Memasak telur rebus di rumah

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

• Masa memasak:

  10 min

Bahan-bahan

• telur
• air
• cuka
• garam

Telur rebus sering dijumpai dalam sandwic, salad dan semua jenis makanan ringan. Tetapi tidak semua orang tahu cara memasak hidangan asli di rumah.

Cara tradisional

Sebiji telur yang disiapkan dengan cara ini sangat disukai oleh kanak-kanak. Intinya memasak produk dalam pusaran air mendidih dengan cuka.

Bahan-bahan:

• telur ayam - 1 pc.;
• air - 500 ml;
• cuka meja - 1 sudu kecil;
• garam - 1 sudu kecil

Penyediaan:

Masukkan garam ke dalam bekas dengan air sejuk, bakar

0

Untuk mempercepat pembekuan protein dan mencegah penyebaran kuning telur, tuangkan cuka

• Sebaik sahaja air mula mendidih, kami mematikan kuasa pembakar. Dengan berhati-hati, tanpa merosakkan integriti telur, kita memecahkannya ke dalam mangkuk.
• Kacau air mendidih dengan pukul dalam bulatan. Tuangkan telur mentah ke tengah pusaran air, cuba lakukan ini dengan hati-hati mungkin agar tidak merosakkan kuning telur.

Telur akan melengkung menjadi bola, sebagaimana mestinya. Masak selama 2-3 minit. Matikan gas dan keluarkan dengan sudu berlubang. Semua sudah siap

Sekarang anda tahu cara memasak telur rebus. Tidak sukar untuk melakukan ini di rumah. Hidangannya sesuai dengan sayur-sayuran dan roti bakar.

Dalam filem berpaut

Terdapat beberapa cara untuk menyediakan telur rebus. Salah satu yang paling mudah ialah merebus dalam beg.

Bahan-bahan:

• telur - 2 biji.;
• garam, lada hitam tanah - secukup rasa;
• minyak sayuran - 0,5 sudu kecil

Penyediaan:

Di dalam cawan dengan leher lebar, kami menutupi filem sehingga tepinya melampaui bekas

• Lubricate poket dengan minyak sayuran. Kami memandu dengan telur, garam dan lada. Kami mengumpulkan bahagian tepi filem ini, diikat dengan tourniquet. Begitu juga, kita "membungkus" telur kedua.
• Rebus air dalam periuk, kurangkan panas hingga minimum. Kami menurunkan beg dengan isinya. Masak selama 3 minit. Jumlahnya sama seperti jika anda ingin memasak telur rebus.

• Kami mengeluarkan, mengeluarkan filem dengan hati-hati, meletakkan hidangan di daun selada atau sepotong roti. Dan sentuhan terakhir - kami membuat sayatan kecil, membiarkan kuning telur sedikit kering.
• Sarapan yang bersahaja sudah siap.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Pecinta telur rebus pasti memperhatikan kaedah memasak ini.

Bahan-bahan:

• telur - 1 pc.;
• air sejuk - 150 ml.;
• garam - 0,5 sudu kecil;
• cuka 9% - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

• Tuangkan air ke dalam satu bekas yang sesuai untuk digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro (bukan di pinggir). Masukkan garam dan cuka, campurkan.
• Kami memecahkan telur ke dalam yang lain. Hati-hati, agar tidak merebak, tuangkan ke dalam air.

Kami memasukkan microwave, menetapkan pemasa selama 3 minit

Kami mengeluarkan mangkuk, mengeluarkan telur dengan sudu dengan lubang, meletakkannya di atas pinggan dan dihidangkan dengan irisan sayur

Kami mendapat sarapan yang lazat, dan yang paling penting, sihat

Dalam multicooker

Telur rebus dengan kuning cair tanpa tempurung dicucuk. Menyiapkan hidangan yang indah tidak akan memakan banyak masa dari nyonya rumah.

Bahan-bahan:

• telur - 5 biji.;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

Untuk memberikan hidangan bentuk yang cantik, kami akan menggunakan acuan silikon. Dengan berhati-hati, tanpa merosakkan kuning telur, pecahkan telur terus ke dalamnya. Garam, letakkan di atas pendirian yang direka untuk mengukus

• Kami memasangnya di mangkuk multicooker, tutup penutupnya. Kami mengaktifkan mod "Steam memasak", tetapkan pemasa selama 5 minit.
• Selepas 3 minit, buka penutupnya dan teruskan memasak. Sekiranya ini tidak dilakukan, kuning telur hanya akan mendidih, dan kita tidak memerlukannya.

Kami mengeluarkan telur di atas pinggan dan menikmati rasa yang enak dari hidangan asli yang serentak

Di dalam ketuhar

Kaedah ini lebih sesuai untuk menyediakan sarapan untuk seisi keluarga.

Bahan-bahan:

• telur ayam - 6 biji. dan banyak lagi, bergantung pada bentuknya;
• garam, lada - secukup rasa;
• air - 150 ml.

Penyediaan:

Kami mengisi setiap lubang acuan dengan air, tanpa menambahkan sekitar 2 cm ke tepinya

Kami memecahkan telur menjadi sel. Garam

• Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 3-5 minit.
• Semakin pendek masa memasak, semakin nipis kuning telurnya.

Kami mengeluarkan telur rebus, meletakkannya di atas sepotong roti segar atau roti bakar (roti bakar juga sesuai). Hiaskan dengan daun selada dan hidangkan

Perkara penting

Banyak yang makan telur rebus di pesta atau restoran. Dan mereka tidak tahu memasak di rumah. Agar semuanya berfungsi seratus peratus, anda perlu mempelajari beberapa peraturan mudah tetapi sangat penting:

1. Telur harus berada pada suhu bilik dan selalu segar, jika tidak, protein tidak akan terbenam, kuning telur akan merebak.
2. Tuangkan jus lemon atau cuka - komponen ini menyumbang kepada pembekuan protein yang lebih baik.
3. Untuk mengelakkan kerosakan telur, pecah terlebih dahulu dalam mangkuk sebelum memindahkannya ke bekas memasak.