Salad udang untuk Tahun Baru 2022: resipi dengan foto

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Salad udang sangat popular kerana rasanya yang halus dan aroma yang indah. Udang sesuai dengan banyak sayur-sayuran dan bahkan buah-buahan eksotik, jadi untuk Tahun Baru 2022, anda selalu dapat memilih resipi sederhana tetapi lazat dengan foto hidangan perayaan.

Salad udang untuk meja Tahun Baru

Terdapat banyak resipi dengan foto hidangan makanan laut perayaan, semuanya ringkas dan lazat. Dan, jika anda kehilangan pilihan, untuk Tahun Baru 2022, kami mencadangkan untuk memasak dua salad sekaligus - dengan udang dan timun segar, serta udang dan tomato.

Bahan untuk yang pertama:

• 340 g jagung;
• 1 timun segar;
• 350 g udang;
• 4 biji telur;
• 2-3 st. l. mayonis;
• garam dan herba secukup rasa.

Untuk yang kedua:

• 350 g udang;
• 2-3 biji tomato;
• 3 biji telur;
• 50 g keju;
• 2-3 st. l. krim masam;
• 2-3 ulas bawang putih;
• garam dan herba secukup rasa.

Penyediaan:

Untuk salad pertama, kisar timun segar dan telur rebus ke dalam kiub kecil, pindahkan ke mangkuk

Taburkan ke dalam jagung manis dan masukkan sedikit ramuan segar

Garam salad, musim dengan mayonis, masukkan ke dalam mangkuk salad, dan masukkan udang di atasnya

Untuk salad kedua, ambil tomato segar dan potong menjadi kiub

• Kisar telur rebus dan keju menggunakan parutan halus.
• Untuk berpakaian, buat sos krim masam, bawang putih dan herba.

Biarkan separuh daripada sos. Tuangkan selebihnya ke atas keju dan telur

Kami meletakkan acuan di atas pinggan, meletakkan tomato di lapisan pertama, musim dengan krim masam dan sos bawang putih

Buat lapisan telur dan keju

Hiaskan salad dengan udang dan herba di atasnya

Lebih baik mengupas biji tomat, jika tidak, mereka akan memberikan jus, dan salad akan berair.

Salad udang untuk Tahun Baru 2022

Udang sesuai dengan banyak ramuan, sebab itulah salad selalu sedap. Kami menawarkan salah satu resipi ringkas tetapi lazat, yang sangat sesuai untuk meja perayaan.

Bahan-bahan:

• 350 g udang rebus;
• 3 biji tomato;
• 3 keping roti putih;
• 1 biji bawang merah;
• sekumpulan daun selada;
• 2 sudu besar l. mayonis.

Untuk pengasam:

• 1 cawan air mendidih;
• 2 sudu besar l. cuka;
• 1 sudu kecil Sahara;
• ½ sudu kecil garam.

Penyediaan:

Pertama, kita akan menyiapkan bawang, ia akan acar. Cincang sayur menjadi cincin separuh nipis, pindahkan ke mangkuk. Tuangkan garam dan gula ke dalamnya, tuangkan cuka dan air mendidih, gaul rata dan biarkan selama 10 minit

• Pada masa ini, potong tomato menjadi kiub kecil. Sekiranya mereka terlalu berair, maka lebih baik membuang bijinya.
• Kami juga memotong kepingan roti putih menjadi kiub dan keringkan dalam kuali kering hingga coklat keemasan.

Letakkan daun selada di atas pinggan lebar dan potong tomato di atas

Masukkan bawang acar di atas tomato dan masukkan sebiji mayonis di atasnya

Kami membuat lapisan udang, dan meletakkan crouton di atas

Taburkan salad dengan keju parut dan hidangkan

Salad seperti itu mesti disediakan sebelum disajikan, jika tidak, sayur-sayuran akan membiarkan jusnya keluar, dan crouton akan menjadi basah. Namun, jika seseorang tidak menyukai udang, ia boleh diganti dengan daging. Salad akan menjadi tidak kurang enak.

Salad udang untuk Tahun Baru 2022 dalam gaya Asia

Untuk semua peminat masakan Asia, terdapat resipi salad udang yang indah. Hidangan seperti itu untuk Tahun Baru 2022 akan menjadi hiasan yang terang di meja perayaan, dan semua tetamu akan merasa senang dengan rasanya. Pada masa yang sama, resipi itu sendiri dengan foto sangat mudah, dan semua produk ada.

Bahan-bahan:

• 100 g daun selada;
• 200 g udang;
• 130 g timun segar;
• 30 g lobak merah;
• 30 g bawang;
• 30 g bawang hijau;
• 4-5 tangkai pudina;
• sekumpulan ketumbar;
• 25 g kacang;
• 1 biji cili padi
• 3 ulas bawang putih;
• 10 g halia;
• 2 sudu besar l. sos soya;
• 2 sudu besar l. jus limau nipis (lemon);
• 1 sudu besar l. tebu.

Penyediaan:

Masukkan stewpan dengan air di atas api, didihkan cecair. Garam air, tuangkan sedikit jus lemon dan rebus udang kupas selama 2-3 minit

• Kami menghantar bawang putih untuk berpakaian mortar. Kami memotong sebahagian akar jahe segar menjadi kepingan nipis (ia akan masuk ke salad), separuh lagi hanya dipotong kecil dan masukkan bawang putih.
• Potong lada cili menjadi kepingan nipis. Kami meninggalkan sebilangan salad, gunakan selebihnya untuk berpakaian.
• Masukkan daun pudina ke dalam mortar, masukkan gula tebu dan kisar hingga menjadi pes.

Kemudian masukkan kicap, jus lemon, beberapa bawang hijau dan daun ketumbar ke bahagian pembalut

Untuk salad, potong timun, bawang dan bawang hijau, wortel menjadi jalur nipis, potong ketumbar yang tinggal

• Koyakkan daun selada menjadi kepingan dengan tangan kita, pindahkan semua bahan yang sudah siap ke mangkuk biasa.
• Masukkan juga kacang cincang halus, halia dan cabai ke sayur-sayuran dan herba, campurkan semuanya dengan baik.

• Letakkan daun selada di atas pinggan rata dalam bulatan dan, gunakannya sebagai acuan, isi dengan salad yang telah disediakan.
• Kami meletakkan udang di setiap bahagian salad, dan meletakkan mangkuk di tengah dan menuangkan kuah ke dalamnya.

Gula tebu boleh diganti dengan gula biasa, tetapi produk inilah yang lebih sesuai untuk masakan Asia. Sekiranya kicap terlalu masin, anda boleh mengurangkan jumlahnya. Udang dapat dikupas sepenuhnya atau dibiarkan dengan ekor, seperti yang dilakukan di Asia.

Salad udang "bunga api Tahun Baru"

Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan hidangan yang tidak biasa, sediakan salad lazat dengan udang, ketam dan nanas untuk mereka. Makanan laut sesuai dengan buah-buahan eksotik, salad ternyata tidak biasa dan menarik dalam rasa.

Bahan-bahan:

• 200 g udang;
• 200 g batang ketam;
• 8 cincin nanas (dalam tin);
• 4 biji telur;
• 1 timun segar;
• 150 ml mayonis.

Penyediaan:

Potong timun segar menjadi kiub, tetapi jangan terlalu kecil. Sekiranya sayur-sayuran mempunyai kulit yang tebal, lebih baik mengupasnya

• Potong nanas kalengan, seperti timun, menjadi kiub.
• Potong batang ketam menjadi separuh memanjang, dan kemudian dalam kiub sederhana.

• Sekarang kita mengambil telur rebus (hanya protein yang diperlukan untuk salad), dipotong menjadi kiub.
• Satukan semua bahan yang telah disediakan dalam mangkuk biasa, tambahkan mayonis ke dalamnya dan campurkan.

Kami meletakkan cincin di atas pinggan rata, meletakkan salad di dalamnya dan mengetatkannya

Letakkan udang di atas lapisan rata, angkat cincin sebelum dihidangkan

Sekiranya anda tidak menyukai nanas, anda tidak perlu menambahkannya, tetapi ia menambah rasa pedas ke dalam pinggan. Anda perlu mengambil tongkat ketam yang enak dan berkualiti tinggi; jika boleh, lebih baik menggantinya dengan daging kepiting.

Salad perayaan dengan udang, tomato ceri dan mozzarella

Semasa menyusun menu untuk Tahun Baru 2022, anda harus memperhatikan resipi sederhana dengan foto salad dengan udang, tomato ceri dan mozzarella. Hidangannya ternyata cerah, cantik dan sangat sedap. Sebagai tambahan, mayonis tidak digunakan untuk berpakaian, tetapi disediakan sos khas, yang memberikan rasa istimewa kepada salad.

Bahan-bahan:

• 200 g daun selada;
• 300 g buah ceri;
• 500 g udang;
• 200 g keju mozzarella;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 50 g kacang pain;
• 1 sudu besar l. jus lemon;
• 2 sudu besar l. minyak zaitun.

Untuk mengisi minyak:

• 1 sudu kecil sawi;
• 1 sudu besar l. jus lemon;
• 3 sudu besar l. minyak zaitun;
• 1 sudu kecil Sahara;
• 1 sudu kecil oregano;
• hijau dan garam secukup rasa.

Penyediaan:

• Pertama, mari sediakan udang. Kami meletakkan kuali di atas dapur, tuangkan 2 sudu besar. sudu minyak dan panaskan dengan baik.
• Kami menghantar bawang putih, dicincang menjadi kepingan besar, ke dalam minyak yang dipanaskan dan goreng sehingga aroma bawang putih muncul (kira-kira 2 minit).
• Setelah mengeluarkan bawang putih, masukkan udang ke dalam periuk, taburkannya dengan garam, perasakan dengan jus lemon, tumis dan goreng sehingga semua cecair menguap.

• Sejukkan udang rebus, buat masa ini siapkan pembalut. Tuangkan jus lemon ke dalam mangkuk dengan baki minyak zaitun, tambah gula, masukkan mustard. Masukkan herba cincang, bawang putih, oregano dan sedikit garam, kacau semuanya dengan baik.
• Di atas pinggan besar, letakkan daun selada, yang kita koyakkan dengan tangan menjadi kepingan besar (anda boleh menggunakan pelbagai jenis).

Letakkan ceri di atas salad (jika buahnya besar, potong menjadi separuh), bola mozzarella dan sebarkan udang secara merata

Tuangkan pembalut di atas salad dan taburkan dengan kacang pinus, yang telah kita keringkan dalam kuali kering

Udang boleh digunakan mentah atau direbus, lebih baik mengambilnya bersaiz kecil atau sederhana, yang utama adalah jangan terlalu membakarnya, jika tidak, akan menjadi sukar.

Salad udang dan ikan merah

Untuk Tahun Baru 2022, anda boleh menyediakan salad lazat dengan udang dan ikan merah. Mayonis sangat sedikit dan tidak ada telur, kacang-kacangan dan anggur menambah rasa istimewa pada makanan ringan. Hidangan yang sangat indah dan benar-benar meriah akan menjadi hiasan sebenar meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• 100 g salmon salai;
• 300 g kentang;
• 150 g udang;
• 30 g pecan;
• 75 g anggur putih (tanpa biji);
• 1 sudu besar l. bawang cincang (hijau).

Untuk mengisi minyak:

• 4 sudu besar l. krim masam berlemak;
• 2 sudu besar l. mayonis;
• 1 sudu besar l. jus lemon;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

1. Kami membersihkan udang beku dari cengkerang, pastikan untuk membuang usus dan membilasnya dengan baik
2. Kacau garam, gula dalam periuk dengan air, masukkan jus lemon dan masukkan api. Masukkan kepala dan cengkerang udang yang telah dicuci dengan baik di dalam pengasam, biarkan mendidih selama 3-4 minit.
3. Setelah tapis air garam dan rebus udang di dalamnya selama satu minit.
4. Potong kentang rebus ke dalam kepingan dan letakkan di atas pinggan rata.
5. Teratas dengan udang, hirisan salmon nipis dan taburkan dengan bawang hijau cincang.
6. Untuk berpakaian, campurkan krim masam dengan mayonis, tambahkan sedikit lada dan jus lemon, kacau semuanya sehingga sebati.
7. Tuangkan salad dengan sos, hias dengan anggur dan kacang.

Krim masam akan menambah kelembutan pada salad. Untuk menyediakan pembuka selera, jangan ganti sos dan anggur, jadi hidangannya akan menjadi lebih enak.

Salad udang selalu menjadi sangat enak, namun banyak bergantung pada pemakaiannya. Penting bukan hanya untuk memilih resipi dengan foto, tetapi juga memikirkan cara menyediakan hidangan pembuka dengan indah untuk Tahun Baru 2022. Lagipun, ini bukan hanya salad, tetapi hidangan restoran yang indah yang memerlukan perhatian khusus.