Saintis Britain menghilangkan mitos "tiga telur"
Saintis Britain menghilangkan mitos "tiga telur"

Video: Saintis Britain menghilangkan mitos "tiga telur"

Video: Saintis Britain menghilangkan mitos
Video: Момент времени: Манхэттенский проект 2024, Mungkin
Anonim
Image
Image

Sebilangan besar orang boleh makan seberapa banyak telur yang mereka suka tanpa bimbang tentang kesihatannya. Kepercayaan yang meluas bahawa seseorang tidak boleh makan lebih dari tiga telur sehari tidak lebih dari sekadar khayalan, kata saintis Britain.

Menurut kajian terbaru, mereka yang ingin mengehadkan jumlah kolesterol dalam badan mereka tidak perlu mengawal jumlah telur yang dimakan setiap hari.

Menurut saintis dari University of Surrey, kebanyakan orang dapat memakan seberapa banyak telur yang mereka suka tanpa perlu risau tentang kesihatan mereka. Kepercayaan yang meluas bahawa tiga telur adalah kadar maksimum yang dibenarkan adalah tidak betul dan berdasarkan data ketinggalan zaman.

Fakta bahawa orang Jepun makan telur lebih banyak daripada orang lain di dunia ini tidak berubah, tetapi pada masa yang sama terdapat lebih sedikit penyakit jantung dan vaskular di antara mereka daripada di negara lain.

Menurut ketua kajian, Profesor Bruce Griffin, hanya sepertiga kolesterol dalam darah berasal dari makanan, tulis RBC. Jumlah bahagian utama bergantung pada kegemukan, tabiat buruk dan aktiviti fizikal, dan faktor-faktor inilah yang mempengaruhi tahap risiko penyakit jantung.

"Kesalahpahaman bahawa makan banyak telur adalah penyebab kolesterol darah tinggi dan masalah jantung mesti diperbaiki," kata saintis itu. Lebih-lebih lagi, pakar menekankan, telur adalah bahagian penting dalam diet yang sihat, kerana mengandungi banyak nutrien yang berbeza.

“Kolesterol terdapat pada telur, tetapi biasanya tidak mempengaruhi kadar kolesterol darah. Sekiranya anda ingin menurunkan kadar kolesterol anda, adalah lebih mustahak untuk mengurangkan pengambilan lemak tepu, yang banyak terdapat dalam daging berlemak, produk tenusu berlemak, biskut dan produk tepung lain,”kata Victoria Taylor, ketua pakar pemakanan di British Heart Yayasan (BHF).

Disyorkan: