Isi kandungan:
- Bahan-bahan
- Lavash roll dengan kentang dan sosej
- Snek Mata Kucing
- Pembuka selera "Ladybug" yang tidak biasa
- Sandwic herring bulat
- Pembuka selera lada belang
- Ham bergulung
- Pondok salji
Video: Memasak makanan ringan sejuk untuk Tahun Baru 2020
2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13
-
Kategori:
makanan ringan
-
Masa memasak:
30 minit
Bahan-bahan
- sosej
- mentega
- minyak sayuran
- kentang
- telur
- susu
- pita
- rempah
- hijau
Sambutan Tahun Baru 2020 semakin hampir, jadi sudah tiba masanya untuk mencari resipi makanan pembuka selera sejuk untuk meja perayaan. Kaedah untuk menyediakan makanan yang lazat sangat mudah dan disertakan dengan foto untuk kejelasan.
Lavash roll dengan kentang dan sosej
Hidangan Lavash kini sangat popular, kerana memerlukan sedikit masa untuk memasak. Anda boleh menggunakan hampir apa sahaja untuk pengisian untuk menggembirakan setiap tetamu.
Bahan-bahan:
- sosej - 250 gram;
- mentega - 30 gram;
- bawang - 1 keping;
- kentang - 1 kilogram;
- susu - 250 mililiter;
- pasli secukup rasa;
- telur ayam - 2 keping;
- minyak bunga matahari - 150 mililiter;
- garam secukup rasa;
- roti pita - 2 keping;
- lada secukup rasa.
Penyediaan:
Pertama, basuh kentang, kupas dan potong segi empat sama. Hantar ke periuk air - biarkan masak
- Perahkan sosis melalui parutan atau potong dengan jalur yang sangat nipis.
- Bilas pasli dan potong sekecil mungkin.
- Basuh dan kupas bawang, potong dengan cara yang mudah dan goreng dalam mentega.
- Apabila kentang menjadi sebati, buat kentang tumbuk daripadanya, kemudian tuangkan susu, tambah sosej, bawang dan pasli. Gaul hingga sebati.
- Sebarkan lavash di atas meja dan ratakan. Masukkan pengisian di atasnya dan gulung gulung.
- Potong pembuka selera ke dalam bahagian kecil.
- Pecahkan beberapa telur ke dalam mangkuk, masukkan susu dan gaul rata. Dalam campuran ini, celupkan potongan gulung secara bergilir-gilir dan goreng dalam minyak bunga matahari sehingga kerak emas yang indah muncul.
Sebarkan makanan ringan di atas tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak. Kemudian sejukkan pinggan, taburkan dengan ramuan untuk hiasan dan hidangkan.
Snek Mata Kucing
Pembuka selera ini yang disediakan untuk Tahun Baru 2020 kelihatan sangat menarik. Resipi dengan foto akan membolehkan anda menyediakan hidangan yang lazat dengan cepat dan mudah.
Bahan-bahan:
- buah zaitun - 3 keping;
- telur ayam - 2 keping;
- keju feta - 150 gram;
- bawang putih - 2 ulas;
- lada loceng hijau - 2 keping;
- dill - sekumpulan.
Memasak dengan gambar langkah demi langkah:
Masukkan keju ke dalam mangkuk dan tumbuk dengan garpu. Basuh dill dan potong sekecil mungkin. Perahkan bawang putih yang disediakan melalui mesin basuh. Masukkan semua komponen ini ke keju dan campurkan jisim ini dengan teliti
- Basuh lada, potong bahagian atasnya dan lepaskan intinya. Letakkan pengisian di bahagian bawah dan tekan ke bawah.
- Rebus telur dan kupas. Masukkan lada, dan isi tempat kosong dengan isian.
- Masukkan pembuka selera di dalam peti sejuk selama 20 minit, kemudian angkat dan potong kecil.
Potong buah zaitun dan hias pinggan untuk mata kucing
Makanan pembuka herring dan kentang
Ramai orang menyukai salad "Herring under coat coat", tetapi versi tradisionalnya sering membosankan. Pembuka selera sejuk yang asli dan lazat untuk Tahun Baru 2020 dapat diselamatkan, disediakan mengikut resipi ringkas dengan foto.
Bahan-bahan:
- herring - 1 keping;
- kentang - 4 keping;
- bit - 2 kecil;
- bawang merah - 1 keping;
- pasli secukup rasa;
- mayonis - satu sudu besar;
- biji bijan - satu sudu teh;
- minyak zaitun secukup rasa.
Penyediaan:
Kupas ikan, singkirkan semua yang berlebihan. Sebaiknya beli ikan haring masin ringan sehingga hidangannya keluar sangat lembut dan kaya rasa. Potong ikan yang sudah siap menjadi kiub kecil
- Potong bawang sekerap mungkin. Sudah tentu, anda boleh menggunakan warna putih, tetapi boleh memberikan kepahitan, dan ini tidak diingini dalam hidangan ini.
- Kacau ikan dan bawang dan tuangkan mayonis, tuangkan sedikit sehingga komponennya terikat dengan baik.
- Rebus bit, biarkan sejuk dan melewati parutan halus.
- Perahkan kentang rebus melalui parutan halus. Akibatnya, ia harus lebih banyak daripada bit, sekurang-kurangnya 2 kali.
- Kacau bit dan kentang, biarkan sedikit. Anda harus mendapat jisim merah gelap.
- Lubricate tangan anda dengan minyak zaitun untuk memudahkan memahat buah beri. Ambil satu sudu besar kentang dan bit dan bentuk kek rata.
- Masukkan isi ikan di tengah kek.
Buat beri berbentuk strawberi dari jisim ini. Pengisiannya mestilah di dalam, tidak membonjol
Pasangkan daun pasli ke beri dan letakkan di atas pinggan. Sebaik sahaja semua "strawberi" siap, taburkannya dengan biji wijen. Kemudian sejukkan selama setengah jam.
Pembuka selera "Ladybug" yang tidak biasa
Sebilangan orang ingin menggembirakan tetamu dan makanan ringan sejuk buatan sendiri untuk Tahun Baru 2020. Resipi ringkas dan lazat dengan foto ini akan membantu anda mencapai matlamat ini dengan cepat dan tanpa masalah.
Bahan-bahan:
- tartlets - 12-14 keping;
- telur ayam rebus - 3 keping;
- keju - 200 gram;
- tomato ceri - 7 keping;
- zaitun - secukup rasa;
- bawang putih - 3 ulas;
- sayur secukup rasa;
- mayonis - 4 sudu besar.
Penyediaan:
- Perahkan keju melalui parutan halus dan pindahkan ke piring yang dalam. Parut telur di sana dan tumis bawang putih.
- Masukkan sayur ke dalam jisim ini, lebih baik dill. Masukkan mayonis dan campurkan. Sekiranya campuran kelihatan kering, anda boleh menambah sedikit mayonis.
- Letakkan pengisian di tartlets dan letakkan di atas pinggan mangkuk. Potong tomato menjadi dua bahagian dan zaitun menjadi seperempat. Pakai tartlets, ceri - badan lembu, zaitun - kepala.
- Masukkan tusuk gigi ke dalam mayonis dan lukiskan titik-titik kecil di bahagian belakang kumbang kecil. Untuk hiasan, gunakan tangkai hijau, anda juga boleh meletakkan lembu pada daun selada.
Menarik! Salad yang paling sedap di meja perayaan
Sandwic herring bulat
Bercakap mengenai resipi sederhana dan lazat dengan foto makanan ringan sejuk untuk Tahun Baru 2020, tidak ada yang boleh disebutkan dengan sandwic. Mereka sangat mudah disediakan dan pasti akan menggembirakan semua tetamu.
Bahan-bahan:
- roti rai - 6 keping;
- fillet herring masin - 120 gram;
- bawang - 1 keping;
- tomato - 1 keping;
- bawang hijau - 4 bulu;
- mustard - 2 sudu teh.
Penyediaan:
- Potong roti menjadi kepingan bersaiz sederhana, potong bulatan dengan bentuk atau kaca khas, lapisi dengan mustard.
- Kupas bawang, potong cincin kecil dan masukkan roti.
- Basuh tomato, kemudian potong. Letakkan di atas busur.
- Potong herring menjadi kepingan apa saja dan letakkan di atas tomato. Taburkan dengan bulu bawang hijau cincang dan hidangkan.
"Cendawan" dengan hati ikan kod
Satu lagi pembuka selera sejuk yang sangat asli dan lazat untuk Tahun Baru 2020. Resipi dengan foto menunjukkan proses memasak dengan jelas, sehingga seorang juru masak yang tidak berpengalaman dapat menyajikan hidangan di atas meja.
Bahan-bahan:
- telur ayam - 9 keping;
- hati ikan kod - 1 tin;
- mayonis - 3 sudu teh;
- pasli - 1 tandan;
- daun teh yang kuat.
Penyediaan:
- Rebus telur ayam hingga curam, biarkan sejuk dan kupas. Potong bahagian atas dan ketepikan buat sementara waktu.
- Keluarkan kuning telur dengan berhati-hati agar telur tidak pecah.
- Untuk membuat topi: untuk ini anda perlu mengalirkan teh ke dalam periuk dan meletakkan bahagian atas telur. Tutup penutup, letakkan di atas dapur dan biarkan masak selama kira-kira 15 minit. Anda akan mendapat topi coklat.
- Perahkan kuning telur ke parutan, potong hati ikan kod dengan cara yang sama. Kacau makanan dengan menuangkan mayonis.
Letakkan sayur yang telah dibasuh di atas pinggan. Isi telur dengan pengisian dan tutup dengan penutup, dan kemudian hidangkan. Anda boleh membiarkannya duduk di dalam peti sejuk untuk sedikit rasa.
Pembuka selera lada belang
Makanan ringan sejuk yang enak dan enak disiapkan mengikut resipi ringkas dengan foto akan kelihatan sangat cantik di atas meja untuk Tahun Baru 2020. Komponen pengisian boleh diubah berdasarkan pilihan anda sendiri.
Bahan-bahan:
- lada bel pelbagai warna - 2 keping;
- telur ayam - 1 keping;
- keju - 300 gram;
- mayonis dan bawang putih secukup rasa.
Penyediaan:
- Basuh lada, singkirkan isi perut dan semua yang berlebihan. Rebus telur, biarkan sejuk dan kupas. Perahkan keju melalui parutan dan campurkan dengan mayonis dan bawang putih, jisimnya mestilah homogen.
- Masukkan telur di tengah-tengah setiap lada yang disediakan. Isi kekosongan dengan pengisian yang disediakan lebih awal.
- Masukkan pembuka selera di dalam peti sejuk selama beberapa jam, kemudian potong lada menjadi kepingan dan hidangkan.
Ham bergulung
Pembuka selera sejuk untuk Tahun Baru 2020 ini sangat popular kerana ia ringkas dan lazat. Resipi dengan foto memudahkan proses memasak dengan menyampaikan setiap langkah sejelas mungkin.
Bahan-bahan:
- gelatin - 2 sudu besar;
- sup daging lembu atau ayam - 2 cawan;
- ham - 300 gram;
- keju - 100 gram;
- mayonis - satu setengah sudu besar;
- hijau dill - 1 tandan;
- bawang putih - 2 ulas;
- lada hitam tanah dan garam secukup rasa.
Penyediaan:
- Tuangkan gelatin ke dalam kuah dan panaskan, tetapi jangan mendidih.
- Potong ham menjadi kepingan nipis. Perahkan keju melalui parutan.
- Potong bawang putih dan herba sekecil mungkin dan letakkan dengan keju. Kacau hingga sebati.
- Letakkan pengisian pada hirisan ham dan balut gulungan.
- Masukkan pembuka selera ke dalam acuan dan tuangkan kuahnya. Sejukkan selama 3-4 jam.
- Semasa menghidang, hiaskan gulungan dengan ramuan cincang.
Pembuka tomato dengan udang dan keju
Makanan ringan Tahun Baru yang sangat menarik dan lazat yang menggembirakan tetamu dan isi rumah. Memasaknya sama sekali tidak sukar.
Bahan-bahan:
- tomato - 6 keping;
- keju yang diproses - 2 keping;
- udang - 300 gram;
- putih telur - 4 keping;
- bawang putih - 1 keping;
- garam dan lada secukup rasa;
- mayonis dan herba secukupnya.
Penyediaan:
- Bilas tomato, biarkan kering, potong bahagian atas dan keluarkan pulpa.
- Rebus udang tanpa menambah perasa, kupas dan potong halus. Untuk hiasan, biarkan 6 keping utuh.
- Bahagikan telur rebus ke kuning telur dan putih. Perahkan protein melalui parutan halus.
- Parut keju dan potong bawang dengan cara yang mudah. Campurkan komponen ini dengan teliti, masukkan garam secukup rasa.
- Masukkan mayonis, keju dan bawang putih hingga sebati. Masukkan kuning telur dengan lembut. Masukkan garam dan lada.
Isi tomato dengan pengisian ini, hiasi dengan udang dan herba. Anda boleh menutupnya dengan penutup atau membuat reka bentuk sendiri.
Pondok salji
Pembuka selera ini kelihatan sangat cantik kerana reka bentuknya. Peluang terbaik untuk mempelbagaikan rasa tongkat kepiting dan salad yang sudah biasa digunakan.
Bahan-bahan:
- keju - 200 gram;
- telur ayam - 2 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- batang ketam - 10 keping;
- dill - 1 kumpulan;
- mayonis - 50 mililiter;
- selada, garam dan rempah secukup rasa.
Penyediaan:
- Rebus dan kupas telur, kemudian masukkan parut. Kisar keju dengan cara yang sama. Campurkan kedua-dua komponen ini dengan bawang putih, disalurkan melalui penekan, dan ramuan cincang.
- Masukkan lada atau rempah, mayonis. Gaul sebati.
- Buka tongkat kepiting dengan perlahan, masukkan pengisian yang sudah siap dan bungkus gulung.
- Masukkan daun selada di atas pinggan lebar, kemudian 4 batang. Gerimis dengan mayonis.
- Letakkan 3 batang lagi di atas, kemudian 2, dan kemudian 1. Gris dengan mayonis dan tutup dengan keju parut. Anda akan mendapat makanan pembuka yang menyerupai pondok yang ditutup dengan salji.
Mana-mana suri rumah, bahkan pemula, boleh memasak makanan ringan untuk Tahun Baru 2020. Semua resipi sangat mudah, tetapi terima kasih kepada mereka, anda dapat menggembirakan tetamu dan isi rumah dengan hidangan yang lazat.
Disyorkan:
Makanan ringan dalam tartlets untuk Tahun Baru 2022 - resipi terbaik dengan foto
Memasak makanan ringan dalam tartlet - resipi langkah demi langkah dengan foto. Makanan ringan dengan daging, keju, telur, sayur-sayuran, jagung, makanan laut. Petua memasak
Makanan ringan pada tusuk sate untuk Tahun Baru 2022 - resipi dengan foto
Makanan ringan pada tusuk sate untuk Tahun Baru 2022. Resipi dengan foto, kanape dengan sosej, keju, ikan, sayur-sayuran dan bahan-bahan lain. Petua memasak
Makanan ringan Lavash untuk Tahun Baru 2022
Resipi langkah demi langkah makanan ringan dalam roti pita adalah idea yang mudah dan lazat. Makanan ringan dengan ikan, keju, cendawan, batang ketam. Idea pengisian lain. Petua memasak
Resipi langkah demi langkah untuk makanan ringan sejuk untuk Tahun Baru 2019
Secara tradisinya, meja Tahun Baru hanya dipenuhi dengan hidangan lazat. Selain itu, mereka bukan sahaja enak, tetapi juga dirancang dengan indah. Pembuka selera sejuk telah menjadi bahagian penting dari setiap perayaan perayaan, resipi langkah demi langkah yang akan anda dapati dalam artikel ini
Salad percutian dan makanan ringan yang paling lazat untuk Tahun Baru 2020
Salad percutian dan makanan ringan untuk Tahun Baru 2020 boleh disediakan untuk setiap selera. Resipi yang disajikan dengan foto akan membantu anda langkah demi langkah menyiapkan hidangan lazat dan asli untuk meja perayaan