Resipi biskut roti ringkas dan sedap

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

• Kategori:

  kedai roti

• Masa memasak:

  45 minit

Bahan-bahan

• tepung
• gula
• mentega
• telur
• serbuk penaik
• vanillin
• garam

Kuki digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa, terutamanya jika ia dibuat dengan tangan mereka sendiri di rumah. Kuki roti ringkas cukup mudah dimasak, resipi ringkas dan lazat yang boleh ditangani oleh suri rumah.

Kuki roti pendek berbentuk hati

Salah satu resipi termudah dan paling lazat dengan mana anda boleh membuat kuki roti pendek dengan cukup cepat. Memasak di rumah akan memakan masa sekitar setengah jam, dan keseronokan akan berlangsung sepanjang hari, atau mungkin juga beberapa.

Kanak-kanak sangat suka gula-gula seperti itu, kerana ia mempunyai bentuk hati.

Bahan-bahan:

• tepung - 450 g;
• gula - 120 g;
• mentega - 250 g;
• kuning telur - 3 biji.;
• serbuk penaik - 1.5 sudu kecil;
• vanillin - secukup rasa;
• garam - secubit.

Penyediaan:

Pertama sekali, anda perlu menyaring tepung dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan serbuk penaik. Kacau campuran ini hingga sebati. Sekiranya tidak ada serbuk penaik, anda boleh menggunakan soda slaked. Untuk melakukan ini, tambahkan cuka atau jus lemon ke satu sudu teh baking soda

Di muka, anda perlu mengeluarkan mentega dari peti sejuk, tunggu sehingga menjadi lembut. Kemudian pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning telur. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk di mana adunan akan diuli. Masukkan gula dan vanillin. Jisim yang dihasilkan mesti disebat hingga saat ini, sehingga menjadi homogen

• Masukkan mentega ke dalam campuran yang terdiri daripada telur dan gula, kemudian pukul sehingga sebati.
• Seterusnya, anda perlu menambahkan campuran tepung secara beransur-ansur. Lebih baik menguli dengan sudu pada mulanya dan kemudian dengan tangan anda. Setelah doh berubah menjadi serbuk, letakkan di atas meja dan terus kacau. Akhirnya, lipat menjadi gumpalan untuk membuat benda kerja yang halus.

Doh yang dihasilkan mesti dibungkus dalam filem pelekat atau beg plastik, didinginkan selama 20 minit. Selama ini, bahan kerja akan "berehat" dan senang disiapkan

Apabila masa berlalu, doh harus dibentangkan di atas meja, terlebih dahulu diminyaki (lebih baik). Anda perlu melancarkan lembaran dengan ketebalan 5 hingga 7 milimeter. Seterusnya, perah biskut dengan bentuk berbentuk hati. Doh yang tinggal di tepinya harus digabungkan menjadi satu ketulan dan lapisan harus dilancarkan lagi, mengulangi langkah sebelumnya

Sekiranya tidak ada bentuk dalam bentuk hati, anda boleh menggunakan gelas, maka kuki akan berubah menjadi bulat. Pencipta dan kreativiti boleh membuat cetakan dari timah

Seterusnya, anda perlu meletakkan kekosongan pada loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-190 ° C. Kuki dibakar selama 15-20 minit

Pada peringkat ini, kuki perlu dikeluarkan dari ketuhar, ditaburkan dengan gula atau gula tepung. Dianjurkan untuk menunggu sehingga ia sejuk. Lebih baik jangan makan panas

Kuki roti ringkas dan sedap

Resipi lain yang agak mudah dan lazat untuk membuat kuki roti pendek di rumah, yang terdiri daripada senarai produk kecil.

Menarik! Resipi klasik untuk kek "Black Prince"

Bahan-bahan:

• mentega (suhu bilik) - 60 g
• telur - 1 pc.;
• susu - 2 sudu besar. l.;
• tepung - 150 g;
• gula tepung - 80 g;
• vanillin atau gula vanila secukup rasa.

Penyediaan:

Di muka, anda perlu memasukkan mentega di dalam bilik dengan suhu bilik, tunggu sehingga lembut. Kemudian campurkan dengan gula tepung

Kemudian masukkan telur, vanillin atau gula vanila dan susu. Campuran mesti dikacau sehingga rata

Selepas itu, ayak tepung dan tambahkan ke dalam campuran, campurkan semuanya sehingga sebati. Doh mestilah pekat

• Pada peringkat ini, doh hendaklah dimasukkan ke dalam beg pastri dengan sebarang lampiran.
• Tutup loyang dengan bungkusan untuk dibakar, letakkan kek kosong dari beg pastri di atasnya. Kuki boleh dalam pelbagai bentuk.

Masukkan loyang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar pada suhu 210 darjah selama 15 minit

Proses membuat kuki sudah berakhir - sangat mudah dan cepat, dan yang paling penting lazat.

Kuki roti pendek dengan minuman coklat

Untuk membuat bukan sahaja kuki roti pendek yang lazat, tetapi juga yang menarik, anda boleh menggunakan resipi ringkas ini. Di rumah, anda akan mendapat kuki yang sangat cantik dan luar biasa.

Menarik! Memasak kek yang paling sedap di rumah

Bahan-bahan:

• gula perang (gula tebu kecil) - 100 g;
• mentega - 200 g;
• tepung gandum / Tepung - 300 g;
• garam (secubit);
• coklat gelap (untuk hiasan) - 50 g;
• dragee (M & M's, bungkusan 45 g. 2 beg setiap doh, 1 - untuk hiasan) - 3 beg.

Penyediaan:

Untuk mendapatkan adunan roti pendek yang sempurna, anda harus ingat bahagiannya - untuk satu bahagian gula, ambil dua bahagian mentega, serta tiga bahagian tepung, dan akhirnya tambahkan sedikit garam

• Ambil gula tebu halus (100 gram), sangat mustahak untuk menyediakan gula halus, gula besar tidak akan berfungsi. Anda juga perlu menyediakan 200 gram mentega (dilembutkan). Terima kasih kepada gula tebu, kuki akan mempunyai warna dan rasa yang sangat indah seperti karamel.
• Ambil mangkuk dalam, pukul gula dan mentega di dalamnya sehingga gula larut sepenuhnya. Ini biasanya mengambil masa 7 minit.
• Kemudian ambil tiga bahagian tepung, dalam resipi ini - 300 gram. Ayak separuh tepung, masukkan sedikit garam. Kacau semuanya dengan spatula, tuangkan dua bungkus dragees, kemudian masukkan tepung selebihnya.

• Pada mulanya, doh mesti diuli dengan spatula, dan kemudian dengan tangan anda. Jangan kacau terlalu lama, jika tidak, ia akan menjadi sangat sukar.
• Setelah ramuan dicampurkan sepenuhnya, doh tidak akan hancur, ia mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
• Sekiranya doh masih hancur, anda boleh menambah 2 sudu teh air sejuk ke dalamnya.
• Apabila doh telah sejuk, ia mesti dibentangkan dalam bentuk segi empat tepat, diletakkan di antara dua kepingan kertas perkamen atau pelekat. Ia harus digulung menjadi lapisan setebal 1 sentimeter.

Kemudian filem mesti dikeluarkan, dan lapisan doh mesti dipotong menjadi sepuluh segi empat tepat. Masukkan biskut di atas loyang, bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 darjah selama 20 minit

Kuki koko

Satu lagi resipi mudah, anda boleh menyediakan biskut roti bakar buatan sendiri yang lazat, dan menghabiskan sedikit masa dan usaha. Malah kanak-kanak boleh membantu dalam perkara ini, jika dikehendaki. Kaedah penaik ini boleh dimiliki oleh tukang masak yang baru.

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan gula
• 1 cawan tepung;
• 100 gram marjerin, atau mentega (marjerin digunakan dalam resipi);
• 1/4 cawan koko
• sebilangan gula tepung untuk membersihkan kuki, jika anda mahu, anda boleh mengganti gula tepung dengan coklat cair.

Penyediaan:

Sediakan mangkuk dalam, masukkan marjerin yang sudah dilembutkan di dalamnya

Masukkan gula

Campurkan semua sehingga sebati sehingga gula larut sepenuhnya dalam marjerin

• Kemudian masukkan tepung ke dalam campuran.
• Masukkan koko.

Pada peringkat ini, anda perlu menguli doh. Adalah disyorkan untuk melakukan ini dengan tangan anda

• Seterusnya, doh mesti dibahagikan kepada kepingan kecil, kira-kira seukuran walnut.
• Dengan menggunakan pisau keriting atau garpu, tekan bola ke bawah dengan perlahan sehingga kemurungan kecil muncul di benda kerja.

• Letakkan bebola hancur yang sudah siap di atas loyang yang dilapisi kertas kertas untuk dibakar. Penting untuk menjaga jarak antara kuki.
• Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 20-25 minit.
• Setelah masa habis, loyang dengan kuih mesti dikeluarkan dari oven dan disejukkan. Bila sudah sejuk, taburkan gula tepung di atasnya.

Anda juga boleh menggunakan pilihan lain untuk menghias kuki - tuangkan coklat. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 50 gram coklat susu atau coklat putih tanpa bahan tambahan. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air.

Setelah biskut betul-betul sejuk, ia harus dituangkan dengan coklat cair dan diletakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Hidangkan dan makan manis seperti itu apabila coklat beku sepenuhnya.

Kuki roti pendek dengan krim masam dengan badam

Resipi yang cukup mudah dan cepat untuk membuat kuki roti pendek yang enak di rumah. Sangat sesuai untuk wanita yang mempunyai anak kecil, dan dengan mereka jarang sekali ada masa untuk memasak. Biskut sangat lembut, rapuh dan beraroma.

Bahan-bahan:

• tepung - 280 g;
• gula aising - 80 g;
• mentega - 150 g;
• krim masam 20% - 100 g;
• vanillin - 1 g;
• garam - 3 g;
• badam - 50 g;
• kuning telur - 1 pc.

Penyediaan:

• Satukan tepung, gula aising, garam dan vanillin. Kemudian masukkan mentega yang telah dilembutkan. Kisar menjadi serpihan dengan jari anda.
• Kemudian anda perlu membentuk lubang di serbuk pasir dan menambah krim masam. Kacau adunan dengan lembut hingga lembut dan anjal. Selepas itu, doh mesti diletakkan di dalam peti sejuk selama 60 minit.

Ambil sekeping kecil adunan, cetakan ke dalam bola, kemudian tekan sedikit. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen

Tutup kuki dengan kuning telur disebat

Masukkan badam di tengah-tengah kuki, dan masukkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Bakar selama 15-20 minit

Kuki sudah siap, anda hanya perlu membuat teh atau kopi

Kuki roti pendek adalah salah satu pilihan termudah untuk biskut teh atau kopi. Terdapat banyak resipi ringkas dan lazat yang memudahkan pembuatan roti bakar di rumah.