Apa yang lebih sihat - kefir atau susu panggang yang ditapai

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Susu panggang dan kefir sangat berguna untuk tubuh manusia. Termasuk dalam diet harian dapat memperbaiki mikroflora usus, serta menyembuhkan badan. Kedai menawarkan banyak pilihan produk tenusu, jadi pembeli sering mempunyai soalan: apa yang lebih sihat untuk penggunaan harian - kefir atau susu panggang yang ditapai?

Kefir atau susu panggang - apa yang harus dipilih

Produk susu fermentasi ini mengandungi sejumlah besar kalsium dan protein, sementara yang terakhir dalam nisbah optimum dengan fosfor, yang menyumbang kepada penyerapan kalsium yang lebih baik oleh tubuh. Juga dalam kefir dan susu panggang adalah vitamin B, E, D, A, magnesium, fosforus, asid amino penting.

Susu panggang dan kefir dibuat menggunakan proses fermentasi yang mempromosikan penampilan bakteria. Mereka mengeluarkan antibiotik yang dapat menekan patogen yang berbahaya bagi manusia, seperti kepialu dan tuberkulosis. Mari ketahui apa yang lebih sihat untuk lelaki, wanita, orang tua - kefir atau susu panggang.

Untuk kesihatan lelaki

Tubuh lelaki memerlukan beberapa kali lebih banyak vitamin dan nutrien daripada wanita. Ini disebabkan oleh perbezaan fisiologi. Penggunaan kefir setiap hari mempunyai kesan yang baik pada tubuh lelaki. Pertama sekali, ia menurunkan kadar glukosa darah, yang menghalang perkembangan diabetes.

Kandungan kalsium yang tinggi dalam kefir menyumbang kepada pembentukan jisim otot. Walau bagaimanapun, produk ini tidak hanya bermanfaat. Dalam beberapa penyakit saluran gastrointestinal, penggunaan kefir dikontraindikasikan. Ini adalah pankreatitis, gastritis, ulser perut.

Seperti kefir, susu panggang yang diperam sangat berguna untuk lelaki. Minuman susu fermentasi ini mengandungi sebilangan besar sebatian kimia, bakteria dan enzim bermanfaat yang menormalkan mikroflora usus dan mencegah penyakit gastrousus. Oleh kerana vitamin kumpulan A, E, B, susu panggang yang diperam menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan peredaran darah.

Dengan penggunaan susu panggang yang diperam setiap hari pada lelaki separuh baya dan tua, risiko terkena penyakit jantung dikurangkan dengan ketara. Tetapi apa yang lebih berguna untuk lelaki - susu panggang atau kefir, seseorang tidak dapat mengatakan dengan pasti. Kedua-dua produk ini sangat berguna untuk tubuh, jadi anda harus memilih yang paling anda sukai.

Semasa memilih susu panggang dan kefir di kedai, anda harus selalu memeriksa tarikh pengeluaran, kerana anda hanya boleh menggunakan produk susu masam segar. Walaupun satu hari tertangguh, mereka boleh menyebabkan penapaian di perut dan perut kembung, atau bahkan menyebabkan keracunan.

Untuk kesihatan wanita

Kefir dan susu panggang yang diperam adalah produk susu yang diperam, yang bermaksud bahawa kedua-dua minuman disiapkan menggunakan penapaian. Walau bagaimanapun, kefir dibuat dari susu biasa, dan susu panggang dibuat dari susu panggang. Untuk badan wanita, kedua-dua produk sangat penting.

Kefir mengandungi sejumlah besar kalsium. Unsur kimia ini adalah bahan binaan bagi tubuh wanita. Ia mengambil bahagian dalam pengukuhan dan pemeliharaan tulang dan gigi, memperbaiki keadaan kuku dan rambut.

Susu bakar yang diperam mengandungi bakteria bermanfaat. Mereka menormalkan mikroflora usus dan mencegah munculnya bakteria berbahaya seperti Helicobacter Pylori. Ini adalah mikroba berbahaya yang menyebabkan munculnya penyakit berbahaya saluran gastrousus, termasuk onkologi. Oleh itu, wanita perlu memasukkan susu panggang atau kefir dalam makanan harian mereka.

Juga penting bagi ibu hamil dan menyusui untuk mengambil susu kefir dan susu panggang setiap hari. Pakar mengatakan bahawa untuk perkembangan bayi yang betul, dia memerlukan sejumlah besar kalsium dan vitamin kumpulan A, E, B. Produk susu fermentasi mempunyai pelbagai bahan berguna yang diperlukan oleh tubuh anak dan ibu.

Menarik! Cara memastikan keju segar di dalam peti sejuk dalam jangka masa yang lama

Untuk warga tua

Dengan bertambahnya usia, terdapat penurunan dan pelanggaran kualiti tisu tulang akibat pencairan kalsium. Ini membawa kepada perkembangan osteoporosis. Tulang menjadi rapuh dan risiko kecederaan dan patah tulang meningkat. Penyakit ini sangat biasa di kalangan warga tua.

Salah satu kaedah yang paling berkesan untuk meningkatkan kesihatan tulang dan tulang dan melambatkan perkembangan osteoporosis adalah melalui pengambilan kalsium setiap hari. Makanan seperti susu panggang dan kefir meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah perkembangan penyakit.

Bagi orang yang mengalami intoleransi laktosa atau perut kembung, lebih baik mengganti kefir dengan susu panggang yang ditapai. Produk ini mempunyai kesan yang lebih ringan pada saluran gastrointestinal dan tidak menyebabkan proses penapaian.

Apa yang perlu dipilih untuk menurunkan berat badan

Sekiranya tujuannya adalah menurunkan berat badan, maka lebih baik mengutamakan kefir, kerana susu panggang yang diperam membantu mengeluarkan hempedu, yang membantu meningkatkan metabolisme. Produk diserap dalam jangka masa yang singkat, dan orang itu merasa lapar lagi.

Sebaliknya, Kefir kurang lemak dan kalori, tetapi tidak menyebabkan rasa lapar dalam jangka masa yang lama. Daripada makan, pakar menasihatkan minum segelas produk ini tiga jam sebelum tidur. Dan setelah sebulan penggunaan harian, anda dapat melihat hasil pertama.

Sekiranya anda tidak menyukai rasa kefir atau ingin mempelbagaikan diet, maka anda boleh membuat minuman yang lazat dan sihat dari produk ini. Untuk memasak, anda memerlukan:

• liter kefir;
• sekumpulan dill dan pasli;
• garam.

Adalah perlu untuk memotong sayur-sayuran halus dan menambah kefir, garamnya. Minuman pelangsing yang lazat sudah siap.

Hasil

Mustahil untuk mengatakan dengan pasti mana yang lebih berguna - kefir atau susu panggang yang ditapai. Kedua-dua minuman ini sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Masing-masing mengandungi banyak unsur surih yang berguna. Kesan pada badan produk ini hampir sama.

Oleh itu, anda tidak harus membandingkan kefir dan susu panggang, tetapi memilih minuman yang lebih anda sukai. Yang utama ialah dia sering menjalani diet, kerana ini adalah satu-satunya cara untuk melihat hasilnya jika anda ingin menurunkan berat badan.