Memasak salad cendawan yang sedap

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

• Kategori:

  salad

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• ayam
• cendawan perap
• telur
• lobak merah
• kentang
• keju
• timun masin
• mayonis
• hijau
• lada garam

Pada malam perayaan Tahun Baru, kami menawarkan pilihan idea asli dan menarik untuk menyediakan salad Mushroom Glade. Semua resipi disajikan dengan foto dan penerangan langkah demi langkah, yang memungkinkan untuk melihat hasilnya secara visual.

Resipi klasik untuk salad "Cendawan cendawan"

Salad Cendawan Polyana telah lama menjadi salah satu hidangan tradisional perayaan perayaan. Terdapat banyak resipi dengan penerangan langkah demi langkah, komponen utama hidangan ini adalah cendawan.

Ia boleh menjadi cendawan madu atau cendawan kecil. Cendawan selalu diletakkan di atas salad, seolah-olah mereka tumbuh di tempat pembersih setelah hujan musim luruh.

Versi klasik salad Mushroom Glade disediakan dengan cendawan ayam, keju dan acar. Sebagai tambahan kepada komponen utama, sayur-sayuran melengkapkan rasa hidangan. Resipi yang disertakan dengan foto sangat mudah. Walaupun begitu dan ketersediaan ramuan yang digunakan, salad sangat sesuai dengan menu perayaan.

Ini dibentangkan secara berlapis, dan urutannya bergantung pada apakah salad akan terbalik atau tidak. Dalam versi ini, "Mushroom Glade" dimasak tanpa berpusing.

Bahan-bahan:

• daging ayam - 300 g;
• cendawan acar (champignons) - 1 tin;
• ubi kentang - 4 biji.;
• lobak merah - 3 biji.;
• keju keras - 100 g;
• acar - 3 biji.;
• mayonis - untuk berpakaian;
• dill segar dan pasli.

Penyediaan:

• Pertama sekali, masak ayam hingga masak, masukkan sedikit garam ke dalam air.
• Kami meletakkan sayur hingga mendidih. Sejukkan dan bersih. Pada parut dengan bahagian besar, parut kentang rebus dan wortel dan biarkan di atas pinggan yang berbeza.
• Kami juga memarut keju keras.

Kami mencuci sayur dengan baik di bawah air yang mengalir, melepaskan air dan mencincang halus dengan pisau

• Potong tepi timun acar, potong menjadi kiub kecil.
• Koyakkan daging rebus dan disejukkan menjadi serat atau potong kecil dengan pisau.

Sekarang mari mula memasang lapisan selada. Jaring mayonis digunakan pada setiap lapisan

• Lapisan pertama adalah kentang rebus dan parut. Lapisan ini sedikit masin.
• Yang kedua ialah ayam rebus.

Yang ketiga adalah timun acar. Jaring mayonis tidak digunakan pada lapisan ini

Keempat adalah keju keras

Yang kelima ialah lobak merah. Anda juga boleh menambahkan sedikit garam ke lapisan ini, tetapi ingat bahawa timun acar memberikan garamnya

Dengan lapisan terakhir, keenam, letakkan cincang hijau, di mana kita berhati-hati menanam cendawan acar dengan penutupnya

Kami menghantar salad ke peti sejuk selama beberapa jam, sebelum kedatangan para tetamu akan menjadi sangat berair dan harum.

Salad glade cendawan dengan cendawan acar

Salad segar "Mushroom Glade" dengan cendawan acar dan ayam pastinya akan menghidupkan semula meja perayaan dan memberi sedikit suasana musim bunga.

Resipi dengan foto akan membantu anda meletakkan lapisan dengan betul dan akan mendorong anda menjadi idea baru untuk menghias hidangan perayaan. Versi salad ini disediakan dengan cara klasik, tanpa membalikkan hidangan.

Bahan-bahan:

• dada ayam - 1 pc.;
• acar - 3 biji.;
• lobak merah - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• ubi kentang - 2 biji.;
• cendawan acar - 200 g;
• bawang lobak - 1 pc.;
• dill segar - 1 tandan;
• mayonis rendah lemak - untuk berpakaian.

Penyediaan:

• Pra-masak telur, sayur-sayuran dan dada ayam. Kami memasak daging dalam air masin dan memerhatikan penampilan busa, angkat dengan sudu berlubang.
• Kupas sayur-sayuran yang telah disejukkan. Potong kentang menjadi kiub kecil. Kami menyebarkannya sebagai lapisan pertama pada hidangan perayaan. Lubricate dengan mayonis dan tambahkan sedikit garam ke lapisan ini.

• Potong acar halus. Biarkan mereka mengalirkan sedikit ke dalam saringan dan sebarkan pada lapisan kedua, sebarkan secara merata.
• Kupas lobak bawang, potong halus dengan pisau. Untuk menghilangkan kepahitan dari produk, tuangkan air mendidih di atasnya selama beberapa minit. Tiriskan air dan sebarkan lapisan ketiga di atas timun. Sapukan sedikit mayonis pada lapisan ini.

Potong wortel yang dikupas, dan juga ubi kentang, menjadi kiub kecil. Kami menyebarkan lapisan selada keempat. Taburkan dengan mayonis

Kami merobek daging ayam dengan tangan menjadi serat atau memotongnya menjadi kepingan nipis. Ini akan menjadi lapisan kelima "Mushroom Glade". Kami juga mengolesnya dengan lapisan mayonis. Lebih banyak mayonis diperlukan di sini, kerana payudara adalah daging yang agak kering yang perlu disuburkan

• Kupas telur dan potong halus dengan pisau. Anda boleh menggunakan parutan. Sebarkan lapisan putih gebu di atas daging ayam. Lapisan resipi ini dilapisi dengan mayonis pilihan anda. Telur itu sendiri ringan dan lapang dan tidak memerlukan impregnasi tambahan.
• Potong sayur dill dengan pisau. Sebarkan dill cincang di sekitar salad.

• Lapisan terakhir adalah cendawan acar yang cantik. Kami meletakkannya di tengah pada lapisan telur.
• Kami menghantar salad untuk memasukkan selama beberapa jam di tempat yang sejuk.

Anda boleh menghiasi salad Mushroom Glade dengan pelbagai cara. Contohnya, potong kupu-kupu atau kumbang dari wortel dan buat titik mayonis di sayapnya. Ia kelihatan sangat menarik dan cantik, seperti dalam foto kami.

Menarik! Resipi salad ayam: 7 teratas

Salad glade cendawan dengan cendawan acar gaya rumah

Siapa yang tidak menyukai kesegaran, aroma dan rasa salad Mushroom Glade yang luar biasa dengan champignons? Ini adalah bagaimana jika anda memasaknya dengan cendawan acar anda sendiri. Ini mudah dilakukan mengikut resipi kami dengan penerangan dan foto terperinci. Sebaiknya perap cendawan terlebih dahulu, kerana ini memerlukan sedikit lebih lama daripada menyiapkan salad itu sendiri.

Versi hidangan perayaan ini akan berubah bentuk, iaitu, kita akan meletakkan lapisan salad mengikut urutan terbalik, dan kemudian membalikkannya ke hidangan yang indah.

Bahan-bahan:

• acar champignon - 200 g (produk mentah memerlukan 350 g);
• dada ayam - 350 g (rebus 200 g);
• Lobak Korea - 100 g;
• ubi kentang - 2 biji.;
• timun acar - 2 biji.;
• keju keras - 100 g;
• mayonis - untuk berpakaian;
• dill segar - 34 cawangan;
• bawang hijau - 5-6 bulu;
• straw masin - 1 bungkus (untuk hiasan).

Bahan-bahan untuk pengasam:

• Cuka 9% - 2 sudu besar. l.;
• air - 2 sudu besar. l.;
• minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.;
• campuran lada dan kacang polong - 10 kacang polong;
• daun salam - 2 biji.;
• bawang putih - 2 ulas;
• gula - 1 sudu kecil;
• garam - 1 sudu kecil

Penyediaan:

Kami menggabungkan semua komponen pengasam yang ditentukan (kecuali rempah dan bawang putih), letakkan di atas dapur dan didihkan. Selepas itu, tuangkan cendawan yang telah dikupas dan dicuci ke dalam pengasam. Kami menutup bekas dengan penutup. Kami sedang menunggu cendawan melepaskan jusnya. Setelah ini berlaku, tambahkan rempah dan bawang putih segar yang dicincang. Kacau dan biarkan mendidih selama 10-15 minit lagi. Matikan kuali dan biarkan cendawan sejuk. Cendawan yang telah sejuk siap digunakan dalam salad

• Rebus dada ayam dengan air masin sedikit.
• Rebus sayur dan sejukkan. Kemudian kami mengupasnya.
• Kami menyediakan hidangan dalam, di bahagian bawahnya dengan lembut kami menyebarkan champignon yang diperap dengan penutupnya.
• Basuh bulu dill dan bawang dan potong halus dengan pisau. Kami tertidur dengan cendawan yang dibentangkan dengan sayur-sayuran, memenuhi semua ruang kosong di antara mereka.

Kupas kentang rebus dan tiga pada parut kasar. Kami menyebarkannya di lapisan ketiga di atas kehijauan. Tambahkan lapisan ini sedikit dan sapukan mesh mayonis

Potong timun acar menjadi kiub kecil. Kami menghantarnya ke saringan sehingga cecair berlebihan disalirkan dari mereka. Kemudian kami meletakkannya di atas lapisan kentang. Tutup lapisan ini dengan mesh mayonis ringan

Bongkar daging ayam yang telah disejukkan dengan menggunakan serat atau potong menjadi kepingan nipis. Kami menyebarkannya dengan lapisan seterusnya. Jaring mayonis yang berlimpah. Anda boleh menambah sedikit garam

Selanjutnya akan ada lapisan lobak Korea. Pertama sekali, anda perlu mengalirkan lebihan cecair dari itu dan, untuk kemudahan, potong jalur panjang menjadi lebih pendek. Jangan lupa tentang mayonis

Tiga keju pada parut kasar dan sebarkan pada lapisan terakhir. Lapisan ini tidak disiram dengan mayonis

Tutup bekas dalam dengan hidangan rata yang indah dan terbalikkan salad dengan lembut

Menarik! Salad puff terbaik untuk Tahun Baru 2020

• Kami menghiasi tepinya dengan jerami asin, sehingga kelihatan seperti pagar. Taburkan sedikit dengan baki herba segar yang masih ada.
• Kami mengesyorkan memilih cendawan dengan diameter tutup sekitar 4-5 cm, dengan plat ringan. Warna gelap plat bermaksud penuaan jamur dan permulaan proses putrefaktif. Produk sedemikian harus dibuang.

Setiap lapisan selada Mushroom Glade perlu diketatkan sedikit agar ketika lapisan terbalik tidak hancur. Biarkan hidangan perayaan dihidangkan selama kira-kira 3-4 jam, dan kemudian ia boleh disajikan di meja.

Ini adalah resipi asli untuk hidangan perayaan tradisional, disajikan dengan foto, di mana anda dapat melihat reka bentuknya yang menakjubkan.

Salad glade cendawan dengan ham

Dalam versi klasik, salad Mushroom Glade disiapkan dengan ayam dan keju, tetapi kami menawarkan variasi baru hidangan perayaan yang lazat dengan ham dan cendawan. Resipi dengan foto akan membantu anda menyediakan makanan pembuka yang baik untuk para tetamu.

Ham, seperti daging ayam, sesuai dengan sayur-sayuran dan cendawan. Jadi jangan risau, rasa hidangan tidak akan dimanjakan.

Bahan-bahan:

• ham - 200 g;
• ubi kentang - 3 biji.;
• lobak merah - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• cendawan dalam tin - 150 g;
• mayonis - untuk berpakaian;
• dill segar atau pasli untuk hiasan;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

Rebus kentang dan wortel terlebih dahulu dan sejukkan. Potong setiap sayur menjadi kiub bersaiz sederhana

Kupas telur rebus yang telah direbus dan potong dadu

Kami memotong ham mengikut prinsip yang sama. Kami menyediakan semua komponen salad dan meninggalkannya dalam mangkuk yang berbeza

• Sekarang mari kita mulakan meletakkan salad. Kami menggunakan bentuk apa pun, salad tidak akan terbalik. Anda boleh membuat susun atur menggunakan bentuk masakan, atau membuat salad pada satu pinggan besar.
• Lapisan pertama adalah kentang. Lubricate dengan mayonis dan tambah sedikit.

• Lapisan kedua adalah ham. Taburkan dengan mayonis.
• Yang ketiga adalah telur ayam. Mayonis. Anda boleh menambah sedikit garam.

Lapisan keempat adalah lobak merah. Dan sekali lagi mayonis

• Lapisan kelima adalah herba segar yang dicincang halus. Tanpa mayonis.
• Dan di peringkat akhir, kami meletakkan acar cendawan dengan indah.

Salad glade cendawan dengan cendawan kelihatan sangat rapi, walaupun bahannya sederhana. Resipi langkah demi langkah dengan foto menunjukkan betapa layaknya hidangan ini di meja perayaan. Untuk rasa dan rasa yang lebih enak, pembuka selera harus direndam selama beberapa jam, dan selama ini anda boleh memasak lebih enak

Bersama dengan makanan ringan perayaan tradisional, seperti Olivier dan herring di bawah mantel bulu, banyak yang telah menyiapkan salad Mushroom Polyana untuk waktu yang lama. Dan ini tidak menghairankan, kerana bahan-bahan yang cukup sederhana digunakan dalam komposisi, tetapi rasanya luar biasa.

Kami telah memilih resipi terbaik untuk hidangan ini, yang akan senang disediakan dengan penerangan langkah demi langkah. Peraturan utama adalah pilihan jamur, ukurannya harus kecil dengan topi yang cantik dan kemas, kerana penampilan makanan ringan perayaan bergantung pada mereka.