Kek lazat yang dibuat dari kuki tanpa dibakar dengan susu pekat dan krim masam

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  pencuci mulut

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• biskut
• susu pekat
• agar-agar
• gula vanila
• krim masam
• mentega
• air

Kek pemotong kue tanpa roti adalah kaedah terbaik untuk menyediakan hidangan lazat untuk keluarga dan tetamu dengan cepat. Hari ini terdapat pelbagai pilihan untuk pencuci mulut seperti itu, misalnya, susu pekat dan krim masam.

Kek sederhana tanpa dibakar dengan susu pekat dan krim masam

Sangat mudah dan cepat untuk membuat kek yang enak tanpa dibakar dari kuki sederhana. Pencuci mulut diperoleh dengan rasa berkrim yang menyenangkan, kerana ia disiapkan dengan susu pekat dan krim masam.

Bahan-bahan:

• 300 g kuki roti pendek;
• 300 ml susu pekat;
• 10 g gelatin;
• 100 ml air;
• 1 sudu kecil gula vanila;
• 500 ml krim masam (20%);
• 100 g mentega.

Penyediaan:

Tuangkan gelatin ke dalam mangkuk, isi dengan air, kacau dan biarkan hingga membengkak

Dengan menggunakan penggelek atau pengisar, kisar biskut hingga hancur

Tuangkan mentega cair ke dalam serbuk pasir dan campurkan semuanya dengan baik

Kami menutup bentuk yang boleh dilepas dengan kerajang atau filem pelekat, menyebarkan sebilangan besar kuki dan mentega, meratakan dan membuat sisinya

Sekarang masukkan krim masam ke dalam mangkuk, tuangkan susu pekat, tuangkan gula berperisa, pukul hingga sebati

• Cairkan agar-agar yang bengkak, tuangkan ke dalam krim mentega, kacau lagi.
• Tuangkan campuran yang dihasilkan di atas dasar pasir, letakkan di tempat yang sejuk selama 2 jam.

Selepas kami mengambil pencuci mulut, keluarkan acuan, taburkan kek dengan serbuk, koko atau coklat parut yang tinggal.

Tanpa roti bakar dengan susu pekat, krim masam dan pisang

Kek lapis adalah pencuci mulut cepat yang sangat baik. Hidangan lazat yang dibuat dari biskut dengan pisang yang direndam dalam krim masam dan susu pekat rebus sangat mudah disediakan.

Bahan-bahan:

• 700 g kuki;
• 350 ml krim masam (20%);
• 0, 5 tin susu pekat rebus;
• 100 g kacang;
• 2 biji pisang.

Penyediaan:

Masukkan susu pekat rebus ke dalam mangkuk dengan krim masam, campurkan semuanya hingga sebati

• Potong pisang yang telah dikupas menjadi kepingan.
• Tumbuk kacang ke dalam pengisar sehingga hancur.

• Sekarang kita ambil pinggan, gris bahagian bawah dengan sedikit krim.
• Letakkan kuki dalam lapisan yang sekata.

• Selepas lapisan pertama ditutup dengan krim.
• Letakkan bulatan pisang di atas krim.

• Seterusnya, kami mengambil kuki, griskan satu bahagian dengan krim dan letakkan bahagian ini pada buah untuk lekatan yang lebih baik.
• Sebaik sahaja lapisan kedua kuki dibentangkan sepenuhnya, kami juga melapisi bahagian atas dengan krim. Dalam urutan ini, kami meletakkan lapisan-lapisan berikutnya.

• Tutup lapisan terakhir biskut dengan krim, dan taburkan di atas dengan serbuk kuki dan kacang cincang.
• Sebelum dihidangkan, kek mesti berada di tempat yang sejuk sekurang-kurangnya 2 jam, maka semua lapisan akan tepu dan pencuci mulut akan menjadi enak dan lembut.

Kek Tanpa Bakar "Pencuci mulut Argentina"

Biskut tanpa penaik boleh membuat kek yang lazat. Untuk pencuci mulut seperti itu, krim dengan krim masam dan susu pekat sering dibuat. Tetapi jika anda tidak menyukai kehadiran produk susu yang ditapai, maka gantikan dengan krim keju, misalnya, mascarpone, dan anda akan mendapat pencuci mulut Argentina yang sebenar.

Bahan-bahan:

• 400 g biskut koko;
• 500 g keju Mascarpone;
• 450 ml susu pekat rebus;
• 100 ml kopi segera.

Untuk hiasan:

• 1 sudu besar koko;
• 70 g coklat putih;
• 10 g taburan gula-gula.

Penyediaan:

Kami menghantar krim keju ke dalam mangkuk, pukul hingga gebu selama beberapa minit

Kami menghantar susu pekat rebus ke jisim berkrim, campurkan semuanya sekali lagi hingga rata

Kami membancuh kopi, menyejukkannya, mencelupkan biskut ke dalam minuman dan memasukkannya ke dalam acuan terbelah dengan lapisan pertama

Sapukan krim di atas hati dan buat 4 lapisan kuki dan 4 lapisan krim

Kami juga melapisi lapisan terakhir dengan krim dan menghantar kek ke tempat yang sejuk selama 4 jam

Setelah kami mengambil pencuci mulut, keluarkan dari acuan, taburkan dengan kakao di atasnya, cip coklat putih dan taburan gula-gula.

Kek Anthill selama 10 minit

Tanpa membakar roti, anda boleh memasak kek Anthill dengan krim masam dan susu pekat, yang diketahui oleh banyak suri rumah. Makanan pencuci mulut ternyata sangat manis, enak dan pasti akan menggembirakan semua orang yang mempunyai gigi manis.

Bahan-bahan:

• 600 g kuki;
• 500 g susu pekat rebus;
• 100 g mentega;
• 2 sudu besar l. krim masam;
• 30 g coklat susu;
• kacang secukup rasa.

Penyediaan:

Sebagai permulaan, kami mengambil biskut Susu Bakar dan memotongnya dengan tangan kami, anda tidak boleh menggilingnya terlalu banyak, biarkan ada kepingan kecil dan lebih besar

• Masukkan susu pekat rebus ke dalam mangkuk, pukul sedikit.
• Kemudian masukkan krim masam, campurkan semuanya sekali lagi.

• Seterusnya, kami menghantar mentega lembut, hidupkan pengadun lagi selama beberapa minit.
• Dan sekarang kita mencurahkan kacang hancur, gaul hingga sebati.

Selepas itu, kami memindahkan krim yang dihasilkan ke cookies hancur dan kacau sehingga semua kepingan ditutup dengan krim

Seterusnya, sebarkan banyak biskut dan krim di atas pinggan rata dengan slaid

Taburkan kek dengan lembut dengan coklat susu parut di atasnya dan simpan di tempat yang sejuk selama beberapa jam sebelum disajikan

Sekiranya anda ingin memanggang kek mengikut resipi klasik, kemudian uli adunan dari mentega, susu, telur, serbuk penaik dan tepung. Setelah doh disejukkan, sapu terus pada parut dan bakar serutan selama 25 minit. Kemudian kami juga mencampurkan serbuk dengan krim dan membentuk pencuci mulut.

Kek lapis yang dibuat dari cookies "Paradise Delight"

Kek tanpa roti dari biskut boleh dibuat dengan susu pekat dan krim masam. Tetapi jika anda mengubah resipi sedikit dan membuat kastard, serta krim cambuk, anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat halus dan lapang.

Bahan-bahan:

• 500 g kuki;
• 200 ml susu pekat rebus;
• 1 liter susu;
• 5 sudu besar l. kanji;
• 3 sudu besar l. tepung;
• 180 g gula;
• 1 beg gula vanila;
• 100 g mentega;
• 1-2 sudu besar l. gula serbuk;
• 500 ml krim (33%);
• 70 g kepingan kelapa;
• 70 g penyekat krim.

Penyediaan:

Tuangkan gula biasa dan berperisa ke dalam periuk, tuangkan 700 ml susu, kacau, masukkan api dan didihkan

Tuangkan tepung dan kanji ke dalam mangkuk, tuangkan susu yang tinggal, kacau

• Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam susu rebus dan, dengan kacau berterusan, bawa krim menjadi pekat.
• Tutup krim dengan kerajang dan biarkan sejuk.

• Pukul mentega lembut dan masukkan bahagian kastard, kemudian tutup lagi dengan filem dan sejukkan krim sepenuhnya.
• Pukul krim sejuk dengan gula tepung dan fiksasi hingga berterusan.

Kemudian tuangkan separuh kelapa ke dalam krim disebat dan campurkan

• Sekarang kami menyebarkan lapisan pertama kuki dalam bentuk pecahan dan mengolesnya dengan susu pekat rebus.
• Gris lapisan kedua dengan kastard dan sebarkan krim disebat pada lapisan ketiga.

Taburkan kek dengan kelapa, tutup dengan kerajang dan hantar ke tempat yang sejuk selama 2 jam. Kemudian kami mengeluarkannya dari acuan dan menghidangkan pencuci mulut yang lembut ke meja

Kek Coklat Pantas

Hanya dalam 30 minit, anda boleh membuat kek coklat dari biskut tanpa memanggang dengan susu pekat dan krim masam. Makanan pencuci mulut ternyata sangat enak, seolah-olah cair di mulut anda. Kek ini akan menjadi nikmat bagi suri rumah yang sibuk.

Bahan-bahan:

• 600 g kuki;
• 500 ml krim masam;
• 0, 5 tin susu pekat rebus;
• 1-2 sudu kecil gula vanila;
• koko.

Penyediaan:

1. Pertama, mari buat krim, pukul sahaja krim masam dengan susu pekat rebus dan gula vanila. Kami merasainya, dan jika krimnya tidak terlalu manis untuk anda, tambahkan gula.
2. Sekarang kami mengambil biskut coklat chip dan mengumpulkan kek.
3. Selepas kek dipasang, lapisi dengan krim di semua sisi.
4. Tuangkan koko ke dalam baki krim dan kacau hingga rata.
5. Kami memasukkannya ke dalam beg pastri dan menghias pencuci mulut mengikut keinginan anda, juga taburkan dengan kerepek coklat.

Biarkan kek merendam selama 2 jam pada suhu bilik, tetapi jika masa mengizinkan, lebih baik biarkan di dalam peti sejuk semalaman. Keesokan harinya, pencuci mulut akan menjadi lebih lembut dan enak.

Kek "Bauble" tanpa penaik dari biskut savoyardi

Kami menawarkan resipi lain untuk pencuci mulut yang lazat tanpa penaik - kek "Bauble" yang dibuat dari biskut savoyardi. Kelezatannya ternyata sangat enak, dua krim digunakan di sini, yang saling melengkapi dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• 400 g biskut savoyardi;
• 125 g kelopak badam;
• 800 ml krim masam (25%);
• 1, 5 cawan gula;
• 100 ml air;
• 2 sudu besar l. cognac;
• 200 g mentega;
• 200 ml susu pekat rebus;
• pemekat untuk krim masam.

Penyediaan:

Tuangkan setengah gelas gula ke dalam periuk, isi dengan air dan larutkan di atas api, dan kemudian masak sirap selama 3-4 minit

• Tuangkan cognac ke dalam sirap siap pakai, tetapi ini adalah pilihan, campurkan dan segera angkat dari api.
• Goreng kelopak badam dengan ringan dalam kuali yang kering.

Masukkan krim masam ke dalam mangkuk pengadun dan pukul selama 1 minit, kemudian masukkan gula bahagian dan tuangkan pemekat ke dalam krim siap, campurkan. Sekiranya tidak ada bahan pengental, kemudian letakkan krim masam di kain cheesecloth, biarkan di dalam peti sejuk semalaman. Selama ini, semua cecair berlebihan akan mengalir daripadanya

• Untuk krim kedua, pukul dengan mentega lembut.
• Kemudian masukkan susu pekat rebus ke dalam mentega dan kacau. Kami memilih susu pekat yang berkualiti atau memasaknya sendiri, jika tidak, ia mungkin berstrata semasa proses sebat.

• Sedikit sirap, secara harfiah 2-3 sudu besar. sudu, tuangkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
• Lubricate bahagian bawah borang dengan lapisan krim masam nipis.
• Sekarang kita mencelupkan setiap kuki savoyardi ke dalam sirap dan segera menyebarkannya ke lapisan pertama.

Tutup lapisan pertama dengan krim masam dan buat lapisan kedua cookies, yang kita ketatkan dengan krim susu dan mentega pekat

Taburkan kek dengan kelopak badam di atasnya dan hantarkan ke peti sejuk, semakin lama pencuci mulut berada di sana, lebih enak

"Carpathian house" - kek tanpa dibakar

Pencuci mulut tanpa penaik sesuai untuk meja perayaan untuk Tahun Baru. Kek itu ternyata sangat sedap, cantik dan asli. Untuk resipi, anda boleh menggunakan krim masam berlemak, tetapi kami menasihati anda untuk menggantinya dengan keju kotej.

Bahan-bahan:

• 15 keping kuki;
• 350 g keju kotej (5-9%);
• 120 g keju krim;
• 80 g gula;
• 1 sudu kecil vanillin;
• 50 ml susu pekat;
• pic (dalam tin).

Untuk ganache:

• 120 g coklat gelap;
• 100 ml krim (20%).

Penyediaan:

1. Tutup papan pemotong dengan kerajang dalam dua lapisan.
2. Celupkan kuki gula segi empat dalam susu dan masukkannya berturut-turut 3 hingga 5.
3. Untuk krim, ambil mentega lembut, keju kotej yang enak dan gula dengan vanila, pukul hingga sebati.
4. Masukkan susu pekat ke jisim yang dihasilkan dan pukul lagi menjadi krim gebu.
5. Masukkan tiga perempat krim ke atas kuki dan sebarkannya secara merata.
6. Kami meletakkan pic dalam tin untuk menapis sirap berlebihan dan meletakkannya di tengah dalam satu baris.
7. Letakkan baki krim di atas pic.
8. Sekarang, dengan bantuan kerajang, kami mengumpulkan kek dengan segi empat tepat dalam bentuk rumah.
9. Kami menutup hujung pencuci mulut dan meletakkannya di tempat yang sejuk selama 3-4 jam, atau lebih baik sepanjang malam.
10. Untuk ganache, masukkan periuk dengan krim di atas api, didihkan dan masukkan kepingan coklat gelap.
11. Kemudian keluarkan krim dari api dan uli sehingga kepingan coklat larut sepenuhnya.
12. Kami melapisi pencuci mulut yang disejukkan dengan separuh dari ganache dan menghantarnya ke sejuk selama 30 minit, sehingga lapisan pertama fondant sedikit meraih. Selepas itu kita tutup dengan lapisan kedua ganache, jika mahu, buat lega yang menarik. Itu sahaja, kuihnya sudah siap, bukannya buah persik, anda boleh mengambil strawberi atau pisang.

Kek tanpa penaik boleh disebut penemuan masakan yang bijak. Lagipun, ini adalah penyelesaian mudah untuk masalah bagaimana cepat memberi makan keluarga atau merawat tetamu dengan pencuci mulut yang lazat. Hari ini terdapat banyak resipi yang serupa, jadi kue boleh dibuat bukan sahaja dari biskut dengan susu pekat dan krim masam, tetapi dari keropok, roti halia, marshmallow dan juga lavash.