih - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - untuk pelinciran

Untuk impregnasi:

• Jingga - 0.5 pcs.
• Untuk krim sayu:
• Keju kotej lembut - 150 g
• Jingga - 0.5 pcs.
• Gelatin - 1 sudu kecil
• Pemanis - secukup rasa
• Coklat - untuk hiasan

Apa nak buat:

1) Bilas lentil, pindahkan ke periuk dan tutup dengan air. Masukkan periuk di atas api dan masak sehingga lentil masak. Kemudian angkat dari api, toskan sisa air, dan bersihkan lentil. Ketepikan lentil puri dan sejukkan.

2) Kemudian pindahkan kentang tumbuk ke dalam mangkuk dan masukkan telur dan pemanis, campurkan. Kemudian tuangkan kopi ke dalam cawan dan tuangkan 2 sudu besar air mendidih, kacau dan sejukkan. Tuangkan kopi ke dalam mangkuk dengan kentang tumbuk dan tambahkan keju kotej, campurkan semuanya dengan baik. Masukkan serbuk koko dan tepung kelapa dan kacau. Doh pai sudah siap.

Hidupkan ketuhar, panaskan hingga 200 darjah. Tutup pinggan roti dengan perkamen dan minyak dengan minyak, letakkan doh, halus dan pindahkan ke oven. Bakar selama 40 minit.

3) Sementara itu, basuh oren, potong separuh dan perah jusnya hingga separuh. Ini akan menjadi rendaman untuk kek.

4) Kemudian anda perlu menyediakan krim. Untuk krim, anda mesti terlebih dahulu memerah jus dari separuh kedua oren dan merendam gelatin di dalamnya. Apabila gelatin membengkak, anda perlu memanaskan jus dengan gelatin di dalam tab mandi air.

5) Pindahkan keju kotej ke mangkuk, masukkan pemanis dan agar-agar, kacau hingga sebati. Masukkan semangkuk krim di dalam peti sejuk.

6) Sementara itu, kek mesti siap. Keluarkan borang dari oven dan pindahkan kek ke pinggan, sejuk.

Apabila kek sudah sejuk, sapukan krim sejuk tadi. Parut sedikit coklat gelap di atas krim.

Sorbet kiwi

Kiwi mengandungi lebih banyak vitamin C daripada buah sitrus. Yang berguna bukan hanya untuk angka, tetapi juga untuk sistem kekebalan tubuh. Sekiranya anda mengecualikan gula sepenuhnya dari makanan anda, maka ia boleh diganti dengan fruktosa atau madu.

Apa yang anda perlukan:

• 4 kiwi kecil
• 1 cawan air yang disucikan
• Gula (pengganti gula) - secukup rasa

Apa nak buat:

1) Potong kiwi menjadi kepingan kecil dan kisar dalam pengisar.

2) Dalam periuk, larutkan gula ke dalam air, rebus selama tiga minit. Biarkan sirap sejuk semasa sejuk, masukkan kiwi puri, kacau dan letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya tiga jam.

3) Kemudian pukul lagi dalam pengisar dan hidangkan.

Awan pir

Pencuci mulut yang elegan, tanpa berat, tetapi lazat. Untuk wanita sejati.

Apa yang anda perlukan:

• 250 g pear puri - siap atau buatan sendiri (bakar pir dalam ketuhar gelombang mikro dan haluskan dengan pengisar)
• 10 g gelatin

Apa nak buat:

1) Tutup loyang berukuran 20 x 10 cm dengan kertas pembakar, griskan kertas dengan minyak sayuran.

2) Dalam kentang tumbuk - agar-agar, kacau, biarkan selama tiga minit. Panaskan dan, kacau, larutkan agar-agar. Jangan didihkan. Sejukkan hingga suhu bilik. Pukul campuran dengan pengadun dalam mangkuk besar dengan kelajuan tinggi sehingga puncaknya lembut. Pindahkan jisim ke acuan, ratakan permukaannya. Masukkan acuan di dalam peti sejuk selama 1 jam.

3) Griskan sedikit papan pemotong kaca atau plastik dengan minyak sayuran. Balikkan awan ke papan. Kupas kertas dengan teliti. Potong lapisan menjadi kotak dengan pisau tajam yang besar. Sebelum setiap potong, bilas pisau dan minyak dengan minyak sayuran.

4) Anda boleh mengambil apa-apa halangan yang sesuai dengan selera dan warna anda, yang utama ialah menggosoknya melalui penyaring untuk keseragaman. Anda boleh menggunakan acuan silikon yang dilumasi dengan minyak sayuran. Hidangkan awan dengan secawan coklat panas di atas air.

Diet charlotte

Siapa kata diet dan penaik adalah perkara yang tidak sesuai? Ini tidak benar. Kehilangan berat badan gadis juga dapat menggembirakan diri dengan pencuci mulut yang lazat. Pilihan yang sangat baik adalah diet charlotte dengan epal.

Baca juga

Kesihatan | 2020-17-01 Manfaat dan kemudaratan nektarin untuk kesihatan wanita

Apa yang anda perlukan:

• Tepung gandum - ½ cawan
• Hercules - 1/2 cawan
• Putih telur - 2 keping
• Telur ayam - 1 keping
• Madu - 3 sudu teh
• Kefir - 1 gelas
• Serbuk penaik - sudu teh
• Apple

Apa yang harus dilakukan:

Campurkan tepung dan serpihan, madu, telur dan protein, tambahkan kefir dengan konsisten adunan penkek. Biarkan seketika sehingga serpihan membengkak. Masukkan serbuk penaik dan, jika mahu, kayu manis (vanila, koko). Masukkan epal cincang ke dalam acuan, tuangkan ke atas campuran yang dihasilkan. Bakar selama 30 minit pada suhu 180-200 darjah.

Es Krim Pisang

Alternatif hebat untuk membeli ais krim. Sedap, sihat dan sederhana. Kemungkinan anda tidak mahu kembali ke pilihan kedai, terutamanya kerana mencari ais krim pisang di rak pasar raya kami tidak begitu mudah.

Apa yang anda perlukan:

• Pisang - 1 pc.
• Bahan tambahan secukup rasa

Apa nak buat:

Kupas pisang dan potong cincin setebal 2-3 cm. Tempatkan semua kepingan dalam bekas kedap udara dan letakkan di dalam peti sejuk selama 3 jam. Mereka harus menjadi sangat keras dari pembekuan, hanya kemudian mereka dibawa keluar dan disebat dalam pemproses makanan atau pengisar yang kuat. Pada peringkat ini, anda perlu menambahkan bahan tambahan sekiranya anda ingin mempelbagaikan rasa ais krim. Kemudian anda boleh meletakkan jisim yang terhasil di dalam peti sejuk selama satu jam sehingga kelihatan seperti ais krim sebenar, atau anda boleh memakannya dengan segera - rasanya akan sama.