Resepi kastanye goreng

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

• Kategori:

  Makanan ringan

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

buah berangan

Kastanye panggang mempunyai rasa yang tidak biasa, dan mungkin tidak semua orang menyukainya. Tetapi patut dicuba, kerana kacang seperti itu sangat berguna. Perkara utama adalah mengetahui cara menggorengnya dengan betul di kuali di rumah.

Berangan mana yang harus dipilih

Sebelum beralih ke resipi dan memberitahu anda cara menggoreng buah berangan di rumah dalam kuali, anda perlu belajar memilih kacang.

Tidak semua chestnut boleh dimakan, dan jenis kacang berikut digunakan secara tradisional dalam memasak:

• Amerika;
• Jepun (crenate);
• Cina (paling lembut);
• menyemai;
• kurang berukuran.

Buah berangan yang dapat dimakan dapat dikenali dengan bentuknya yang memanjang, yang secara luar menyerupai bawang dengan ekor kecil. Juga, buah berangan ini mempunyai kulit hijau yang berduri.

Chestnut, yang boleh digunakan dalam memasak, tidak tumbuh di Rusia. Kastanye kuda ditanam di lorong-lorong, buahnya tidak boleh dimakan, beracun.

Menarik! Cara membuat tepung oat untuk pemakanan yang betul

Kebaikan dan keburukan buah berangan

Sekiranya anda bosan dengan bijirin tradisional, anda boleh menonton video dan mengetahui cara menggoreng buah berangan dalam kuali di rumah. Ini adalah pilihan terbaik untuk mempelbagaikan menu dan memberi manfaat kepada tubuh anda. Faktanya ialah buah berangan kaya dengan protein sayur-sayuran, yang sangat penting bagi mereka yang mematuhi vegetarian.

Selain itu, kacang mempunyai nilai tenaga yang tinggi, jadi buah berangan boleh menjadi penolong terbaik untuk keletihan dan kelemahan. Dan juga teman baik bagi mereka yang suka makan sebelum tidur.

Chestnut berguna untuk penyakit pernafasan dan vena varikos. Bagi wanita, kacang seperti ini boleh menjadi ubat yang tidak ternilai untuk mastopati dan mastitis.

Sebelum memperkenalkan produk baru ke dalam diet, anda perlu mengetahui tentang kontraindikasi. Jadi buah berangan tidak boleh dimakan oleh mereka yang mempunyai masalah dengan berat badan berlebihan, alergi, tekanan darah rendah, gastritis akut dan pembekuan darah yang buruk.

Berangan goreng dalam kuali

Walaupun buah berangan yang dimakan tidak tumbuh di negara kita, hari ini anda boleh membeli kacang seperti itu di mana-mana kedai atau bazar. Chestnut digoreng di dalam ketuhar, tetapi anda harus memulakannya dengan resipi termudah dengan foto dan memberitahu anda langkah demi langkah bagaimana memasaknya dalam kuali di rumah. Dan untuk ini kita hanya memerlukan kacang itu sendiri, kira-kira 500 g.

Penyediaan:

Isi buah berangan dengan air sejuk, biarkan selama 15 minit, kemudian bilas dan keringkan lagi. Sekiranya dalam proses merendam beberapa buah muncul, maka segera buang. Kami menggunakan hanya yang telah sampai ke bawah

Sekarang kita ambil kacang dan membuat sayatan melintang pada masing-masing

Panaskan kuali kering, tuangkan buah berangan, tutup dan goreng selama 10-15 minit

Semasa proses memanggang, kacang harus terbuka, dan dagingnya sedikit keluar

Itu sahaja, kami menyejukkan buah berangan sedikit, mengupasnya dan merasainya. Taburkannya dengan garam atau gula jika mahu

Menarik! Memasak bubur yang enak dengan labu dan millet di atas dapur

Sayatan mesti dibuat, anda boleh memotong kacang dengan garpu. Sekiranya ini tidak dilakukan, kacang-kacangan, apabila dipanaskan, akan mula meletup dan tersebar di seluruh dapur.

Kastanye panggang dengan mentega dan garam

Sebagai peraturan, di rumah, buah berangan digoreng dalam kuali tanpa minyak, tetapi jika dikehendaki, kacang boleh dimasak dengan penambahan produk sayuran sedemikian sehingga tidak kering.

Bahan-bahan:

• 1, 3 kg buah berangan;
• 150 ml air;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

Kami mencuci buah berangan dengan baik, mengeringkannya dan membuat sayatan agar tidak meletup

Tuangkan buah berangan ke dalam kuali, tambahkan air dan masak, ditutup, selama 10 minit

Setelah berangan, kacau dan, jika air telah menguap sepenuhnya, tambahkan minyak, kacang, garam dan goreng juga di bawah penutup selama 15 minit lagi

Sekiranya chestnut menjadi lembut ketika ditekan, maka matikan pemanasan, dan letakkan kacang pada serbet

Sejukkan sedikit dan hidangkan

Anda perlu mengupas buah berangan dari cangkang selagi masih panas. Sekiranya kacang benar-benar sejuk, cengkerang akan menjadi lebih keras dan sukar dikeluarkan. Ia juga perlu membersihkan kacang dari membran dalaman dan filem.

Chestnut dengan madu

Sekiranya anda tahu cara menggoreng chestnut dengan betul dalam kuali di cangkangnya, dan menambahkan madu, lemon dan feijoa ke kacang, maka di rumah anda boleh mendapatkan pencuci mulut dengan kombinasi menarik dari pelbagai rasa.

Bahan-bahan:

• 200 g berangan;
• 200 g feijoa;
• setengah lemon;
• madu secukup rasa.

Penyediaan:

Kami mencuci buah berangan, mengeringkannya, membuat sayatan pada buah-buahan dan menggorengnya dalam kuali yang kering di bawah penutup selama 15 minit

Kami mengupas kacang siap, memotongnya menjadi separuh dan memasukkannya ke dalam pinggan yang dalam. Kami membersihkan feijoa dari kulit, memotongnya ke dalam pinggan nipis dan menghantarnya ke buah berangan

Tuangkan jus lemon ke atas bahan, tambah madu secukup rasa

Kami mencampurkan semuanya dan mendapat pencuci mulut yang lazat, sihat dan luar biasa

Untuk lebih mudah mengupas buah berangan, anda boleh memasukkan kacang ke dalam mandi wap untuk waktu yang singkat sebelum menghantarnya ke kuali. Atau hanya bungkus kacang siap dengan tuala lembap.

Chestnuts dengan pucuk Brussels

Sekiranya anda ingin mencuba sesuatu yang baru, maka di rumah anda boleh memasak buah berangan dengan pucuk Brussels. Hidangannya ternyata menarik, enak dan pedas. Ia boleh dihidangkan secara berasingan atau sebagai lauk daging. Resipi dengan foto sangat mudah, anda hanya perlu menggoreng bahan-bahan dalam kuali.

Bahan-bahan:

• 400 g berangan;
• 500 g pucuk brussels;
• 2-3 bawang;
• 3 sudu besar l. sos tomato;
• 1 sudu besar l. minyak zaitun;
• 1 sudu kecil sirap manis;
• garam dan lada secukup rasa;
• secubit pala.

Penyediaan:

Kami mencuci pucuk Brussels dengan baik dan menghantarnya ke periuk dengan air masin mendidih selama 20 minit

Pada masa ini, kupas buah berangan, potong bawang halus dan goreng dalam kuali dengan minyak hingga coklat keemasan

Selepas itu, tuangkan buah berangan ke sayur bawang, tuangkan sirap manis dan goreng selama 5 minit dengan kacau berterusan

Sekarang masukkan kubis, sos tomato ke kacang, masukkan garam, lada dan pala secukup rasa

Campurkan segalanya, tambahkan sedikit air dan reneh di bawah penutup selama 15 minit

Sekiranya dikehendaki, tambahkan beberapa ulas bawang putih untuk kepedasan dan ramuan segar semasa dihidangkan.

Pasta dengan chestnut dan chanterelles

Malah hidangan Itali seperti pasta juga boleh dibuat dengan buah berangan. Dalam resipi yang dicadangkan, chanterelles digunakan, tetapi jika tidak ada cendawan seperti itu, maka kita mengambil champignons biasa.

Bahan-bahan:

• 500 g pasta;
• 500 g chanterelles;
• segenggam buah berangan;
• 100 g keju keras;
• 2 kepala bawang merah;
• 2 ulas bawang putih;
• 100 ml krim;
• 2 sudu besar l. minyak zaitun;
• 2 sudu kecil mentega;
• 1 sudu kecil garam laut;
• pasli.

Penyediaan:

Rebus pasta hingga al dente, kemudian toskan airnya dan biarkan hingga sekarang

Kami menghancurkan cengkih bawang putih dengan pisau dan menghantarnya ke kuali dengan minyak zaitun

Cincang bawang merah, masukkan bawang putih dan goreng sedikit

Sekarang masukkan chanterelles ke sayur, garam cendawan, campurkan dan, tanpa penutup, goreng selama 5-7 minit

Rebus buah berangan selama 15 minit, kupas, potong halus dan tuangkan ke dalam kuali, campurkan semuanya, goreng sedikit dan tuangkan krim

Sekarang kita beralih pasta ke cendawan dan kacang, tambahkan sedikit kaldu di mana pasta dimasak, campurkan

Taburkan semuanya dengan keju parut dan bawa hidangan ke dalam ketuhar selama 15 minit, tetapi anda juga boleh memasak di atas dapur

Taburkan pasta dengan pasli cincang dan hidangkan

Chestnut boleh digunakan dalam pelbagai hidangan, anda boleh memanggang ayam dengannya, membuat sup yang enak, atau menghidangkan pencuci mulut yang tidak biasa di atas meja.

Chestnut boleh disebut makanan istimewa, dan jika anda tahu bagaimana menggorengnya dengan betul di kuali di rumah, anda boleh mendapatkan hidangan yang enak dan sihat. Kacang eksotik seperti itu boleh dihidangkan hanya dengan menaburkannya dengan garam atau gula sebagai lauk, atau anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi dengan pencuci mulut yang tidak biasa.