Resipi muffin lemon buatan sendiri

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

• Kategori:

  kedai roti

• Masa memasak:

  1, 5 jam

Bahan-bahan

• tepung
• telur
• gula
• mentega
• yoghurt semula jadi
• jus lemon
• serai lemon
• serbuk penaik
• ekstrak vanila
• garam
• kunyit

Lemon muffin adalah pastri lazat yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Nota sitrus yang ringan menambahkan rasa yang indah pada pencuci mulut. Kami menawarkan beberapa resipi ringkas dengan foto persiapan langkah demi langkah makanan sedap dan beraroma di rumah.

Lemon muffin adalah resipi terbaik

Di rumah, anda boleh memanggang muffin lemon yang sedap dan beraroma. Resipi yang dicadangkan dengan foto ini sangat mudah, dan berkat ramuan rahsia, penaiknya ternyata cerah dan cerah.

Bahan-bahan:

• 3 biji telur;
• 225 g gula;
• 150 g mentega;
• 200 ml yogurt semula jadi;
• 50 ml jus lemon;
• semangat 2 lemon;
• 12 g serbuk penaik;
• 2 sudu kecil ekstrak vanila;
• 0.5 sudu kecil garam;
• 1 sudu kecil kunyit;
• 350 g tepung.

Penyediaan:

Masukkan mentega lembut ke dalam mangkuk dan pukul dengan busa lembut dengan penambahan gula dan garam

Sekarang masukkan telur satu demi satu dan campurkan semuanya dengan baik

• Selepas kami memasukkan yogurt tanpa bahan tambahan, campurkan semuanya sekali lagi.
• Seterusnya, tuangkan ekstrak vanila, jus lemon dan tuangkan ke dalam sitrus, campurkan.

Ayak tepung bersama serbuk penaik dan kunyit. Tidak perlu menguli doh untuk kek untuk masa yang lama, cukup untuk menggabungkan semuanya dengan cepat. Jika tidak, makanan yang dibakar akan menjadi kurang enak

Griskan loyang kek dengan mentega dan debu dengan tepung. Kami mengalihkan doh ke sini, meratakannya dan menghantarnya ke ketuhar dengan suhu 180 ° C selama 50-55 minit

Keluarkan kek siap dari acuan ke rak dawai dan sejukkan. Kemudian taburkan dengan gula aising atau pulut. Untuk melakukan ini, hanya campurkan serbuk manis dengan jus lemon

Sebilangan orang percaya bahawa kulit limau adalah kulitnya. Sebenarnya, semangatnya hanyalah bahagian kuning terang daripadanya. Di dalamnya terdapat minyak pati, dan tidak ada kepahitan

Muffin lemon Itali

Malah ramuan paling ringkas boleh digunakan untuk memanggang rasa dan aroma muffin lemon yang lazat. Makanan yang dipanggang sama cerahnya dengan Itali sendiri.

Pastikan mengambil resipi yang dicadangkan dengan foto selangkah demi selangkah untuk nota untuk memanjakan orang yang anda sayangi dengan pencuci mulut yang lazat di rumah.

Bahan-bahan:

• 3 biji telur;
• sedikit garam;
• 220 g gula;
• 1-2 lemon;
• 80 ml air;
• 120 ml minyak sayuran;
• 100 g pati jagung;
• 300 g tepung;
• 10 g serbuk penaik.

Penyediaan:

Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan pukul selama satu minit

Tuang semua gula sekaligus, pukul selama 5-7 minit. Kristal harus larut sepenuhnya, dan jisimnya menjadi ringan dan bertambah jumlahnya

Kupas semangat dari lemon dan perah 80 ml jus. Kami menghantar telur yang dipukul. Tuangkan air dan minyak sayuran di sana, campurkan

• Ayak tepung jagung, kacau semuanya dengan cepat.
• Perahkan tepung dan serbuk penaik melalui ayak, uli semuanya dengan baik untuk membuat adunan.

Tuangkan ke dalam acuan, yang kami pra-griskan dengan minyak, dan hantarkan ke oven selama 50 minit, suhu hingga 170 ° C

Sejukkan kek yang telah siap dan taburkan dengan gula tepung

Suri rumah yang berpengalaman menasihati agar kek dibancuh dengan baik dan dihidangkan ke meja pada keesokan harinya. Ini akan menjadikan pastri anda lebih enak

Lemon Ginger Cupcake

Lemon dan halia adalah kombinasi yang sangat baik yang memberikan rasa dan aroma yang luar biasa kepada roti bakar yang paling sederhana. Kami menawarkan resipi dengan foto selangkah demi selangkah kek lemon dengan halia, yang pasti akan menjadi salah satu pencuci mulut yang paling digemari dalam keluarga anda. Pada masa yang sama, membakar makanan istimewa di rumah tidak akan sukar.

Bahan-bahan:

• 180 g mentega;
• 200 g gula;
• 1 biji lemon;
• 0.5 sudu kecil halia;
• 4 biji telur;
• 250 g tepung;
• 10 g serbuk penaik.

Untuk sayu:

• 160 g gula aising;
• jus lemon.

Penyediaan:

• Pukul dalam mentega lembut dan gula.
• Masukkan sebiji lemon dan halia (kering atau segar). Kami bercampur.

• Campurkan telur satu demi satu sehingga jisim lembut, homogen dan ringan diperoleh.
• Tuangkan jus sitrus, kacau lagi.

Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tambahkan bahan kering ke jumlah jisim dalam beberapa pas

Pindahkan adunan yang dihasilkan ke dalam bentuk berminyak dan masukkan ke dalam ketuhar selama satu jam, suhu 160 ° C

Untuk icing, tambahkan jus lemon sedikit demi sedikit ke gula aising untuk menjadikan penutup kek pekat

Sejukkan kek yang sudah siap, tuangkan dengan aising dan, jika mahu, taburkan dengan lemon lemon di atasnya

Sebelum mengupas kulit lemon, anda perlu membilasnya dan, yang paling penting, bakar dengan air mendidih, maka buah akan menjadi lebih harum.

Kek krim masam lemon yang paling sedap

Di rumah, muffin lemon boleh dibakar dengan krim masam. Makanan yang dipanggang bukan sahaja enak dan beraroma, tetapi juga sangat lembut. Resipi yang dicadangkan dengan foto ini sangat sederhana langkah demi langkah, tidak memerlukan banyak masa dan usaha.

Bahan-bahan:

• 120 g minyak sayuran;
• 200 ml krim masam;
• 180 g gula;
• 350 g tepung;
• 1 sudu kecil gula vanila;
• 2 biji telur;
• 1 biji lemon;
• 0.5 sudu kecil garam;
• 2 sudu kecil serbuk penaik.

Penyediaan:

Pukul telur pada suhu bilik dengan gula dan gula vanila selama tiga minit

Dengan menggunakan parutan halus, kupas kulit buah sitrus dan perah jusnya

• Tuangkan semangat ke dalam jisim dan tuangkan minyak, jus lemon, jangan lupa tinggalkan sedikit jus untuk pulut.
• Masukkan krim masam dan kacau hingga rata.

• Tuangkan garam, serbuk penaik ke dalam tepung, campurkan.
• Ayak bahan kering di bahagian menjadi campuran cecair, campurkan semuanya sehingga sebati.

• Sekiranya acuan bukan silikon, kemudian minyak dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Anda boleh menutupnya dengan minyak dan minyak dengan minyak.
• Kami menyebarkan doh dan memanggang kek selama 45-50 minit pada suhu 180 ° C.

Hiaskan kek yang sudah siap dan sudah sejuk dengan aising. Untuk melakukan ini, cukup tuangkan jus lemon ke dalam gula aising dan campurkan hingga rata

Kek boleh dipelbagaikan dengan bahan tambahan dalam bentuk buah-buahan kering, kacang-kacangan dan buah-buahan manisan, yang utama adalah bahawa aditif itu sesuai dengan rasa penaik itu sendiri

Cupcake Susu Lemon

Satu lagi resipi ringkas dengan foto pastri yang lazat adalah muffin lemon dengan susu. Makanan pencuci mulut seperti di rumah ternyata lembut, lembut, benar-benar meleleh di mulut anda.

Bahan-bahan:

• 260 g tepung;
• 1 biji telur;
• 150 g gula;
• 200 ml susu;
• 2 sudu kecil serbuk penaik;
• 1 biji lemon;
• 100 ml minyak sayuran.

Untuk sayu:

• 100 g gula aising;
• 2 sudu besar l. jus lemon;
• 30 g kepingan kelapa.

Penyediaan:

Tuangkan telur ke dalam mangkuk, tambah gula dan kisar semuanya dengan pukul biasa

Kami mengupas semangat dari sebiji lemon, memerah jus ke dalam jisim telur dari separuh sitrus, segera tuangkan susu dan minyak sayuran tanpa bau. Kacau hingga sebati

Ayak tepung, masukkan serbuk penaik dan campurkan semuanya

Kami menutup borang dengan perkamen, jika ia adalah silikon, maka ini tidak diperlukan. Tuangkan adunan, ratakan dan hantar ke oven selama 40 minit, suhu 180 ° C

• Untuk icing, tambahkan jus dari separuh lemon yang tinggal ke gula icing, campurkan.
• Tutup kek yang telah disejukkan dengan aising dan taburkan dengan kepingan kelapa di atasnya.

Lapisan lemon bukan satu-satunya cara untuk menghias kek cawan. Anda juga boleh menaburkan roti yang dipanggang dengan coklat parut, rendam dalam sirap buah, hiaskan dengan krim disebat, atau hanya sajikan dengan ais krim.

Lemon muffin dalam periuk perlahan

Anda juga boleh memanggang muffin lemon yang lazat di dalam multicooker. Inilah resipi penaik kismis ringkas yang pasti anda gemari.

Bahan-bahan:

• 150 g mentega;
• 150 g gula;
• 210 g tepung;
• 4 biji telur;
• 1 biji lemon;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• 50 g kismis;
• gula serbuk.

Penyediaan:

• Tuangkan gula dan kulit lemon ke dalam mangkuk. Gosokkan dengan garpu. Ini akan menambahkan rasa lemon yang lebih kaya pada kek.
• Masukkan mentega pada suhu bilik dan kisar lagi dengan garpu.

Kami memandu dengan telur. Sekarang pukul jisim dengan pengadun

• Tuangkan dalam serbuk penaik dan tumis tepung ke bahagian, uli adunan pekat.
• Akhir sekali, masukkan kismis, yang telah dibasuh dan dikeringkan. Kami mencampurkan semuanya.
• Griskan mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan adunan ke dalamnya, sebarkan secara merata ke seluruh bentuk.

• Kami menghidupkan mod "Baking" dan bakar kek selama 50 minit.
• Setelah memberi isyarat, kami meninggalkan barang-barang yang telah dipanggang di dalam mangkuk selama 15 minit, kemudian angkat, sejukkan sepenuhnya, taburkan dengan gula tepung dan serai lemon atau limau nipis (jika mahu).

Menghidangkan kek cawan yang sama di bawah sos yang berbeza akan menghasilkan pencuci mulut versi yang berbeza. Jadi, meja perayaan boleh dihiasi dengan pastri lemon dengan kastard, krim masam atau krim mentega. Untuk teh keluarga, kek cawan boleh ditaburkan dengan gula tepung atau coklat parut.

Muffin blackcurrant lemon

Muffin lemon boleh dibakar dalam kuali besar atau dalam tin muffin. Pilihan penaik ini sesuai untuk meja perayaan. Pada masa yang sama, muffin lapang, lembut, dan kerak renyah yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• 150 g gula;
• 60 g mentega;
• 60 ml minyak sayuran;
• 130 ml kefir;
• 2 biji telur;
• 250 g tepung;
• 3-4 sudu besar. l. jus lemon;
• semangat 1 lemon;
• 1 sudu kecil Soda;
• 1/3 sudu kecil garam;
• vanila secukup rasa;
• 150 g kismis.

Penyediaan:

• Doh muffin diuli dengan cepat, jadi segera hidupkan oven pada suhu 180 ° C. Semua ramuan untuk memanggang mestilah pada suhu bilik, sehingga bahan-bahan tersebut dapat digabungkan dengan lebih baik antara satu sama lain.
• Pertama, pukul mentega, gula dan garam selama 2 minit.

• Tuangkan minyak sayuran dan kacau hingga rata.
• Masukkan telur satu demi satu dan kacau setiap satu.

Gosokkan semangat ke dalam adunan dan tuangkan jus lemon, campurkan lagi

• Masukkan kefir, campurkan.
• Campurkan tepung dengan soda dan vanila. Ayak ke dalam adunan dalam dua langkah.

• Tuangkan sesudu kanji atau tepung ke beri kismis hitam, campurkan. Sekiranya beri dibekukan, maka anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu.
• Tuangkan beri ke dalam adunan dan campurkan.

Kami meletakkan doh dalam tin, bakar muffin selama 20 minit

Sejukkan penaik selesai, keluarkan dari acuan dan taburkan dengan gula tepung di atasnya

Untuk menjadikan kek cawan lapang dan gebu, penting bukan sahaja memilih resipi yang baik, tetapi juga membakar pencuci mulut dengan betul. Jadi, selama 10-15 minit pertama, anda tidak boleh membuka pintu ketuhar sedikit, jika tidak, barang yang dipanggang akan segera berhenti.

Kek lemon adalah pastri yang enak dan beraroma yang senang dan senang dibuat di rumah. Semua resipi yang dicadangkan dengan foto adalah langkah demi langkah sederhana, bervariasi dan pasti akan menarik minat pencinta rasa lemon. Tetapi agar pencuci mulut menjadi benar-benar enak, ada baiknya mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap pilihan bahan, semuanya mesti berkualiti tinggi.