Memasak ayam dengan enak untuk Tahun Baru 2020 di dalam ketuhar

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

• Kategori:

  Hidangan Daging

• Masa memasak:

  1, 5-2 jam

Bahan-bahan

• ayam
• bir
• garam
• rempah

Ayam untuk Tahun Baru 2020 adalah hidangan yang cukup sederhana, cepat, enak dan bajet yang boleh dimasak di dalam ketuhar dan disajikan untuk pesta perayaan. Keseluruhan bangkai, serta bahagian yang berasingan, misalnya, paha, tongkat drum atau fillet, boleh terlibat dalam penyediaannya. Dalam bentuk apa pun, ayam akan menjadi hiasan meja, jadi salah satu resipi berikut dengan foto harus digunakan.

Ayam di dalam ketuhar dalam bir

Terima kasih kepada ragi bir, ayam untuk Tahun Baru 2020 akan menjadi sangat berair dan beraroma, jadi anda perlu tahu cara memasaknya di dalam ketuhar. Sekiranya anda mengikuti resipi dengan foto, anda boleh mendapatkan hidangan yang sangat lazat.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 pc.;
• bir - 0,5 l;
• rempah kering - secukup rasa;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

Setelah semua produk dikumpulkan bersama, anda boleh memulakan proses memasak

Cairkan ayam dan potong menjadi beberapa bahagian. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencabut kulitnya, atau membiarkannya, maka pinggan itu akan ditutup dengan kerak emas yang renyah. Sekiranya dikeluarkan, maka semua rempah dan rempah akan jenuh daging secara maksimum. Memasak hidangan tanpa kulit disyorkan untuk mereka yang memantau tahap kolesterol mereka

Tutup kepingan daging dengan rempah dan garam. Penting untuk difahami bahawa banyak perasa sudah mengandungi garam, jadi jumlahnya mesti dipantau dengan teliti. Biarkan daging dalam bentuk ini selama kira-kira setengah jam

Semasa ayam perap, panaskan oven. Letakkan kepingan daging di dalam loyang, dan letakkan tidak berdekatan antara satu sama lain, tetapi tidak terlalu jauh. Atas sebab ini, pilihan borang untuk memasak adalah penting

Tuangkan bir ke atas daging, tetapi tidak direndam sepenuhnya di dalamnya. Harus ada sedikit minuman

Masukkan ayam ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180 ° C selama 45 minit. Semasa daging dimasak, ia perlu disiram dengan jus yang dikeluarkan semasa membakar

Menarik! Cara memasak Dapur di dalam ketuhar dengan enak

Apabila dimasak, ayam mengambil warna yang indah, dan separuh daripada bir menguap, anda dapat melihat bau khas hop di dapur. Dianjurkan untuk menghidangkan ayam dengan kentang dan herba.

Ayam bakar oven dengan labu

Resipi dengan foto, yang mana anda boleh memasak bukan keseluruhan ayam di dalam ketuhar, tetapi hanya kaki ayam, sangat terang dan berair. Hidangan seperti ini akan kelihatan hebat di meja perayaan yang dikhaskan untuk Tahun Baru 2020 dan acara-acara lain.

Bahan-bahan:

• kaki ayam - 600 g;
• labu - 600 g;
• mentega - 50 g;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• mustard berbutir - 1 sudu besar. l.;
• pasli - 10 g.;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

Sediakan makanan yang diperlukan. Basuh kaki ayam dengan baik dan kemudian celupkan dengan tuala kertas. Masukkan mustard, garam dan lada. Campurkan segalanya dan biarkan selama setengah jam sehingga daging diperap dengan baik

Potong kulit labu, angkat bijinya, potong kiub kecil

Masukkan labu ke dalam hidangan penaik, musim dengan garam dan lada, dan di atas dengan potongan mentega kecil. Letakkan labu di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 minit. Semasa tempoh memasak, sayur mesti dikacau sekurang-kurangnya sekali

Dalam kuali, cairkan mentega dengan penambahan sayur

Goreng tong dram ayam hingga coklat keemasan di semua sisi

Letakkan kaki panggang di atas piring labu. Masukkan bawang putih dan pasli, masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam

Ayam dengan bawang putih dan daun salam

Pilihan lain adalah bagaimana anda boleh memasak ayam wangi dan berair untuk Tahun Baru 2020 di dalam ketuhar. Terima kasih kepada laurel, dagingnya akan sangat pedas. Perkara yang paling penting adalah bahawa setiap suri rumah mempunyai daun salam, dan resipi seperti itu akan menjadi nyata jika masih ada sedikit masa sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 pc.;
• daun salam - 7 biji.;
• minyak zaitun - 3 sudu besar l;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

Setelah menyediakan produk di atas, anda boleh mula memasak

Ayam mesti dibilas dengan baik dan dikeringkan

Gosokkan garam dan lada hitam tanah ke dalam dan luar

Kupas bawang, kemudian letakkan bahagian dalam ayam bersama dengan dua daun laurel. Tanggalkan kulit dari ayam dengan pisau tajam, letakkan daun salam di bawahnya, ratakan sehingga rata

Lapisi bangkai dengan minyak zaitun, kemudian letakkan di atas pembakar atau gunakan lidi. Oleh kerana banyak lemak dan cairan dibebaskan dari daging, lebih baik memilih bentuk yang dalam untuk memasak, dan bukan tusuk sate

Daging harus disimpan di dalam ketuhar selama kira-kira 60 minit sehingga coklat keemasan. Suhu hendaklah 180 ° C. Anda boleh menggunakan kentang rebus atau nasi sebagai lauk

Menarik! Cara membuat salad Olivier yang lazat

Banyak hidangan tidak dapat dilakukan tanpa bawang putih, yang memberikan aroma dan rasa yang enak kepada daging. Ayam ini dengan bawang putih dan daun salam akan sangat menyelerakan

Ayam utuh dengan kerak rangup

Ayam yang sangat enak di dalam ketuhar dengan kerak yang menyelerakan, yang boleh disiapkan untuk Tahun Baru 2020 sebagai salah satu hidangan utama perayaan. Terima kasih kepada resipi dengan foto, ini tidak akan sukar, terutamanya kerana daging ayam menyerap semua perasa dengan baik dan menjadi sangat berair.

Bahan-bahan:

• ayam - 2 kg;
• minyak sayuran - 50 g;
• kari - 1 sudu besar. l.;
• bawang putih - 1 sudu kecil;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Penyediaan:

Bilas ayam sepenuhnya dengan air yang mengalir, kemudian keringkan dengan tuala kertas

Tuangkan minyak sayuran ke dalam salah satu bekas, kemudian masukkan bawang putih kering, kari, garam dan lada hitam. Campurkan semua komponen dengan baik

Tutup bangkai ayam dengan air garam yang dihasilkan, gosokkan secara merata dan intensif ke dalam daging. Kemudian tutup dengan pelekat dan biarkan perap selama 60 minit. Masukkan kerajang ke dalam loyang sebelum memasak, dan letakkan ayam di atasnya. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C, masukkan daging untuk memanggang selama satu setengah jam

Untuk menentukan sama ada ayam dimasak atau tidak, anda boleh menusuknya dengan pisau. Apabila jus ringan dilepaskan, anda boleh mematikan oven - daging sudah siap. Keluarkan borang dari oven, pindahkan pinggan ke pinggan yang indah, dan kemudian sajikan panas ke meja perayaan

Untuk memasak ayam seperti itu, anda tidak perlu mempunyai kemahiran khusus, keseluruhan bangkai sangat mudah dimasak, selain itu, ia kelihatan cukup meriah dan menyelerakan. Bawang putih akan menambahkan rasa pedas pada daging yang tidak akan meninggalkan orang yang acuh tak acuh di meja

Ayam dalam krim masam

Sekiranya anda memasak ayam di dalam ketuhar mengikut resipi ini dengan foto, seperti gambar di bawah, ia akan sangat berair, benar-benar meleleh di mulut anda. Untuk Tahun Baru 2020, hidangan ini akan menjadi salah satu kegemaran anda, tidak ada keraguan mengenainya. Sangat lazat dan sederhana, apa lagi yang diperlukan pada malam percutian, apabila terlalu banyak perkara yang dirancang.

Bahan-bahan:

• ayam - 1.8 kg;
• krim masam - 200 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Penyediaan:

Bilas bangkai ayam hingga bersih dan keringkan. Perah bawang putih di bawah penekan atau parut pada parut halus

Gosokkan bawang putih, garam dan lada ke dalam daging di semua sisi. Anda boleh menggunakan rempah-rempah lain, di sini anda perlu menumpukan pada keinginan peribadi. Tutup bangkai ayam dengan krim masam

Sambungkan kaki dan betulkan dengan tusuk gigi

Letakkan daging di dalam beg atau sarung panggang. Anda juga boleh melakukannya tanpa bahan seperti itu, tetapi di dalam beg, ayam ternyata sangat lembut dan lembut. Anda perlu memanggang daging selama satu jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C

Setelah 60 minit, keluarkan ayam, buka beg dan tuangkan jus ke atas bangkai, yang dikeluarkan dari dalamnya. Kemudian masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 10-15 minit sehingga kerak terbentuk

Ayam berair dan enak sudah siap, masih ada untuk dijadikan lauk, dan anda boleh menghidangkannya

Dada ayam dengan nanas dan keju

Ayam yang digabungkan dengan nanas memberikan rasa yang luar biasa, terutama dipanggang di dalam ketuhar. Cara memasak daging ayam berair dan pedas untuk Tahun Baru 2020 adalah salah satu soalan yang paling mendesak pada malam percutian, oleh itu, di bawah ini adalah resipi dengan foto sehingga setiap nyonya rumah dapat memukau para tetamu hari raya dengan masakannya kebolehan.

Bahan-bahan:

• dada ayam - 1 pc.;
• nanas - 3 biji.;
• keju keras - 50 g;
• mayonis -4 sudu besar. l.;
• minyak sayuran - 1 sudu kecil;
• garam secukup rasa;
• paprika secukup rasa.

Penyediaan:

Basuh dada ayam dengan baik dan keringkan dengan tuala kertas atau serbet. Selepas itu, potong menjadi beberapa keping, anda harus mendapat kira-kira 4 keping. Itu semua bergantung pada seberapa besar payudara. Seterusnya, kepingan mesti dipukul

Letakkan kerajang di atas penaik, kemudian tutup dengan minyak sayuran

Masukkan kepingan ayam dalam satu lapisan, tanpa meletakkannya di atas satu sama lain, sehingga, setelah siap, mereka dapat diuraikan menjadi beberapa bahagian. Masukkan garam dan lada dan paprika. Anda boleh taburkan dengan perasa lain

Letakkan nanas berukuran daging pada setiap bahagian dada ayam. Sekiranya kepingan nanas lebih besar daripada ayam, potong. Kemudian tutup dengan mayonis

Kemudian taburkan dengan keju parut halus. Hidangan yang disediakan mesti dihantar ke ketuhar selama setengah jam, dipanaskan hingga 180 ° C. Keju keras akan mencair dan membentuk kerak emas. Selepas 30 minit, keluarkan daging dan hidangkan

Sekiranya dikehendaki, krim masam boleh digunakan sebagai ganti mayonis, tetapi anda perlu memahami bahawa ia memberikan asam yang sudah terkandung dalam nanas.

Ini adalah resipi ayam yang lazat dan sederhana yang boleh digunakan semasa merancang jadual Tahun Baru. Ia bukan sahaja sedap, tetapi juga indah.