Cara membakar ikan dengan enak dalam kerajang di dalam ketuhar

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  lebih panas

• Masa memasak:

  1, 5 jam

Bahan-bahan

• pollock
• kentang
• bawang besar
• paprika
• hop-suneli
• limau
• oregano
• garam
• lada

Memanggang ikan dalam kerajang di dalam ketuhar dengan kentang bermaksud mendapatkan hidangan yang enak dan memuaskan untuk keluarga atau meja percutian. Kami menawarkan beberapa resipi mudah yang membolehkan anda menyediakan bukan sahaja selera makan, tetapi juga makanan yang sihat.

Pollock di dalam ketuhar dengan kentang dan bawang

Pollock adalah ikan yang murah, tetapi pada masa yang sama lazat dan sihat. Ia boleh digoreng dalam kuali, tetapi lebih baik memanggangnya di dalam oven dalam kerajang dengan kentang dan bawang. Resipi yang dicadangkan adalah mudah, tetapi hidangannya ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• 500 g pollock;
• 3 ubi kentang;
• 1 biji bawang;
• 0.5 sudu kecil paprika;
• 0.5 sudu kecil hop-suneli;
• setengah lemon;
• 0.5 sudu kecil oregano;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

Potong ubi kentang yang dikupas menjadi setengah bulatan, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, hop suneli, paprika, tuangkan sedikit minyak dan campurkan

• Kami juga memotong bawang dalam separuh cincin.
• Kami mengambil hidangan penaik, gris bahagian bawah dan sisi dengan mentega.

Kami segera menyebarkan kentang, dan meletakkan bawang di atasnya

• Kami mencuci fillet pollock, keringkan dan potong, letakkan di atas bawang.
• Garam dan lada ikan, taburkan dengan oregano, taburkan dengan jus lemon, tuangkan dengan minyak dan tutup pinggan dengan isi dengan kerajang.

Kami memasukkan ke dalam ketuhar selama 30-40 minit, suhu 180 ° C. Selepas itu, angkat kerajang dan bakar pinggan selama 15 minit lagi

Sebagai peraturan, pollock dijual beku, dan teknologi pembekuan melindungi ikan dari kering. Oleh itu, jika anda telah mencairkan pollock, anda perlu memasaknya dengan segera, anda tidak boleh membekukannya semula.

Menarik! Kami memasak arnab lazat untuk Tahun Baru 2020 di dalam ketuhar secara keseluruhan

Mullet dengan kentang dalam kerajang di dalam ketuhar

Anda boleh memanggang ikan seperti mullet dalam kerajang di dalam ketuhar dengan kentang. Ikannya sangat sedap dengan daging berair dan bau hanyir yang ringan. Kami menawarkan resipi ringkas untuk menyediakan hidangan yang sangat menyelerakan, sedap dan sihat yang pasti disukai oleh keluarga anda.

Bahan-bahan:

• 2 batang mullet;
• 6 ubi kentang;
• setengah bawang;
• 50 g kacang hijau;
• 1 lada bel;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• setengah lemon;
• perasa untuk ikan secukup rasa;
• garam secukup rasa;
• dill segar secukup rasa.

Penyediaan:

Kami mencuci stik ikan, mengeringkannya, memasukkannya ke dalam mangkuk, taburkan dengan garam, perasa untuk ikan, tuangkan dengan minyak, campurkan dan biarkan mullet diketepikan buat masa ini

• Potong kentang yang dikupas menjadi kiub.
• Potong lobak merah tidak terlalu halus.

• Potong lada belang menjadi kepingan.
• Kami menghantar sayur ke bekas biasa, jangan lupa kacang hijau, garam, campuran.

• Potong bawang dalam separuh cincin.
• Potong separuh lemon ke dalam kepingan.

• Letakkan sayur di atas kerajang, taburkan dengan dill cincang halus.
• Letakkan steak mullet di atas, kemudian sayur bawang dan cincin sitrus.
• Kami membungkus ikan dengan sayur-sayuran dan lemon dalam kerajang, hantar ke oven selama 40-70 minit, suhu 180 ° C. Kesediaan ditentukan oleh kelembutan sayur-sayuran.

Sekiranya untuk membakar, anda membeli stik yang belum siap, tetapi ikan utuh, maka semasa memotongnya, anda perlu segera memotong kepalanya dan membuangnya. Masalahnya ialah ketua wakil mullet mengandungi racun.

Obrolan yang disumbat ketuhar dengan kentang

Kami menawarkan resipi sederhana untuk ikan kembung yang disumbat, yang juga boleh dibakar dalam kerajang bersama dengan kentang di dalam ketuhar. Ikan tenggiri juga merupakan ikan yang sangat sihat, enak dan berpatutan, oleh itu banyak suri rumah menggunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Bahan-bahan:

• ikan tenggiri;
• 100 g hijau dill;
• 1-2 lobak merah;
• 1 biji lemon;
• 150 g cendawan;
• 2 biji bawang;
• 4-5 ubi kentang;
• 2 ulas bawang putih;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

Kami mengambil bangkai ikan tenggiri, memotong perut, membuang semua bahagian dalam. Kami juga memotong insang ikan. Kemudian kami mencuci dan mengeringkan bangkai

• Kemudian taburkan ikan tenggiri dengan garam, lada dan bumbu apa pun untuk hidangan ikan, dan buat masa ini kami meletakkan bangkai sehingga sedikit perap.
• Potong bawang dalam perempat dan hantar ke kuali dengan minyak panas, tumis hingga lembut.
• Setelah itu, masukkan wortel parut ke bawang, juga garam sayur sedikit dan didihkan hingga wortel separuh masak.

• Kami memotong ubi kentang menjadi kepingan nipis, jangan lupa bahawa ikan dimasak dengan cepat, dan jika anda memotong kentang besar, maka ia tidak akan mempunyai masa untuk memasak.
• Potong lemon menjadi separuh. Perah jus dari satu setengah, potong separuh sitrus yang lain menjadi separuh bulatan nipis.
• Sekarang, dari dua helai kerajang, kami membuat saku seperti itu, seperti dalam resipi dalam foto, masukkan ikan ke dalamnya, perut ke atas.
• Masukkan ikan tenggiri dengan sayur-sayuran, letakkan lapisan pertama, ketatkannya. Kemudian kami meletakkan kepingan sitrus sehingga kelihatan dari satu sisi. Dan kemudian kami meletakkan baki pengisian.

Kami meletakkan kepingan kentang di sekitar ikan, dan meletakkan cendawan di atasnya, jika tutupnya kecil, kemudian panggang keseluruhannya

• Tuangkan semuanya dengan jus lemon di atasnya, biarkan sedikit, ia tetap akan berguna. Garam kentang dan taburkan dengan minyak. Kami menghantarnya ke oven selama 25 minit, suhu 180 ° C.
• Untuk sos, tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk, perah bawang putih, masukkan dill cincang halus dan tuangkan jus yang tinggal, campurkan.

Kami mengeluarkan hidangan yang telah siap dan sementara ikan dan kentang masih panas, tuangkan dengan sos

Semasa membeli ikan tenggiri, perhatikan bahagian belakangnya, semakin luas ikannya yang lebih gemuk. Dan, seperti yang anda ketahui, ikan berlemak bermaksud sangat enak dan hidangan dari itu akan menjadi menyelerakan dan memuaskan.

Pike hinggap dalam kerajang dengan kentang di dalam ketuhar

Sebilangan suri rumah tidak menggunakan ikan seperti pike bertengger dalam memasak, kerana mereka percaya bahawa dagingnya terlalu kering. Tetapi pike perch rendah lemak, tidak bertulang dan sangat enak, anda hanya perlu tahu cara memanggangnya dengan betul di dalam ketuhar. Oleh itu, kami menawarkan resipi mudah untuk ikan bakar dalam kerajang dengan kentang.

Menarik! Sedap memasak angsa untuk Tahun Baru 2020

Bahan-bahan:

• 400 g fillet pike perch;
• 600 g kentang;
• 1 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 200 ml krim masam;
• 100 g keju;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

• Kupas kentang, bilas, potong.
• Potong bawang ke dalam kiub, masukkan ke kentang, tambah garam, lada, tambah minyak dan campurkan.
• Potong fillet pike perch menjadi kepingan. Selepas itu, garam dan lada ikan, tambahkan krim masam ke dalamnya dan campurkan.

• Kisar wortel pada parut kasar.
• Griskan kerajang dengan minyak, kentangkan kentang, atas dengan potongan pike bertengger, taburkan dengan wortel, dan atasnya dengan krim masam, yang kita tambah sedikit garam.

Sekarang kami membungkus semuanya dalam kerajang dan menghantarnya ke ketuhar selama 30-40 minit, suhu 180 ° C

Setelah kami mengeluarkan ikan, buka foil sedikit dan taburkan semuanya dengan keju parut, kembalikan ke oven selama 7-10 minit lagi

Untuk meningkatkan rasa hidangan ikan, anda boleh membeli kit rempah ikan siap pakai atau menambah tangkai rosemary atau thyme.

Salmon bakar oven dengan kentang

Salmon adalah ikan yang mulia dan enak, dan jika anda membakarnya di dalam ketuhar dengan kerajang dengan kentang, anda boleh mendapatkan hidangan perayaan. Kami menawarkan resipi ringkas untuk sajian sedap yang boleh disediakan untuk apa jua majlis atau hanya makan malam keluarga.

Bahan-bahan:

• stik salmon;
• 3 ubi kentang;
• 2 biji lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 50 g keju;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

• Potong bawang menjadi perempat.
• Potong wortel yang dikupas menjadi separuh bulatan.
• Kami juga memotong kentang menjadi kepingan nipis.

• Pindahkan wortel dan kentang ke mangkuk biasa, tambah rempah, tambah minyak dan campurkan.
• Steak salmon dan, jika dikehendaki, musim dengan perasa untuk hidangan ikan.
• Lipat sehelai kerajang separuh, masukkan kentang dengan wortel, bawang di sebelahnya, dan ikan di atas sayur bawang.

• Kami mengikat semuanya dengan kerajang, memasukkannya ke dalam acuan dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 35 minit, suhu 180 ° C.
• Setelah membuka kerajang dengan teliti, taburkan kentang dengan keju parut dan masukkan piring ke dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi.

Stik pra-salmon boleh diasinkan dalam kicap atau wain putih kering. Juga, untuk rasa yang halus dan aroma yang cerah, bersama dengan sayur-sayuran, anda boleh memasukkan irisan lemon atau ramuan pedas kepada ikan.

Carp dengan kentang dan lemon di dalam ketuhar

Ikan mas adalah ikan yang popular di negara kita, yang digoreng, direbus, direbus menjadi sup ikan atau dibakar dalam kerajang di dalam oven. Kami menawarkan untuk memasak ikan seperti itu dengan kentang dan lemon. Resipi sangat mudah, dan hidangannya ternyata sangat enak dan beraroma. Rasa seperti di foto dapat diletakkan di atas meja perayaan.

Bahan-bahan:

• ikan mas;
• 6-7 ubi kentang;
• 2 biji lobak merah;
• 1 biji lemon;
• 2 biji bawang;
• garam dan lada secukup rasa;
• zira secukup rasa;
• 30 ml minyak sayuran.

Penyediaan:

• Pada bangkai ikan mas yang sudah dibersihkan dan dihiris, kami memotong seluruh permukaan di kedua-dua belah pihak.
• Gosokkan bangkai di dalam dan di luar dengan garam dan juga lada.

• Selepas ikan mas, bungkus dengan kerajang dan biarkan selama 1-2 jam.
• Potong wortel menjadi kepingan nipis dan segera pindahkan ke mangkuk.

• Seterusnya, kami menghantar bawang cincang menjadi cincin nipis.
• Sekarang kita ambil kentang, potong dadu dan masukkan sayur-sayuran yang lain.
• Setelah kita garam sayur, masukkan jintan, yang kita giling ringan, campurkan semuanya.
• Potong lemon ke dalam kepingan nipis.

• Gris borang dengan minyak, masukkan ikan, masukkan hirisan lemon dan sedikit bawang di bahagian perut.
• Letakkan sayur di sekitar bangkai. Perah sedikit jus dari sitrus, campurkan dengan minyak dan minyak bangkai ikan mas.

Tutup semuanya dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40-50 minit, suhu 200 ° C, dan keluarkan kerajang 15 minit sebelum dimasak

Ikan mas adalah ikan sungai, jadi anda boleh membelinya segar, yang utama adalah matanya telus, dan insangnya berwarna merah terang. Sekiranya bangkai sedikit kering, ini bermakna ikan sudah lama tidak mempunyai air, jadi anda harus segera menolak pembelian tersebut.

Trout bakar oven dengan sayur-sayuran

Rainbow trout adalah jenis salmon yang paling biasa di kolam kami, jadi banyak suri rumah telah mula menggunakan ikan jenis ini lebih kerap dalam memasak. Di antara semua hidangan ikan, resipi dengan gambar ikan bakar dengan sayur-sayuran sangat popular.

Bahan-bahan:

• Ikan pelangi;
• 2 ubi kentang;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang:
• 6 cendawan tiram;
• 3-4 tangkai thyme;
• 3-4 ulas bawang putih;
• setengah lemon;
• garam dan lada secukup rasa;
• minyak zaitun secukup rasa.

Penyediaan:

• Griskan sehelai kerajang dengan minyak zaitun.
• Potong ubi kentang yang sudah dikupas menjadi bulatan setebal 0,5 - 1 cm.
• Kami menyebarkan pada kerajang dalam dua baris, kemudian garam dan lada kentang.
• Potong lobak merah ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atas kentang, kemudian bukan hanya menuangkannya ke dalam slaid, tetapi juga meletakkannya secara berturut-turut.

Sekarang letakkan cendawan tiram di atas sayur-sayuran, garam, lada dan minyak dengan minyak

• Bangkai trout pelangi disapu dengan baik di dalam dan di luar dengan garam dan lada.
• Masukkan tangkai thyme dan cengkih bawang putih yang tidak dikupas di perut.

• Potong lemon ke dalam kepingan nipis dan masukkan juga ke perut.
• Sekarang kita dengan hati-hati memindahkan ikan ke sayur-sayuran.
• Potong bawang ke dalam cincin nipis dan masukkan ke atas ikan.
• Seterusnya, tuangkan segalanya dengan minyak zaitun, bungkus dengan kerajang, biarkan sahaja poket udara.

Tuangkan segelas air ke dalam loyang, masukkan ikan dengan sayur-sayuran dan masukkan ke dalam oven selama 45 minit, suhu 180 ° C

Daripada minyak zaitun, anda boleh menggunakan krim masam, ia juga akan menambahkan rasa enak pada hidangan. Tetapi ramuan pedas dalam resipi tidak boleh diabaikan, kerana mereka menghilangkan bau sumber air tawar

Sangat mudah dan cepat untuk menyajikan hidangan yang enak dan memuaskan di atas meja jika anda membakar ikan di dalam ketuhar dengan kentang dan foil. Semua resipi yang dicadangkan dengan foto tidak memerlukan kemahiran masakan yang istimewa, malah suri rumah yang paling tidak berpengalaman dapat mengatasinya dengan mudah. Oleh itu, masaklah dengan senang hati dan nikmati orang yang anda sayangi dengan hidangan ikan yang sihat.