Isi kandungan:
Video: Reza - putera rempah di Vietnam
2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13
Reza, salah satu penyampai karismatik Food Network, berkongsi resipi kegemarannya. Reza menyebut dirinya kacukan dari dua dunia, dengan alasan ini adalah gabungan dari pendidikannya di India dan pendidikan Inggeris. Walaupun menjadi koki India, Reza suka bereksperimen dengan pelbagai produk dan ramuan dari seluruh dunia.
Resipi unik dan perincian perjalanan kuliner Reza dapat dilihat di Food Network di rancangan TVnya "Reza - Prince of Spices in Vietnam" setiap hari pada jam 4:50 petang dari 1 September.
Bihun manis
Bahan-bahan:
200 g bihun, lebih baik panjangnya 15 cm
350 g gula
400 ml air
4 sudu besar l. mentega cair
10-12 biji buah pelaga
500-600 ml susu
secubit safron
1-2 sudu besar l. badam cincang
1-2 sudu besar l. pistachio cincang
sebilangan jus lemon
Kaedah memasak:
1. Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam periuk, masukkan gula dan masukkan api. Didih.
2. Dalam periuk berasingan, cairkan mentega dengan api kecil. Masukkan mee dan buah pelaga. Masak dengan api sederhana, kacau bihun hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
3. Sebaik sahaja warna bihun berubah, tuangkan sirap gula. Didihkan selama 15 minit sehingga air menguap, kacau sentiasa.
4. Masukkan susu dan didihkan. Masukkan sedikit jus lemon (ini akan membantu bihun menyerap susu). Teruskan memasak (kacau sekali-sekala).
5. Masukkan safron, badam, pistachio. Masak selama 1-2 minit lagi.
6. Hidangkan setelah mi sejuk sedikit (rasanya paling sedap hanya 20 minit selepas memasak).
Diterbitkan sebagai iklan
Disyorkan:
Seorang gadis dari Vietnam telah berusia beberapa dekad dalam beberapa hari
Alergi makanan tidak dianggap sebagai penyakit yang sangat serius. Cukup untuk mengikuti diet dan, jika perlu, minum ubat yang diresepkan oleh doktor. Dan lebih baik tidak terbawa-bawa dengan ubat tradisional. Akibatnya boleh menjadi yang paling tidak menyenangkan.
10 rempah terbaik untuk menurunkan berat badan
Dengan rempah-rempah yang indah ini, anda akan mengekalkan kadar metabolisme maksimum, membakar lebih banyak lemak dan kalori. Mari ketahui bumbu mana yang terbaik untuk penurunan berat badan
Revolusi Knorr: perasa "Kedua" dengan rempah dan ramuan semula jadi
Untuk memberi makan kepada orang yang disayangi, setiap suri rumah memilih produk yang sihat dan semula jadi. Inilah sebabnya mengapa Knorr Chefs hanya menggunakan bahan berkualiti dalam perasa mereka. Lebih daripada 300 koki mengusahakan jenama Knorr di seluruh dunia, mengembangkan produk baru yang memenuhi sepenuhnya kehendak pengguna kami.
Cengkih diakui sebagai rempah yang paling sihat
Bumbu yang popular seperti cengkih dikenali sebagai rempah yang paling sihat. Menurut saintis Sepanyol dari University of Miguel Hernandez, cengkeh itu mengandungi jumlah antioksidan terbesar. Semasa menguji sifat antioksidan minyak pati cengkeh, oregano, thyme, rosemary dan sage, yang pertama didapati mempunyai kadar sebatian fenolik tertinggi.
Gadis Rempah berpose untuk Roberto Cavalli
Gadis-gadis Spice yang disatukan sekarang bukan sahaja menyanyi dengan kekuatan penuh, tetapi juga tampil secara keseluruhan dalam pertunjukan fesyen. Pemain solo kumpulan terkenal itu menghadiri pameran koleksi Roberto Cavalli, yang dipersembahkan sebagai bahagian dalam Minggu Fesyen Milan, di mana mereka berparade bersama pereka.