Salad yang tidak biasa untuk Tahun Baru 2021

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Setiap nyonya rumah berusaha menjadikan meja Tahun Baru yang paling sedap dan asli. Hari ini terdapat banyak pilihan untuk hidangan percutian, tetapi untuk Tahun Baru 2021 kami telah memilih resipi terbaru dan paling tidak biasa dengan gambar salad.

Salad Tahun Baru - lazat dan tidak biasa

Kami menawarkan resipi dengan foto salad khas dan sangat tidak biasa. Menyiapkan hidangan itu mudah dan pasti menarik bagi suri rumah yang ingin memasak sesuatu yang baru dan menarik untuk Tahun Baru 2021.

Bahan-bahan:

• 1 kepala selada gunung es
• 1 lada manis;
• setengah bawang merah.

Untuk mengisi minyak:

• 4 sudu besar l. mayonis;
• 1 sudu besar l. sos soya;
• 1 ulas bawang putih;
• jus setengah tangerin;
• lada hitam secukup rasa.

Untuk crouton:

• 3 keping roti putih;
• 2 sudu besar l. minyak zaitun;
• 1 sudu kecil sos soya;
• 1 sudu kecil herba provencal;
• 1 ulas bawang putih

Untuk bola keju:

• 100-200 g keju curd;
• 1 ulas bawang putih;
• sebilangan mayonis.

Untuk ayam:

• setengah dada ayam;
• 1 sudu besar l. minyak zaitun;
• 0, 5 sudu besar. l. sos soya;
• lada hitam secukup rasa;
• 1-2 sudu besar l. bijan;
• 1-2 tangerin untuk hiasan.

Penyediaan:

Potong dada ayam menjadi jalur nipis. Tuangkan minyak, kicap ke dalam daging, masukkan biji wijen dan sedikit lada hitam. Kacau dan biarkan perap selama 15 minit

• Untuk crouton, potong roti putih menjadi kiub.
• Dalam bekas yang berasingan, campurkan minyak dengan kicap, ramuan Provencal dan bawang putih cincang halus.
• Campurkan pembalut dengan kiub roti dan keringkan hingga crouton dalam kuali kering.

Untuk berpakaian salad, ambil mayonis, kicap, bawang putih cincang halus, lada hitam dan jus setengah tangerin. Kami mencampurkan semuanya sehingga sebati

Masukkan sedikit herba segar, mayonis dan bawang putih cincang ke dalam keju curd. Kami mencampurkan segalanya dan menggulung bola kecil dari jisim keju

Goreng kepingan ayam yang diperap dalam kuali kering hingga lembut

Koyakkan selada gunung es terus dengan tangan kita, potong paprika dan bawang menjadi kepingan nipis. Kami menghantar bahan-bahan itu ke dalam mangkuk, menambahkan kuah, ayam dan keropok ke dalamnya, biarkan sedikit untuk hiasan

Masukkan salad ke atas sajian, letakkan sisa crouton, bola keju dan kepingan tangerine di atasnya

Salad Mackerel Salai Fancy

Resipi baru untuk Tahun Baru 2021 ini pasti akan menarik minat semua peminat salad ikan. Hidangan, seperti dalam foto, ternyata lembut, tidak lazat dan cantik dalam penampilan.

Bahan-bahan:

• 400 g makarel salai;
• 4 biji telur;
• 2 biji lobak merah;
• 150 g keju;
• 80 g bawang hijau;
• 200 ml mayonis.

Untuk hiasan:

• hijau dill;
• tomato.

Penyediaan:

1. Kupas tenggiri salai dari kulit dan tulang, potong kecil.
2. Pra-rebus telur, bahagikan kepada putih dan kuning, kisar setiap bahan pada parutan halus.
3. Dengan menggunakan parut kasar, gosokkan wortel rebus dan keju.
4. Cincang bawang hijau.
5. Satukan salad menggunakan cincin dan letakkan di atas pinggan mangkuk. Masukkan ikan ke lapisan pertama, taburkan dengan bawang hijau di atasnya dan sapukan jaring mayonis (lebih baik buatan sendiri).
6. Kemudian kita buat lapisan kuning ditambah mayonis.
7. Letakkan wortel di atas, tutup juga lapisan ini dengan sos.
8. Sekarang lapisan keju parut dan mayonis.
9. Lapisan terakhir adalah putih telur, yang sedikit berminyak dengan mayonis.

Sekarang angkat cincin dengan teliti dan hias salad. Kami membuat ranting cemara dari hijau dill yang dicincang halus, dan mainan pokok Krismas dari tomato, di mana anda boleh menarik kepingan salji dengan mayonis.

Salad sushi di atas meja Tahun Baru

Sekiranya anda sangat menyukai masakan Jepun, maka kami menawarkan resipi salad "Sushi" yang tidak biasa kepada anda. Dengan hidangan baru dan asli seperti dalam foto, anda pasti akan mengejutkan semua tetamu untuk Tahun Baru 2021.

Bahan-bahan:

• 200 g beras sushi;
• timun;
• alpukat;
• daun nori;
• salmon s / s;
• 8 sudu kecil cuka beras;
• 1 sudu kecil garam;
• 2 hl. Sahara;
• wasabi.

Penyediaan:

• Kami mencuci beras dengan baik, isi dengan air dan masak selama 15 minit, selepas itu kami meninggalkan bijirin di bawah penutup selama 10 minit.
• Untuk berpakaian, tuangkan cuka beras ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan garam ke dalamnya, kacau.

Kami menghantar pembalut ke nasi, campurkan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya

Letakkan pinggan di atas pinggan, letakkan kepingan nori di bahagian bawah, dan di atas - nasi, yang kita ratakan dengan sudu yang dicelupkan ke dalam air

Masukkan hirisan ikan merah nipis di atasnya dan kemudian nasi lagi

Kemudian masukkan daun nori, hirisan timun segar dan nasi nipis, dan sedikit wasabi di atasnya

Kacau alpukat yang dikupas dengan garpu, tetapi tidak sesuai dengan konsisten kentang tumbuk, musim dengan jus lemon, campurkan dan ratakan dengan lapisan seterusnya

Masukkan lebih banyak nasi di alpukat, dan hirisan salmon nipis di atasnya. Hapus borang dengan hati-hati, potong salad menjadi kotak dan sajikan dengan kicap dan acar halia.

Resipi yang tidak biasa untuk herring di bawah mantel bulu

Sekiranya anda tidak dapat membayangkan Tahun Baru 2021 tanpa herring di bawah mantel bulu, maka kami sarankan anda memperhatikan resipi baru dan tidak biasa untuk salad seperti itu. Pembuka selera, seperti dalam foto, disajikan secara porsi, kelihatan sangat asli, seperti hidangan restoran.

Bahan-bahan:

• 150 g herring;
• 1 bit;
• 5-6 st. l. mayonis;
• 1-2 sudu besar l. lemon;
• 10-15 g gelatin;
• roti hitam;
• Bawang hijau;
• ketumbar;
• minyak sayuran;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Tuangkan gelatin dengan air, kacau dan biarkan hingga membengkak.
2. Pada masa ini, potong herring fillet menjadi kiub kecil, tambahkan bawang cincang halus ke dalamnya, sedikit minyak dan campurkan.
3. Pra-rebus bit, potong sewenang-wenang, letakkan mayonis di atasnya, sedikit garam dan kisar dengan pengisar rendaman.
4. Cairkan agar-agar yang bengkak dan tuangkan ke dalam bit bit, kacau.
5. Dengan menggunakan acuan di mana kami akan mengumpulkan salad, kami memotong bulatan dari roti hitam.
6. Masukkan herring dengan bawang di atas roti, tap sedikit.
7. Isi bahagian atas dengan mousse bit dan hantar ke tempat yang sejuk sehingga ia pekat.

Kemudian kami mengeluarkan pembuka selera, membebaskannya dengan teliti dari cetakan, menghiasnya dengan mawar bit dan daun hijau.

Salad "Tsar" di meja perayaan

Resipi salad yang dicadangkan ternyata benar-benar mewah, kerana terdapat ikan merah dan kaviar. Pada masa yang sama, hidangan itu ternyata sangat tidak biasa, kerana salad dihidangkan seperti roti lapis.

Bahan-bahan:

• 4 ubi kentang;
• 5 biji telur;
• 200 g keju keras;
• 4 biji lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 100 g salmon m / s;
• 170 ml mayonis;
• 50 g kaviar merah;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

Bawang untuk salad ini perlu digoreng, jadi kami memotongnya menjadi kiub kecil dan tumis dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Dalam proses menggoreng, tambahkan sedikit garam ke sayur

• Kisar kentang rebus, wortel dan putih telur pada parut kasar.
• Perahkan kuning telur dan keju melalui parutan halus.

• Letakkan cincin dengan diameter 17-18 cm di atas pinggan. Letakkan wortel di lapisan pertama, ratakan dan gris dengan mayonis.
• Letakkan bawang goreng dan kentang di atas, yang kita ratakan dengan baik, kerana akan ada cincin seterusnya di atasnya. Lubricate dengan mayonis.

• Potong sekeping panjang 40 cm dari kerajang, gulungkannya ke jalur setinggi 8-9 cm. Bungkus dengan pelekat dan buat cincin.
• Kami meletakkan cincin di atas lapisan kentang dan menyebarkan kuning parut di sekeliling bulatan luar, meninggalkan sedikit untuk hiasan akhir salad.

• Masukkan protein ke dalam cincin foil, tap dengan ringan dan salutkan dengan mayonis.
• Kami membuat lapisan keju, kami juga menghancurkannya dan mengolesnya dengan mayonis. Kemudian kami mengeluarkan salad di tempat yang sejuk selama 4-5 jam.

Kemudian kami mengeluarkan pinggan dan mengeluarkan semua cincin dengan berhati-hati. Kami menghiasi pusat tingkat kedua dengan kuning telur, dan menyebarkan kaviar merah di sekitarnya. Dalam bulatan tahap pertama, letakkan ikan merah yang dipotong kecil.

Salad asli "Cenderamata Rusia"

Kami menawarkan resipi lain untuk salad ikan. Hidangannya ternyata enak, tidak biasa dan asli. Pastikan untuk mempersiapkannya untuk Tahun Baru 2021, para tetamu pasti akan gembira.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar l. agar-agar;
• 100 ml air;
• 250 ml mayonis;
• 5 ubi kentang;
• 5 biji telur;
• 240 g ikan merah;
• 100 g keju;
• sekumpulan bawang hijau.

Penyediaan:

1. Tuangkan gelatin dengan air, beri masa untuk membengkak. Kemudian cairkan, sejukkan dan campurkan dengan mayonis.
2. Kisar putih telur dan kuning telur, serta keju pada parut halus.
3. Masukkan 2 sudu besar ke protein. l. mayonis, campurkan.
4. Tuangkan keju ke kuning telur, masukkan juga 2 sudu besar. l. mayonis dan campurkan.
5. Kisar kentang pada parut kasar, potong bawang hijau.
6. Tutup borang dengan filem dan susun dahulu lapisan kuning telur dan keju, ratakan.
7. Taburkan lapisan kuning telur dengan bawang hijau, yang sedikit berminyak dengan mayonis.
8. Sekarang lapisan protein, di mana kita meletakkan potongan-potongan ikan merah apa pun. Kami juga menuangkan sedikit mayonis pada lapisan ikan.
9. Masukkan kentang terakhir. Tutup borang dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Kemudian kami mengeluarkan acuan, meletakkan pinggan, membalikkannya dan mengeluarkan acuan dengan teliti bersama dengan filemnya. Hiaskan salad dengan tangkai dill hijau dan kaviar merah.

Salad pembuka "Bunga"

Varian lain dari hidangan Tahun Baru yang tidak biasa adalah salad Bunga, yang juga boleh dijadikan makanan pembuka selera. Hidangan disediakan sederhana, tetapi ternyata cerah, enak dan asli.

Bahan-bahan:

• 300 g isi ayam;
• 4 biji telur;
• 150 g keju;
• 2 kentang;
• 1 bit;
• 2 biji lobak merah;
• 1 timun acar;
• 5 sudu besar l. mayonis;
• 1 tandan dill;
• 0.5 sudu kecil garam.

Penyediaan:

Tiga kentang rebus dan keju pada parut kasar

Potong fillet ayam rebus menjadi kepingan kecil

Kami menyebarkan telur rebus melalui parut kasar

• Potong timun acar menjadi kiub kecil.
• Masukkan telur, kentang, keju, daging dan timun acar ke dalam mangkuk. Garam salad, dan gunakan mayonis untuk menggayakannya.

• Untuk hiasan, gosokkan bit rebus dan wortel dengan parutan halus. Cincang hijau dill.
• Gulung bola dari salad dengan diameter 4-5 cm.

Sekarang taburkan 6 bola dengan dill cincang, 6 lagi dengan wortel parut, dan selebihnya dengan bit

Letakkan bola yang dihiasi bit di tengah-tengah pinggan besar. Kami meletakkan bola dengan wortel di sekitarnya. Kami bergantian baris berikutnya dengan dill dan bit.

Menarik! Apa yang tidak boleh dimasak untuk Tahun Baru 2021 Tahun Lembu

Gulung salad "Mimosa" dengan tuna dan keju

Salad Mimosa adalah resipi terbukti untuk hidangan lazat yang paling sering disiapkan dengan saus kalengan. Tetapi kami menawarkan versi hidangan lain yang lebih menarik dengan tuna dan keju dalam hidangan yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• 4 biji telur;
• 2 biji lobak merah;
• 1 tin tuna
• 40 g timun;
• Lada loceng 40 g;
• 200 g keju mozzarella;
• bulu bawang hijau;
• mayonis.

Penyediaan:

1. Cairkan keju di dalam ketuhar gelombang mikro selama 1-1.5 minit, kemudian gulungkannya dengan penggulung, seperti doh, ke dalam lapisan nipis.
2. Kami mengalihkan lapisan keju ke tikar buluh, yang pertama harus dibungkus dengan pelekat.
3. Sekarang sebarkan telur rebus yang diparut pada parutan halus ke seluruh permukaan lapisan. Tuangkan sedikit mayonis di atas.
4. Kami menyebarkan wortel, rata dan minyak dengan mayonis.
5. Kemudian, lebih dekat ke tepi, masukkan potongan tuna, dan di atasnya - timun segar, lada manis dan beberapa biji bawang hijau yang dipotong menjadi kiub.
6. Sekarang, dengan menggunakan serbet buluh, kami memasukkan salad ke dalam gulungan, yang kami balut dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk, dan potong menjadi beberapa bahagian sebelum disajikan.

Salad yang tidak biasa dan lazat ini dapat mengejutkan para tetamu untuk Tahun Baru 2021. Tetapi jika anda mahu, anda boleh membuat resipi asli anda sendiri. Atau ambil salad kegemaran anda, tambahkan ramuan baru ke dalamnya dan fikirkan persembahan yang indah.