Apa yang perlu dimasak untuk makan malam dengan cepat dan lazat - pilihan resipi

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Apa yang harus dimasak untuk makan malam adalah persoalan abadi banyak suri rumah, kerana tidak semua orang bersedia untuk membuat karya masakan lain setelah bekerja. Tetapi tidak perlu berdiri di dapur selama berjam-jam. Malah produk yang paling mudah dan berpatutan dapat dengan cepat menyediakan makan malam yang lazat untuk seisi keluarga.

Apa yang perlu dimasak untuk makan malam babi dengan cepat dan enak

Daging babi adalah produk yang berpatutan dari mana anda boleh memasak sesuatu yang pasti disukai oleh seluruh keluarga. Kami menawarkan beberapa resipi, dan anda boleh menyajikan hidangan lazat dan lazat dari jenis daging ini untuk makan malam.

Kurzemes

Kurzemes adalah hidangan istimewa yang disediakan di Latvia. Potongan daging babi digoreng terlebih dahulu dan kemudian rebus dalam sos krim masam dengan bawang dan acar. Ternyata sangat sedap.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging babi;
• 100 g bacon;
• 170 g acar;
• 200 ml krim masam (15%);
• 1, 5 Seni. l. tepung;
• 1 sudu kecil lada hitam;
• 1 daun bay;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• 400 ml air;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

Potong daging babi ke dalam kepingan dan goreng daging dengan api yang tinggi dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak selama 3-4 minit

• Kemudian kami meletakkannya di atas pinggan, dan di dalam kuali kami menghantar daging yang dipotong menjadi kepingan kecil, goreng dengan api sederhana selama 2-3 minit.
• Kemudian masukkan bawang dan acar timun, cincang separuh cincin, ke dalam daging, yang kami potong menjadi jalur nipis, goreng selama 4 minit.

Sekarang masukkan tepung ke bahan-bahan, peras bawang putih melalui penekan, masukkan daun salam, dan setelah satu minit masukkan garam, lada dan krim masam

Tuang air, kembalikan daging babi ke dalam loyang, campurkan semuanya, didihkan dan didihkan di bawah penutup selama 15 minit. Hidangkan hidangan siap dengan kentang tumbuk

Lebih baik menggoreng daging babi dalam bahagian kecil, jika tidak, daging akan melepaskan jus dan mulai rebus, akibatnya ia akan kehilangan semua juiciness dan tidak akan begitu lembut dan lembut.

Ojakhuri

Dari produk mudah, anda boleh memasak dengan cepat dan enak untuk makan malam apa yang mereka gemari untuk makan malam di Georgia. Potongan daging babi dan kentang goreng dengan rempah dan herba sangat menyelerakan dan lazat.

Menarik! Shawarma di rumah - resipi dengan ayam

Bahan-bahan:

• 900 g kentang;
• 800 g daging babi;
• 300 g bawang;
• 10 g bawang putih;
• 1 lada panas;
• 30 g ketumbar;
• 50 g buah delima;
• 1 sudu kecil garam;
• 0.5 sudu kecil lada hitam;
• 50 g mentega;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran.

Penyediaan:

Potong daging babi menjadi kepingan yang agak besar dan goreng dalam minyak sayuran selama 15 minit di setiap sisi sehingga coklat keemasan

Pada masa ini, potong kentang menjadi kiub dan goreng dalam mentega selama 15-20 minit

• Potong bawang dalam cincin separuh, potong bawang putih, potong lada merah panas menjadi cincin nipis.
• Kami mengalihkan daging babi ke kentang, kemudian masukkan bawang dengan bawang putih dan lada panas. Masukkan juga garam, lada, kacau dan masak, tutup selama 5 minit.

Taburkan hidangan siap dengan ketumbar dan biji delima

Sekiranya anda tidak suka pedas, lada boleh dikecualikan, dan ketumbar boleh diganti dengan ramuan lain, misalnya, pasli.

Babi Korea

Babi Korea akan menjadikan makan malam yang lazat. Hidangan disediakan dengan sederhana, dagingnya aromatik, pedas dan berair.

Bahan-bahan:

• 750 g daging babi (cincang);
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• Kicap 60 ml;
• 2 sudu besar l. madu;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil minyak bijan;
• 1 sudu kecil halia;
• 2 sudu kecil sos sriracha;
• 0.5 sudu kecil lada hitam;
• bawang hijau dan pasli secukup rasa.

Penyediaan:

Dalam mangkuk, satukan bawang putih cincang dan halia segar, sos panas, lada hitam. Tuangkan juga madu, kicap, kacau sehingga sebati

• Masukkan potongan daging babi ke dalam perapan yang dihasilkan, campurkan dan biarkan selama 20 minit.
• Kemudian goreng daging dalam kuali dengan minyak sayuran selama 5 minit di setiap sisi.

Sekarang tuangkan daging babi dengan baki pengasam, minyak bijan, masak selama 5 minit lagi

Taburkan hidangan siap dengan bawang hijau cincang dan pasli, hidangkan

Sos sriracha berasaskan cili panas sering digunakan dalam masakan Thailand dan mempunyai rasa manis pedas. Anda boleh menggantinya dengan lada panas apa pun, seperti cili atau tabasco.

Menarik! Kek "Medovik" - resipi yang lebih baik di rumah

Adobo

Bagi mereka yang ingin memasak sesuatu yang baru dan enak untuk makan malam, kami mencadangkan mencuba hidangan Filipina - adobo. Dagingnya sangat lembut, dengan rasa yang unik, kerana santan digunakan dalam penyediaan daging babi.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging babi (leher);
• 200 g bawang;
• 6 ulas bawang putih;
• 270 ml santan;
• 1 sudu besar l. gula perang;
• 80 ml kicap;
• Cuka 80 ml (6%);
• 4 daun salam;
• 0.5 sudu kecil lada hitam;
• ¼ h. L. serpihan cili;
• 0.5 sudu kecil garam;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 biji lada panas merah;
• 2 tangkai bawang hijau;
• 250 ml air.

Penyediaan:

• Potong daging babi menjadi kepingan sederhana dan goreng dalam minyak sayuran dalam bahagian selama 4-5 minit.
• Kami menghantar bawang cincang setengah cincin ke dalam loyang, bersama bawang putih cincang, serpih cili. Masukkan juga garam dan goreng sayur selama 3-4 minit.

Sekarang kita kembalikan daging, masukkan daun salam, tuangkan cuka, kicap, air. Masukkan lada hitam, kacau dan setelah mendidih, masak selama 30 minit

• Kemudian masukkan gula, tuangkan santan, tunggu mendidih dan didihkan selama 1 jam.
• Taburkan hidangan siap dengan bawang hijau cincang dan cincin lada panas merah.

Secara tradisional, hidangan ini disajikan dengan nasi rebus, tetapi kentang atau sayur-sayuran juga sesuai.

Panggang gaya rumah di dalam ketuhar

Ramai suri rumah memasak daging babi panggang. Dan itu benar-benar hidangan yang enak, memuaskan dan menyelerakan, dan memasaknya semudah mengupas pir.

Bahan-bahan:

• 500 g daging babi;
• 500 g kentang;
• 1-2 lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 2-3 ulas bawang putih;
• garam dan rempah secukup rasa;
• 500 ml air.

Penyediaan:

1. Potong daging babi menjadi kepingan kecil, potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Potong lobak merah dan bawang dalam kiub kecil dalam separuh bulatan.
3. Panaskan minyak dalam kuali atau kuali dan goreng potongan daging babi hingga coklat keemasan.
4. Tumiskan bawang dan wortel dalam kuali yang berasingan hingga keperangan.
5. Kami mengalihkan sayur goreng ke daging, kemudian masukkan kentang, rempah, garam dan bawang putih cincang halus.
6. Sekarang tuangkan air atau sup sayur, campurkan dengan lembut dan, setelah mendidih, reneh di bawah penutup selama 40-45 minit.

Panggang boleh dimasak di dalam oven dalam periuk, jika dikehendaki, tambahkan cendawan, sayur-sayuran, seperti paprika atau kubis.

Apa yang perlu dimasak untuk makan malam ayam cepat

Ramai suri rumah sering memasak hidangan ayam. Daging seperti itu berpatutan, enak dan sihat. Anda hanya boleh membakar ayam keseluruhan, tetapi ada pilihan lain untuk memasak ayam untuk makan malam seisi keluarga.

Fillet ayam dalam sos krim masam

Anda boleh dengan cepat, dan yang paling penting, memasak fillet ayam dengan sos krim masam untuk makan malam. Dagingnya sangat lembut kerana fakta bahawa resipi menggunakan produk susu yang ditapai. Pastikan untuk mencuba hidangan ini, sangat sedap.

Bahan-bahan:

• 800 g isi ayam;
• 1 biji bawang;
• 1-2 biji tomato;
• 5 sudu besar l. krim masam;
• 4 biji telur;
• garam dan lada secukup rasa;
• 200 g keju.

Penyediaan:

Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil, pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam

Masukkan telur ke dalam mangkuk hotel, tambahkan krim masam, garam dan lada secukup rasa, kacau hingga rata

Tuangkan pengisian ke atas daging, tambahkan separuh keju parut dan campurkan

Kami memasukkan kepingan ayam ke dalam sos yang ditutup dengan perkamen, meratakannya, dan meletakkan cincin bawang dan bulatan tomato di atasnya

Kami menghantar hidangan ke oven selama 40-45 minit (suhu 180 ° C), 10-15 minit sebelum memasak, taburkan dengan baki keju

Lebih baik menggunakan mayonis untuk menuangkan. Sekiranya dikehendaki, krim masam boleh diganti dengan krim rendah lemak.

Pilaf malas dengan ayam

Hidangan seperti pilaf dengan kaki ayam akan sangat menarik bagi suri rumah yang suka memasak dengan cepat tetapi lazat. Resipi ini sangat mudah, hasilnya, anda boleh memasak daging dan lauk untuk makan malam sekali gus.

Menarik! Tiramisu - resipi di rumah dengan mascarpone

Bahan-bahan:

• 8-10 kaki ayam;
• 2 biji bawang;
• 2 biji lobak merah;
• 350 g beras;
• 3-4 ulas bawang putih;
• garam dan lada secukup rasa;
• perasa untuk nasi;
• 600 ml air.

Penyediaan:

1. Potong bawang ke dalam kiub dan tumis dalam minyak sayuran hingga lutsinar.
2. Kemudian masukkan wortel parut dan terus menggoreng sayur sehingga wortel separuh masak. Garam sayur sedikit semasa proses menggoreng.
3. Kami juga memberi garam pada kaki ayam dan, jika dikehendaki, taburkan dengan perasa untuk pilaf, gosokkan rempah-rempah itu terus ke daging.
4. Masukkan sayur goreng ke dalam acuan, ratakan, dan masukkan beras parboiled yang telah dicuci dengan baik di atasnya, masukkan beberapa ulas bawang putih.
5. Tuangkan air ke dalam kuali di mana sayur digoreng, tambahkan garam, lada, bumbu untuk pilaf, kacau rata.
6. Letakkan kaki ayam di atas nasi dan tuangkan kuah masak di atasnya.
7. Kami menutup borang dengan kerajang dan menghantarnya ke oven selama 1 jam (suhu 200 ° C).

Untuk memasak, anda boleh menggunakan mana-mana bahagian bangkai ayam dan memasak, seperti pilaf tradisional - dalam kuali.

Casserole ayam

Untuk makan malam atau sebagai makanan ringan, anda boleh menyediakan hidangan ayam yang lazat. Ini adalah pai dan kaserol pada masa yang sama. Ia ringkas, senang disediakan, ternyata sangat sedap dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam 500g;
• 50 g keju;
• 2 biji telur;
• 150 ml susu;
• 50 g tepung;
• 0.5 sudu kecil serbuk penaik;
• 0.5 sudu kecil garam;
• lada secukup rasa;
• hijau mengikut kehendak anda.

Penyediaan:

Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil

• Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu ke dalamnya, masukkan garam dan pukul dengan pukul hingga sebati.
• Tuangkan tepung dengan serbuk penaik dan kacau sekali lagi sehingga konsistensi homogen diperoleh.

Tuangkan lada ke dalam adunan yang dihasilkan, letakkan daging, dan juga tambahkan keju parut dan sayur-sayuran jika mahu, campurkan semuanya

Tuangkan jisim ke dalam bentuk berminyak, ratakan dan hantar ke oven selama 35-40 minit (suhu 180 ° C)

Casserole boleh dihidangkan dengan krim masam atau sos lain, dan boleh ditambah dengan salad sayuran.

Ayam dengan kacang dalam kuali

Ayam sesuai dengan pelbagai ramuan, termasuk kacang seperti kacang. Produk berpatutan dan sederhana seperti itu boleh digunakan untuk membuat makan malam yang lazat.

Bahan-bahan:

• 300 g isi ayam;
• 200 g kacang;
• 1 biji bawang;
• 1 biji lobak merah;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar l. pes tomato;
• garam dan lada secukup rasa;
• 150 ml air;
• sayur secukup rasa;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

• Potong bawang dan wortel menjadi kiub kecil.
• Kami juga memotong fillet unggas menjadi kepingan kecil dan menggorengnya bersama sayur-sayuran dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.

Sekarang kami menghantar kacang ke kuali bersama bawang putih cincang dan pes tomato, campurkan

Garam dan lada daging dengan semua bahan. Kemudian tuangkan air, kacau dan reneh di bawah penutup selama 15 minit

Taburkan hidangan siap dengan ramuan cincang dan hidangkan

Kacang boleh digunakan dalam tin atau segar. Pilihan terakhir mesti direndam dalam air sejuk, dan kemudian direbus hingga lembut.

Ayam dengan sayur-sayuran - makan malam cepat dalam 30 minit

Menyiapkan makan malam cepat yang lazat sangat mudah jika anda mengetahui resipi ayam dan sayur-sayuran yang indah. Anda memerlukan paha ayam untuk memasak, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana bahagian bangkai.

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam (paha);
• 2 biji bawang;
• 2 biji tomato;
• 5 biji telur;
• 1 sudu kecil garam;
• lada secukup rasa;
• 0.5 sudu kecil kari;
• 0.5 sudu kecil ketumbar;
• hijau dill (pasli, ketumbar).

Penyediaan:

1. Potong paha ayam separuh dan, setelah memanaskan kuali dengan minyak sayuran, goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
2. Pada masa ini, potong bawang dalam setengah cincin, potong tomato menjadi kiub (jika mahu, tomato boleh dikupas).
3. Sekarang masukkan bawang ke daging dan goreng dengan daging. Sayuran juga harus sedikit coklat.
4. Kemudian kami menghantar tomato, tambah garam dengan lada dan perasa, campurkan semuanya dan reneh di bawah penutup selama 15 minit.
5. Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam ke dalamnya dan goncangkan dengan garpu hingga rata.
6. Isi ayam dengan sayur-sayuran dengan campuran telur dan masak di bawah penutup selama beberapa minit sehingga telur merebak.
7. Taburkan hidangan siap dengan ramuan cincang dan boleh dihidangkan.

Hidangan seperti itu boleh disediakan dengan sayur-sayuran apa pun, tidak ada peraturan khas. Masukkan paprika, saderi dan wortel, serta rempah dan ramuan.

Resipi Makan Malam Daging Sapi

Tidak seperti daging babi, daging lembu tidak begitu berlemak, ia dianggap sebagai produk diet dan sihat. Sekiranya anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam daging lembu di dalam ketuhar atau di dalam kuali, selain stroganoff daging lembu, kami menawarkan beberapa resipi ringkas, tetapi lazat dan menarik.

Daging lembu burgundy

Kami menawarkan anda untuk mencuba hidangan masakan Perancis. Ini adalah daging lembu Burgundy, yang ternyata sangat enak dan lembut. Hidangan seperti itu boleh disediakan bukan hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk meja perayaan.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging lembu;
• Brisket 120 g;
• 400 g bawang;
• 300 g lobak merah;
• 6 ulas bawang putih;
• 400 ml wain merah (kering);
• 400 ml kaldu (air);
• 1 sudu besar l. tepung;
• 1 sudu besar l. pes tomato;
• 10 biji lada hitam;
• 0.5 sudu kecil setiap satu garam dan gula;
• 2-3 daun bay;
• 20 g mentega;
• 400 g champignon.

Penyediaan:

Potong roti bakar yang direbus menjadi kiub kecil, potong daging lembu menjadi kepingan besar

• Potong bawang dan wortel menjadi kiub kecil, potong bawang putih dengan cara yang mudah.
• Kami menghantar daging ke dalam kuali yang sejuk, goreng hingga kekuningan, kemudian angkat, dan biarkan lemak cair.

Sekarang goreng irisan daging lembu dengan api kecil hingga kekuningan

Selepas itu, tumis bawang merah dan wortel dalam kuali, masukkan pes tomato, separuh daripada bawang putih parut, campurkan

Kemudian taburkan sayur-sayuran dengan tepung, campurkan semuanya dengan baik, tuangkan wain dan setelah satu minit angkat dari api

Masukkan daging, sayur-sayuran ke dalam sos dalam kuali atau itik, masukkan daun bay, biji lada, tuangkan air, atau kaldu yang lebih baik

• Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 2-2.5 jam.
• 15-20 minit sebelum memasak masukkan cendawan yang digoreng dalam mentega, bawang putih yang tinggal, serta garam dan gula.

Sekiranya tidak ada daging asap, tidak menjadi masalah, hanya goreng daging lembu dalam minyak sayuran biasa.

Chakhokhbili dari daging lembu

Chakhokhbili adalah hidangan tradisional Georgia yang terbuat dari ayam. Tetapi hari ini, pelbagai jenis daging digunakan untuk memasak, termasuk daging lembu, ternyata juga enak.

Bahan-bahan:

• 500 g daging lembu;
• 500 g bawang;
• 3 biji tomato;
• 3 ulas;
• lada merah dan garam secukup rasa;
• pasli dan ketumbar secukupnya.

Penyediaan:

Potong daging lembu menjadi kepingan yang agak besar dan goreng selama 10 minit dalam kuali kering

• Masukkan bawang cincang separuh cincin ke daging goreng dan goreng semuanya bersama selama 5 minit lagi.
• Kami membuat potongan berbentuk silang pada tomato, tuangkan air mendidih ke atasnya dan kupas sebentar.

Potong pulpa tomato ke dalam kiub kecil, potong bawang putih dan hantar sayur ke daging, tambah lada panas dan garam secukup rasa, campurkan semuanya

• Kami memasak hidangan di bawah penutup dengan api kecil sehingga daging lembu dimasak sepenuhnya, sekurang-kurangnya 1 jam.
• Masukkan ketumbar dan pasli ke chakhokhbili siap pakai, campurkan dan hidangkan.

Anda boleh menambah pelbagai rempah ke dalam hidangan seperti itu, tetapi bumbu yang sesuai adalah utskho-suneli, yang memberikan rasa manis-manis. Anda boleh menggantinya dengan hop-suneli dan menambahkan bisikan safron wangi untuk aroma yang lebih baik.

Daging sapi dengan kentang

Daging sapi dengan kentang adalah hidangan sederhana, tetapi sangat enak dan memuaskan yang boleh disediakan bukan sahaja untuk makan malam, tetapi juga dijadikan sup untuk makan tengah hari.

Bahan-bahan:

• 400 g daging lembu;
• 5 ubi kentang;
• 2 biji bawang;
• 2 biji lobak merah;
• 50 ml minyak sayuran;
• garam, lada, perasa secukupnya.

Penyediaan:

• Potong bawang menjadi kiub, potong wortel dengan parutan.
• Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya.
• Potong daging lembu menjadi kepingan, seperti gulai, dan hantar ke bawang. Selepas 2 minit, campurkan daging dengan bawang dan goreng dengan api yang tinggi hingga kekuningan.

• Sekarang masukkan wortel, kacau dan setelah satu minit pindahkan isi kuali ke kuali.
• Garam dan lada sapi dengan sayur-sayuran, masukkan bumbu secukupnya, tuangkan air panas, campurkan dan reneh sehingga daging siap.

• Potong kentang yang dikupas menjadi 4 bahagian dan masak hingga lembut tanpa menambah garam.
• Kacau sedikit kentang rebus dan tambahkan ke dalam daging yang sudah siap, campurkan dan cairkan dengan air hingga ketumpatan yang diinginkan.

Kami menyebarkan baki keseluruhan kentang, reneh selama 10 minit untuk menggabungkan rasa

Daging sapi sesuai dengan pelbagai rempah dan ramuan, terutama thyme dan marjoram.

Azu dari daging lembu

Azu adalah hidangan Tatar yang menggabungkan daging lembu, kentang dan acar dengan sempurna. Ini adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan dengan rasa oriental.

Bahan-bahan:

• 500 g daging lembu;
• 8 ubi kentang;
• 3 timun acar;
• 1 biji bawang;
• 1 biji tomato;
• Daun bay;
• 2 sudu besar l. pes tomato;
• 1 sudu kecil bawang putih kering;
• garam, campuran lada secukup rasa;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

1. Potong daging lembu menjadi kepingan nipis, potong kentang menjadi kiub, potong bawang menjadi separuh cincin.
2. Potong timun acar menjadi seperempat, potong tomato dalam kiub besar.
3. Tuangkan minyak ke dalam kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal, sebarkan daging lembu dan goreng dengan baik.
4. Selepas itu, kami menghantar bawang ke daging bersama timun, campurkan dan goreng sedikit dengan daging.
5. Sekarang garam daging lembu dengan sayur-sayuran, lada, tuangkan air, campurkan dan, setelah mendidih, reneh di bawah penutup selama 30 minit.
6. Dalam kuali yang terpisah dengan minyak yang dipanaskan, goreng kentang hingga kekuningan.
7. Kami mengalihkan kentang goreng ke daging, kemudian masukkan tomato, serta daun salam, bawang putih kering, pes tomato, campurkan semuanya dan reneh hingga masak sepenuhnya.

Hari ini, azu disiapkan bukan hanya dari daging lembu, tetapi dari ayam atau daging babi, dan bukannya kentang, bijirin digunakan - soba atau nasi.

Gulai daging lembu

Goulash adalah hidangan yang sangat baik untuk makan malam, resepnya diketahui oleh banyak suri rumah. Untuk memasak, lebih baik menggunakan sakrum atau bahu sapi, daging seperti itu lebih lembut.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging lembu;
• 4 ulas bawang putih;
• 200 g bawang;
• 160 g lobak merah;
• 400 g lada;
• 1 kg kentang;
• 1 lada panas;
• 2 sudu besar l. paprika;
• rempah secukup rasa;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

• Potong daging lembu menjadi kepingan kecil. Kami memilih daging berkualiti untuk menjadikan gulai menjadi enak.
• Pertama, potong wortel menjadi bulatan, dan kemudian potong menjadi kiub, tetapi tidak terlalu kecil.

• Potong bawang dengan cincin seperempat.
• Kami membersihkan lada manis berdaging dari biji, dipotong kecil. Kami tidak menyesal lada bel, kerana ia adalah asas hidangan.
• Potong cincin nipis sedikit lada panas kering (betul dengan biji), potong bawang putih.

• Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan sederhana, isi dengan air sejuk dan ketepikan buat masa ini.
• Masukkan daging ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan, goreng selama 15 minit.

• Kemudian kami menghantar wortel ke daging lembu, dan setelah 3 minit masukkan bawang, goreng daging dengan sayur selama 3 minit.
• Masukkan paprika kering, masukkan lada manis dan pahit, campurkan dan reneh di bawah penutup selama 30 minit.
• Setelah waktunya berlalu, tuangkan air, tambahkan garam dan perasa apa pun, campurkan dan tunggu sehingga mendidih.

• Kami memasukkan kentang ke dalam kuali, meratakannya, jangan mencampurkan apa-apa, tetapi tutup dengan penutup dan didihkan selama 30 minit.
• Masukkan bawang putih 5 minit sebelum memasak, campurkan dengan kentang sedikit. Kacau gulai sebelum dihidangkan.
• Hidangkan hidangan siap, jika dikehendaki, dengan herba, krim masam dan acar.

Untuk menjadikan kuah lebih pekat, anda boleh menambahkan sedikit tepung ke daging bersama dengan bawang.

Apa yang perlu dimasak untuk makan malam daging cincang

Apa yang boleh anda memasak daging cincang untuk makan malam? Bukan hanya potongan daging yang dimasak dari makanan daging, tetapi juga hidangan lain yang sangat lazat dan bervariasi. Kami menawarkan beberapa resipi mudah yang perlu diambil perhatian oleh suri rumah.

Bebola Daging

Bakso adalah hidangan daging yang mudah disediakan yang boleh dimasak setiap hari dan tidak semestinya dengan penambahan nasi. Bakso sangat lembut, enak dan berair.

Bahan-bahan:

• 500 g daging cincang;
• 4-5 st. pes tomato;
• 4-5 st. l. krim masam;
• 1 biji telur;
• 1-2 ulas bawang putih;
• 2-3 bawang;
• 1, 5 gelas air;
• tepung;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

• Untuk rasa enak, potong bawang halus dan masukkan ke dalam daging cincang.
• Untuk perisa, kami mengambil bawang putih, juga mencincang halus dan menghantarnya ke bahan-bahan lain.

• Sekarang kita masukkan telur, tambah garam dan lada dan campurkan semuanya dengan baik.
• Kami membuat bebola daging dari daging cincang, gulungnya dalam tepung dan goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak.

Pada masa ini, sediakan sos. Untuk melakukan ini, campurkan pes tomato dengan krim masam, kemudian masukkan air rebus dan kacau hingga rata

Isi bebola daging dengan sos yang telah disediakan dan reneh di bawah penutup selama 10 minit

Untuk bebola daging, anda boleh menggunakan daging cincang. Tetapi untuk membuatnya lembut, lebih baik mencampurkan daging sapi dan daging babi dalam bahagian yang sama.

Brizol dengan daging cincang

Hidangan lain yang boleh disediakan dengan daging cincang adalah brizol. Makanan ringan boleh disajikan bukan hanya untuk makan malam, tetapi juga untuk sarapan atau makan tengah hari. Juga, keunikan resipi yang dicadangkan adalah anda boleh bereksperimen dengan tampalan.

Menarik! Salad sederhana untuk meja perayaan: resipi lazat dengan foto

Bahan-bahan:

• 400 g daging cincang;
• 1 biji telur untuk 1 brizol;
• 1 biji bawang;
• 3-4 ulas bawang putih;
• susu;
• krim masam.

Penyediaan:

Untuk sos, masukkan cengkih bawang putih melalui penekan ke dalam krim masam, anda boleh menambah bawang hijau dan dill. Kami bercampur

• Masukkan bawang cincang dan baki bawang putih, garam dan lada ke daging cincang, campurkan semuanya dengan baik.
• Kami membahagikan daging cincang menjadi bahagian yang sama, meletakkan masing-masing pada pelekat, tutupnya dengan filem di atas dan gulungkannya ke lapisan nipis dengan penggulung.

• Pecahkan 1 telur ke dalam mangkuk, tambahkan 1-2 sudu susu, garam dan kacau dengan pukul hingga sebati.
• Tuangkan campuran telur ke dalam kuali yang dipanaskan dengan mentega dan, sebaik sahaja telur mencengkam sedikit, letakkan daging cincang di atasnya.

Goreng dengan api sederhana selama beberapa minit, kemudian balikkan dan goreng di sebelah yang lain

Kami melapisi brizol yang sudah siap dengan sos dan menggulungnya ke dalam gulungan

Anda hanya boleh menggoreng pancake telur, membungkus daging cincang di dalamnya dan memanggangnya di dalam ketuhar

Sekiranya bahagian memasak adalah daging babi cincang, maka perlu diingat bahawa hidangan itu akan menjadi berminyak. Sekiranya anda menggunakan ayam, maka ada baiknya menambah lebih banyak rempah agar brizol tidak menjadi hambar.

Kobis yang disumbat malas

Ramai orang menggemari gulung kubis, tetapi memerlukan masa untuk menyiapkannya. Tetapi ada resipi yang lebih mudah untuk gulungan kubis malas, yang selalu berair, enak dan lembut.

Bahan-bahan:

• 500 g daging cincang;
• 3 biji tomato;
• 1 biji lobak merah;
• 2 biji bawang;
• 300 g kubis;
• 1 biji telur;
• 1 cawan beras
• 200 ml krim masam;
• serbuk roti (pilihan)

Penyediaan:

Potong kubis halus, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih selama 10 minit

• Rebus nasi yang telah dibasuh hingga hampir masak.
• Potong 1 bawang, masukkan daging cincang, garam, lada secukup rasa dan campurkan semuanya dengan baik.

• Sekarang kita memasukkan telur dan kubis yang diperah dari air ke dalam daging cincang, garam lagi dan gaul rata.
• Kemudian masukkan beras, campurkan semuanya sehingga sebati.

• Untuk sos, potong bawang yang masih tinggal, dan potong wortel dengan parutan.
• Potong tomato menjadi kiub kecil.
• Sekarang goreng bawang kecil, kemudian tumis bersama wortel dan masukkan tomato, reneh selama beberapa minit.

• Tuangkan segelas air ke dalam semangkuk krim masam dan kacau hingga rata.
• Tuangkan campuran yang dihasilkan ke sayur-sayuran, tambah garam, lada dan perasa kegemaran anda, campurkan.

• Sekarang kita memahat gulungan kubis seperti potongan daging, jika mahu, roti di atas serbuk roti dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak.
• Isi gulungan kubis dengan sos dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit (suhu 180 ° C).

Sayuran rebus dalam sos harus lembut dan berair, maka gulungan kubis malas akan menjadi lazat. Gulungan kubis seperti itu boleh dibakar dengan sos tomato. Untuk melakukan ini, kisar tomato dalam jus mereka sendiri dalam pengisar, campurkan dengan krim masam dan rempah.

Lasagna kentang dengan daging cincang

Sekiranya anda perlu memasak makan malam yang enak atau memberi makan kepada tetamu yang tidak dijangka, anda boleh menyediakan hidangan yang sangat lazat - daging cincang, kentang dan lasagna keju.

Bahan-bahan:

• 600 g daging cincang;
• 1 biji bawang;
• 2-3 biji tomato;
• 600 g kentang;
• 200 g keju;
• 250 ml krim masam;
• 2-3 ulas bawang putih;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

• Garam dan lada daging cincang, masukkan rempah kegemaran anda dan campurkan.
• Tumis bawang cincang halus, kemudian goreng bersama daging cincang selama 10 minit.

• Potong ubi kentang yang telah dikupas menjadi kepingan tebal sederhana
• Kami juga memotong tomato menjadi bulatan.

• Kisar keju keras menggunakan parutan halus.
• Untuk sosnya, campurkan krim masam dengan bawang putih yang dicincang halus atau ditekan.
• Masukkan kentang ke lapisan pertama. Pastikan garam garam kentang dan salutkan dengan sos.

Letakkan kepingan tomato di atas, dan kemudian ratakan daging cincang yang digoreng dengan bawang

Taburkan lapisan daging dengan keju parut dan ulangi lapisan - kentang dengan sos, tomato, sedikit keju dan daging cincang

Tutup dengan lapisan terakhir dengan lasagna kentang, gris dengan sos krim masam dan taburkan dengan keju parut

Kami menghantarnya ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-40 minit. Kami memeriksa pinggan apabila kentang sudah siap

Sekiranya dikehendaki, kentang boleh diganti dengan pasta, dan pada musim panas, lasagna semacam itu disiapkan dengan terung.

Lavash pai dengan daging cincang

Resipi pai lavash sederhana dengan daging cincang bukanlah hidangan yang menyusahkan yang akan mengejutkan anda dengan kemudahan penyediaan dan rasanya. Pai boleh disediakan dengan tambalan yang berbeza, dalam resipi yang dicadangkan itu adalah daging cincang dan kubis.

Bahan-bahan:

• 500 g daging cincang;
• 1 kepala kubis kecil;
• 2 helai roti pita;
• 2 biji telur;
• bawang putih secukup rasa;
• 2 biji tomato;
• 200 ml krim masam;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

• Untuk pengisiannya, potong kubis halus dan potong tomato menjadi kiub kecil.
• Peras bawang putih ke dalam daging cincang, garam, lada secukup rasa, gaul rata.

• Masukkan daging cincang ke dalam kuali dengan sedikit minyak dan didihkan selama 8-10 minit.
• Kemudian masukkan kubis ke dalam loyang, masukkan sedikit air, campurkan dan reneh selama 10 minit.
• Seterusnya, masukkan tomato cincang dan biarkan mendidih selama 5 minit lagi.

• Untuk menuangkan dalam bekas yang berasingan, campurkan telur dengan krim masam, garam dan lada secukup rasa.
• Di atas kepingan roti pita, atau lebih tepat di tepinya, letakkan isi yang sejuk.

• Kami membungkus roti pita dengan pengisian dalam gulungan. Harus ada dua daripadanya.
• Masukkan gulungan ke dalam bentuk minyak dengan siput, isi dengan campuran krim masam telur.

Sekiranya dikehendaki, taburkan kek dengan keju parut di atasnya, masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 ° C hingga coklat keemasan

Lavash harus segar dan lembut, jika tidak, balutan pengisi di dalamnya tidak mungkin, ia akan retak dan runtuh.

Apa yang perlu dimasak untuk makan malam dengan kentang

Kentang sering menjadi tetamu di meja kami. Ia disajikan sebagai lauk atau dijadikan ramuan dalam hidangan lain. Pertimbangkan beberapa resipi untuk memasak dengan cepat dan enak untuk makan malam dari kentang dan produk mudah lain.

Kentang gaya Itali dengan keju

Kentang gaya Itali dengan keju adalah hidangan yang mudah disediakan yang boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk makan malam perayaan. Kentang ternyata sangat lembut di dalamnya, dengan kerak yang rangup dan enak.

Bahan-bahan:

• 800 g kentang;
• 15 g keju parmesan;
• 0.5 sudu kecil paprika;
• 0.5 sudu kecil bawang putih kering;
• 1 sudu kecil thyme;
• garam dan lada secukup rasa;
• 0.5 sudu kecil kemangi kering;
• pasli.

Penyediaan:

Potong ubi kentang yang telah dikupas menjadi kiub besar dan bilas dengan air bersih

Kami menghantar kentang yang telah dibasuh ke kuali yang dipanaskan dengan minyak dan, kacau sekali-sekala, goreng dengan api yang tinggi hingga warna keemasan yang indah

Kemudian garam dan lada kentang, masukkan thyme kering dan kemangi, paprika dengan bawang putih kering, campurkan

• Masukkan kentang ke dalam loyang, gosokkan sedikit Parmesan di atas.
• Kami menghantar kentang ke dalam ketuhar selama 5 minit sehingga keju cair (suhu 180 ° C). Taburkan hidangan siap dengan pasli dan hidangkan.

Untuk hidangan seperti itu, lebih baik menggunakan keju Parmesan, kerana dialah yang memberi kentang aroma dan rasa yang menyenangkan.

Kugel kentang

Kugel kentang adalah hidangan menarik yang menyerupai pancake kentang besar, hanya tidak digoreng, tetapi dibakar di dalam ketuhar. Hidangannya ternyata sangat enak dan menyelerakan. Anda pasti mesti mencubanya.

Bahan-bahan:

• 1 kg kentang;
• 1 biji bawang;
• 3 biji telur;
• 1 sudu kecil garam;
• 2 ulas bawang putih;
• 1-2 sudu besar l. kanji;
• lada hitam secukup rasa;
• 40 ml minyak sayuran.

Penyediaan:

• Parut kentang yang dikupas pada parut kasar, dan bawang pada parut halus.
• Masukkan bawang putih cincang, garam, lada, dan telur ke kentang parut dengan bawang, campurkan semuanya dengan baik.

• Sekarang tambahkan beberapa sudu kanji dan campurkan semuanya dengan baik.
• Pindahkan jisim kentang ke bentuk berminyak, ratakan, dan tuangkan minyak ke atas.

Kami menghantarnya ke oven selama 50-60 minit (suhu 200 ° C)

Sekiranya dikehendaki, bawang boleh digoreng terlebih dahulu. Kentang parut boleh diperah dan ditambahkan krim. Selain garam dan lada, anda tidak boleh menambahkan perasa lain, jika tidak, anda boleh membunuh rasa kentang.

Ubi kentang

Crumb Potatoes adalah resipi terbukti untuk hidangan yang lazat. Keistimewaan resipi yang dicadangkan adalah bahawa untuk memasak, selain bahan utama, iaitu kentang, anda boleh menggunakan produk yang terdapat di dalam peti sejuk.

Bahan-bahan:

• 5-6 ubi kentang;
• 200 g ham (daging asap);
• 150 g keju;
• 2-3 st. l. krim masam;
• 2-3 tangkai pasli (dill);
• 1-2 ulas bawang putih;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

• Untuk membakar, pilih kentang besar, bilas dengan baik. Lebih baik menggunakan berus untuk menjaga kebersihan ubi.
• Kami membungkus setiap umbi dalam kerajang dan menghantarnya ke oven selama 1-1.5 jam (suhu 180 ° C). Masa yang tepat akan bergantung pada ukuran kentang.

Untuk pengisiannya, potong ham menjadi kiub kecil, potong keju dengan parutan halus

• Cairkan mentega dalam kuali dan goreng ham hingga coklat keemasan.
• Kemudian masukkan pasli cincang dengan bawang putih, musim dengan lada hitam.

Potong bahagian atas kentang bakar dan gunakan sudu untuk memilih bahagian pulpa, tinggalkan dinding setebal 5-7 mm

Kacau pulpa kentang, masukkan ham dan keju yang digoreng dengan bawang putih, campurkan

Masukkan juga krim masam atau krim pekat, masukkan garam dan lada, campurkan semuanya lagi

Di dalamnya, periuk kentang perlu diasinkan, jika tidak, ia akan menjadi hambar. Kemudian kami isi dengan pengisian yang telah disediakan

Kami meletakkan perahu di dalam acuan dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 10-15 minit (suhu 180 ° C)

Untuk mengelakkan kentang pecah semasa memanggang, tusuk dengan garpu. Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi. Kami menembusnya terus melalui kerajang dan, jika mudah memasuki pulpa, maka kentang sudah siap.

Makan malam cepat kentang dan terung

Hari ini sayur-sayuran tersedia sepanjang tahun, dan kentang sesuai untuknya. Jadi, untuk makan malam, anda boleh menyediakan hidangan kentang dan terung dengan cepat dan enak.

Bahan-bahan:

• 4-5 ubi kentang;
• 2-3 terung;
• garam dan rempah secukup rasa;
• 1 biji telur;
• 1 mesin krim;
• 150 g keju.

Penyediaan:

• Potong terung menjadi kepingan, masukkan ke dalam mangkuk, garam, campurkan dan biarkan selama 10 minit.
• Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan.
• Gris borang dengan mentega, letakkan kentang, kemudian terung dan rempah secukup rasa. Campurkan betul-betul dalam bentuk.

Goncangkan telur dengan penambahan krim dalam mangkuk yang berasingan

• Tuangkan kentang dengan terung dengan campuran yang dihasilkan dan bakar selama 25-30 minit (suhu 180 ° C).
• Kemudian taburkan piring dengan keju parut dan kembali ke oven selama 10 minit lagi.

Keistimewaan resipi adalah bahawa terung boleh diganti dengan sayur-sayuran lain. Contohnya, bakar kentang dengan brokoli - anda mendapat hidangan yang enak dan cerah.

Makan malam kentang paling sedap

Sekiranya anda ingin memanjakan keluarga anda dengan hidangan yang tidak biasa, maka sediakan makan malam kentang yang paling lazat. Sebagai tambahan kepada kentang, anda akan memerlukan sayur-sayuran dan pelbagai rempah.

Bahan-bahan:

• 500 g kentang;
• 300 g daging cincang;
• 1 lada merah manis;
• 1 lada hijau manis;
• 50 g mentega;
• 10 g garam;
• 5 g lada hitam;
• 5 g selasih;
• 5 g paprika;
• 5 g ketumbar;
• 5 g kunyit;
• 3 biji telur;
• 250 g serbuk roti;
• 250 g tepung;
• 100 g keju;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan:

Potong lada merah dan hijau manis ke dalam kiub kecil

• Kami menghantar sayur-sayuran ke kuali dengan minyak sayuran dan goreng sedikit.
• Kemudian kami menyebarkan daging cincang, masukkan garam, lada dan rempah lain, campurkan dan goreng hingga lembut.

• Masak kentang, masukkan kepingan mentega, garam, lada dan hancurkan dalam kentang tumbuk.
• Sekarang kita buat kek rata dari kentang tumbuk, masukkan isian daging cincang dan lada manis di tengahnya, taburkan dengan keju parut dan cubit tepinya. Kami memberikan benda kerja bentuk bujur.

Goreng kentang yang dihasilkan dengan mengisi lemak pekat hingga kekuningan

Kentang zrazy boleh disediakan dengan keju, cendawan, kubis rebus, pengisian telur dan bawang. Terdapat banyak pilihan.

Apa yang perlu dimasak untuk makan malam diet

Hari ini, semakin banyak orang berusaha mematuhi pemakanan yang betul dan menjaga kesihatan mereka. Hidangan diet bukan sahaja salad sayur-sayuran, tetapi juga resipi lain yang lebih menarik dan lazat.

Telur dadar

Banyak yang terbiasa membuat telur dadar untuk sarapan pagi, tetapi resipi yang dicadangkan akan membolehkan anda memasaknya untuk makan malam juga. Dadarnya sedap dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

• 3 biji telur;
• 40 ml susu;
• 50 g keju;
• garam secukup rasa;
• tomato;
• hijau.

Penyediaan:

• Mari mulakan dengan memisahkan putih dari kuning telur. Masukkan sayur cincang, garam ke dalam mangkuk dengan kuning telur, tuangkan susu dan goncangkan dengan garpu biasa sehingga rata.
• Pukul putih dengan pengadun sehingga busa gebu terbentuk.
• Gris periuk dengan minyak kelapa, tuangkan campuran kuning telur ke atasnya dan tutup dengan penutup selama beberapa minit.

Kemudian letakkan putih telur yang disebat ke atas dan sebarkan dengan teliti ke seluruh kuali. Memasak di bawah tudung selama beberapa minit

Potong telur dadar separuh. Masukkan kepingan keju nipis pada separuh, tutup dengan separuh yang lain. Omelet sudah siap, dihidangkan dengan tomato

Semasa memilih resipi telur dadar lain, hindari yang menggunakan semolina dan tepung. Bahan-bahan ini boleh diganti dengan sebilangan kecil pati kentang.

Kek ikan

Potongan lezat dan menyelerakan dapat diberikan walaupun oleh mereka yang mematuhi diet. Sudah tentu, potongan daging tidak akan menjadi daging, tetapi ikan, dari ikan tuna, tetapi ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

• 3 tin tuna;
• 3 biji telur;
• 1 lobak merah:
• 1-2 bawang;
• rempah secukup rasa.

Penyediaan:

1. Kami memindahkan tuna ke mangkuk dan menguli dengan garpu biasa.
2. Sekarang masukkan telur, wortel cincang halus, bawang, garam dan rempah cincang halus, campurkan semuanya dengan baik.
3. Kami membuat potongan dari daging cincang dan menggorengnya di bawah penutup selama 10 minit di setiap sisi, sajikan dengan sayur-sayuran dan herba.

Beli tuna hanya dalam jus anda sendiri, bukan dalam minyak. Anda tidak boleh menuangkan jus dari bawah ikan, kerana boleh digunakan untuk membuat sup atau ketika memasak nasi.

Salad Turki dan bit

Anda boleh membuat salad untuk makan malam, tetapi jika anda menggunakannya untuk memasak hanya dalam sayur-sayuran, maka rasa lapar akan kembali pada jam berikutnya. Kami menawarkan resipi untuk hidangan dengan ayam belanda dan bit. Ternyata sedap, sihat dan cukup memuaskan.

Bahan-bahan:

• 300 g fillet kalkun;
• 1 bit rebus;
• 100 g walnut;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar l. krim masam;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Pra-rebus fillet kalkun, dan kemudian potong kiub kecil.
2. Potong bit rebus pada parut kasar, hantar ke daging.
3. Masukkan bawang putih yang disalurkan melalui tekan, walnut cincang, garam dan krim masam, kacau rata.

Untuk berpakaian salad, gunakan krim masam rendah lemak, yang juga boleh diganti dengan yogurt Yunani. Bawang putih adalah pilihan, tetapi ia memberikan rasa yang istimewa.

Lidi Turki

Turki boleh digunakan untuk menyediakan hidangan lazat lain untuk makan malam - kebab lazat. Hidangan seperti itu bahkan boleh disajikan di meja perayaan.

Bahan-bahan:

• 500 g ayam belanda;
• lemon;
• minyak zaitun;
• rempah secukup rasa.

Penyediaan:

Potong fillet kalkun menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam mangkuk yang dalam

Masukkan rempah secukup rasa ke dalam daging, perah sedikit jus dari lemon dan tuangkan minyak untuk berair, campurkan dan perap

• Kami meletakkan potongan kalkun pada tusuk sate, dan menambahkan baji lemon di antara kepingan.
• Kami menghantar kebab di dalam ketuhar selama 20-25 minit (suhu 200 ° C).

Turki adalah produk makanan, jadi lebih baik mengasinkan daging sehari sebelum memasak, sehingga direndam sebanyak mungkin.

Kaserol keju kotej

Terdapat banyak resipi untuk membuat kaserol, di antaranya ada pilihan yang bagus untuk mereka yang cuba makan dengan betul. Kami menawarkan anda untuk mencuba kaserol keju kotej yang lazat dengan zucchini dan keju.

Bahan-bahan:

• 2 zucchini;
• 2 bungkus keju kotej;
• 100 g keju;
• 3 biji telur;
• 3-4 ulas bawang putih;
• pasli kering;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

• Kami membersihkan dan mengisar zucchini pada parutan halus, perah dari jus.
• Masukkan keju kotej lembut, telur ke sayur parut dan campurkan semuanya sehingga sebati.

Juga, masukkan bawang putih ke dalam jisim yang dihasilkan melalui penekan, tambah garam dan pasli kering, campurkan semuanya dengan baik

• Kami memindahkan jisim ke borang dan menghantarnya ke oven selama 20-25 minit (suhu 200 ° C).
• Taburkan dengan keju parut 5 minit sebelum memasak. Hidangkan kaserol dengan krim masam rendah lemak dan herba.

Sekiranya adunan kaserol ternyata cair, tambahkan beberapa sudu dedak dan campurkan.

Apa yang hendak dimasak untuk makan malam di multicooker

Multicooker adalah penolong sebenar bagi suri rumah moden, kerana anda boleh memasak hidangan yang berbeza di dalamnya, bahkan membuat pai. Kami menawarkan beberapa resipi untuk makan malam keluarga setiap hari.

Bulgur dengan daging dan cendawan

Ramai suri rumah telah menghargai sebilangan besar bulgur yang sihat dan enak. Ini sesuai dengan pelbagai ramuan, jadi anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan untuk makan malam dengannya, termasuk di dalam multicooker.

Bahan-bahan:

• 500 g daging;
• Bulgur 2 cawan;
• 100 g cendawan;
• 1 biji lobak merah;
• garam dan rempah secukup rasa;
• 4 gelas air.

Penyediaan:

1. Putar multicooker ke mod "Fry" selama 20 minit dan goreng potongan daging selama 10 minit.
2. Kemudian garam dan lada daging, masukkan rempah secukup rasa, bawang cincang halus dan wortel parut. Kami menukar dan menggoreng selama 3 minit.
3. Kemudian kami menghantar cendawan cincang ke multicooker, campurkan dan goreng semuanya selama 3 minit lagi.
4. Kami mencuci bulgur dengan baik, memasukkannya ke dalam mangkuk dan menggorengnya dengan daging dan sayur-sayuran selama 5 minit.
5. Sekarang isi mangkuk dengan air, tambahkan lagi rempah dan campurkan.
6. Kami memasak dalam mod "Groats" selama 25 minit, dan kemudian biarkan hidangan siap di pemanasan selama 15 minit.

Bulgur bersiap dengan cepat. Perkara utama adalah menggorengnya terlebih dahulu, jadi lebih baik akan aroma dan rasanya.

Pilaf

Anda boleh memasak pilaf dalam periuk perlahan. Sudah tentu, ini bukan hidangan tradisional Uzbekistan, tetapi sangat sesuai untuk makan malam keluarga.

Bahan-bahan:

• 600 g daging;
• 3 cawan beras;
• 1 biji lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 1 kepala bawang putih;
• garam dan rempah secukup rasa;
• 5 gelas air.

Penyediaan:

• Putar multicooker ke mod "Fry" selama 15 minit, tuangkan minyak ke dalam mangkuk dan goreng daging yang dipotong kecil-kecil selama 10 minit.
• Potong bawang dan wortel menjadi kiub kecil.
• Garam dan lada daging, masukkan sayur ke dalamnya dan goreng selama 5 minit.

Sekarang masukkan rempah-rempah untuk pilaf, tambahkan nasi parboiled yang telah dibasuh dengan baik dan masukkan air

Kami meletakkan kepala bawang putih keseluruhannya, hidupkan mod "Groats" atau "Pilaf" selama 30 minit, dan kemudian biarkan hidangan siap pada pemanasan selama 15 minit

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kismis ke pilaf, ia memberikan rasa yang istimewa pada hidangan.

Barli dengan perut ayam

Tidak semua orang suka memasak jeroan ayam dan sia-sia, kerana ia enak dan sihat. Oleh itu, dalam periuk perlahan anda boleh memasak makan malam yang indah - barli dengan perut ayam.

Bahan-bahan:

• 500 g perut ayam;
• 2 cawan barli mutiara;
• 1-2 lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 300 g kubis;
• 3 ulas bawang putih.

Penyediaan:

1. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk, hidupkan mod "Fry" selama 15 minit, letakkan perut ayam dan goreng selama 10 minit.
2. Potong bawang ke dalam kiub kecil, potong wortel menjadi jalur nipis, potong cengkih bawang putih.
3. Garam ventrikel ayam, masukkan rempah dan sayur, reneh selama 3 minit.
4. Selepas itu kami meletakkan kubis yang dipotong kecil, masak selama 3 minit lagi.
5. Sekarang isi barli mutiara, isi semuanya dengan air, tambah sedikit lagi rempah, campurkan.
6. Kami memasak hidangan dalam mod "Stew" selama 1 jam, dan kemudian biarkan di atas pemanasan selama 15 minit.

Perut ayam mesti direndam terlebih dahulu dalam air sejuk selama 1-2 jam, jadi setelah rawatan panas mereka akan tetap lembut.

Terdapat banyak resipi yang boleh disediakan untuk makan malam. Tetapi pakar pemakanan menegaskan bahawa makan malam tidak boleh membahayakan kesihatan, kerana pada waktu malam metabolisme melambat. Pakar menasihatkan menggunakan daging tanpa lemak, ikan, sayur-sayuran, cendawan, produk tenusu dan buah-buahan untuk memasak, tetapi lebih baik menangguhkan gula-gula untuk pagi.