Kompot plum untuk musim sejuk dalam balang 3 liter

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Plum compote adalah minuman hebat yang boleh disediakan untuk musim sejuk. Resipi untuk kompot plum untuk balang 3 liter sangat mudah, dan anda boleh memasak hanya dari sebilangan plum atau digabungkan dengan buah beri dan buah-buahan lain.

Kompot plum untuk musim sejuk - resipi mudah

Walaupun mengikut resipi paling mudah, anda boleh menyediakan kompot plum yang sangat lazat dan beraroma untuk musim sejuk. Jumlah ramuan yang dicadangkan adalah untuk balang 3 liter.

Bahan-bahan:

• 500 g plum;
• 200-250 g gula;
• 2.5 liter air.

Penyediaan:

1. Untuk kompot, kami memilih plum masak dan padat, tidak rosak atau hancur. Kami membasuh buah dengan baik, jangan buang bijinya.
2. Kami menghantar buah ke balang steril dan terus menyiapkan sirap.
3. Kami meletakkan periuk air di atas api, segera isi semua gula pasir.
4. Dengan kacau berterusan, masak sirap sehingga mendidih, masak selama 1-2 minit.
5. Tuangkan plum hingga leher dengan sirap panas, segera gulung balang dengan penutup. Anda boleh menyimpan kompot seperti itu pada suhu bilik.

Sebarang jenis plum sesuai untuk kompot, tetapi lebih baik memberi keutamaan kepada yang lambat. Daging mereka lebat, bentuknya lebih baik dan disimpan dalam jangka masa yang lama.

Kompot plum dengan pulpa

Plum compote with pulp adalah pilihan yang sangat menarik dan luar biasa untuk menyediakan minuman yang lazat untuk musim sejuk, yang kelihatan lebih menyerupai jus.

Bahan-bahan:

• 1.5 kg plum;
• 300 g gula;
• 3 liter air.

Penyediaan:

• Kami menghantar plum siap ke periuk dengan air mendidih.
• Setelah mendidih lagi, matikan pemanasan, masukkan buah-buahan ke atas ayak dan biarkan sehingga sejuk sedikit.

• Tuangkan gula ke dalam kuah plum dan biarkan sebentar.
• Kupas plum, keluarkan lubang, giling pulpa dengan pengisar yang tenggelam hingga konsisten.

Kemudian tuangkan plum puri ke dalam periuk dengan sirap

Sebaik sahaja kompot mendidih, segera tuangkan ke dalam balang steril dan ketatkan penutupnya dengan ketat

Tidak seperti sayur-sayuran dalam tin, kompot plum boleh disimpan sehingga 6 tahun.

Kompot plum dengan kayu manis

Kayu manis sesuai bukan sahaja dengan epal, tetapi juga dengan plum. Sebaiknya perhatikan resipi yang tidak biasa untuk kompot plum untuk musim sejuk dengan kayu manis. Minumannya sedap, manis dan beraroma. Jumlah ramuan juga dikira untuk tin 3 liter.

Bahan-bahan:

• 300 g plum;
• 400 g gula;
• ½ sudu kecil asid sitrik;
• ¼ h. L. kayu manis.

Penyediaan:

Kami menghantar plum ke balang steril dan mengisi buah dengan air panas hingga ke leher (bukan air mendidih, jika tidak, plum akan pecah)

• Biarkan plum selama 15-20 minit. Selama ini, mereka akan memanaskan badan, dan jika ada cacing di dalamnya, mereka akan melayang ke permukaan.
• Setelah masa yang ditentukan, tuangkan air ke dalam periuk, tambahkan kayu manis dan asid sitrik ke plum.

• Tuangkan gula ke dalam air yang dikeringkan dari buah, masak sirap selama 5 minit (dari saat mendidih).
• Isi balang dengan sirap mendidih ke leher dan rapatkan penutupnya.

Untuk menjadikan kompot tidak hanya enak, tetapi juga cantik, pilih plum yang padat, mungkin sedikit belum masak. Tidak boleh ada noda atau penyok pada buah.

Kompot plum dan epal

Untuk musim sejuk, anda boleh menutup kompot bukan sahaja dari sebilangan buah plum, tetapi juga dengan penambahan buah-buahan lain. Ramai suri rumah mempunyai resipi yang sangat popular untuk minuman plum dengan epal.

Bahan-bahan:

• 8-10 plum;
• 3 biji epal;
• 1 cawan gula.

Penyediaan:

Kami mencuci plum dengan baik, membahagikannya kepada dua bahagian dan mengeluarkan biji

Saya juga mencuci epal di bawah air yang mengalir, memotongnya menjadi separuh, memotong inti dengan biji, dan kemudian memotong buah menjadi kepingan kecil

• Masukkan plum dengan epal ke dalam balang bersih dan segera masukkan gula pasir. Anda tidak perlu mensterilkan dan mengeringkan balang.
• Tuangkan air mendidih ke atas buah hingga ke leher dan segera gulung penutupnya.
• Goncangkan isi balang sedikit sehingga gula larut lebih cepat. Kami meletakkannya di penutup dan, dibungkus dengan sesuatu yang hangat, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Untuk mengelakkan plum kehilangan bentuknya, lebih baik menyimpannya di dalam air sejuk sebelum memasukkannya ke dalam balang.

Kompot plum dan pic

Sekiranya anda sangat menyukai plum dan pic, anda pasti akan menyukai cadangan resipi minuman untuk musim sejuk. Ini adalah kompot plum dan pic dalam balang 3 liter. Persik mengekalkan rasa, aroma dan bentuknya dengan sempurna, dan buah beri memberikan warna yang indah dan sedikit rasa masam.

Bahan-bahan:

• 150 g gula;
• buah persik;
• plum.

Penyediaan:

Kami memilih plum yang cantik dan masak dan buah persik yang sama, di mana batu itu akan mudah terpisah dari pulpa. Jumlah buah boleh diambil sama atau lebih banyak buah persik, atau sebaliknya, lebih banyak buah plum. Ini soal selera

• Potong plum menjadi separuh, angkat bijinya. Kami melakukan hal yang sama dengan buah persik, dan jika dikehendaki, ia boleh dikupas.
• Kami memindahkan buah ke balang, tuangkan air mendidih dan, ditutup dengan selimut, biarkan selama 20-30 minit untuk memanaskan plum dengan pic.

Selepas itu, tuangkan air dari kaleng ke dalam periuk, tuangkan gula ke dalamnya dan tunggu sehingga mendidih

Tuangkan buah dengan sirap panas dan gulung balang dengan penutup

Sekiranya anda tidak suka kompot dalam tin, maka plum boleh dibekukan, dan pada musim sejuk anda boleh memasak kompot segar yang lazat.

Kompot plum dan aprikot

Pilihan lain untuk minuman lazat untuk musim sejuk adalah kompot plum dengan aprikot. Persediaan seperti itu sangat mudah, malah suri rumah yang baru dapat mengatasinya.

Bahan-bahan:

• 7 biji aprikot;
• 7 buah plum;
• 170-200 g gula.

Penyediaan:

1. Rendam plum dan aprikot dalam air sejuk dan angkat plak dengan lembut dengan span.
2. Tumbuk plum di beberapa tempat dengan tusuk gigi dan segera masukkan ke dalam balang yang disterilkan.
3. Kami menghantar aprikot ke plum, mengisi sekitar sepertiga balang.
4. Tuangkan gula dan tuangkan air mendidih.
5. Kami memusingkannya dengan penutup rebus, putar balang sedikit sehingga gula larut, dan biarkan terbalik sehingga sejuk sepenuhnya.

Anda boleh memasukkan lebih banyak buah ke dalam balang, kemudian kompot akan berubah menjadi lebih pekat.

Kompot plum, aprikot dan epal

Untuk musim sejuk, anda boleh memelihara plum dengan epal atau plum dengan aprikot, atau membuat pelbagai. Kompot plum dengan epal dan aprikot ternyata sangat enak, harum dan wangi.

Bahan-bahan:

• 200 g plum;
• 200 g aprikot;
• 200 g epal;
• 250 g gula;
• 2.5 liter air.

Penyediaan:

• Masukkan periuk air bersih di atas api dan didihkan cecair.
• Kami membasuh plum dan aprikot dengan baik, memotong separuh dan mengeluarkan bijinya.
• Kami membersihkan epal dari biji dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
• Masukkan semua buah yang sudah siap di dalam balang bersih, isi dengan air mendidih, biarkan selama 10-15 minit.

• Selepas itu, kami mencurahkan kembali air ke dalam kuali, mengembalikannya ke api dan tunggu hingga mendidih lagi.
• Tuangkan gula ke dalam balang ke buah.

Isi balang dengan air rebus dan segera ketatkan dengan penutup rebus

Jumlah gula yang tepat bergantung pada keasidan buah dan jangka masa penyimpanan. Kompot musim sejuk semestinya lebih manis: untuk 1 kg buah, anda perlu mengambil sekurang-kurangnya 300 g gula pasir.

Kompot plum dengan buah sitrus

Sekiranya anda ingin mengumpulkan kompot plum yang tidak biasa untuk musim sejuk, maka perhatikan resipi berikut. Untuk minuman, anda tidak hanya memerlukan buah plum, tetapi juga buah-buahan lain, termasuk buah sitrus. Kombinasi rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• 1 kg epal;
• 1 kg pir;
• 900 g plum;
• 1 biji lemon;
• 1 oren;
• 2-3 sudu kecil asid sitrik.

Penyediaan:

• Potong pir yang telah disiapkan menjadi kepingan, setelah sebelumnya membersihkannya dari biji.
• Anda juga perlu mengeluarkan biji dari plum: kami hanya membahagikan buah menjadi dua bahagian.
• Kami melakukan hal yang sama dengan epal seperti pir, iaitu, kami membersihkannya dari biji dan memotongnya menjadi kepingan.

• Sekarang kami menghantar buah ke balang steril, dan kemudian meletakkan oren, yang kami potong menjadi kepingan tepat dengan kulitnya.
• Kemudian kami juga meletakkan lemon yang dihiris menjadi bulatan di dalam balang.

• Isi kandungannya dengan air panas dan biarkan selama 10-15 minit.
• Kemudian kami mengalirkan air, mendidih, masukkan gula dan asid sitrik, kacau rata.

Sebaik sahaja sirap mendidih lagi, tuangkan ke dalam buah. Kami mengetatkan penutup dengan ketat

Malah plum pahit boleh digunakan dalam resipi ini, kerana buahnya dimasak.

Kompot plum dan zucchini

Kompot plum dengan zucchini boleh dipanggil resipi yang paling tidak biasa untuk penuaian musim sejuk. Dan jangan takut bahawa resipi menggunakan sayur-sayuran dalam kombinasi dengan beri, mereka memberikan hasil yang luar biasa. Zucchini diresapi dengan rasa dan aroma buah-buahan, mereka menjadi seperti nanas.

Bahan-bahan:

• plum ceri;
• zucchini;
• 300 g gula (setiap 1 liter air).

Penyediaan:

1. Dengan cara yang mudah, kami mensterilkan balang dan membiarkannya kering.
2. Pada masa ini, kami mencuci plum ceri yang sudah masak, keringkan dengan tuala. Kupas zucchini (tidak kira ia muda atau tua).
3. Potong sayur menjadi kiub, atau anda boleh memotongnya menjadi cincin, seperti nanas.
4. Kami mengisi balang dengan ceri plum dan zucchini sebanyak 2/3 jumlahnya.
5. Isi isi balang dengan air mendidih, biarkan ceri plum dengan zucchini hingga panas selama 10-15 minit.
6. Kemudian kami mengalirkan air dan kembali ke api, tetapi dengan penambahan gula. Didihkan sirap sehingga mendidih.
7. Tuangkan sedikit asid sitrik ke buah dan tuangkan sirap mendidih ke bahagian paling atas. Kami segera mengetatkan penutup steril.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan pelbagai rempah ke minuman seperti, misalnya kayu manis atau bunga cengkih.

Kompot plum sedap, aromatik dan indah. Minuman untuk musim sejuk boleh disediakan dalam balang 3 liter dengan rasa yang berbeza, dan terdapat banyak kombinasi. Sekiranya anda menambah kompot dengan kayu manis, anise bintang dan vanila, ia akan menambahkan aroma khas pada minuman. Anda boleh menambahkan pir ke plum, yang akan menjadikan kompot ringan dan segar, dan buah sitrus (limau, lemon, oren) - anda mendapat rasa eksotik.