Apa yang perlu dimasak untuk ulang tahun anda: resipi sederhana dan lazat

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  hidangan percutian

Bahan-bahan

• timun
• tomato
• terung
• bawang putih
• keju keras
• buah zaitun
• mayonis
• garam

Hari jadi adalah peluang terbaik untuk mengatur meja perayaan dan mengejutkan para tetamu dengan resipi yang menarik. Perkara utama ialah semua resipi gambar di bawah ini sangat sedap dan senang disediakan.

Pembuka ekor merak

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan bahan yang mudah dan berpatutan. Yaitu:

• 2 timun segar;
• 2 biji tomato besar;
• 2 terung masak;
• 2-3 ulas bawang putih;
• keju (keras) ditambah secukup rasa;
• zaitun ditambah secukup rasa;
• mayonis untuk berpakaian;
• garam.

Penyediaan:

• Semua sayur-sayuran dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dan disapu dengan lembut menggunakan tuala.
• Potong terung menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Taburkan dengan banyak garam meja dan campurkan dengan tangan yang bersih. Selepas kira-kira satu jam, semua kepahitan akan keluar dari sayur-sayuran, selepas itu mereka perlu dibilas dengan banyak air.

Cincin terung digoreng dalam kuali yang telah dipanaskan di setiap sisi selama 4 minit. Untuk mengeluarkan lebihan minyak setelah menggoreng, pindahkan ke tuala kertas atau kertas pembakar

Selama ini, tomato dan timun dipotong menjadi kepingan nipis. Pembuka selera akan kelihatan lebih menarik jika anda memilih tomato dengan pelbagai warna

Keju parut pada parut kasar, digabungkan dengan bawang putih cincang dan mayonis. Segala-galanya dicampur dengan teliti dan diketepikan sebentar

Terung yang sudah siap dipindahkan ke piring besar sehingga bentuk ekor burung merak diperolehi. Bulatan tomato dibentangkan di atas, kemudian campuran keju, dan di hujung - timun

Tinggal hanya untuk menghias pembuka selera dengan buah zaitun dan meletakkan pinggan di dalam peti sejuk selama 30-40 minit

Makanan ringan perayaan "Rami cendawan"

Malah seorang pemula dapat mengatasi hidangan yang tidak biasa, yang akan dijual terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

• 250 g champignon;
• 100 g keju keras;
• 4 sudu besar l. minyak halus;
• 1 baguette (segar);
• 1 lada manis;
• 1 biji bawang;
• garam dan herba segar ditambah secukup rasa.

Penyediaan:

• Untuk melaksanakan resipi ulang tahun yang ringkas dan lazat, anda harus menyediakan pengisiannya sejak awal. Untuk ini, cendawan, bawang dan lada dipotong menjadi kepingan kecil.

  

• Pada peringkat seterusnya, produk siap digoreng dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Sangat penting untuk mengaduk pengisian secara berkala dengan spatula kayu. Beberapa minit sebelum memasak, cendawan dengan sayur-sayuran perlu masin.

  

• Baguette dipotong menjadi kepingan kecil. Gunakan pisau tajam untuk menjaga tepi lurus. Serbuk itu perlahan-lahan dihancurkan ke tengah.

Pengisian yang disejukkan disusun dengan rapi dalam baguette dan ditaburkan dengan keju parut di atasnya

Makanan ringan masa depan diletakkan di atas loyang yang bersih dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 10 minit

Anda boleh menghias hidangan siap dengan ramuan segar. Rasanya akan terasa enak dan sejuk.

Kek cendawan untuk makanan ringan

Resipi ulang tahun mestilah hidangan yang menarik, rasa dan kesederhanaan yang tidak dapat dilupakan. Semua kriteria ini dipenuhi oleh hidangan berikut, yang boleh disediakan mengikut petunjuk yang ditunjukkan dengan foto.

Bahan-bahan:

• 0.5 kg cendawan segar;
• 100 g + 4 sudu besar. l. krim masam tebal;
• 100-150 g keju keras;
• 80 ml minyak bunga matahari;
• 2-3 bawang;
• untuk resipi, garam dan lada ditambah secukup rasa.

Penyediaan:

Bawang dipotong menjadi baji kecil. Cendawan dicincang menjadi pinggan nipis

Dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, hantar terlebih dahulu bawang cincang selama beberapa minit, dan kemudian cendawan segar. Segala-galanya dicampur dengan teliti, bidangnya digoreng dengan api yang tinggi hingga lembut. Pada akhirnya, cendawan disajikan dengan rempah

Pengisian yang dihasilkan disalurkan melalui penggiling daging. Sekiranya anda ingin mendapatkan jisim seperti pasta, anda boleh mengulangi tindakan ini sekali lagi

Kerajang penaik dilipat menjadi 6 lapisan. Potong lavash menjadi 4 bahagian yang sama, iaitu hasilnya harus 8 helai

Lapisan pertama diletakkan di atas kerajang, dilapisi dengan lapisan pengisian nipis dan ditutup dengan roti pita. Tindakan diulang sehingga pengisian berakhir

Jisim cendawan tidak dibentangkan di lapisan paling atas - dibalut dengan krim masam, seperti bahagian pengisian masa depan

Parut keju dan gunakan sebagai hiasan.

Yang tinggal hanyalah menghantar kek ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah sehingga keju cair. Sebelum dihidangkan, pembuka selera dipotong menjadi bahagian kecil dan dihiasi dengan ramuan segar jika dikehendaki.

Salad cepat "Air Mata Lelaki"

Untuk resipi gambar ulang tahun seterusnya, hanya makanan yang paling sedap dan berpatutan yang digunakan.

Bahan-bahan:

• 350 g champignons (acar);
• 250 g dada ayam rebus;
• 200-250 g lobak Korea;
• 150 g keju parut;
• Cuka 50 ml;
• 4 biji telur ayam (pra-rebus);
• 1 biji bawang;
• mayonis.

Penyediaan:

Potong separuh cincin dan acar dalam cuka (9%)

Selama ini, brisket rebus dipotong kecil-kecil dan diletakkan di lapisan pertama pada pinggan bulat yang indah. Semuanya dilapisi dengan lapisan mayonis nipis. Bawang acar dibentangkan di atas

Cendawan acar juga dihancurkan dan diletakkan di lapisan seterusnya. Semuanya kembali dilapisi mayonis, yang boleh dicampurkan dengan sedikit mustard

Lapisan salad terakhir adalah wortel Korea. Masih menambah mayonis lagi dan taburkan dengan keju parut

Salad "Air Mata Lelaki" dapat disajikan segera setelah penyediaannya, tetapi semakin lama hidangan itu dimasukkan, semakin rasanya akan semakin sedap.

"Anthill" - salad dengan potongan ayam dan kentang

Penyampaian hidangan seterusnya yang luar biasa menarik perhatian para tetamu dan membangkitkan rasa ingin tahu mereka. Pada mulanya sukar untuk mempercayai bahawa bahan asas digunakan untuk penyediaannya.

250 g isi ayam;

• 100 g mayonis ringan;
• 100 ml minyak halus;
• 50 g keju keras;
• 3 biji bawang hijau;
• 2 ubi kentang;
• 1 timun segar;
• 1 biji tomato;
• 1 ulas bawang putih;
• garam dan lada ditambah secukup rasa.

Penyediaan:

Rebus isi ayam dalam air masin dalam jumlah besar. Setelah dimasak, daging harus disejukkan terus ke dalam air untuk mengekalkan kesegarannya

Pada langkah seterusnya dari resipi foto ulang tahun yang sederhana, daging dipotong menjadi kotak kecil dan dipindahkan ke mangkuk yang dalam

Tomato cincang dan timun cincang ditambahkan ke dalamnya. Untuk membuat salad kelihatan tidak biasa dan enak, mengikut resipi, anda perlu memarutnya untuk lobak Korea

Keju parut dan ulas bawang putih yang ditekan juga dihantar ke mangkuk. Jumlah ramuan ini boleh berbeza-beza berdasarkan pilihan peribadi

Salad disajikan dengan rempah dan dibumbui dengan mayonis ringan, yang dapat diganti dengan krim masam rendah lemak.

Masih boleh memasak kepingan kentang. Untuk ini, parut wortel Korea digunakan. Setelah kentang dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan di tuala dapur

Minyak masak dipanaskan dalam periuk dalam. Jalur kentang digoreng secara berkumpulan hingga coklat keemasan

Masukkan salad pada bahagian di atas pinggan, dan taburkan dengan jalur kentang yang disejukkan di atas

Daging Perancis dengan keju Adyghe

Resipi berikut untuk hidangan ulang tahun yang panas akan menarik minat setiap pemakan daging. Ia bukan sahaja enak, tetapi juga sangat mudah disediakan. Berikut adalah senarai produk yang anda perlukan:

• 1 kg daging babi (lebih baik tanpa lemak);
• 1 kg cendawan segar (champignon adalah yang terbaik);
• 100 g keju keras;
• 100 g keju Adyghe;
• 2 biji tomato;
• 2 biji bawang;
• garam, lada tanah dan mustard ditambah secukup rasa.

Penyediaan:

Cendawan dipotong menjadi kepingan nipis dan digoreng dengan minyak bunga matahari panas. Kacau perlahan semasa memasak

Selepas beberapa minit, bawang cincang halus dimasukkan ke dalam cendawan. Semua dicampurkan dengan spatula kayu

Bahan siap dipindahkan ke piring yang dalam. Anda perlu menunggu sehingga mereka sejuk sedikit

Selama ini, dua jenis keju diparut pada parut kasar

Daging dipotong menjadi kepingan kecil dan dipukul dengan baik dengan tukul khas di kedua-dua belah pihak

Ketuhar dipanaskan hingga 200 darjah. Cincang dilapisi mustard dan diletakkan di atas loyang, yang sebelumnya disapu dengan sayur atau mentega. Anda juga boleh menggunakan kertas penaik

Pertama, cendawan disebarkan pada daging, kemudian tomato cincang, dan pada akhirnya - Adyghe dan keju keras. Lembaran penaik dihantar ke oven selama 35-40 minit

Hidangan siap disajikan panas bersama lauk kegemaran anda atau salad sayuran

"Duchess" - lauk kentang yang tidak dapat dilupakan

Resipi ulang tahun yang ringkas dan lazat semestinya kelihatan sama. Lagipun, hidangan sampingan yang paling biasa boleh diubah menjadi karya masakan kecil.

Bahan-bahan:

• 1 kg kentang mentah;
• 50-100 g keju keras (anda boleh menggabungkan pelbagai jenis);
• 2 kuning ayam;
• 0.5 sudu kecil buah pala;
• garam dan lada tanah ditambahkan secukup rasa.

Penyediaan:

Kentang yang dikupas dicurahkan dengan sedikit air, masin dan rebus hingga lembut. Yang tinggal hanyalah membuat kentang tumbuk dengan penambahan susu segar

Keju disapu pada parut halus. Jika tidak, pinggan itu mungkin hancur semasa memasak

Keju digaul dengan puri yang sedikit disejukkan. Kuning dan rempah juga ditambahkan di sana. Segala-galanya dicampur dengan baik sehingga homogenitas maksimum

Jisim kentang dibentangkan dengan sudu dalam beg pastri dengan muncung keriting. Penting agar kentang masih suam

Lembaran penaik ditutup dengan perkamen untuk dibakar. Sekiranya anda mengolesnya dengan minyak, maka hidangan itu boleh "merayap" ke seluruh permukaan.

Mawar kecil diperah dengan teliti ke perkamen. Jarak di antara mereka harus 1-2 cm. Penjagaan harus diambil agar tidak melekat.

Dengan berus masakan, bunga kentang dilumurkan dengan kuning mentah. Anda boleh melakukannya tanpa ini, tetapi hidangannya akan menjadi pucat dan kurang menyelerakan.

Lauk dibakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah selama lebih kurang 20 minit. Selama ini, kerak emas yang menyelerakan akan muncul.

Liqueur lemon: untuk pencinta alkohol elit

Resipi untuk minuman keras Limoncello Itali adalah ringkas dan tidak bersahaja. Minuman ini paling kerap disediakan untuk hari jadi dan dianggap sangat lazat di Itali.

Bahan-bahan:

• 500 ml vodka berkualiti;
• 350 g air minuman;
• 350 g gula pasir;
• 5 biji lemon masak.

Penyediaan:

Lemon dibasuh dengan sempurna di bawah air mengalir, setelah itu kulitnya dikupas dengan pisau tajam

Zest yang dihasilkan dibentangkan di bahagian bawah balang kaca dan dituangkan dengan vodka. Bekas ditutup rapat dengan penutup dan dimasukkan ke tempat yang gelap selama seminggu. Penting untuk menggoncang minuman lemon secara perlahan setiap beberapa hari

Selepas masa yang ditentukan, sirap disiapkan. Untuk melakukan ini, dalam periuk dalam, gula pasir digabungkan dengan air minuman. Semuanya dicampurkan beberapa kali dan masukkan dengan api kecil. Setelah mendidih, sirap dimasak tidak lebih dari 5 minit dan disejukkan ke suhu bilik

Mengikut resipi, untuk mendapatkan minuman yang lazat dan ringkas untuk ulang tahun anda, yang tinggal hanyalah menyaring vodka melalui ayakan halus atau kain tipis dan mencampurkannya dengan sirap gula

Seperti yang anda lihat, memasak dengan resipi foto jauh lebih mudah.

Berdasarkan pengalaman generasi lalu dan koki terkenal, malah produk biasa dapat digunakan untuk menyediakan hidangan luar biasa yang akan menghiasi meja apa pun.