Jem aprikot berlubang

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  kosong

• Masa memasak:

  1, 5 -2 jam

Bahan-bahan

• aprikot
• gula
• limau
• mentega

Jem aprikot berlubang adalah pencuci mulut yang lazat yang boleh disiapkan untuk musim sejuk. Pertimbangkan beberapa resipi mudah untuk mengekalkan produk tebal yang akan disukai oleh seisi keluarga.

Jem yang sangat tebal

Untuk menyediakan jem tebal dari aprikot diadu untuk musim sejuk, disarankan untuk tidak mengambil buah-buahan yang belum matang sepenuhnya, kerana mengandungi lebih banyak pektin. Resipi ini membolehkan anda membuat persiapan yang manis, tetapi tidak terlalu padat.

Bahan-bahan:

• aprikot - 900 g;
• gula - 900 g;
• lemon - 1 pc.;
• mentega - 25 g.

Penyediaan:

Dapatkan periuk bukan aluminium yang sesuai. Gris bahagian bawah dengan mentega. Basuh aprikot dan potong bahagian, angkat biji. Masukkan ke dalam mangkuk berlapis, taburkan setiap lapisan dengan gula

• Tuangkan jus lemon ke atas penyediaan dan tutup periuk dengan tuala. Biarkan semalaman.
• Sekiranya perlu, tiriskan sebahagian jus dari aprikot (cecairnya hanya menutupi buah-buahan). Masukkan piring pada api sederhana dan reneh selama kira-kira 15 minit, sehingga gula larut sepenuhnya.

Tingkatkan api dan rebus bahan kerja selama 20 minit. Kacau jisim sentiasa supaya tidak terbakar

Bawa jem ke konsistensi yang diingini dan angkat dari dapur. Lipat ke dalam balang yang disediakan dan gulung. Simpan di tempat yang sejuk

Jem aprikot dengan biji poppy

Jem aprikot berlubang adalah pencuci mulut yang pekat dan sedap. Setelah menyediakannya mengikut resipi musim sejuk, anda boleh menggunakan tempat kosong untuk melengkapkan penkek atau penkek.

Bahan-bahan:

• aprikot - 400 g;
• gula - 300 g;
• poppy - 50 g;
• asid sitrik - 2 secubit.

Penyediaan:

Basuh aprikot dan keluarkan lubang. Potong buah menjadi kepingan kecil dan hantar ke kuali. Tutup dengan gula, masukkan asid sitrik

Letakkan bekas di atas dapur, didihkan kandungannya. Kecilkan api dan masak selama 15 minit sehingga buah menjadi lembut

Bersihkan aprikot dengan lembut menggunakan pengisar tangan. Masukkan biji poppy kering ke jem dan hantar kuali kembali ke dapur. Kali ini didihkan dengan api kecil selama 5 minit

Biarkan bahan kerja selama 40 minit, kemudian rebus lagi selama 5 minit

Tuangkan jem ke dalam balang yang telah disediakan dan gulung. Tunggu sejuk, simpan di tempat yang sejuk.

Resepi ringkas

Ini adalah resipi yang sangat mudah untuk jem aprikot tanpa biji tebal untuk musim sejuk. Untuk memasak, dibenarkan untuk mengambil buah-buahan yang hancur, pelbagai jenisnya boleh ada.

Bahan-bahan:

• aprikot - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• air - ½ sudu besar.

Penyediaan:

Basuh aprikot dan buang bijinya. Masukkan ke dalam mangkuk yang sesuai dan taburkan dengan gula

• Campurkan bahan kerja dengan baik. Isi dengan jumlah air yang ditentukan.
• Hantar ke dapur, masak hingga pekat. Buah beri mesti direbus. Produk siap mempunyai warna kuning.

Masukkan jem ke dalam balang yang sudah siap dan tutup dengan penutup. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap

Jam dengan inti

Walaupun anda ingin membuat jem aprikot di musim sejuk, anda tidak boleh membuangnya. Resipi ini membolehkan anda membuat makanan yang tebal. Ternyata sangat sedap.

Bahan-bahan:

• aprikot - 1 kg;
• gula - 1, 1 kg;
• asid sitrik - 3 g;
• biji aprikot.

Penyediaan:

• Basuh aprikot dan buang bijinya. Potong buah dan tumbuk dengan tangan anda.
• Masukkan gula ke dalam bahagian kerja dan masukkan asid sitrik. Biarkan bahan kerja berdiri sehingga gula larut sepenuhnya.
• Keluarkan biji dari lubang aprikot dan letakkan di atas buah. Gaul hingga sebati untuk mengagihkan bahan-bahan secara merata.

Tuangkan kira-kira 2 senduk jisim yang dihasilkan ke dalam periuk dan rebus. Gelapkan selama 3 minit

Hantar jem ke balang yang disediakan, kemudian sediakan bahagian seterusnya. Tutup bekas dengan penutup steril dan biarkan produk sejuk.

Dengan tepung jagung

Sangat mudah untuk membuat jem tebal dari aprikot berlubang untuk musim sejuk mengikut resipi ini. Pencuci mulut ini lebih menarik dan lebih murah daripada jem.

Bahan-bahan:

• gula - 1.5 kg;
• pati jagung - 1 sudu besar. l.;
• aprikot - 1.5 kg.

Penyediaan:

• Basuh aprikot sehingga bersih dan biarkan kering. Dapatkan biji, bawa buah ke keadaan puri dengan cara yang mudah.
• Masukkan gula ke dalam puri yang dihasilkan dan kacau hingga sebati. Komponen yang longgar mesti larut.

Hantar benda kerja ke dapur. Apabila puri mula mendidih dan busa muncul di permukaan, matikan api dengan segera dan keluarkan busa jika perlu

Setelah jem sejuk, kembalikan ke dapur dan biarkan mendidih. Mulai sekarang reneh selama 5 minit. Masukkan tepung jagung, masukkan dalam bahagian yang kemas dan kacau bahan kerja

Masukkan jem ke dalam balang dan tutup penutupnya. Sterilkan balang produk siap selama 5 minit.

Dengan pektin epal

Jem aprikot tanpa biji tebal, disediakan untuk musim sejuk, mengingatkan hari-hari yang hangat. Resipi ini sangat mudah, jadi mana-mana suri rumah dapat mengatasinya tanpa masalah.

Bahan-bahan:

• aprikot - 2.5 kg;
• gula - 1 kg;
• pektin epal - 20 g.

Penyediaan:

• Basuh aprikot dan biarkan kering. Bahagikan setiap buah menjadi dua bahagian dan angkat biji.
• Masukkan buah-buahan ke dalam periuk yang sesuai dan taburkan dengan gula. Biarkan 150 gram untuk kemudian.

• Tutup benda kerja dengan penutup dan biarkan selama kira-kira setengah jam. Jus mesti menonjol. Sekiranya tidak, biarkan aprikot selama satu jam lagi.
• Bawa hirisan ke keadaan puri dengan pengisar.

• Campurkan gula dan pektin. Masukkan campuran ke dalam puri buah.
• Didihkan dengan api kecil selama 7 minit, terus mengaduk isi kapal.

Masukkan jem panas ke dalam bekas steril dan gulung penutupnya. Biarkan selama 24 jam agar produk sejuk dengan betul.

Dengan anise bintang dan kayu manis

Pilihan yang sangat menarik untuk membuat jem melibatkan penggunaan anise bintang dan kayu manis. Produk siap mempunyai rasa dan aroma yang cerah.

Bahan-bahan:

• aprikot - 1.5 kg;
• gula - 1 kg;
• lemon - 1 pc.;
• air - 50 ml;
• anise bintang - 3 biji.;
• kayu manis - 1 pc.

Penyediaan:

Masukkan aprikot ke dalam mangkuk dan tuangkan air sejuk di atasnya selama beberapa minit. Bilas dengan lembut dan letakkan di dalam saringan

• Potong buah menjadi dua bahagian dan angkat biji.
• Tuangkan gula, jus lemon dan air ke dalam periuk. Sebaiknya saring jus sitrus terlebih dahulu.

Letakkan anise bintang dan kayu manis di tempat kosong. Hantar ke dapur dan panaskan dengan api kecil sehingga komponen aliran bebas larut sepenuhnya

• Hantar aprikot cincang ke sirap dan letakkan di atas dapur. Rebus dan angkat buihnya.
• Gelapkan produk selama 20 minit dengan api kecil, kacau sentiasa. Sebaik sahaja aprikot menjadi telus, angkat pinggan dari kompor dan kisar melalui ayak. Hantar kayu manis dan anise bintang kembali ke kuali.

Rebus bahan kerja lagi dan masak selama 10 minit dengan api sederhana

Sebarkan jem panas ke dalam balang yang disediakan dan tutup dengan penutup steril. Sebaik sahaja benda kerja telah sejuk sepenuhnya, tutup bekas dengan rapat dan letakkan di tempat yang gelap.

Dengan gelatin

Jam dengan gelatin akan pekat dan sedap. Pencuci mulut ini sesuai untuk dibakar, ia akan melengkapkan roti bakar atau kek.

Bahan-bahan:

• aprikot - 2 kg;
• jus lemon - ¼ sudu besar.;
• air - ½ sudu besar.;
• gula - 4 sudu besar.;
• agar-agar - 1 sachet.

Penyediaan:

1. Basuh aprikot dan buang bijinya. Potong pulpa menjadi kepingan kecil.
2. Campurkan air dan jus lemon, setengah gula, dan gelatin dalam satu periuk besar. Bawa segalanya ke homogenitas dan letakkan aprikot di sana.
3. Masukkan pinggan di atas api dan didihkan, kemudian tuangkan gula yang tinggal. Sebaik sahaja jem mencapai konsistensi yang diingini, keluarkan dari kompor dan masukkan ke dalam balang yang disediakan. Tutup penutup dan terbalik. Setelah sejuk, simpan untuk disimpan.

Jam dalam periuk perlahan

Multicooker menjadikan proses penyediaan banyak hidangan lebih mudah. Di dalamnya anda boleh membuat selai yang enak dan tebal yang menarik bagi semua ahli keluarga.

Bahan-bahan:

• aprikot - 1 kg;
• air - 500 ml;
• gula.

Penyediaan:

Bilas aprikot dan potong dua. Keluarkan tulang dari mereka dan hantar ke multicooker. Ikuti program "Multipovar", tetapkan suhu hingga 160 darjah dan tuangkan air ke atas buah. Masak selama 20 minit

Kisar bahan kerja melalui ayak halus. Timbang jem dan hantar kembali ke periuk perlahan. Masukkan gula pada kadar 100 gram puri hingga 1 bahagian gula. Rebus bahan kerja

Tetapkan suhu hingga 120 darjah dan didihkan selama kira-kira satu jam. Semasa panas, susun pencuci mulut di dalam balang dan tutup penutupnya. Biarkan sejuk dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk

Jam dari aprikot dengan penambahan oren

Buah sitrus melengkapkan rasa aprikot dengan sempurna. Kekosongan seperti itu boleh berfungsi sebagai pengisian roti atau kek yang baik.

Bahan-bahan:

• aprikot - 1 kg;
• oren - ½ pc.;
• gula - 600 g

Penyediaan:

• Basuh aprikot, potong bahagian dan angkat biji.
• Hantarkan kepingan ke penggiling daging dan tatal dengan baik. Anda akan mendapat jisim homogen yang menyerupai bubur.

Potong oren dengan cara apa pun bersama kulitnya dan potong juga dengan penggiling daging. Campurkan kedua-dua puri

Tuangkan gula ke dalam benda kerja. Rebus selama setengah jam dengan api kecil, kacau sentiasa

Susun jem dalam balang yang sudah siap dan gulung penutupnya. Simpan di tempat yang sejuk.

Sebenarnya tidak ada yang rumit untuk membuat jem aprikot. Orang dewasa dan kanak-kanak menyukai pencuci mulut ini. Ia bahkan boleh digunakan sebagai penyebar roti teh.