Ambil kubis yang enak untuk musim sejuk di dalam balang

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

• Kategori:

  Kekosongan untuk musim sejuk

• Masa memasak:

  1-2 hari

Bahan-bahan

• kobis
• lobak merah
• bawang putih
• minyak sayuran
• cuka
• gula
• Daun bay
• biji lada
• garam
• air

Kacang acar sihat dan enak. Makanan ringan mengandungi banyak unsur vitamin, mikro dan makro. Itulah sebabnya hidangan itu sering disediakan untuk musim sejuk. Semasa pengetinan, rawatan haba minimum digunakan. Pertimbangkan resipi mudah untuk mengasinkan kubis untuk musim sejuk di dalam balang.

Kubis acar tanpa pensterilan

Di tengah-tengah suri rumah, sudah tiba masanya untuk bersiap. Kami mencadangkan untuk mempertimbangkan resipi salad kubis, yang dilakukan dengan cepat dan mudah. Keesokan harinya ia siap digunakan.

Bahan-bahan:

• kubis - 2.5 kg;
• lobak merah - 200 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak sayuran - 100 ml;
• pati cuka - 1 sudu besar. l.;
• gula pasir - 100 g;
• daun salam secukup rasa;
• biji lada (per 1 liter air) - 8 biji.;
• garam meja - 2 sudu besar. l.;
• air - 1 l.

Penyediaan:

Potong kubis menjadi kepingan, parut wortel pada parut bersaiz sederhana

Letakkan semua sayur-sayuran yang sudah siap di dalam mangkuk makanan besar. Campurkan perlahan-lahan dengan tangan anda, perkara utama adalah tidak berkedut. Penting agar kubis digabungkan secara merata dengan wortel

Isi bekas kaca steril dengan campuran sayur-sayuran

Didihkan jumlah air yang ditentukan. Masukkan produk dan rempah ratus, tuangkan minyak bunga matahari

Sekarang masih menunggu sehingga pengasam mendidih. Di samping itu, disarankan untuk mengacau air sehingga garam dan gula larut lebih cepat

Biarkan perapan mendidih selama 3 minit sehingga semua rempah mengeluarkan bau mereka dengan baik. Dan sekarang masukkan bawang putih yang dilewatkan dengan mesin penekan, kacau

Tuangkan esen cuka

Tuangkan perapan yang telah disediakan di atas kubis

Menarik! Salad buah yang lazat dan cerah untuk Tahun Baru 2020

Seperti yang anda lihat, minyak telah terkumpul dari bahagian atas. Sekarang kubis akan menetap sedikit lagi. Tutup, tunggu sehingga bahan kerja sejuk. Pada masa akan datang, tutup dengan penutup nilon dan letakkan di tempat yang sejuk. Selepas sehari, makanan ringan itu siap dimakan.

Resipi kubis acar sederhana

Hari ini kami mencadangkan untuk mempertimbangkan resipi dengan foto kubis acar untuk musim sejuk dalam balang-balang. Bekas kaca 3 liter dianggap sebagai bekas pengetinan yang sesuai.

Bahan-bahan:

• kubis - 3 kg;
• air - 1, 5 - 2 liter.

Untuk 1 liter pengasam, anda perlu mengambil:

• gula pasir - 100 g;
• garam meja - 1, 5 sudu besar. l.;
• pati cuka dalam setiap balang - 1, 5 sudu kecil.

Penyediaan:

Potong tangkai kubis. Potong sayur menjadi kepingan sederhana. Perkara utama ialah mereka mudah masuk ke dalam bekas

Masukkan sayur ke dalam bekas. Oleh itu, bekas itu diisi sepenuhnya

Walaupun balang diisi dengan kubis, disarankan untuk segera meletakkan air di bawah pengasam. Penting untuk tidak lupa bahawa balang mesti disterilkan sebelum pengetinan

Tuangkan bahan longgar ke dalam cecair panas, kacau dan rebus

Setelah mengisi balang dengan kubis, tuangkan air garam panas ke atasnya. Sekarang perkara penting: tambahkan 1.5 sudu kecil ke setiap balang 3 liter. pati cuka

Rebus penutup, tutup balang dengan mereka

Tutup secara hermetik dengan mesin jahitan

Sekarang balikkan tin, sejuk dan letakkan di tempat yang sejuk

Menarik! Cara memasak lada yang diisi dalam periuk perlahan

Kubis ternyata sangat enak, berair dan beraroma. Tidak sukar untuk mengasinkan kubis dalam balang untuk musim sejuk, kerana selalu ada resipi mudah untuk balang 3 liter. Cubalah dan kejutkan semua saudara-mara.

Kubis acar dengan bit dan wortel

Hari ini kami mencadangkan untuk membuat acar kubis dengan bit dan wortel. Produk direka untuk kaleng dengan kapasiti 3 liter.

Bahan-bahan:

• kubis - 2 - 3 kg;
• lobak merah - 100 g;
• bit - 150 g;
• bawang putih - 4 ulas.

Untuk pengasam:

• air - 1 l;
• minyak sayuran - 100 ml;
• cuka meja - 1 gelas;
• gula pasir - 100 g;
• garam meja - 2 sudu besar. l.;
• lada hitam - 5 kacang polong;
• lavrushka - 2 daun.

Penyediaan:

Potong lobak merah - potong menjadi kepingan nipis

Pertama, bahagikan bit menjadi 4 bahagian, dan kemudian potong masing-masing menjadi kepingan nipis

Potong cengkih bawang putih, pra-pembersihan

Untuk menuai kubis, hanya bahagian putih yang digunakan. Lembaran hijau mesti dikeluarkan dengan teliti. Adalah disyorkan untuk memilih pelbagai musim sejuk, padat. Dianjurkan untuk memperhatikan bentuknya. Ia harus diratakan, tidak bulat atau memanjang

Sekarang anda perlu memotong kubis. Bahagikan terlebih dahulu kepada 2 bahagian, kemudian potong menjadi dua lagi dan lagi menjadi beberapa keping. Kubis harus dipotong menjadi kepingan besar. Semasa penyediaan kubis untuk pemuliharaan, tangkai mesti dikeluarkan

Letakkan beberapa bit di bahagian bawah balang bersih. Kemudian wortel dengan bawang putih

Kemudian isi dengan kuat kubis

Masukkan sebilangan bit, wortel dan bawang putih lagi. Isi ke bahagian atas dengan kubis. Letakkan lobak merah, bit dan bawang putih yang tinggal

Tuangkan 1 liter air ke dalam bekas memasak yang sesuai

Masukkan produk pukal, rempah aromatik

Tuangkan minyak, rebus. Untuk mendapatkan pengasam, tuangkan cuka ke dalam air garam. Panaskan, tetapi jangan rebus

Isi bekas setelah mengeluarkan lavrushka

Tutup dengan penutup plastik biasa, biarkan sejuk

Menarik! Tomato yang paling sedap di meja perayaan

Bekas dengan isinya telah sejuk, sekarang anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk. Dalam sehari, kubis akan siap.

Kembang kol acar

Hari ini kami mencadangkan untuk mempertimbangkan bagaimana memetik bunga kembang kol untuk musim sejuk dalam balang mengikut resipi mudah.

Bahan-bahan:

• kembang kol - 1.5 kg;
• paprika - 4 biji.;
• lobak merah - 2 biji.;
• bawang putih - 1 kepala bersaiz sederhana;
• lada merah panas - 1 biji;
• pasli - 50 g;
• air - 1 l;
• gula pasir - 100 g;
• minyak sayuran - 100 ml;
• rempah secukup rasa;
• kacang hitam secukup rasa;
• garam meja - 1, 5 sudu besar. l.;
• cuka meja - 100 ml.

Penyediaan:

Sediakan semua makanan yang ditentukan. Potong bawang ke kepingan

Potong lobak merah yang anda suka. Anda boleh menggunakan pisau kerinting

Potong lada panas panas ke dalam cincin nipis

Potong lada kupas manis ke jalur nipis yang sempit. Masukkan pasli di bahagian bawah kuali, potong terlebih dahulu

Kemudian bawang putih, loceng dan lada panas, wortel. Campurkan semuanya dengan teliti dengan tangan anda. Teratas dengan kembang kol dibahagikan kepada perbungaan

Tuangkan cecair bersih ke dalam bekas yang sesuai. Masukkan rempah dan bahan pukal untuk pengasam. Jangan lupa tuangkan minyak sayuran, cuka meja

Dari saat mendidih, masak selama 3 minit. Tuangkan ke dalam kubis

Tutup dengan pinggan kecil, biarkan selama sehari, setelah meletakkan beban di atasnya (balang 3 liter diisi dengan air). Selama ini, ia akan diperap dengan baik

Keluarkan beban selepas 24 jam. Campurkan kubis sehingga sebati

Bahagikan ke dalam balang yang bersih dan steril. Pertama, bungkus campuran sayur, dan kemudian tuangkan pengasam yang telah disediakan. Dari jumlah produk yang ditentukan, tin, 700 dan 500 gram tin diperoleh

Tutup bahagian atas dengan penutup steril, tetapi jangan ketatkan. Tuangkan air ke dalam periuk. Tutup bahagian bawah dengan tuala, masukkan bekas untuk disterilkan selama 20 minit. Tutup secara hermetik. Kubis sudah siap, selera makan

Anda boleh memetik kubis untuk musim sejuk dalam balang mengikut resipi ringkas untuk bekas 3 liter. Perkara utama adalah memerhatikan semua bahagian produk.