Charlotte dengan epal dalam periuk perlahan

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Charlotte dengan epal adalah pencuci mulut yang ringan, lapang dan lazat. Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk membuat kek buatan sendiri. Ketahui cara membakar charlotte dalam periuk perlahan.

Charlotte yang subur dalam periuk perlahan

Sangat mudah untuk memasak charlotte yang lembut dengan epal dalam periuk perlahan. Sudah cukup untuk mengetahui resipi dan beberapa rahsia penaik yang lazat. Kek itu ternyata manis dan lapang, seperti dalam foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• 5 biji telur;
• 250 g gula;
• 250 g tepung;
• 10 g serbuk penaik;
• 4 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 kg epal masam.

Penyediaan:

Untuk menjadikan charlotte subur, pukul telur dengan gula dengan pengadun sekurang-kurangnya 10 minit. Ia penting

• Tuangkan mentega ke dalam telur yang telah dipukul dan tumis tepung dengan segera, di mana kami menambah serbuk penaik. Tepung dapat disalurkan melalui ayak beberapa kali, sehingga lebih baik diperkaya dengan oksigen, dan doh akan berubah menjadi gebu.
• Campurkan segalanya dengan spatula (bukan pengadun), pastikan tidak ada ketulan yang tersisa di dalam adunan.

• Kupas dan biji epal, potong.
• Gris mangkuk multicooker dengan mentega, tutup bahagian bawah dengan perkamen.
• Tuangkan bahagian ketiga adunan. Kami melakukan semuanya dengan cepat, kerana adunan biskut tidak boleh bertahan lama tanpa membakar.

Letakkan sebilangan epal di atasnya, tuangkan sedikit lagi adunan, kemudian buah-buahan dan adunan yang tinggal

Oleh kerana terdapat banyak adunan, kami menghidupkan mod "Multipovar" pada peranti, menetapkan suhu hingga 125 ° С dan waktunya - 1 jam 40 minit

Selepas isyarat, kami membuka penutup multicooker dan selepas 5 minit kami mengeluarkan kek yang sudah siap menggunakan bakul untuk hidangan wap

Sejukkan charlotte tepat di dalam bakul, dan kemudian pindahkan ke piring dan taburkan dengan gula tepung

Rasa dan penampilan makanan yang dipanggang banyak bergantung pada epal. Untuk charlotte, varieti terbaik adalah Antonovka. Epal itu keras, padat, dengan aroma yang menyenangkan dan yang paling penting rasanya masam. Menurut tradisi, charlotte disediakan dengan buah masam.

Charlotte dengan epal dan ceri dalam periuk perlahan

Kami menawarkan resipi untuk charlotte paling sedap dan lapang. Kami juga akan memanggang pai dengan epal, dan juga dengan penambahan ceri, yang sesuai dengan mereka.

Bahan-bahan:

• 4-5 telur;
• 200 g gula;
• 200 g tepung;
• 1-2 epal;
• 1 gelas ceri;
• 1 sudu kecil serbuk penaik.

Penyediaan:

• Mari mulakan dengan pengisian. Untuk melakukan ini, kupas dan biji epal, potong menjadi kepingan nipis.
• Kami menghantar telur dengan gula pasir ke mangkuk pengadun dan mengalahkan semuanya dengan baik. Gula mesti larut sepenuhnya, dan jisimnya menjadi putih dan gebu. Ia bergantung pada seberapa lapang kek itu.
• Ayak tepung ke dalam jisim telur dan campurkan dengan lembut dengan spatula.
• Tuangkan separuh adunan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah berminyak, letakkan ceri di atasnya.

Tuangkan separuh adunan yang tinggal, dan letakkan kepingan epal di atas

Memasak kek dalam mod "Baking" selama 50 minit

Untuk charlotte, anda boleh menggunakan pelbagai jenis epal, bukan hanya Antonovka. Perkara utama adalah bahawa buahnya tidak lembut, jika tidak, semasa proses penaik, mereka akan mula melepaskan kelembapan, dan kek akan menjadi lembap.

Curd charlotte dengan epal

Dalam periuk perlahan, anda juga boleh memanggang charlotte curd dengan epal. Resipi dengan foto selangkah demi selangkah sangat mudah, dan kek ternyata lembut dan sangat lazat. Pasti akan dihargai oleh mereka yang menggemari barang bakar adunan keju kotej.

Bahan-bahan:

• 5 biji telur;
• 280 g gula;
• 160 g tepung;
• 350 g keju kotej rendah lemak;
• 60 g mentega;
• 1 beg gula vanila;
• kayu manis secukup rasa.

Penyediaan:

• Dalam mangkuk yang dalam, pecahkan semua telur sekaligus dan tuangkan gula, tetapi hanya satu gelas. Pukul selama 5 hingga 10 minit - semuanya bergantung pada kehebatan peranti.
• Sekarang ayak tepung sedikit demi sedikit dan campurkan semuanya dengan spatula hingga rata.

Masukkan potongan mentega lembut ke dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan 80 g gula dan sebungkus mentega berperisa ke dalamnya, pukul dengan pengadun

• Masukkan keju kotej dan kacau lagi sehingga jisim homogen diperoleh.
• Potong epal yang telah dikupas menjadi kepingan nipis.
• Griskan ketebalan multicooker dengan minyak dan letakkan sebilangan epal di bahagian bawah.

• Isi buah dengan separuh adunan, dan sebarkan isi dadih di atas.
• Sekarang lagi - doh dan epal, yang, jika dikehendaki, taburkan dengan kayu manis.

Kami memanggang charlotte dalam mod "Baking" selama 1 jam, dan menyejukkan pai siap pakai dan taburkannya dengan gula tepung

Sekiranya anda mencampurkan pelbagai epal masam dan manis untuk pengisiannya, maka rasa charlotte akan berubah menjadi lebih menarik, cerah dan kaya.

Charlotte dengan epal dan krim masam

Sekiranya seseorang tidak menyukai adunan biskut, maka charlotte dalam multicooker dengan epal boleh dibakar dalam krim masam. Resipi dengan foto selangkah demi selangkah sama mudahnya, dan makanan yang dipanggang lebih lembut, dengan rasa berkrim yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• 150 g gula;
• 3 biji telur;
• 300 ml krim masam;
• 140 g tepung;
• 10 g serbuk penaik;
• 50 g mentega;
• 500 g epal.

Penyediaan:

Pertama, pukul telur dengan gula hingga larut sepenuhnya

• Kemudian masukkan kepingan mentega lembut dan kacau lagi dengan pengadun.
• Masukkan krim masam dan kacau dengan spatula.
• Pada akhir adunan menguli, tumis tepung sedikit demi sedikit.

• Potong epal yang dikupas dari biji menjadi kepingan. Sekiranya kulit tidak terlalu keras, maka anda boleh membiarkannya; dengan itu, buah-buahan dalam makanan panggang mengekalkan bentuknya lebih baik.
• Masukkan adunan dengan epal ke dalam mangkuk multicooker yang sudah berminyak secara berperingkat. Kami menyebarkannya dalam 2-3 langkah, tetapi doh adalah lapisan pertama, dan buahnya adalah yang terakhir.

Kami membakar kek menggunakan mod "Multipovar" pada suhu 125 ° C, masa - 1 jam

Untuk pengisiannya, epal boleh digoreng terlebih dahulu dalam mentega dengan penambahan gula dan kayu manis.

Charlotte dengan kerak karamel dalam periuk perlahan

Sekiranya anda sangat gemar charlotte, anda pasti akan menyukai resipi pastri lapang dengan kerak karamel. Ini adalah salah satu pilihan paling sedap untuk membuat pencuci mulut yang terkenal.

Bahan-bahan:

• 4 biji epal;
• 70 g mentega;
• 1 cawan gula;
• 4 biji telur;
• 1 cawan tepung;
• 0.5 sudu kecil Soda;
• jus lemon;
• kayu manis dan kismis pilihan.

Penyediaan:

• Kupas kulit dari epal, potong inti, potong sebilangan buah menjadi kepingan besar (cukup untuk menutup bahagian bawah multicooker), selebihnya menjadi kepingan kecil.
• Cairkan mentega dalam mangkuk multicooker dengan menghidupkan alat ke mod "Frying". Lubricate dinding setinggi 5-8 cm dengan mentega cair.
• Dari jumlah keseluruhan kita menambah 2 sudu besar. sudu gula, kacau rata dan biarkan gula pasir larut sepenuhnya.

Matikan multicooker dan letakkan kepingan epal besar di antara satu sama lain

• Memasak doh. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan pengadun dengan baki gula selama 3-4 minit.
• Ayak tepung ke dalam campuran telur dan tambahkan soda yang dihiris dengan jus lemon untuk kemegahan. Kacau semuanya hingga sebati atau dengan pengadun. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan kayu manis ke dalam adunan untuk rasa dan kismis untuk rasa lebih.

Pindahkan baki buah ke adunan dan kacau. Kami memasukkannya ke dalam periuk perlahan, ratakan

Kami memanggang charlotte dalam mod "Baking" selama 45 minit

Buah-buahan lain boleh ditambahkan ke dalam epal. Jadi, ternyata sangat enak dengan ceri, pir, plum dan pisang.

Charlotte halus dengan oren dalam periuk perlahan

Walaupun pada hakikatnya, berdasarkan tradisi, charlotte disediakan dengan epal, anda selalu ingin mencuba sesuatu yang baru dan menarik. Kami menawarkan untuk mencuba resipi penaik yang paling lapang dan lazat dengan jeruk.

Bahan-bahan:

• 4 biji telur;
• 170 g gula;
• 150 g tepung;
• 1-2 biji oren;
• 1 sudu kecil vanillin;
• 0.5 sudu kecil garam.

Penyediaan:

Dengan menggunakan pengadun, pukul telur dengan gula, garam dan vanila sehingga busa gebu diperoleh

Dalam beberapa peringkat kami menyaring tepung dan menguli doh (anda juga boleh menggunakan pengadun)

Kemudian masukkan rasa oren ke dalam adunan dan gaul

Potong kepingan sitrus yang dikupas dari kulit dan filem putih menjadi kepingan kecil dan segera hantarkan ke dalam adunan, campurkan semuanya

Letakkan jisim yang telah siap di dalam mangkuk multicooker yang sudah berminyak dan bakar kek dalam mod "Baking" selama 50 hingga 80 minit

Beberapa minit sebelum memasak, charlotte boleh ditaburkan dengan cip coklat. Ia akan menjadi asli, cerah dan enak.

Resipi kismis merah

Resipi penaik lain yang tidak boleh dilupakan adalah charlotte currant merah. Varieti hitam juga boleh digunakan, tetapi rasa masam beri merah sangat sesuai dengan adunan manis.

Bahan-bahan:

• 4 biji telur;
• 1 cawan gula;
• 1 sudu kecil gula vanila;
• 1 cawan tepung gandum
• 0.5 cawan tepung jagung;
• kismis merah.

Penyediaan:

Pertama, ambil telur, asingkan putih dari kuning telur, pukul selama beberapa minit. Protein harus menjadi sangat pekat

• Dalam mangkuk lain, pukul kuning telur dengan gula dan gula vanila. Tidak perlu mengalahkan untuk waktu yang lama, jisim harus sedikit meringankan.
• Ayak gandum dan tepung jagung ke kuning telur, kacau.
• Sekarang kacau putih telur yang disebat dalam bahagian kecil. Perkara utama adalah memastikan bahawa protein tidak kehilangan rasa lapang.

Tuangkan sesudu minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, gris bahagian bawah dan sedikit dinding

Tuangkan adunan ke dalam mangkuk dan ratakan, dan tuangkan beri kismis merah di atasnya, yang mesti dibilas dan dikeringkan terlebih dahulu

Kami memanggang charlotte dalam mod "Baking" atau "Dessert" selama 1 jam

Charlotte yang sudah siap boleh disapu dengan jem, krim atau krim disebat. Paling baik, taburkan dengan gula aising dan sajikan dengan sudu ais krim vanila.

Charlotte dengan epal dan blueberry

Hanya dalam 40 minit, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang indah yang menggabungkan buah-buahan dan buah beri dengan sempurna. Buat charlotte epal dengan blueberry.

Bahan-bahan:

• 200 g tepung;
• 150 g gula;
• 5 biji telur;
• 500 g epal;
• semangat 1 kapur;
• 250 g blueberry;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• 20 g mentega.

Penyediaan:

Potong epal yang telah dikupas menjadi kepingan nipis

• Potong sedikit zest dari limau nipis dan potong menjadi kiub.
• Pindahkan semangat ke epal dan perah jusnya dari limau.
• Taburkan buah dengan sedikit gula dan kacau.
• Pecahkan telur ke dalam bekas, campurkan dengan pukul dan tambah gula sedikit demi sedikit.
• Kemudian masukkan tepung dalam bahagian dan masukkan serbuk penaik, uli adunan.

• Oleskan bahagian bawah dan dinding mangkuk multicooker dengan mentega lembut.
• Letakkan epal di bahagian bawah, isi dengan doh dan tutup penutupnya.

• Kami menghidupkan peranti pada mod "Baking" selama 40 minit.
• Kami mengeluarkan pai siap, meletakkan blueberry di atas, dan setelah sejuk, taburkan charlotte dengan gula tepung.

Sekiranya epal berasal dari kebun anda, maka kulitnya boleh ditinggalkan, kerana seratnya tinggi. Tetapi jika buah itu dibeli di kedai, maka lebih baik mengupasnya.

Charlotte dengan pic

Sekiranya anda mempunyai tanaman buah persik yang kaya, pastikan untuk memasak charlotte dengannya. Anda pasti akan menyukai pilihan pencuci mulut ini. Makanan yang dipanggang lapang, enak dan lembut.

Bahan-bahan:

• 4 biji telur;
• 1 cawan gula;
• 200 ml krim masam;
• 1, 5 cawan tepung;
• 1 sudu kecil Soda;
• 5-6 buah pic.

Penyediaan:

1. Pukul gula dengan telur sehingga busa halus dan jisimnya meningkat 2-3 kali.
2. Sekarang masukkan krim masam ke dalam jisim telur yang subur dan kacau lagi.
3. Tuangkan soda, tuangkan sesudu cuka sari apel atau jus lemon, campurkan. Kami terus menguli doh dengan penambahan tepung yang diayak.
4. Potong buah persik separuh, angkat biji dan potong buah menjadi kepingan kecil.
5. Gris kapasiti multicooker dengan minyak, taburkan dengan semolina atau tepung.
6. Tuangkan separuh adunan ke dalam mangkuk, masukkan pic dan adunan yang tinggal di atasnya.
7. Kami membakar charlotte dalam mod "Baking" selama 1 jam.

Tidak perlu menambahkan krim masam ke dalam adunan, tetapi produk susu yang ditapai ini memberikan makanan panggang kelembutan istimewa dan rasa berkrim yang menyenangkan.

Charlotte dengan epal adalah hidangan petani Inggeris, tetapi kesederhanaan dan rasanya telah menakluki seluruh dunia. Di rangkaian, anda boleh menemui resipi langkah demi langkah dengan foto bukan sahaja untuk pastri manis, tetapi juga charlotte dalam periuk perlahan dengan kubis, daging, sayur-sayuran dan juga ikan.