Tabiat makan yang pelik dan lucu dari seluruh dunia

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Perbezaan budaya dari pelbagai negara merupakan sumber kejutan yang tidak dapat dilupakan. Bagaimana orang merayakan percutian, bagaimana hubungannya dengan kelahiran dan kematian, apa yang mereka pakai dalam kehidupan seharian atau untuk perkahwinan, bagaimana mereka berehat dan bersenang-senang, apa yang mereka percayai dan, akhirnya, apa yang mereka makan - senarai perbezaan antara semua dari kita tidak berkesudahan dan sangat bermaklumat.

Oleh itu, bercakap tentang makanan dan minuman - fakta yang luar biasa: negara yang paling "kopi" di Eropah bukan Itali atau Perancis, kerana banyak yang pasti. Minuman yang paling popular dan biasa kopi berada di Finland!

Finland mengambil 12.1 kg kopi per tahun berbanding 5.7 kg per kapita di Itali. Mungkin iklim sejuk kondusif untuk minum secawan kopi aromatik panas pada bila-bila masa pada waktu siang atau malam (by the way, orang Finland secara tradisional minum kopi pada waktu malam dan tidak takut dengan masalah tidur).

Di sinilah kopi Paulig dihasilkan, ia adalah salah satu jenama kopi yang paling popular di Eropah. Lebih-lebih lagi, orang Finland secara tradisional tidak menyukai kopi segera, oleh itu Paulig hanya menghasilkan kopi semula jadi yang berkualiti tinggi.

China, sebaliknya, adalah negara di mana kopi semula jadi sukar dicari. Sebagai peraturan, di kedai-kedai di sini anda boleh menemui campuran kacang robusta segera, yang dijual dalam sachet 3-dalam-1, dengan krim tepung dan gula untuk menutup kepahitan.

Juga sukar bagi orang Cina untuk memahami ketagihan kita untuk masuk teh gula, dalam budaya mereka, bahan tambahan teh dianggap sebagai bentuk buruk. Dan bagi kita sangat aneh bahawa kebiasaan orang Mongolia minum teh dengan susu, garam dan mentega.

Globallookpress.com

Secara umum, mengenai teh, tentu saja kita ingat minum teh Inggeris tradisional. Tetapi walaupun minuman ini dianggap sebagai minuman kultus di United Kingdom, teh daun praktikalnya tidak terdapat di sana. Baik di rumah dan di restoran, ia disajikan dalam sachet. Di samping itu, orang Inggeris sangat gemar menambahkan susu ke semua jenis teh, termasuk hijau! Beberapa pengeluar, dalam usaha untuk membasmi tabiat ini, bahkan mulai menulis pada bungkusan: "Lebih enak tanpa susu!"

Orang Jepun terkejut dengan kelimpahan dan kandungan kalori dari makanan tradisional Rusia, mereka terbiasa dengan bahagian kecil dan sama sekali tidak memahami kebiasaan kita untuk makan semuanya dengan roti. Sukar bagi orang Eropah untuk melihat masakan oriental, di mana pelbagai rempah menjadi kepala hidangan apa pun. Dan sukar untuk membayangkan bahawa di Peru dan Bolivia, hidangan babi guinea lebih biasa daripada di negara kita - dari ayam.

Globallookpress.com

Dan bagaimana dengan makanan tradisional Korea - makan sotong yang masih hidup atau hidangan anjing?..

Senarai hidangan eksotik di seluruh dunia sangat panjang. Banyak orang menggoreng, merebus, merokok, rebus, dan dengan cara lain menggunakan katak dalam memasak. Tetapi orang Peru telah terjauh - mereka memasak jus katak, yang mempunyai status ekstrak dan disebut: extracto de rana. Sangat menakutkan untuk mengatakan - katak yang sebelumnya dibersihkan masuk ke dalam pengisar dan di sana ia berubah … menjadi afrodisiak yang kuat.

Menurut orang Peru, ekstrak katak adalah agen yang meningkatkan prestasi seksual dan tarikan seks wanita dan lelaki. Untuk rasa, menurut mereka yang telah mencubanya, jus katak menyerupai jus tomato. Seperti berikut dari tujuannya, had umurnya adalah 16+.

Mereka kata, sarang burung berkhidmat di salah satu restoran Soviet. Tetapi sekarang di Rusia anda tidak akan menemui eksotisme seperti itu. Burung walit hanya terdapat di Malaysia, Indonesia, Taiwan, Filipina dan Vietnam. Mereka membina sarang dari air liurnya yang keras dan alga yang disatukan oleh roe ikan. Kombinasi produk ini cukup menyenangkan rasanya, dan sup wangi dibuat dari mereka, yang rasanya seperti ikan.

123RF / Tharnapoom Voranavin

Tetapi beberapa spesies burung walit hanya bersarang dari air liur, dan kemudian mereka menjadi tidak ternilai harganya. Kos hidangan seperti itu sangat tinggi, restoran membayar sekitar $ 2,500 per kilogram sarang burung, dan semangkuk sup ini berharga antara $ 500 hingga $ 1,000. Tetapi jika burung memutuskan untuk menambahkan bulu hitamnya ke air liur, yang sering terjadi, maka sarangnya akan kehilangan nilai. Orang Cina sendiri memakan 80% sarang mereka dan mengeksport hanya 20% ke Hong Kong dan Singapura.

Orang Badwi makan " matryoshka " - hidangan yang disumbat dengan bau, termasuk dalam Buku Guinness sebagai yang terbesar di dunia. Yang paling aneh adalah matryoshka teratas - ini adalah unta keseluruhan! Pemuatan unta adalah seekor domba dan dua puluh ekor ayam. Oleh itu, unta diisi dengan domba, domba dengan ayam, dan ayam dengan telur dan nasi. Daging unta rasanya seperti daging lembu, dan semakin muda, lebih lembut dan berharga.

Tetapi untuk merasakan eksotik, tidak perlu naik ke pasir gurun yang longgar. Terdapat juga beberapa "pemandangan" di Eropah. Contohnya, hidangan dengan nama yang nyaring " mengejutkan"- fermentasi atau, seperti yang kita katakan dalam bahasa Rusia, acar herring.

123RF / Alexandr Mychko

Ikan itu ditangkap pada musim bunga sebelum bertelur, disimpan selama satu atau dua bulan dalam tong, dan kemudian dibungkus dalam tin.

Semasa balang terus berfermentasi, mereka boleh meletup. Oleh kerana ciri ini, beberapa syarikat penerbangan menyamakan kelebihan dengan bahan letupan yang dilarang untuk dibawa.

Surstremming mempunyai rasa masin dan bau amis. Ia disajikan dengan kentang rebus dan hanya pada roti, dan pencinta sejati menggunakannya terus dari kaleng. Secara tradisinya, pemalsuan digunakan di Sweden, tetapi walaupun di sana produk tersebut dianggap kekurangan.

Ini bukan akhir percubaan Scandinavia dengan ikan. Lutefisk - hidangan lain yang memerlukan penyediaan awal produk. Untuk menyiapkannya, ikan kod mentah direndam selama beberapa hari dalam larutan alkali (soda kaustik atau abu birch biasa), dan kemudian dibasuh dengan air. Akibatnya, daging ikan kod berubah menjadi jeli tembus keputihan dengan aroma pedas. Pengembaraan ikan ini tidak berakhir di sana - kemudian direbus dan dibakar. Nyonya rumah Norway tahu bahawa perkara utama adalah tidak menggunakan meja perak untuk hidangan seperti itu, ia boleh menjadi gelap dari lye.