Resipi yang paling tidak biasa dengan epal

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Pada 21 Oktober, Great Britain merayakan Hari Apple, perayaan tahunan kepelbagaian dan kekayaan alam. Epal adalah simbol kepelbagaian fizikal, budaya dan genetik yang tidak boleh dilupakan oleh seseorang. Sebaiknya ingat bahawa epal adalah, pertama sekali, produk yang enak dan sihat, dengan mana anda boleh menyediakan banyak hidangan. Kami memutuskan untuk mengumpulkan yang paling asli.

Sup krim labu dengan epal

Bahan-bahan:

300-400 g labu

1 biji epal

3 sudu besar l. minyak zaitun

½ sudu kecil rosemary

2 tangkai saderi

1 biji bawang

2 ulas bawang putih

½ sudu kecil kunyit

½ sudu kecil buah pala

100 ml kaldu

50 ml krim

Kaedah memasak:

Pra bakar labu di dalam ketuhar. Masukkan labu yang dipotong kecil ke dalam acuan, kirim epal yang dipotong menjadi cengkih dan cengkih bawang putih yang dihancurkan di sana, tuangkan 1 sudu besar sayur ke atas sayur-sayuran. l. minyak zaitun dan taburkan dengan rosemary. Bakar labu hingga lembut.

Masukkan bawang cincang, tangkai saderi dan bawang putih (1 cengkih) ke minyak zaitun yang dipanaskan dalam periuk. Goreng hingga bawang lut.

Pada masa ini, kisar sayur bakar dalam pengisar, sambil mengeluarkan bawang putih. Hantar sayur goreng ke sana.

Hantar sayur kocok kembali ke periuk, tuangkan kuah dan krim (sesuaikan ketebalan sup dengan jumlah krim), didihkan, garam secukup rasa, tambah rempah.

Salad kubis Perancis

Bahan-bahan:

300 g kubis putih

2 biji epal

50 g keju

50 g walnut

garam secukup rasa

Untuk sos:

mayonis

Kacang sawi Perancis

kayu manis dan halia di hujung pisau

Kaedah memasak:

Potong kubis, garam dan tumbuk dengan tangan anda. Keringkan kacang ke dalam kuali dan potong.

Kupas epal, potong dan taburkan dengan jus lemon. Keju parut.

Satukan semua bahan dan musim dengan sos.

Lasagna manis

Bahan-bahan:

5 pinggan lasagna

2 keping. epal

2 keping. nektarin

80 g mentega

50 g walnut

8 keping. aprikot kering

0.5 lemon

popi

sayang

kayu manis

gula

Kaedah memasak:

Semasa piring lasagna mendidih, potong kacang dan aprikot kering. Potong epal dan nektarin menjadi kiub, gerimis dengan lemon, biarkan setengah epal dan setengah nektarin pada peringkat terakhir lasagna.

Goreng pengisian dengan api kecil dalam mentega, taburkan dengan gula, selama 10 minit.

Griskan loyang dan letakkan lembaran lasagna pertama. Lapiskan lapisan pengisian pertama, taburkan dengan gula, biji poppy dan kayu manis, lapis demi lapis.

Lapisan atas - epal dan nektarin dalam kepingan - juga taburkan dengan gula dan kayu manis.

Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 30 minit.

Hidangkan Lasagna Panas dengan Madu atau dengan sudu ais krim vanila.

Pizza dengan karamel

bawang dan epal

Bahan-bahan:

Doh:

200 g tepung

125 ml air

1 sudu kecil yis kering

1/4 sudu kecil garam

2 sudu besar l. minyak zaitun dara tambahan

Mengisi:

bawang karamel:

2 biji bawang merah kecil

sebiji bawang merah (anda boleh mengambil 2 biji merah sederhana)

2 sudu besar l. minyak zaitun

1 sudu besar l. cuka balsamic

2 sudu besar l. wain putih kering

secubit gula

sedikit garam

epal karamel:

2 epal aromatik sederhana (saya mempunyai sebiji Krasnodar)

1 sudu besar l. minyak zaitun

1 sudu kecil Sahara

sedikit garam

keju biru (lebih baik gorgonzola) 120 g

6 biji walnut

Kaedah memasak:

Sediakan doh: larutkan ragi dalam air suam, campurkan semua bahan. Ternyata adunan yang patuh, plastik, tetapi tidak melekit. Biarkan selama 1-1,5 jam.

Potong bawang menjadi setengah cincin, tambahkan ke dalam minyak yang dipanaskan dan masak sepenuhnya, tunggu sehingga ia mulai menjadi sedikit keemasan.

Masukkan cuka balsamic, wain, garam dan gula, didihkan sehingga cairan menguap. Menangguhkan.

Kupas epal. Potong menjadi seperempat, lepaskan inti, potong setiap bahagian memanjang menjadi 3-4 keping.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar, tuangkan gula ke atas mentega dalam lapisan nipis, letakkan epal di sisi. Mereka akan memberikan sedikit jus dan karamel. Balik ke seberang, masak sedikit lagi dan matikan. Garam sedikit.

Pecahkan keju menjadi kepingan rawak.

Agar pizza menjadi kemerahan dan renyah di luar dan lembut di bahagian dalam, suhu memasaknya mestilah sekitar 280-300 darjah, tetapi di rumah jarang dapat mencapai suhu di atas 265 darjah. Ada sedikit rahsia. Anda boleh mengambil dua loyang. Balikkan salah satu daripadanya, tutup dengan kerajang atau kertas, dan panaskan yang kedua di dalam ketuhar. Letakkan doh di atas loyang yang tinggal di luar, bawang di atas doh, epal dan keju di atas secara rawak, taburkan semuanya dengan walnut. Apabila suhu meningkat maksimum, keluarkan loyang panas dan letakkan kerajang pizza di atasnya. Letakkan segera di dalam ketuhar selama 9-10 minit.

Sosej buatan sendiri,

dibakar dalam adunan epal

Bahan-bahan:

3 sosej cincang mentah buatan sendiri

1 biji epal

1 biji telur

150 ml susu

2 sudu besar l. dengan timbunan tepung

1 sudu besar l. minyak zaitun

1 sudu kecil mentega

1 sudu kecil biji sawi

secubit lada hitam yang baru digiling

secubit garam laut

Kaedah memasak:

Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng sosej di semua sisi, kemudian potong separuh.

Satukan telur dengan mustard, garam, lada dan pukul semuanya dengan pengadun.

Tanpa berhenti pukul, tuangkan susu.

Masukkan tepung dan terus pukul hingga rata.

Setelah mengeluarkan inti, potong epal ke dalam kepingan.

Gariskan loyang bentuk spring kecil dengan kertas penaik dan sikat dengan mentega.

Masukkan epal dan sosej goreng ke dalam acuan, tuangkan adunan di atas dan hantar ke oven yang telah dipanaskan selama 20 minit. Sejukkan sebelum dihidangkan.