Jem raspberry tebal untuk musim sejuk dengan buah beri penuh

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  kosong

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• raspberi
• gula

Raspberi dihargai bukan hanya kerana rasa, tetapi juga kemampuan mereka untuk membantu dalam rawatan banyak penyakit. Oleh itu, beberapa suri rumah membekukan beri seperti itu untuk musim sejuk, yang lain menyediakan selai lima minit yang tebal dan sangat enak dengan buah beri penuh.

Jem raspberry - resipi mudah

Malah resipi paling mudah akan membolehkan anda menyediakan jem raspberry yang tebal, enak dan sihat "lima minit" untuk musim sejuk. Agar pencuci mulut berubah dengan buah beri penuh, anda mesti mula memasak segera setelah memilih raspberi, jika tidak, ia akan mengeluarkan jus dan cepat melembutkan.

Bahan-bahan:

• 700 g raspberi;
• 500 g gula.

Penyediaan:

• Sekiranya beri berasal dari kebun anda sendiri, maka anda tidak boleh mencucinya, kerana raspberi tidak begitu menyukai air. Sekiranya anda membeli raspberi dari pasar, maka kami meletakkannya di ayak dan bilas di bawah air sejuk. Kemudian kita meninggalkan semua cecair yang berlebihan di dalam gelas.
• Sekarang tuangkan beri ke dalam periuk, taburkan dengan gula. Kemudian kami meninggalkan raspberi selama 2-3 jam sehingga beri membiarkan jus bermula dan gula cair sedikit.

• Kami menghantar kuali ke api dan setelah mendidih, masak jem selama 5 minit. Tetapi kerana raspberi adalah buah beri yang sangat halus, dan untuk mengekalkan integriti, anda boleh memilih cara lain untuk menyediakan pencuci mulut.
• Sebaik sahaja gula benar-benar cair, kami mengeluarkan buahnya, dan rebus sirap dengan api paling rendah selama 10 minit.

• Kemudian kami mengembalikan beri ke sirap, jangan campurkan apa-apa dan panaskan selama 3 minit.
• Sekarang kami meletakkan jem siap pakai ke dalam balang, mengetatkan penutup dan, setelah sejuk, masukkan ke dalam simpanan.

Sekiranya tidak ada masa untuk memasak jem segera setelah memetik buah beri, kemudian tuangkan raspberi dengan gula dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Jem raspberry dengan jus lemon

Jem lima minit raspberry boleh disediakan untuk musim sejuk dengan jus lemon, yang akan meningkatkan warna pencuci mulut dan memberikan rasa masam yang menyenangkan. Jemnya ternyata cantik, pekat, penuh dengan buah beri dan sangat sedap.

Bahan-bahan:

• 1 kg raspberi;
• 800 g gula;
• 2 sudu kecil jus lemon;
• 200 ml air.

Penyediaan:

• Raspberi dibasuh dengan teliti di bawah air sejuk, berusaha memastikan buah beri tetap utuh. Kemudian kami mengeringkannya di atas tuala kertas dan memindahkannya ke periuk.
• Tuangkan semua gula ke dalam stewpan, tuangkan air, masukkan api dan masak sirap dari saat mendidih selama 3 minit.

Tuangkan raspberi dengan sirap panas, biarkan beri pada suhu bilik selama 12 jam

Setelah raspberi dilemparkan ke atas ayak, beri dikembalikan ke kuali, dan sirap dimasukkan ke atas api dan setelah mendidih, masak selama 10 minit

• Tuangkan raspberi dengan sirap panas dan biarkan selama 6 jam.
• Selepas itu, toskan sirap dari beri lagi, tambahkan jus lemon ke dalamnya, kacau dan masak setelah mendidih selama 15 minit.

• Isi beri dengan sirap panas, biarkan selama 6 jam, dan kemudian bakar. Kami memanaskan jem selama 5 minit.
• Masukkan pencuci mulut yang sudah siap ke dalam balang, ketatkan penutup, bungkus dan, setelah sejuk, masukkan ke dalam simpanan.

Ketebalan jem dapat disesuaikan dengan jumlah gula. Sekiranya anda suka konsistensi yang lebih cair, tambah gula kurang daripada yang dinyatakan dalam resipi. Dan jika anda ingin mendapatkan pencuci mulut yang sangat pekat, maka lebih daripada norma yang ditentukan

Dengan asid sitrik

Dengan asid sitrik, anda juga boleh memasak jem lima minit yang tebal dan enak dengan beri penuh dari raspberi untuk musim sejuk. Sudah tentu, tidak perlu menambahkan asid sitrik, tetapi berkat itu, jangka hayat pencuci mulut meningkat. Raspberi, walaupun selepas rawatan haba, tidak kehilangan warnanya yang kaya.

Bahan-bahan:

• 1 kg raspberi;
• 800 g gula;
• 0.5 sudu kecil asid sitrik.

Penyediaan:

Kami memasukkan raspberi ke dalam periuk (setiap suri rumah memutuskan sama ada membasuh buah beri atau tidak)

• Tuangkan gula ke raspberi dan segera masukkan asid sitrik.
• Buah beri sekarang boleh dibiarkan utuh, tetapi ia juga boleh dihaluskan dengan kentang tumbuk biasa. Jem ini baik untuk disajikan bukan hanya untuk teh, tetapi juga sebagai sos untuk penkek, penkek dan pastri lain.

• Kami meninggalkan beri selama setengah jam, dan kemudian dibakar. Setelah mendidih, masak selama 5 minit, tetapi jika lebih banyak beri digunakan, maka kita menambah masa menjadi 10 minit.
• Kami meletakkan jem siap panas terus ke dalam balang steril, tutup rapat dengan penutup.

Sekiranya anda ingin memasak jem dengan buah beri, maka anda perlu mencucinya dengan betul. Untuk melakukan ini, masukkan raspberi ke dalam lembangan, isi dengan air sejuk, buang semua serpihan kecil yang muncul dari permukaan. Kemudian dengan berhati-hati kita mengeluarkan buah beri dengan tangan.

Raspberi untuk musim sejuk dengan jus mereka sendiri

Raspberi dalam jus mereka sendiri adalah resipi termudah untuk membuat jem lima minit untuk musim sejuk. Buah beri tetap utuh, dan pencuci mulut ternyata pekat dan sangat enak.

Bahan-bahan:

• raspberi;
• 100 g gula.

Penyediaan:

• Kami menyusun beri, hanya menyisakan keseluruhan buah. Sekiranya raspberi berasal dari kebun anda sendiri, maka anda tidak boleh mencuci buah beri.
• Masukkan raspberi ke dalam balang bersih dan taburkan dengan gula.

Selepas itu, kami meninggalkan balang beri selama 2-3 jam sehingga raspberry mengeluarkan jusnya

Sekarang kita masukkan balang ke dalam periuk dengan air suam, dan tutup bahagian bawah bekas dengan sejenis kain

• Kami tutup balang dengan penutup, kuali ke api dan, setelah mendidih, sterilkan selama 10 minit.
• Kemudian kami memutar balang jem dengan rapat, tutupnya dengan panas dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Jem seperti itu boleh dijadikan asas untuk penyediaan minuman buah, kompot, digunakan untuk memanggang, pelbagai pencuci mulut. Dan hanya dengan teh, ia juga akan sangat enak.

Jem raspberry Poland

Jem raspberry Poland adalah resipi mudah untuk penyediaan yang lazat untuk musim sejuk, yang akan menggembirakan anda dengan rasanya dan warna raspberry yang terang. Pada masa yang sama, pencuci mulut ternyata pekat, dan beri tetap utuh. Sangat mudah dan cepat untuk membuat jem seperti itu, praktikalnya adalah resipi "lima minit".

Bahan-bahan:

• 5 cawan raspberi
• 5 gelas gula;
• 1 gelas air.

Penyediaan:

• Tuangkan air ke dalam periuk, bakar dan tambahkan 1 gelas gula.
• Setelah mendidih, kami menghantar 1 gelas raspberi ke sirap.

Rebus beri sehingga mendidih, kemudian tambahkan 1 gelas gula dan 1 gelas raspberi lagi. Kami mengganti bahagian gula dan beri. Jadi raspberi tidak akan mendidih, dan beri tetap utuh

Setelah menambah segelas raspberi terakhir, masak jem pada api paling rendah selama 5 hingga 15 minit, bergantung pada ketebalan pencuci mulut yang dikehendaki

Sejukkan jem yang telah siap dan masukkan ke dalam balang, tutup penutup dan simpan pencuci mulut dengan selamat pada suhu bilik

Lebih baik memilih raspberi untuk jem pada awal pagi atau malam, kerana buah beri yang dipanaskan oleh cahaya matahari akan cepat memberi jus dan menjadi lemas. Kami juga menggunakan buah beri masak untuk pencuci mulut. Sangat mudah untuk menentukan kematangan - raspberi seperti itu mudah dikeluarkan dari dahan, tanpa sepal.

Jem raspberry dengan pisang

Untuk musim sejuk, anda boleh menyediakan jem raspberry dengan pisang. Sudah tentu, pencuci mulut ini tidak boleh dimasak dengan buah beri penuh, tetapi jem ini sangat sedap sehingga pasti semua orang mesti mencubanya.

Bahan-bahan:

• 1 kg raspberi;
• 2 biji pisang;
• 800 g gula;
• 10 g gula vanila;
• 30 ml cognac.

Penyediaan:

Masukkan raspberi yang sudah siap di dalam periuk dan kisar dengan pengisar rendaman

Potong pisang yang telah dikupas menjadi kepingan dan hantar ke beri parut bersama gula

• Kacau dan masukkan api. Setelah mendidih, angkat buih, masukkan gula vanila dan brendi, gaul.
• Masak jem selama 5 minit, kemudian masukkan ke dalam balang yang disterilkan dan ketatkan penutupnya.

Untuk jem, kami hanya memilih beri yang kuat dan masak, kerana buah-buahan berkualiti rendah bukan sahaja akan merosakkan rasa jem, tetapi juga dapat memprovokasi proses penapaian

Jem raspberry dan kismis hitam

Raspberi sesuai dengan beri lain, jadi kami cadangkan menyediakan jem raspberry untuk musim sejuk dengan penambahan beri lain - kismis hitam. Makanan pencuci mulut ternyata enak, indah, kerana buah beri di dalam jem tetap utuh.

Bahan-bahan:

• raspberi;
• anggur hitam;
• 0.5 cawan gula (untuk balang 0.5 liter).

Penyediaan:

1. Kami menyusun raspberi, meninggalkan keseluruhan buah beri. Kami mencuci kismis, menanggalkan ekor.
2. Sekarang kita mengambil balang steril dan meletakkan lapisan kismis, taburkan dengan gula, kemudian lapisan raspberi dan gula lagi.
3. Oleh itu, kami mengganti raspberi dan kismis hitam bersama gula pasir sehingga balang diisi sepenuhnya dengan beri.
4. Kemudian kita tutup bekas dengan penutup dan biarkan selama setengah jam sehingga beri memberi jus.
5. Selepas 30 minit, kami memasukkan balang dengan isinya ke dalam periuk dengan air dan sterilkan selama 10 minit dari saat mendidih. Kemudian kami mengetatkan penutup dengan ketat.
6. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak satu jem raspberry, kemudian masukkan puri kismis merah, yang hanya akan meningkatkan rasa raspberry, dan asam currant akan mengelakkan pencuci mulut menjadi manis.

Ia sangat mudah dan mudah untuk disiapkan untuk musim sejuk selai raspberry yang paling lazat, yang disebut oleh suri rumah "lima minit". Tetapi jika anda ingin menyimpan jem raspberry dengan teliti, maka anda tidak boleh memasukkan lebih dari 2 kg buah beri untuk dimasak. Dari jumlah produk inilah jem akan menjadi pekat, beraroma dan penuh dengan buah beri.