Resepi Udang untuk Tahun Baru 2022

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Makanan ringan gourmet, salad, dan hidangan panas dengan udang boleh disediakan di meja perayaan mengikut resipi terbaik dan terbukti dengan penerangan terperinci mengenai proses masakan. Berikutan populariti makanan laut, hidangan dengan ramuan ini selalu diharapkan dan diminati. Memilih pilihan resipi untuk hidangan perayaan dengan udang, kenyataan bahawa semuanya disiapkan dengan sederhana dan cepat.

Salad berlapis dengan udang dan alpukat

Hiasan meja Tahun Baru mungkin salad udang dalam hidangan yang meriah.

Bahan-bahan:

• alpukat - 200 g;
• ceri - 250 g;
• udang rebus - 150 g;
• pasli - beberapa cawangan.

Untuk pengisian bahan bakar pertama:

• minyak zaitun - 2-3 sudu besar l.;
• jus lemon (limau) - 2 sudu besar. l.;
• bawang putih - 1-2 ulas;
• lada garam.

Untuk pengisian bahan bakar ke-2:

• mayonis - 1 sudu besar. l.;
• jus lemon - 1 sudu besar. l.;
• bawang putih - 1 ulas;
• jintan - ¼ sudu kecil;
• kunyit - ¼ sudu kecil;
• garam, lada hitam.

Langkah demi langkah memasak:

Dari ramuan yang disenaraikan dalam resipi, sediakan kedua-dua pembalut dengan memotong lemon atau limau menjadi separuh terlebih dahulu untuk memerah jus dari setiap setengah menjadi salah satu pembalut

Masukkan bahagian ceri dalam gelas, tuangkan kuah dengan minyak zaitun

Potong alpukat lembut menjadi dua, potong daging menjadi kiub secara langsung di dalam kulit dan sebarkan dengan sudu di dalam bekas apa pun atau di permukaan kerja

Kami menyebarkan alpukat ke atas tomato, segera tuangkan ke atas baki pertama sehingga potongan buah tidak menjadi gelap

Potong udang yang telah direbus dalam air masin menjadi kepingan sederhana, sebarkan pembalut kedua dengan mayonis kepada mereka, campurkan dan masukkan lapisan terakhir ke dalam gelas

Kami menghiasi salad dengan irisan limau dan tangkai peterseli, disajikan ke meja Tahun Baru

Menarik! Hidangan ikan untuk Tahun Baru 2022

Untuk salad, lebih baik memilih ceri kecil atau memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil daripada pada bahagian dua.

Udang Scampi Itali

Pelbagai resipi untuk hidangan udang perayaan akan membantu menjadikan meja kami sangat elegan dan ramah untuk Tahun Baru 2022.

Bahan-bahan:

• udang beku - 1 kg;
• bawang putih - 3 ulas;
• mentega - 3 sudu besar. l.;
• lemon lemon - 2 secubit;
• jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• wain putih - 100 ml;
• lada garam;
• pasli.

Langkah demi langkah memasak:

Setelah pencairan, kami membersihkan udang dari cangkang dan usus, meletakkannya di permukaan kerja, keringkan dengan tuala kertas, garam dan lada

Gosokkan zaitun dari lemon, potong separuh, peras jus ke dalam kulit

Dalam kuali dengan mentega mendidih, goreng udang selama satu minit (waktu maksimum, sesedikit mungkin) di setiap sisi, pindahkan ke bekas yang disediakan

Tuangkan jus lemon dengan semangat dan wain putih ke dalam kuali dengan baki minyak dan jus udang, sejat hingga pekat sedikit, masukkan pasli cincang

Tuangkan udang goreng dengan sos yang dihasilkan, berfungsi sebagai pembuka selera panas

Wain putih boleh diganti dengan kaldu ayam dalam resipi.

Salad perayaan dengan udang dan salmon

Gabungan udang dan salmon menjadikan salad sangat popular di meja perayaan, dari mana pembuka selera hilang serta merta.

Bahan-bahan:

• udang - 100 g;
• salmon - 100 g;
• telur - 2 biji.;
• mayonis - 100 g;
• keju - 100 g;
• jagung - 100 g;
• hijau.

Langkah demi langkah memasak:

Sediakan "bantal" dalam mangkuk telus untuk salmon dan udang. Kami meletakkan bahan-bahan tersebut dalam dua lapisan berturut-turut, gosokkan pada parut kasar dan sapukan mesh mayonis pada setiap lapisan

Pada lapisan ketiga kami meletakkan kepingan kecil salmon, setelah menyiapkan irisan terlebih dahulu, juga menutupnya dengan jaring mayonis dan meletakkan sejumlah kecil jagung di tengah setiap mangkuk dengan salad

Di sepanjang lingkaran yang dihasilkan di permukaan salad dalam bekas yang dibahagi, letakkan udang, rebus selama beberapa minit dalam air masin

Menarik! Cara memasak itik untuk Tahun Baru 2022 di dalam ketuhar

Kami menghias salad dengan tangkai dill, disajikan ke meja perayaan.

Salad udang dan sotong dengan kuah pedas

Untuk jadual perayaan untuk Tahun Baru 2022, kami akan menyediakan salad udang spektakuler yang sangat indah, resipi yang terdapat dalam pelbagai versi.

Bahan-bahan:

• sotong - 200 g;
• udang kupas - 150 g;
• daun selada - 100 g;
• buah zaitun - 16 biji.;
• ceri - 10 biji.;
• bawang putih - 2 ulas;
• pasli - sekumpulan kecil;
• kicap - 4 sudu besar l.;
• gula - 1 sudu kecil;
• jus lemon - 1 sudu besar l.;
• minyak sayuran - 5 sudu besar. l.

Langkah demi langkah memasak:

Kami mula menyiapkan salad dengan saus sehingga semua ramuannya ditukar dengan rasa, yang mana kami mengisar bawang putih dan pasli, menambah gula, mengisar menjadi gruel

Masukkan jus lemon, minyak sayuran dan kicap ke dalam bekas dengan bahan sos, campurkan

Rebus cumi kupas dalam air masin selama satu minit, udang - dua (anda boleh menggunakan yang sudah direbus), sejuk. Kami meletakkan bekas tambahan di atas pinggan di tengah (mungkin tanpa itu), kami meletakkan campuran salad di sekitar, tanpa pemadatan

Di atas daun selada, letakkan cincin cumi-cumi nipis, potong terlebih dahulu, dan juga bahagian udang (dihiris panjang)

Hiaskan salad dengan bahagian (jika kecil) atau bahagian ceri dan zaitun

Kami mengeluarkan objek tambahan, di tempatnya kami memasang perahu kuah dengan berpakaian, menghidangkannya ke meja

Tuangkan kuah di atas salad dan campurkan bahan (pilihan) tepat sebelum digunakan, tepat di meja.

Tumis udang

Hidangan perayaan yang sangat lazat boleh disediakan dengan udang yang panas mengikut resipi tukang masak restoran terkenal.

Bahan-bahan:

• udang;
• bawang;
• lobak merah;
• bawang putih;
• cili;
• Tomato ceri;
• krim 33%;
• pes tomato;
• minyak zaitun;
• mentega;
• pasli;
• lada garam;
• cognac;
• air.

Langkah demi langkah memasak:

Kami membuat potongan membujur pada udang segar, menghilangkan urat tengah gelap, mengeluarkan cengkerang, tetapi jangan membuangnya, tetapi bakar dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 20 minit

Dalam campuran mentega dan minyak zaitun, goreng potongan sayur akar secara acak, tambah bawang putih yang dihancurkan dengan pisau

Kami menyebarkan kerang udang yang telah dipanggang untuk menggoreng, meneruskan prosesnya dengan menambahkan pes tomato dan cognac

Setelah alkohol menguap, tuangkan air (250-300 ml), kacau, reneh tanpa penutup selama 40 minit, tapis

• Tuangkan krim ke dalam pangkal sos yang telah diregangkan, rebus hingga sedikit pekat.

• 

• Dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega, goreng udang selama satu minit, masukkan bawang putih yang dihancurkan dan cabai, kacau, tuangkan sos, rebus selama 1 minit lagi.

Pada akhir memasak, letakkan potongan tomato dan pasli cincang yang telah disediakan sebelumnya

Kami menyajikan saut ke meja Tahun Baru yang panas dalam bekas biasa, dan untuk itu - crouton goreng.

Salad udang dengan produk sederhana untuk percutian

Resipi untuk salad yang lazat dengan udang untuk meja perayaan untuk Tahun Baru 20222 boleh dipilih dengan komposisi bahan dan penyediaan yang ringkas.

Bahan-bahan:

• udang beku rebus - 280 g;
• champignon segar atau dalam tin - 1 b.;
• beras - 80 g;
• telur - 2 biji.;
• bawang - 1 pc.;
• timun acar - 1 pc.;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• mayonis - 150 g;
• Bawang hijau.

Langkah demi langkah memasak:

Toskan pengasam dari balang dengan cendawan, masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak, goreng hingga kekuningan

Masukkan udang ke dalam saringan yang dipasang di dalam bekas, tuangkan air mendidih dan biarkan di dalam air selama beberapa minit, angkat, biarkan air mengalir

Rebus nasi hingga masak sehingga ternyata hancur (anda boleh menggunakan nasi dalam beg)

Masukkan bawang cincang, timun acar, potong, kiub telur rebus dalam mangkuk salad dengan kapasiti yang sesuai

Kami juga menghantar bahan-bahan yang disediakan sebelumnya: beras, cendawan, udang. Musim semuanya dengan mayonis, campurkan dan susun hidangan salad untuk meja Tahun Baru

Sekiranya cendawan segar, dua kepala diperlukan - tambahkan satu daripadanya ke cendawan semasa menggoreng.

Sebelum ini, udang dianggap sebagai produk eksotik dan jarang disajikan di atas meja untuk percutian, dan baru-baru ini ia adalah tempat makan yang meriah, dan terutama pada Tahun Baru. Dari pelbagai resipi hidangan udang, pilih yang terbaik dari yang terbaik mengikut citarasa anda dan masak dengan penuh kasih sayang dan kesenangan untuk orang yang anda sayangi.