Kompot aprikot untuk musim sejuk

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

Cukup manis, dengan aroma buah yang enak dan kompot aprikot yang sangat enak, disediakan untuk musim sejuk, pasti akan dihargai oleh orang yang anda sayangi. Resipi yang disertakan dengan foto akan memberitahu anda secara terperinci cara menyediakan minuman sihat di rumah dengan betul.

Kompot aprikot klasik

Kompot aprikot ini ternyata sangat berwarna dan enak. Kerana hakikat bahawa pemuliharaan tidak memberikan rawatan haba yang berpanjangan, bahagian aprikot mengekalkan aroma, warna dan strukturnya yang padat. Mereka boleh dihidangkan dengan penkek tipis, ditambahkan ke roti bakar atau salad buah.

Bahan-bahan:

• 1 kilogram aprikot;
• 250 gram gula pasir.

Penyediaan:

1. Bilas buah di bawah paip, masukkan ke dalam balang tiga liter yang bersih.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan. Tuangkan cecair mendidih ke atas aprikot dalam balang, tutup dengan tuala dan biarkan selama 10 minit.
3. Tuangkan gula pasir ke dalam periuk.
4. Selepas masa yang ditentukan, toskan semua air dari balang. Letakkan periuk dengan air dan gula di atas api sederhana dan didihkan.
5. Tuangkan sirap yang dihasilkan ke atas buah-buahan dalam balang. Tutup dengan penutup logam, tunggu penyejukan sepenuhnya dan letakkan di pantri.

Untuk penyediaan pengawet mengikut resipi ini, disarankan untuk menggunakan buah yang tidak terlalu masak dan tidak berkerut. Jadi semasa menuangkan dengan sirap, mereka akan mengekalkan strukturnya.

Kompot aprikot dengan biji

Kelebihan utama membuat kompot aprikot mengikut resipi ini dengan foto adalah kepantasan dan kesederhanaan. Anda tidak perlu lagi membuang masa memproses buah. Minuman buatan sendiri yang dihasilkan ternyata sangat enak dan sihat, dan ia disiapkan dalam masa beberapa minit.

Bahan-bahan:

• 700 gram aprikot;
• 300 gram gula pasir;
• 2.5 liter air.

Penyediaan:

Untuk menyediakan minuman mengikut resipi ini, anda perlu menyusun semua buah dengan berhati-hati - semestinya tidak ada bintik busuk dan bintik hitam pada kulit. Buah yang dicuci mesti dipindahkan ke bekas kaca yang disterilkan

• Didihkan 2, 5 liter air, tuangkan ke dalam balang ke buah. Tutup dengan penutup logam di atas dan tunggu kira-kira 15 minit. Kemudian tutup balang dengan penutup khas dengan lubang dan tuangkan semua cecair ke dalam periuk yang disediakan.
• Tuangkan jumlah gula pasir yang diperlukan ke dalam air yang telah dikeringkan. Kacau sehingga kristal gula larut dan letakkan periuk di atas api sederhana. Rebus sirap di atas api sederhana selama 5 minit.
• Tuangkan sirap mendidih ke atas aprikot di dalam balang.

Rebus penutup logam di muka dan tutup balang. Putar pemeliharaan selesai terbalik. Balut dengan selimut hangat dan tunggu sehingga sejuk sepenuhnya

Untuk menjadikan kompot selesai mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang menyegarkan, anda boleh menambahkan beberapa tangkai pudina ke dalam balang.

Kompot aprikot dengan hirisan lemon

Aprikot kompot tetap menjadi minuman paling diminati dan diingini di banyak keluarga. Dan untuk menyediakan minuman buatan sendiri ini mengikut semua peraturan, anda perlu mengambil resipi yang sudah terbukti dengan foto, contohnya, ini dengan rasa yang menarik.

Bahan-bahan:

• 500 gram aprikot masak;
• 2 biji lemon;
• 250 gram gula pasir;
• air untuk membuat sirap.

Penyediaan:

• Sediakan buah terlebih dahulu untuk menyediakan minuman, buang buah-buahan yang hancur dan rosak. Sebaiknya gunakan aprikot yang tegas dan keseluruhan.
• Potong lemon ke dalam kepingan nipis, angkat bijinya.
• Pra-sterilkan balang kaca dengan isipadu 3 liter melebihi wap. Celupkan penutup logam ke dalam air dan rebus selama kira-kira 5 minit.
• Isi bekas yang disterilkan dengan buah-buahan yang telah disediakan. Susun juga dua baji lemon di dalam balang.

• Letakkan periuk air di atas api sederhana dan didihkan. Tuangkan balang aprikot dengan cecair mendidih, tutup dengan tuala atau penutup di atas dan tunggu 20 minit.
• Selama ini, buah-buahan yang hangus akan memberikan aroma ke cecair.
• Tuang air sejuk ke dalam bekas yang sudah siap, masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan. Rebus sirap sehingga mendidih, matikan pemanasan selepas 15 saat.

Tuangkan sirap segera ke dalam bekas kaca. Tutup bahagian atas dengan penutup logam, gulung dengan mesin khas. Tunggu pemuliharaan yang telah selesai sejuk sepenuhnya, dan kemudian letakkan di bilik bawah tanah

Anda boleh menyediakan kompot dengan penambahan biji aprikot. Untuk melakukan ini, biji yang diekstrak mesti dipecahkan, "kacang" dikeluarkan dan diletakkan di bahagian buah, kemudian dimasukkan ke dalam balang dan kompot yang disediakan dengan cara yang dijelaskan.

Aprikot dan oren

Aprikot kompot dengan oren adalah minuman buatan sendiri yang sangat baik dengan aroma sitrus yang tidak biasa. Anda hanya boleh menyediakannya di rumah, tetapi ternyata sangat enak dan sihat.

Bahan untuk 3 liter boleh:

• aprikot masak;
• 300 gram gula pasir;
• 2 bulatan oren.

Penyediaan:

1. Sediakan aprikot masak, bilas di bawah paip, angkat biji. Potong oren menjadi kepingan nipis.
2. Pindahkan semua buah yang telah siap ke bekas kaca pra-disterilkan, tambahkan beberapa kepingan oren cincang nipis. Tuangkan 300 gram gula pasir ke dalam buah.
3. Rebus kira-kira 2.5 liter air di atas api sederhana, tuangkan buah ke dalam balang.
4. Letakkan penutup logam yang disterilkan di atas dan gulungnya dengan kunci khas. Balut pengawet dengan sesuatu yang hangat dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Terdapat satu lagi resipi untuk membuat apa yang disebut "rumah Fanta". Aprikot dan oren ditumis dalam penggiling daging dan kemudian dituangkan dengan sirap mendidih. Jadi rasa dan aroma minuman siap lebih kaya.

Dari aprikot dan ceri

Untuk menikmati persiapan yang lazat pada musim sejuk, anda perlu bekerja sedikit pada musim panas. Pastikan anda menyediakan aprikot dan kompos ceri untuk musim sejuk. Walaupun pada hari musim sejuk yang paling sejuk, minuman sihat ini, yang disediakan mengikut resipi yang disertakan dengan foto, akan memberi anda kenangan yang menyenangkan dari musim panas yang lalu.

Bahan-bahan:

• 600 gram aprikot;
• 270 gram gula pasir;
• 200 gram ceri;
• 2, 7 liter air;
• 1 sudu teh asid sitrik.

Penyediaan:

• Untuk penyediaan pengawetan, hanya aprikot keseluruhan yang boleh digunakan tanpa sedikit pun reput. Ceri harus dipetik terus dari tangkainya agar jusnya tidak mengalir keluar lebih awal.
• Bilas buah dan beri di bawah air yang mengalir.

• Letakkan aprikot utuh dengan biji di dalam bekas yang disterilkan.
• Kupas ceri, masukkan ke dalam balang dengan aprikot.
• Tuangkan dalam satu sudu teh asid sitrik.

Tuangkan cecair mendidih ke atas buah-buahan, tutup dengan penutup besi steril. Pastikan semua ceri dan aprikot direndam dalam air mendidih. Pemanasan berlangsung selama 20 minit

Tuangkan jumlah gula pasir yang ditentukan ke dalam periuk, tambahkan air yang telah dikeringkan dari kaleng, dan tambahkan sedikit lagi air sehingga isinya 2.7 liter

• Didihkan sirap mendidih, kemudian rebus selama beberapa minit. Tuangkan ceri dan aprikot dengan sirap mendidih. Pastikan bahawa jumlah cecair berada di garis "bahu".
• Gulung bekas kaca, tutup dengan tuala dan segera terbalikkan. Penebat di atas dengan selimut tebal, simpan selama 10 jam, dan kemudian simpan.

Resipi ringkas seperti foto akan membantu anda menyediakan kompot aprikot yang paling lazat untuk musim sejuk. Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan buah-buahan lain ke dalam minuman: ceri, pic, raspberi, gooseberries.

Jumlah air dan buah dapat disesuaikan mengikut pilihan anda. Untuk minuman yang lebih manis dan pekat, tin mesti diisi sepenuhnya dengan aprikot.