Tomato Korea: resipi paling sedap

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

• Kategori:

  salad

• Masa memasak:

  2 jam

Bahan-bahan

• tomato
• lada salad
• cili
• minyak sayuran
• dill, pir
• garam
• cuka
• gula
• lada tanah

Pengambilan vitamin A, C, E, PP, kumpulan B secara berkala membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan menyingkirkan toksin, menguatkan sistem imun dan menstabilkan tekanan darah. Semua ini terdapat dalam tomato, dan mereka selalu membuat hidangan yang paling lazat. Dan untuk tidak membuang banyak masa di dapur, kami akan memberikan beberapa resipi untuk makanan ringan sayur Korea segera.

Tomato dalam bahasa Korea "Jilat jari anda"

Pembuka selera diasinkan dalam balang dari 8 jam. Tetapi agar ia dapat menyerap seluruh aroma dan rasa berpakaian sepenuhnya, anda perlu menyimpannya selama kira-kira satu hari.

Bahan-bahan:

• tomato - 1 kg;
• lada salad - 2 biji.;
• bawang putih - 4 ulas;
• cili - 1 biji;
• dill, pasli - 1 kumpulan;
• minyak sayuran - 50 ml;
• Cuka 9% - 2 sudu besar. l.;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• garam batu - 1 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Kami mencuci sayur dengan baik, mengeringkannya dengan tuala dapur yang bersih, potong halus dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.
2. Kupas paprika dari biji dan tangkai hijau, potong besar dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan cili pahit dengan bawang putih yang dikupas di sana. Kisar semuanya dengan pengisar hingga haluskan.
3. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan baki bahan, kecuali tomato. Kacau perapan hingga rata semua komponen sebati.
4. Kami memanaskan tin dengan berhati-hati. Kami membuat lapisan "pai", bergantian separuh tomato dengan beberapa sudu berpakaian, sayur-sayuran berminyak.
5. Kami meletakkan kelezatan tertutup pada kedudukan terbalik dan memasukkan ke dalam peti sejuk.

Tomato Korea "Minutka"

Ia mesti disimpan untuk tetamu yang tidak dijangka. Hanya memerlukan beberapa minit. Tetapi kelebihan utama makanan ringan ini adalah bahawa ia tidak memerlukan acar.

Bahan-bahan:

• tomato - 10 biji.;
• bawang putih - 4 ulas;
• lada merah panas - 1⁄2 biji;
• dill - 1 kumpulan;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
• lada tanah - secukup rasa;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• garam - 0.5 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Bahagikan tomato menjadi seperempat, masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Cincang hijau bersih dan kering, taburkan dengan bahan utama.
3. Potong cili panas menjadi cincin, letakkan di atas piring bersama rempah, gula dan garam.
4. Musim dengan minyak dan bawang putih dihancurkan dalam mesin basuh. Gaul rata dengan sudu.

Tomato gaya Korea dalam bungkusan

Resipi tomato Korea segera ini unik kerana makanan tidak perlu dikacau dengan spatula atau alat serupa. Ini akan membolehkan mereka mengekalkan bentuknya. Pembuka selera adalah yang paling lazat dan beraroma.

Bahan-bahan:

• 1 kg tomato;
• 2 keping. lada bel;
• 7-8 keping. ulas Bawang Putih;
• 1/3 pod "Cili" pedas;
• 1 tandan dill, pasli, ketumbar;
• 6-7 kacang lada hitam;
• 70 ml minyak sayuran;
• 1 sudu kecil ketumbar tanah;
• 3 sudu besar l. cuka;
• 1 sudu besar l. gula, garam.

Penyediaan:

1. Cincang hijau yang telah dibasuh dengan halus. Kami pindahkan ke pinggan.
2. Potong cengkih bawang putih, gabungkan dengan ramuan herba. Masukkan rempah, minyak dan cuka dan campurkan.
3. Potong selada yang dikupas dari biji menjadi cincin. Kami membahagikannya kepada dua bahagian. Kami memasukkan bekas yang dalam ke jisim hijau.
4. Kami memotong setiap tomato menjadi dua dan juga meletakkan dengan berhati-hati, agar tidak berkerut, dengan bahan-bahan lain.
5. Masukkan cili yang dipotong menjadi cincin.
6. Kami meletakkan semuanya dengan teliti ke dalam beg makanan, mengikatnya di bahagian atas sehingga ada lebih banyak ruang.
7. Balikkan dengan tangan anda sehingga produk sebati. Masukkan ke dalam periuk, biarkan pada suhu bilik selama beberapa jam.

Pembuka selera diperap setiap hari.

Tomato Korea dengan Sos Soya

Kehadiran kicap membolehkan anda mengeluarkan beberapa komponen perapan dari senarai ramuan dalam resipi tomato segera Korea. Tetapi lebih baik meninggalkan garam dan cuka untuk menikmati makanan ringan sayur-sayuran yang paling enak sepenuhnya.

Bahan-bahan:

• 0.5 kg tomato;
• 2 keping. lada;
• 6 ulas bawang putih;
• 1⁄2 biji cili padi
• 2 sudu kecil sos soya;
• 1 tandan dill, pasli;
• 4-6 tangkai selasih;
• 80 ml minyak sayuran;
• 2 sudu besar l. Cuka 9%;
• 4 sudu besar l. gula pasir;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Lada dibersihkan dari semua yang tidak perlu dan dipotong menjadi kotak. Dan kami memotong cili halus.
2. Dill dengan pasli, kering dan potong.
3. Kami mengisar semuanya dalam pemproses makanan.
4. Tuangkan minyak, cuka dan kicap dalam bahagian yang ditunjukkan. Pukul.
5. Tuang garam, gula, hidupkan semula alat. Kami menggunakannya sehingga tidak ada satu butir yang tetap dalam jisim konsistensi lembek.
6. Masukkan tomato cincang ke dalam mangkuk yang sesuai, tuangkan sos puri yang dihasilkan, kacau perlahan dan tutup dengan pelekat.

Kami masukkan ke dalam peti sejuk, kami bersikeras setengah hari. Kacau dari semasa ke semasa untuk mempercepat proses perapian.

Tomato gaya Korea tanpa cuka

Cuka ditambahkan pada hampir setiap resipi tomato segera ala Korea pada akhirnya. Tetapi walaupun tanpa itu, makanan ringan boleh menjadi sangat enak.

Bahan-bahan:

• 1 kg tomato;
• 2 keping. lada;
• 3 ulas bawang putih;
• 0.5 sudu kecil ketumbar;
• ⁄ sekumpulan dill, pasli;
• lada hitam secukup rasa;
• 1/3 pod lada panas;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1, 5 sudu kecil garam.

Penyediaan:

1. Kami mencuci sayur dengan bersih.
2. Kami merobek hijau.
3. Kami membersihkan lada manis dari biji. Kemudian kami potong dan hantar ke mangkuk pengisar.
4. Kami juga membuang bawang putih yang dikupas, semua rempah, cincin cili merah, garam dan minyak di sana.
5. Masukkan sayur. Kami menghidupkan peranti.
6. Potong tomato ke dalam kepingan dan gabungkan dengan produk lain. Kami berkeras 1 jam di dalam peti sejuk.

Tomato hijau Korea

Resipi ini akan menjadikan tomato hijau menjadi makanan ringan Korea yang paling sedap. Mereka mudah dan cepat disiapkan, tetapi pengambilan acar sekurang-kurangnya sehari.

Bahan-bahan:

• 1 kg tomato;
• 2 keping. lada bel;
• 1 lobak sederhana;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 biji lada panas;
• 1 sudu kecil ketumbar;
• 1 tandan dill, pasli;
• 100 ml cuka 6%;
• 3, 5 Seni. l. gula pasir;
• 2 sudu besar l. garam.

Penyediaan:

1. Kami mencuci tomato kecil, memotongnya menjadi empat. Kami bertolak untuk menunggu persiapan berpakaian.
2. Potong wortel yang dibasuh menjadi seperempat memanjang.
3. Bahagikan lada, kupas dari biji, menjadi separuh, dan kemudian masing-masing menjadi beberapa bahagian.
4. Kami meletakkan semua sayur-sayuran, kecuali tomato, dalam satu bekas. Kami melalui penggiling daging Soviet biasa dengan bawang putih dan lada panas. Tetapi masih lebih senang menggunakan gabungan.
5. Kisar sayur secara berasingan, masukkan ke dalam jisim, kacau hingga sebati.
6. Tuangkan gula, garam. Tuangkan cuka terakhir.
7. Masukkan perapan yang dihasilkan ke tomato hijau, gaul rata, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk (dan pada musim sejuk sudah cukup di balkoni) selama sehari.

Tomato Korea dengan timun

Walaupun jumlah produknya mengagumkan, masa perapian sangat singkat. Anda boleh menggunakan satu jenis selasih dan bukannya dua.

Bahan-bahan:

• 1.5 kg tomato;
• 3 keping. lada salad;
• 3 timun besar;
• 1 kepala bawang putih;
• selasih hijau, ungu;
• 1 tandan dill, pasli, ketumbar;
• 1 biji lada merah;
• 100 ml cuka 6%;
• 100 ml minyak sayuran;
• 100 g gula;
• 2 sudu besar l. garam.

Penyediaan:

1. Kami mencuci semua sayur-sayuran sehingga bersih.
2. Kami memproses ketumbar, memotong keratan. Kisar daun, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
3. Kisar dill, pasli, dua jenis selasih dan hantar ke ketumbar.
4. Potong lada salad yang telah dikupas menjadi kepingan. Masukkan pengisar dengan cabai, kisar, tetapi jangan sampai pekat.
5. Kami memasukkan cengkih bawang putih melalui penekan, menambah jisim lada bersama dengan ramuannya.
6. Satukan gula, garam dan mentega secara berasingan. Pukul dengan kuat, tuangkan cuka dalam prosesnya.
7. Isi jisim lada dengan sos, kacau hingga sebati. Pengasam sudah siap.
8. Potong tomato dengan hati-hati menjadi kepingan nipis dengan pisau tajam dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
9. Kupas timun. Potong menjadi kiub dan satukan dengan tomato.
10. Masukkan sebahagian pengasam ke dalam bekas plastik.
11. Tomato dengan timun juga dituangkan di sana. Kami mengisinya hingga separuh bekas.

Biarkan pembuka selera terbuka di atas meja selama kira-kira 1 jam. Kemudian kami berpusing dan pergi menunggu di sayap di bilik bawah tanah atau tempat sejuk lain.

Setiap suri rumah memilih resipi tomato Korea yang paling lazat untuk dirinya sendiri. Dan jangan biarkan kesederhanaan memasak segera mengganggu anda. Hidangan ini akan menarik untuk tetamu dan isi rumah.