Resipi kacang hijau beku

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Kacang hijau tidak sering muncul dalam makanan kita dan sia-sia, kerana ia adalah gudang vitamin yang sebenarnya. Pada masa yang sama, hari ini anda boleh memilih resipi untuk memasak, bahkan kacang hijau beku, dan menikmati hidangan yang lazat, berkhasiat dan sihat.

Kacang hijau untuk hiasan

Kacang hijau boleh dimasak sebagai lauk dengan hidangan daging atau ikan. Resipi yang dicadangkan dengan foto selangkah demi selangkah sangat mudah, malah suri rumah yang tidak pernah memasak jenis sayur jenis ini dapat menanganinya dengan mudah.

Bahan-bahan:

• kacang hijau;
• mentega;
• bawang putih secukup rasa;
• jus setengah lemon;
• lada cili jika suka.

Penyediaan:

Kami mendidih air, tuangkan satu sudu minyak sayuran ke dalamnya, garam, kacau dan tambahkan kacang hijau selama 40 saat, tetapi tidak lebih lama, jika tidak, ia akan mendidih

• Tiriskan air panas dan pindahkan kacang ke dalam mangkuk.
• Potong cengkih bawang putih dan cili kisar menjadi kepingan nipis.

Cairkan mentega dalam kuali, masukkan kacang hijau, dan kemudian bawang putih dengan cili, campurkan, goreng selama satu minit

Sekarang letakkan kacang di atas pinggan, tuangkan dengan jus lemon dan hidangkan

Peraturan utama dalam penyediaan kacang hijau adalah tidak terlalu masak atau terlalu masak.

Kacang hijau dengan bawang dan paprika

Kacang hijau sesuai dengan pelbagai sayur-sayuran, jadi di sini anda boleh bereksperimen dan memasak hidangan lazat dalam kuali biasa atau dalam periuk perlahan. Kami menawarkan salah satu resipi untuk membuat kacang hijau beku dengan paprika dan bawang.

Bahan-bahan:

• 1 kg kacang hijau;
• 1 biji lobak merah;
• 2 biji lada manis;
• pasli;
• 2-3 ulas bawang putih;
• minyak sayuran;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

• Mari mulakan dengan bawang. Potong menjadi kiub kecil dan tuangkan ke dalam mangkuk kacang hijau.
• Sekarang kita ambil lada manis, potong juga menjadi kiub kecil dan hantar ke sayur-sayuran yang lain.

• Cukup gosok wortel pada parut kasar dan tuangkan ke dalam mangkuk.
• Putar multicooker ke mod "Fry" selama 20 minit, tuangkan minyak ke dalam mangkuk dan masukkan sayur-sayuran yang telah disediakan.
• Masukkan garam dan lada secukup rasa, kacau, tutup penutup dan masak hingga akhir program. Kacau isi mangkuk beberapa kali semasa proses menggoreng.

• Pada masa ini, potong peterseli atau ketumbar, masukkan cengkih bawang putih yang dikupas melalui parutan halus atau tekan.
• Selepas isyarat, kami memindahkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk, tambah ramuan dengan bawang putih, campurkan. Hidangan sudah siap.

Lebih baik jangan mencairkan kacang beku sebelum dimasak, jika tidak, ia akan berubah menjadi gruel. Kami hanya menyiramnya dengan air sejuk.

Kacang hijau dengan cendawan

Kacang hijau boleh dimasak bukan hanya dengan sayur-sayuran yang berbeza, tetapi juga dengan cendawan. Dan jika anda ingin mencuba sesuatu yang baru dan enak, pastikan untuk mengambil resipi yang dicadangkan dengan foto selangkah demi selangkah untuk nota.

Bahan-bahan:

• 400 g kacang hijau;
• 400 g champignon;
• 300 g daun bawang;
• 1-2 tomato ceri;
• 3-4 ulas bawang putih;
• lada panas secukup rasa;
• halia secukup rasa;
• 3 sudu besar l. sos soya;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• bijan.

Penyediaan:

Kami membersihkan champignon dan dipotong menjadi pinggan nipis

Potong daun bawang dengan cincin

• Potong bawang dalam kiub kecil.
• Potong tomato ceri menjadi empat bahagian.

• Dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak, kirimkan bawang putih bersama cabai kering, goreng selama satu minit.
• Sekarang kita menyebarkan cendawan, campurkan dan goreng cendawan dengan bawang putih selama 2-3 minit.
• Kemudian masukkan daun bawang dan setelah 2 minit kacang hijau, gaul.

Kemudian masukkan halia tanah, tetapi anda juga boleh menambah halia segar, dan menambah kicap. Kacau dan masak sehingga semua cecair menguap. Masukkan sos Teriyaki jika dikehendaki, hidangannya akan mempunyai rasa Asia

Kami menyebarkan kepingan ceri, biji bijan digoreng dalam kuali kering. Kami memasak hidangan selama 2 minit lagi dan dihidangkan

Selalunya pada pembungkusan anda dapat membaca bahawa kacang hijau perlu dimasak selama 10 hingga 15 minit, tetapi koki berpengalaman menasihatkan agar tidak membiarkan kacang tersebut menjalani rawatan panas yang lama. Dari ini, dia akan kehilangan seleranya dan kelihatan tidak menarik.

Kacang hijau dengan ayam dan keju

Kacang Hijau dengan Ayam dan Keju - Resipi ini membolehkan anda menyediakan hidangan kacang hijau beku yang lazat. Pada masa yang sama, kacang tidak hanya digoreng dengan daging, tetapi akan kental dalam sos berkrim yang lembut.

Bahan-bahan:

• 200-300 g kacang hijau;
• 250 ml krim (20%);
• 1 isi ayam;
• 150 g keju;
• 1 biji bawang;
• 1 biji lobak merah;
• 1, 5-2 sudu besar. l. serbuk roti;
• garam dan lada secukup rasa;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil, kemudian garam dan lada daging

Potong bawang menjadi perempat atau kiub kecil

• Potong wortel yang dikupas menjadi kepingan kecil atau potong dengan parut kasar, pindahkan ke bawang.
• Gosokkan keju keras atau separa keras pada parut halus.
• Sekarang di dalam kuali dengan minyak sayuran panas hingga coklat keemasan, goreng potongan fillet ayam.

• Kemudian pindahkan daging dari kuali ke piring dan masukkan bawang dan wortel dalam minyak yang sama sehingga separuh masak.
• Kami menghantar kacang hijau ke sayur-sayuran secara langsung dalam bentuk beku, goreng sehingga semua sayur siap.

• Sekarang garam sayur, lada dan kembalikan daging ke kuali, campurkan dan tuangkan 100 ml krim, panaskan sedikit.
• Kemudian masukkan serbuk roti, gaul dan sebaik sahaja semuanya pekat, masukkan baki krim.
• Kemudian masukkan keju parut, kacau, tunggu keju cair, angkat pinggan yang telah siap dari api.

Bahan tambahan semula jadi seperti dedak yang sihat boleh digunakan sebagai pemekat untuk sos. Krim boleh diganti dengan susu biasa, tetapi dengan peratusan lemak sekurang-kurangnya 3.2%.

Kacang hijau bakar dengan brokoli

Kacang hijau juga boleh dimasak di dalam ketuhar, misalnya dengan brokoli, tomato ceri dan keju. Hasilnya adalah makanan yang enak dan berkhasiat yang sangat sesuai untuk semua pakar pemakanan.

Bahan-bahan:

• 400 g kacang hijau;
• 400 g brokoli;
• 250 g ceri;
• 100g parmesan;
• ¼ gelas minyak zaitun;
• 3 ulas bawang putih;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

Tuangkan kacang hijau dan brokoli ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih cincang halus, jus lemon, minyak, serta garam dan lada ke dalamnya, campurkan

Kami meletakkan sayur-sayuran di atas loyang dengan perkamen dan memasukkannya ke dalam oven selama 20 minit (suhu 220 ° C)

• Pada masa ini, potong tomato ceri menjadi separuh.
• Parut Parmesan pada parut kasar.
• Kami mengeluarkan sayur-sayuran dari oven, menambah tomato ceri ke dalamnya, taburkan dengan keju dan masak hidangan selama 5 minit lagi.

Minyak zaitun boleh diganti dengan minyak bijan, ia akan memberikan aroma dan rasa istimewa kepada hidangan.

Lobio kacang hijau

Lobio hijau adalah resipi rebusan Georgia yang terbuat dari kacang hijau beku. Hidangan disediakan sederhana, cepat, tetapi ternyata sangat enak dan beraroma.

Bahan-bahan:

• 600 g kacang hijau;
• 500 g tomato;
• 3 biji lada manis;
• lada separuh panas;
• 1 biji bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 tandan ketumbar;
• sedap (segar atau kering);
• hop-suneli;
• garam;
• Saffron Imeretian.

Penyediaan:

• Kami menghantar bawang cincang halus, semua rempah, serta lada manis dan panas yang dipotong menjadi kiub kecil, dan irisan tomato ke dalam kuali.
• Campurkan isi kuali dan reneh hingga semua sayur menjadi lembut.

• Sekarang masukkan kacang hijau (jika segar, rebus terlebih dahulu). Tutup dengan penutup dan masak selama 5-7 minit lagi.
• Akhir sekali, masukkan herba cincang halus dan bawang putih cincang halus. Kacau dan angkat dari api.

Biarkan Lobio bancuh selama 5 minit dan hidangkan (panas atau sejuk)

Semakin banyak rempah dan ramuan, semakin sedap lobio. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah kenari, yang sering digunakan dalam penyediaan hidangan Georgia.

Kacang hijau dengan daging Cina

Untuk semua peminat masakan Cina, kami mencadangkan langkah demi langkah menyiapkan hidangan kacang hijau yang enak, sihat dan menyelerakan dengan daging cincang, seperti dalam foto.

Bahan-bahan:

• 350 g kacang hijau;
• 200 g daging lembu;
• 140 g cendawan;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 3 g halia;
• 1 biji cili padi;
• sebilangan kecil bawang hijau;
• 3 sudu besar l. sos soya;
• 1 sudu besar l. Wain beras;
• 1 sudu besar l. mentega kacang (pilihan);
• lada hitam secukup rasa;
• 1 sudu kecil ketumbar kering;
• ¼ h. L. serpih cili.

Penyediaan:

Potong cendawan ke dalam pinggan nipis dan letakkan cendawan di atas pinggan

• Potong sebilangan kecil bawang hijau.
• Potong cili menjadi kepingan nipis dan potong akar halia segar menjadi kepingan.
• Hancurkan cengkih bawang putih yang dikupas dengan sisi pisau rata dan hancurkannya menjadi kepingan kecil.

• Sekarang kita panaskan kuali dengan minyak, masukkan bawang putih bersama halia dan cabai, goreng hingga bau khas muncul.
• Kemudian masukkan daging cincang, gaul rata dan goreng hingga daging cincang berubah warnanya.
• Kemudian masukkan lada hitam dan kepingan cili, ketumbar ke daging cincang. Masukkan cendawan, kacau dan goreng selama beberapa minit.

Sekarang tuangkan wain beras bersama kicap, tambahkan mentega kacang jika mahu, campurkan semuanya dengan cepat

Kemudian kami menghantar kacang hijau ke dalam kuali bersama bawang hijau, campurkan, masak selama satu minit dan angkat dari api

Anggur beras boleh diganti dengan gula biasa. Kami memasak hidangan hanya dengan api yang tinggi. Sekiranya dikehendaki, kacang hijau boleh dimasak hingga tahap kehausan yang diinginkan, tetapi dalam masakan Asia, semua sayur harus tetap renyah.

Kacang Kacang Hijau

Sekiranya keluarga anda tidak begitu menyukai kacang hijau, maka jadikanlah kaserol. Hidangan kacang hijau beku yang enak, terang dan senang disediakan pasti menggembirakan. Oleh itu, tuliskan resepinya.

Bahan-bahan:

• 500 g kacang hijau;
• 200 g pasta;
• 3 biji telur;
• 200 g keju;
• 100 g tomato ceri;
• 1 biji bawang;
• 5-6 ulas bawang putih;
• 100 ml krim;
• mustard berbutir secukup rasa;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

1. Tuangkan pasta ke dalam periuk dengan air masin mendidih dan masak hingga separuh masak.
2. Pada masa ini, potong bawang menjadi kiub kecil, dan potong cengkih bawang putih untuk rasa.
3. Dalam kuali dengan sedikit minyak, tumis bawang hingga telus, kemudian masukkan bawang putih ke dalamnya, goreng hingga sedikit kekuningan.
4. Tuangkan kacang hijau beku dengan air sejuk dan potong kecil.
5. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan krim ke dalamnya, masukkan mustard berbutir, sedikit lada dan kacau sebati.
6. Potong tomato ceri menjadi tiga bahagian.
7. Tuangkan separuh keju parut ke dalam campuran krim telur, dan kemudian pasta, campurkan.
8. Sekarang sebarkan kacang dan tomato ceri ke pasta, campurkan dengan lembut.
9. Kami memindahkan jisim sayur dan pasta ke dalam acuan, taburkan dengan baki keju di atasnya dan hantarkan ke oven selama 20-25 minit (suhu 200 ° C).

Krim boleh diganti dengan susu, tetapi dengan krim kaserol ternyata jauh lebih memuaskan dan lebih enak. Kami memilih keju berkualiti tinggi, ia mesti cair dengan baik.

Kacang hijau adalah ramuan yang ideal untuk menyediakan hidangan yang enak dan yang paling penting untuk makanan sihat, kerana berkat pembekuan kejutan, kebanyakan nutrien disimpan di dalam buah. Jangan takut untuk bereksperimen, kerana, menunjukkan sedikit khayalan kuliner, setiap kali anda dapat menyediakan hidangan baru dan menarik untuk seisi keluarga.