Jus labu untuk musim sejuk dengan oren

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  kosong

• Masa memasak:

  30 minit

Bahan-bahan

• labu
• Jingga
• gula
• asam limau
• air

Sepanjang tempoh sejuk tahun ini, anda boleh mendapatkan vitamin jika anda menyediakan jus labu untuk musim sejuk di rumah, dan juga dengan oren. Dia, seperti warna jus, akan memberi seseorang mood yang cerah, kenangan musim panas yang hangat. Tidak semua orang suka jus labu tulen, kerana mempunyai rasa dan bau yang khusus.

Oleh kerana itulah, suri rumah yang mahir telah belajar meningkatkan rasa dengan menambahkan buah sitrus dan pelbagai rempah. Jus digulung mengikut peraturan umum kosong, dalam balang kaca, botol dengan memutar, atau penutup biasa, yang mesti ditutup dengan mesin jahitan. Ini adalah bagaimana seseorang akan menyesuaikan diri.

Peraturan pembuatan umum

Labu

Labu untuk membuat jus harus masak, dengan rasa manis dan kulit jeruk. Dari buah tembikai yang belum masak, minuman itu tidak akan wangi, atau bahkan enggan berdiri sama sekali, merobek penutupnya.

Mula-mula, keluarkan pulpa dari labu, potong dan kisar ke dalam pengisar sehingga halusnya.

Selalunya jus disediakan dengan pulpa, dan pengisar inilah yang membantu mewujudkan jisim homogen - asas minuman masa depan.

Jingga

Jeruk mesti dibasuh dengan sempurna, dikeluarkan dari permukaan yang tidak rata dari kotoran yang kelihatan dan tidak kelihatan, maka sangat mustahak untuk menuangkan air mendidih - ia menghilangkan deposit lilin. Kemudian kupas jeruk, peras jus dari zest, campurkan dengan jisim labu.

Bahan-bahan lain juga diperlukan: gula; air rebus; asam limau.

Campuran yang dihasilkan mesti direbus selama beberapa minit, diperiksa rasa, tambah gula atau tuangkan jus lain untuk meningkatkan rasa. Tuangkan jus yang dihasilkan mendidih ke dalam bekas yang disterilkan, botol, tutup rapat - ketatkan penutupnya.

Bekas yang disejukkan boleh dibawa ke pantri, bilik bawah tanah untuk musim sejuk.

Jus disediakan tanpa bahan tambahan, hanya menggunakan labu dan oren. Disiapkan dengan cara ini, ia akan disimpan dengan pasti selama beberapa bulan. Kemasukan pengawet dalam bentuk gula dan lemon akan meningkatkan jangka hayat.

Juicer - pembantu kepada nyonya rumah

Apabila ladang mempunyai jus, membuat jus adalah mudah dan senang dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Mekanisme ini memberikan bantuan yang sangat berharga dalam pemprosesan pulpa labu.

Juicer memberikan jisim "hidup" dan diproses dengan baik, dengan penyingkiran penyisipan besar.

Dan bagaimana nyonya rumah akan terus memproses dan menggulung jus, dia memilih dirinya sendiri.

Prinsip memproses pulpa adalah mudah - anda harus melewati komponen yang disediakan melalui unit. Boleh di dalam tin dengan segera.

Jus labu dengan oren

Bahan-bahan:

• Labu cincang 2 kg;
• 1 kg oren yang dikupas;
• ½ l air masak;
• segelas gula;
• 1 sudu kecil asid sitrik.

Kaedah memasak:

1. Rebus semangat di dalam air selama 5 minit, sejuk dan tapis.
2. Bersama dengan kepingan labu, perahkan semangat rebus dengan biji yang telah dikeluarkan sebelumnya melalui jus.
3. Tuangkan cecair ke dalam periuk, tambahkan merebus dari zest, letakkan di atas dapur.
4. Tambahkan gula dan asid sitrik mengikut keinginan anda.
5. Masak selama 10 minit, dan tuangkan air mendidih ke dalam balang pra-steril yang suam.

Dengan cara ini, jus labu disediakan untuk musim sejuk di rumah dengan oren melalui juicer.

Sebagai pengganti juicer, penggiling daging biasa atau elektrik digunakan, tetapi selepas itu pulpa tetap dengan impregnasi pecahan kecil. Terdapat banyak resipi untuk membuat jus labu dengan oren di rumah untuk musim sejuk.

Jus "Ekonomi" dengan oren

Resipi ini bermanfaat kerana banyak jus segera diperoleh, hingga 18 liter. Anda memerlukan periuk yang sesuai dengan isinya. Apabila tidak perlu menggulung jus dengan begitu banyak, nyonya rumah dapat mengurangkan jumlah ramuan.

Bahan-bahan:

• Labu cincang masak 9 kg;
• 1.5 kg gula;
• 1.5 kg kulit oren yang diproses;
• 5 sudu kecil asid sitrik.

Teknologi memasak:

Masukkan labu yang dipotong menjadi kiub kecil dalam periuk besar

Tuangkan air rebusan sehingga cecair menutupi labu, masukkan kulit jeruk yang diproses. Letakkan di atas dapur

• Tutup periuk, apabila jus mendidih, kurangkan api.
• Rebus sehingga labu menjadi lembut. Keluarkan dari panas, sejuk.
• Sebarkan keseluruhan jisim melalui pengisar. Sekiranya tidak, gosokkan keseluruhan jisim melalui ayak biasa. Masukkan jus yang baru diperah beberapa biji jeruk, gula dan asid sitrik.

Kuantiti mereka ditentukan mengikut rasa, kerana semua labu mempunyai kandungan gula yang berbeza. Masak selama 5 minit lagi, tuangkan jisim mendidih ke dalam balang steril, gulung, simpan untuk disimpan

Jus oren dan lemon "AROMATIC" (pilihan 1)

Aroma lemon menjadikan jusnya lebih enak dan menyelerakan. Digabungkan bersama, ramuan ini menghasilkan jus labu dengan oren dengan rasa dan aroma yang unik.

Bahan-bahan:

• Labu 4 kg;
• 4 liter air rebus;
• semangat diproses 2 oren;
• semangat yang disediakan dari 2 lemon;
• 4 g asid sitrik;
• 700 g gula.

Kaedah memasak:

1. Masukkan labu yang sudah siap di dalam periuk dengan jumlah yang diperlukan, tambah air, letakkan di atas dapur.
2. Masukkan sebiji lemon dan oren yang telah disediakan, masak selama 20 minit. Perah jus dari buah sitrus kiri menggunakan pengisar.
3. Keluarkan labu yang telah dimasak dari dapur dan biarkan sejuk.
4. Kisar labu rebus hingga haluskan menggunakan ayak atau pengisar.
5. Masukkan jus sitrus, asam dan gula yang telah disediakan.
6. Kacau, menilai konsistensi campuran. Sekiranya agak pekat, anda boleh menambahkan air rebus jika perlu.
7. Letakkan di atas dapur, masak selama beberapa minit. Tuangkan jus mendidih ke dalam bekas steril yang telah disediakan sebelumnya.
8. Gulung atau ketatkan penutup, biarkan untuk penyimpanan jangka panjang.
9. Jus melalui penggiling daging elektrik. Komposisinya sama: jeruk, labu.

JUS URUT DAN LEMON "AROMATIK" (PILIHAN 2)

Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar dan tidak mahu bermain-main dengan ayak, penggiling elektrik sangat sesuai. Anda akan mendapat jus labu yang sangat baik dengan oren untuk musim sejuk, tetapi dengan teknologi penyediaan yang berbeza.

Bahan-bahan:

• 3 kg pulpa labu yang dicincang halus;
• 2 liter air rebus;
• semangat yang disediakan dari 4 oren;
• 5 g asid sitrik;
• 400 g gula.

Kaedah memasak:

Masukkan labu yang telah siap di dalam periuk dengan jumlah yang diperlukan, tambahkan segelas air, letakkan di atas dapur, di atas api kecil

Masukkan rasa parut halus

• Didihkan sehingga labu lembut.
• Keluarkan dari panas, sejuk.
• Lewatkan jisim kukus melalui penggiling daging elektrik. Masukkan baki air, jus yang baru diperah beberapa biji jeruk lagi.

• Tuangkan gula, asid sitrik secukup rasa.
• Sekiranya jisimnya menjadi tebal, tambahkan air sebanyak yang diinginkan oleh nyonya rumah.
• Rebus minuman selama 5 minit, tuangkan mendidih ke dalam balang disteril yang telah siap, tutup penutupnya.

Jus labu boleh disediakan dengan penambahan pelbagai komponen: epal, wortel, rempah, jus kedai siap pakai dari buah-buahan lain.

Jus labu dengan oren dan epal

Sudah lama tidak ada jus labu siap di rak kedai. Oleh itu, suri rumah telah menyesuaikan diri untuk memeliharanya sendiri, mengikut resipi mereka sendiri.

Bahan-bahan:

• 2 kg pulpa labu yang dicincang halus;
• 2 liter jus epal diperah pada juicer;
• semangat 2 oren melalui jus;
• 2 liter air rebus;
• 1, 5 cawan gula;
• asid sitrik secukup rasa.

Kaedah memasak:

Pindahkan labu cincang ke dalam periuk dengan jumlah yang diperlukan

• Tuangkan 2 liter air rebus, letakkan di atas dapur, reneh di bawah penutup sehingga labu dilembutkan sepenuhnya. Keluarkan dari panas, sejuk.
• Gosokkan jisim melalui penapis.

• Masukkan rasa, jus epal, gula, asid sitrik secukup rasa.
• Masak selama 10 minit lagi, mengeluarkan buih secara berkala - epal segar membentuknya.

Tuangkan minuman mendidih ke dalam bekas yang disediakan, tutup rapat

Jus labu pedas dengan oren

Bagi pencinta rempah, ada resipi untuk membuat jus aromatik dan lazat. Ia menggunakan serbuk kayu manis yang sebenarnya, yang dihidangkan oleh pramugari di atas penggiling kopi.

Bahan-bahan:

• Labu 2 kg, potong kiub kecil;
• 2, 5 liter air rebus;
• semangat 2 oren;
• 3 g serbuk kayu manis;
• 1 g vanillin;
• Anyaman 1 bintang;
• 1, 5 cawan gula;
• 5 g asid sitrik.

Kaedah memasak:

1. Pindahkan labu dengan semangat oren ke periuk dengan ukuran yang sesuai, tuangkan separuh air, tutup dengan penutup.
2. Didihkan sehingga labu benar-benar lembut. Keluarkan dari panas, sejuk.
3. Kisar labu rebus dalam pemproses makanan, atau gosokkan melalui ayak.
4. Masukkan jus sitrus yang baru diperah dan selebihnya air.
5. Sekiranya konsistensi kelihatan tebal, isipadu air dapat ditingkatkan mengikut keperluan. Masukkan rempah, gula.
6. Masak selama 10 minit lagi.

Nasihat: cengkih mesti ditangkap dari minuman mendidih supaya tidak jatuh ke dalam balang jus semasa digulung.

Tuangkan jus mendidih ke dalam balang yang telah disediakan, tutup rapat, biarkan disimpan.