Cara membuat penkek zucchini yang paling lazat: resipi

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  lempeng

• Masa memasak:

  40 minit

• Direka untuk

  Berkhidmat untuk 3 orang

Bahan-bahan

• Champignon
• bawang putih
• pasli segar
• minyak sayuran
• bawang putih
• zucchini
• tepung
• telur
• Dill
• rempah
• garam

Lempeng zucchini mempunyai rasa yang enak, mereka boleh disajikan untuk sarapan atau makan malam. Hostes menambahkan daging, daging cincang, pelbagai sayur-sayuran dan cendawan, serta rempah, keju dan bawang putih sebagai asas untuk membuat penkek. Pertimbangkan beberapa resipi dengan cepat anda boleh menyediakan hidangan pembuka di atas meja.

Lempeng zucchini dengan cendawan

Hidangan seperti itu boleh disediakan pada bila-bila masa, cukup untuk membeli zucchini dan beberapa cendawan. Sekiranya boleh, cendawan hutan digunakan sebagai ganti champignon.

Bahan-bahan:

• champignons segar - 270 gram;
• minyak sayuran - 3 sudu besar;
• bawang putih muda - 3 ulas;
• hijau pasli - 1 tandan;
• tepung - 6 sudu besar;
• telur ayam - 3 keping;
• zucchini muda - 800 gram;
• hijau dill - 1 tandan;
• garam secukup rasa;
• rempah secukup rasa.

Proses memasak:

Untuk memasak penkek zucchini mengikut resipi dengan foto, anda perlu menyediakan produknya. Pertama sekali, kisar zucchini dengan parutan, setelah mengeluarkan biji besar

• Telur ayam dipukul ringan, cendawan dibasuh dan dihantar hingga mendidih dengan air masin ringan. Apabila cendawan dimasak, cincang halus.
• Cengkih bawang putih dikupas dan kemudian dihancurkan menjadi gruel dalam mortar. Sayuran dicuci dan dikeringkan, selepas itu cincang halus dengan pisau.
• Bawang putih, ramuan cincang dan cendawan dimasukkan ke dalam satu bekas, dan kemudian zucchini cincang ditambah. Enam sudu tepung, sedikit garam secukup rasa dan rempah yang diperlukan ditambahkan ke jisim.
• Panaskan minyak dalam kuali dan sebarkan penkek dengan sudu. Pancake digoreng hingga dimasak dan dihidangkan panas dengan sos krim masam.

Lempeng diet

Biasanya, untuk membuat penkek zucchini mengikut resipi dengan foto, anda perlu menggunakan banyak minyak. Tetapi anda boleh membuat kek kosong dan lazat tanpa menggunakan minyak, dalam kes ini, penkek dibakar di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

• wortel segar - 1 keping;
• rempah secukup rasa;
• zucchini muda - 2 keping;
• telur ayam - 2 keping;
• garam secukup rasa;
• bawang - 1 kepala.

Proses memasak:

• Sayuran disediakan dan dicincang dengan parutan. Kupas bawang dan wortel, kemudian potong bawang dengan pisau tajam, dan parut wortel.
• Semua bahan digabungkan dalam satu mangkuk, telur ayam dan rempah ditambah, semuanya dicampur. Jisimnya diasinkan secukup rasa.
• Lembaran penaik ditutup dengan kertas pembakar, dan benda kerja diletakkan di atasnya dengan sudu. Anda boleh mengisar minyak dengan minyak zaitun dengan ringan.
• Ketuhar dipanaskan hingga suhu 180 darjah, penkek dihantar untuk memanggang selama dua puluh minit. Sekiranya penaik tidak rata, anda boleh menukar penkek ke seberang.

Lempeng skuasy cincang

Resipi seperti penkek zucchini dengan foto memungkinkan untuk menyediakan makanan ringan sederhana dan lazat untuk meja perayaan. Hidangan ini mengandungi daging cincang, yang akan menjadikan hidangan siap lebih memuaskan dan berkhasiat.

Bahan-bahan:

• zucchini besar - 1 keping;
• ayam atau daging cincang - 320 gram;
• bawang - 1 keping;
• tepung 1 gred - 3 sudu;
• telur ayam - 2 keping;
• garam dan rempah secukup rasa.

Proses memasak:

• Sayuran dibasuh terlebih dahulu dan kemudian dihancurkan dengan parutan.
• Satu telur ditambahkan ke dalam daging cincang atau ayam yang telah siap, setelah itu masin dan rempah ditambahkan.
• Semua sayur-sayuran cincang dimasukkan ke dalam daging cincang dan dicampur dengan teliti.
• Langkah seterusnya ialah menambahkan tiga sudu tepung untuk menjadikan adunan lebih melekit.
• Panaskan minyak dalam kuali dan goreng pancake hingga kekuningan.

Goreng dengan ayam cincang

Pembuka selera seperti itu lebih boleh dikaitkan dengan potongan daging, kerana banyak daging cincang digunakan di sini. Sebaiknya gunakan daging cincang yang belum siap untuk membuat makanan ringan, tetapi dada ayam yang dicincang halus.

Bahan-bahan:

• telur - 2 keping;
• zucchini muda - 1 keping;
• ayam cincang - 310 gram;
• garam secukup rasa;
• bawang - 1 keping;
• tepung 1 gred - 12 cawan.

Proses memasak:

• Sekiranya fillet ayam digunakan, maka dipotong menjadi kiub kecil. Semasa menggunakan daging cincang, cukup untuk menambahkan semua bahan ke dalamnya.
• Bawang dikupas dan dicincang, setelah itu dicampurkan dengan asas daging. Telur ayam dan jumlah garam yang diperlukan ditambahkan di sana.
• Langkah seterusnya adalah memasukkan tepung ke dalam komposisi dan mencampurkan, hasilnya, jisim yang agak tebal diperoleh. Anda boleh menambah lada tanah untuk rasa. Lempeng digoreng dalam minyak sayuran sehingga dimasak.

Lempeng skuasy manis

Pembuka selera ini akan menarik bagi anak kecil dan mereka yang mempunyai gigi manis. Resipi ini sesuai untuk sarapan atau minum petang.

Bahan-bahan:

• tepung kelas 1 - 210 gram;
• zucchini muda - 550 gram;
• soda meja - 2 gram;
• gula pasir - 2 sudu besar;
• telur ayam - 2 keping;
• minyak sayuran - 3 sudu besar;
• garam meja - secukup rasa.

Proses memasak:

• Zucchini disediakan, selepas itu dihancurkan dengan parutan. Boleh tumbuk dengan sayur menggunakan pengisar.
• Dua telur ayam dan gula pasir ditambahkan ke dalam sayur-sayuran yang telah disediakan, semuanya dicampur dengan baik, garam dan soda dimasukkan.
• Langkah terakhir ialah menambahkan tepung dan menguli doh, dari mana pancake akan digoreng.
• Masukkan adunan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dengan sudu, dan kemudian goreng hingga lempeng masak. Anda boleh menghidangkan hidangan dengan jem atau jem.

Pancake dengan bawang

Terima kasih kepada bawang, yang merupakan sebahagian daripada hidangan ini, penkek zucchini memperoleh rasa istimewa. Untuk resipi ini dengan foto, anda boleh mendapatkan makanan ringan yang ringkas dan enak.

Bahan-bahan:

• bawang - 1 keping;
• telur ayam - 1 keping;
• zucchini muda - 1 keping;
• tepung kelas 1 - 12 cawan;
• lada tanah - secukup rasa;
• garam secukup rasa.

Proses memasak:

• Zucchini dicincang dengan parutan, bawang dihaluskan dengan pengisar. Campurkan kedua-dua sayur ke dalam mangkuk.
• Mereka menghantar garam dan lada tanah ke sana, masukkan sebiji telur ayam dan masukkan tepung. Kacau adunan dari bahan.
• Masukkan adunan ke dalam kuali dengan sudu besar dan goreng pancake hingga masak. Hidangan dihidangkan dengan sos krim masam.

Lempeng pisang

Satu lagi resipi hebat yang memungkinkan untuk menggembirakan gigi manis. Komposisi itu akan mengandungi pisang, yang akan memberikan rasa dan aroma istimewa pada hidangan.

Bahan-bahan:

• zucchini muda - 510 gram;
• gula pasir - 2 sudu besar;
• minyak zaitun - 3 sudu besar;
• pisang masak - 2 keping;
• serbuk kayu manis secukup rasa.

Proses memasak:

• Lempeng ini lebih berkaitan dengan pencuci mulut daripada makanan pembuka, kerana mengandungi gula pasir dan pisang. Untuk menyediakan hidangan, kisar zucchini segar dengan parutan.
• Pisang dipotong-potong dan dicincang dengan pengisar untuk membuat gruel.
• Zucchini digabungkan dengan pisang, sedikit gula dan telur ayam ditambahkan ke dalam campuran. Semuanya bercampur, selepas itu kayu manis ditambahkan.
• Pancake digoreng dari jisim siap. Anda boleh membakar pinggan di dalam ketuhar sehingga kalori ternyata kurang tinggi.

Pancake tanpa telur

Ini adalah hidangan tanpa lemak yang boleh digunakan semasa berpuasa atau menjalani diet. Komposisi mengandungi jumlah minimum produk.

Bahan-bahan:

• kentang - 210 gram;
• rempah secukup rasa;
• pasli - 15 gram;
• zucchini muda - 510 gram;
• garam secukup rasa;
• tepung 1 gred - 3 sudu besar.

Proses memasak:

• Zucchini dan kentang dicincang dengan parutan. Jus tambahan diperah keluar dari jisim sayur.
• Garam dan lada tanah ditambahkan ke komposisi yang dihasilkan, selepas itu tepung ditambahkan ke jisim. Kacau doh hingga sebati selama beberapa minit.
• Hijau dicincang dan ditambahkan ke dalam adunan. Selepas itu, penkek dibakar dari jisim di dalam ketuhar.

Anda boleh menyajikan hidangan seperti itu dengan sos krim masam, setelah menaburkan lempeng dengan ramuan cincang.

Dianjurkan untuk menambahkan rempah seperti kari atau paprika ke dalam adunan, bahan tambahan ini bukan sahaja menambah rasa pada hidangan, tetapi juga menjadikan pembuka selera lebih cerah. Anda boleh menambah sedikit wortel, bawang dan bawang putih ke dalam adunan untuk rasa, aditif seperti itu akan menjadikan penkek lebih berair dan enak.