Artichoke - sifat berguna dan kontraindikasi

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Artichoke adalah sayuran sihat yang mempunyai banyak khasiat berharga. Ia digunakan bukan hanya sebagai produk berkhasiat, tetapi juga sebagai ubat untuk merawat pelbagai penyakit. Artichoke memperoleh khasiatnya yang bermanfaat kerana komposisinya.

Apa itu artichoke dan bagaimana rupa

Sayuran ini dihargai oleh pakar pemakanan yang menggunakannya dalam diet yang sihat. Juga, produk tersebut digunakan untuk membuat produk perubatan dan kosmetik.

Tanaman sayur-sayuran seperti matahari, mereka tumbuh di iklim kering, sehingga hampir tidak ada tanaman di Rusia. Ia dijumpai di negara-negara panas. Artichoke ditanam di beberapa negara Eropah. Budaya terdapat di Ukraine.

Buahnya seperti sisik berdaging, seperti kerucut hop, dengan diameter 11 cm.

Daun dengan akar dan batang di Vietnam digunakan untuk membuat teh, dan bakul dijadikan makanan. Mereka dimakan segar atau direbus. Juga sayur itu acar.

Kandungan komposisi dan kalori

Artichoke memperoleh khasiatnya yang berguna kerana komposisi yang unik. Produk ini mengandungi:

• vitamin C;
• tanin;
• karotena;
• asid lemak;
• minyak pati.

Terdapat juga vitamin - B, C, E, K, A. Produk ini kaya dengan polisakarida, protein, serat, karbohidrat. Kilang ini juga mengandungi tembaga, selenium, zink dan banyak komponen lain. Daun mengandungi asid yang berbeza - kopi, gliserik, klorogenik.

Tumbuhan ini kaya dengan asid folik, yang sangat penting untuk tubuh manusia.

100 g produk mengandungi hanya 28 kcal. Walaupun selepas memasak, produk ini mempunyai kandungan kalori tidak lebih daripada 53 kcal. Oleh itu, sangat bagus bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Tumbuhan ini membolehkan anda menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesihatan, kerana ia memenuhi tubuh dengan komponen berharga.

Ciri-ciri berguna artichoke

Pada zaman dahulu, orang Mesir dan Yunani menggunakan artichoke dalam penyembuhan. Faedah besar budaya diketahui 5 ribu tahun yang lalu. Tanaman ini digunakan dalam pengobatan penyakit kudis, rematik, penyakit jantung, penyakit hati, edema.

Produk lain disyorkan untuk dimakan untuk penyakit kuning, gout. Doktor moden juga mengesahkan keunikan tumbuhan. Budaya ini mempunyai banyak sifat berharga, termasuk kesan diuretik, keupayaan untuk mengeluarkan hempedu.

Artichoke dihargai oleh penyembuh tradisional. Kerana inulin, sayur-sayuran disarankan untuk dimakan dengan diabetes.

Produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan. Adalah disyorkan untuk memakannya setelah keracunan dengan ubat-ubatan, alkohol, makanan. Decoctions dan tincture diperkaya dengan natrium dan kalium, oleh itu, ia menurunkan keasidan pada gastritis.

Budaya ini disarankan untuk digunakan untuk penyakit hati dan ginjal. Ubat yang dibuat dari artichoke diresepkan untuk hepatitis, nefritis, kolesistitis. Ubat ini membantu anda pulih dari rawatan antibiotik.

Daun digunakan untuk menyiapkan decoctions. Dengan bantuan mereka, mereka menurunkan kolesterol, membuang asid urik. Pada zaman dahulu, decoctions digunakan untuk menghilangkan bau peluh, untuk merawat keguguran rambut. Teh sayur mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan.

Sifat artichoke yang tidak dapat diganti membantu dalam rawatan alahan, urolithiasis. Ekstrak menghilangkan kesan toksik ubat pada badan.

Manfaat semasa mengandung dan menyusu

Ciri-ciri bermanfaat artichoke untuk wanita hamil diketahui. Wanita pada masa ini memerlukan banyak vitamin dan mineral. Produk mengandungi bahan berharga, membantu melawan toksikosis.

Asid folik terlibat dalam pembentukan janin - terdapat banyak bahan ini dalam artichoke. Berkat penggunaannya, perkembangan normal anak terjamin.

Artichoke dilarang semasa menyusui. Walaupun produk tersebut mempunyai banyak sifat positif, ia memberi kesan negatif terhadap pengeluaran susu. Oleh itu, lebih baik tidak mengambil risiko, tetapi lebih suka menolak sayur ketika menyusu.

Bolehkah anda makan artichoke sambil menurunkan berat badan?

Budaya ini sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan. Produk ini mengandungi serat, yang mempercepat pembakaran lemak. Tanaman ini lebih baik daripada yang lain untuk menurunkan berat badan.

Artichoke menyediakan pembersihan, penyingkiran cecair dan pemprosesan lemak. Sayuran tidak mampu memusnahkannya sepenuhnya, tetapi boleh diubah suai untuk penghapusan cepat.

Walaupun artichoke membantu menurunkan berat badan, ini tidak bermakna anda hanya perlu meminumnya semasa diet. Sayuran hanya digunakan sebagai bahan tambahan.

Artichoke dalam perubatan - untuk penyakit apa yang disyorkan

Hidangan berdasarkan sayur ini disyorkan untuk pesakit diabetes mellitus. Oleh kerana ia mengandungi bahan yang menggantikan sukrosa, sangat diperlukan untuk pemakanan pesakit tersebut. Artichoke menurunkan keasidan, kolesterol, menghilangkan kekejangan.

Artichoke tidak boleh dimakan sekiranya berlaku peningkatan pankreatitis. Walaupun produk ini rendah kalori, ia memberi kesan negatif kepada kesihatan. Di samping itu, pankreas boleh meradang.

Artichoke berguna untuk gastritis, tetapi tidak semasa eksaserbasi. Sebaiknya berbincang dengan doktor anda yang akan menetapkan dosnya. Dengan gastritis, lebih baik tidak memakan makanan dalam tin, tetapi memasaknya dalam bentuk puri.

Jus disyorkan untuk diminum untuk sembelit. Minuman ini memberikan percepatan metabolisme, sehingga penggunaannya menghilangkan masalah pencernaan.

Oleh kerana tanaman itu menghilangkan bahan berbahaya, ia digunakan untuk gout. Dengan itu, deposit garam juga dikeluarkan dari badan.

Artichoke berguna untuk penyakit hati. Tumbuhan menyembuhkan sel-sel organ, memulihkan kerjanya, dan mengurangkan jumlah hempedu. Sayuran digunakan untuk hepatitis, penyakit kuning.

Budaya tidak tergantikan untuk kolesistitis. Artichoke mempunyai kesan koleretik, menghilangkan rasa mual. Makan sayur dapat melegakan ketidakselesaan dan rasa berat.

Resipi ubat tradisional dengan artichoke

Pelbagai sebatian dibuat dari tanaman, yang digunakan dalam perubatan tradisional.

Infusi ini berguna untuk menguatkan sistem imun dan menyembuhkan badan secara keseluruhan. Bagaimana hendak masak:

1. Anda perlu mengisar 2 sudu kecil. perbungaan, yang dituangkan dengan air mendidih (250 ml).
2. Bekas mesti ditutup dengan penutup dan bertebat.
3. Selepas penyejukan, produk harus ditapis.

Infus boleh diambil 30 minit sebelum makan selama ½ cawan. Minumnya 2-3 kali sehari.

Kilang ini juga sesuai untuk membuat rebusan. Koyakkan daun tanaman (40 g), tuangkan air mendidih di atasnya, masukkan api kecil. Setelah mendidih, produk dimasak selama 10 minit. Maka ia harus diselitkan. Ia tetap menjadi tekanan. Kaldu digunakan untuk kegunaan luaran.

Teh yang sihat dan enak boleh dibuat dari artichoke. Tumbuhan (daun, batang) perlu dihancurkan - hanya memerlukan 2 sudu kecil. Tuangkan kepingan dengan air mendidih, tutup dengan penutup. Selepas infusi, masukkan gula.

Menarik! Sifat berguna dan kontraindikasi susu kambing

Bahaya dan kontraindikasi

Agar tidak membahayakan badan anda, anda harus membiasakan diri dengan kontraindikasi budaya ini terlebih dahulu. Dalam beberapa kes, yang terbaik adalah tidak menggunakan artichoke. Produk ini dikontraindikasikan dalam keadaan berikut:

• keasidan rendah;
• hipotensi;
• penyakit saluran gastrousus;
• kegagalan buah pinggang;
• intoleransi individu;
• alahan;
• penyakit pundi hempedu;
• batu di organ.

Jika tidak, produk tersebut tidak dilarang. Pada masa yang sama, harus ada ukuran dalam segala hal. Makan sayur-sayuran yang banyak boleh menyebabkan gangguan makan.

Cara memilih dan menyimpan

Perlu memilih tunas yang padat. Anda tidak boleh membeli tanaman yang lembap dan kering. Sayuran segar mempunyai warna yang sekata. Tidak boleh ada bintik-bintik coklat di permukaan. Cukup dengan menekan sedikit produk untuk mengetahui kesegarannya. Sekiranya ia memekik, anda boleh membeli.

Saiz sayur tidak menjadi masalah, tetapi disarankan memilih buah bersaiz sederhana. Sayuran menjadi lebih kecil setelah dikupas.

Simpan artichoke di tempat yang sejuk dan kering. Jadi ia berlangsung selama seminggu tanpa kehilangan harta benda. Biarkan sayur mentah di dalam peti sejuk. Produk rebus dibekukan di dalam peti sejuk beku.

Hasil

1. Artichoke adalah tumbuhan yang mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat.
2. Produk ini digunakan dalam makanan dan perubatan rakyat.
3. Sayuran ini berguna untuk menurunkan berat badan, kerana ia dapat menurunkan berat badan dengan cepat.
4. Produk harus dimakan semasa kehamilan, dan ia dikontraindikasikan semasa menyusui.