Makanan ringan pada tusuk sate untuk Tahun Baru 2022 - resipi dengan foto

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Sudah menjadi kebiasaan untuk menyajikan banyak hidangan menarik di meja perayaan. Idea yang bagus untuk mempelbagaikan menu adalah memilih resipi terbaik dengan foto dan menyediakan makanan ringan pada tusuk sate untuk Tahun Baru 2022. Kesederhanaan pelaksanaan dan rasa canggih adalah kelebihan makanan.

Canape dengan sosej

Makanan pembuka ini lebih baik disajikan di meja perayaan, tetapi anda hanya boleh menjadikannya sebagai makanan ringan sebagai makanan ringan pada hari kerja.

Bahan-bahan:

• timun segar;
• sosej;
• zaitun hitam (diadu).

Penyediaan:

Potong sosej menjadi cincin nipis

Kami mencuci, mengeringkan timun di atas tuala kertas, memotongnya separuh memanjang, kemudian di potong sama rata

Kami membungkus zaitun dalam sekeping sosej, membetulkannya dengan tusuk sate, memasukkannya melalui timun

Pembuka selera asli siap dihidangkan

Timun segar boleh diganti dengan timun acar, tidak kurang juga dengan sosej. Untuk menjadikan kanape kelihatan lebih meriah, tidak ada salahnya menghiasnya dengan pasli segar.

Dengan sosej dan keju

Pembuka selera perayaan yang indah sesuai untuk bufet dan pelbagai perayaan. Ia cepat masak, ternyata sangat sedap.

Bahan-bahan:

• roti putih (baguette) - 150 g;
• sosej kering-kering (boleh diambil dalam kepingan) - 80 g;
• timun (jika besar) - 1 pc. atau 2-3 kecil;
• tomato - 2-3 biji.;
• keju keras atau untuk roti bakar - 50 g;
• buah zaitun - 10 pcs.

Penyediaan:

Kami membasuh dan mengeringkan sayur-sayuran. Potong roti menjadi kepingan setebal 1 cm, letakkan di atas loyang dan keringkan sedikit di dalam ketuhar untuk membuat crouton

Potong zaitun separuh, potong timun menjadi kepingan nipis dengan pengupas sayur

Potong tomato ke dalam kepingan nipis, keju menjadi kepingan nipis

Semua komponen sudah siap, kami mula memasang makanan ringan. Letakkan sekeping keju di atas crouton yang disejukkan, bulatan tomat di atas, masukkan lidi setengah zaitun, timun (untuk membuat gelombang), sosis

Masukkan tusuk sate dengan potongan lidi ke dalam crouton dengan tomato dan kepingan keju nipis

Bagi mereka yang tidak takut dengan kalori tambahan, anda boleh mengoles sedikit asas roti dengan mayonis.

Dengan sosej, keju kotej dan zaitun

Pembuka selera ini sesuai untuk percutian apa pun, termasuk Tahun Baru. Ia mudah disediakan, tetapi kelihatan sangat mengagumkan di atas meja. Tidak syak lagi, ia akan dimakan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

• sosej salai mentah dan keju kotej - 100 g setiap satu;
• krim masam - 2 sudu besar. l.;
• buah zaitun - 1 tin;
• dill - 3 cawangan;
• garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

Penyediaan:

Untuk pengisiannya, gabungkan keju kotej dan krim masam dalam mangkuk, garam dan lada jika mahu

Uleni dengan pengisar hingga rata, masukkan dill cincang halus dan gaul lagi

Kami memindahkan pengisian ke dalam beg pastri dengan lampiran asterisk. Picit dengan jalur di tengah setiap bahagian sosej. Gulung ke atas dan tumbuk dengan lidi

Kami mengikat zaitun, meletakkannya di atas pinggan yang indah dan dihidangkan

Keju kotej dan krim masam boleh diganti dengan krim keju, maka anda tidak perlu menguli jisim dengan pengisar: konsistensi produk sudah lembut dan elastik.

Canape dengan ikan masin

Ramai orang suka ikan, selain itu, ia digabungkan dengan banyak produk. Ternyata sedap dan sederhana.

Bahan-bahan:

• salmon - 150 g;
• roti hitam - 75 g;
• roti putih - 50 g;
• buah zaitun - 10 biji.;
• timun segar - 1 pc.;
• mentega - 30 g;
• keju krim - 50 g;
• dill - beberapa ranting.

Penyediaan:

• Kami mengambil roti yang kami suka, potong, potong kerak dengan berhati-hati. Anda boleh menggunakan potongan kanape khas untuk tujuan ini.
• Kami mencuci timun, mengeringkannya, memotong sayur menjadi bulatan yang tidak terlalu tebal. Cincang halus dill yang telah dibasuh (kami meninggalkan beberapa cawangan untuk hiasan), campurkan dengan mentega.
• Kami memotong ikan dengan cara yang mudah - dalam kotak atau jalur. Sekiranya dengan cara kedua, maka anda boleh menggulungnya dengan gulungan, meniru kemiripan mawar.
• Sebarkan campuran dill dengan mentega pada roti hitam, masukkan sebilangan besar ikan merah, zaitun di atas. Tumbuk dengan tusuk sate dan hias dengan keseluruhan dill. Pilihan pertama sudah siap, mari kita teruskan ke pilihan seterusnya.
• Kami menyapu potongan roti putih dengan keju dan dill, menyebarkan bulatan timun, meletakkan "mawar" pada tusuk sate. Seperti pada versi pertama, kami menghiasi sandwic dengan sebatang dill.

Lidi pada tusuk sate untuk Tahun Baru 2022, disiapkan mengikut resipi dengan foto, diletakkan di atas piring sajian dan disajikan di atas meja.

Dengan alpukat dan ikan merah

Canape pada lidi popular bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Porsi asli "gigi" mendorong selera makan.

Bahan-bahan:

• roti bakar - 1 roti;
• keju curd - 200 g;
• mayonis secukup rasa;
• ikan merah masin (salmon, trout, salmon) - 200 g;
• alpukat - 1-2 biji.;
• garam secukup rasa;
• dill segar - 3 cawangan;
• kaviar merah - 100 g.

Penyediaan:

Kami memindahkan keju ke mangkuk, menguli dengan garpu (jika anda mempunyai pengisar, anda boleh menggunakannya). Masukkan dill cincang halus, garam, lada, mayonis di sana, campurkan

Keluarkan kulit dari ikan dan keluarkan semua tulang, potong daging menjadi kepingan nipis

Kami mencuci alpukat, memotongnya separuh, mengeluarkan biji, kupas separuh buahnya. Dengan menggunakan pengupas sayur, potong pulpa menjadi jalur nipis

Potong kerak dari roti, ratakan pulpa dengan keju, letakkan ikan merah di atasnya, tutup dengan potongan roti kedua di atasnya. Kami menyebarkannya juga, menyebarkan alpukat

Kami tutup dengan potongan roti ketiga, masukkan sandwic puff tinggi di bawah sedikit penindasan dan biarkan selama setengah jam

Kami menghilangkan penindasan, mengoles bahagian atas sandwic dengan keju, potong kotak kecil yang serupa. Sebagai hiasan, sebarkan sedikit kaviar merah di atas masing-masing

Di tengah-tengah kita melekatkan lidi

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan cengkih bawang putih yang dikeluarkan melalui penekan ke keju, ia akan menjadi lebih enak.

Dengan salmon dan telur puyuh

Makanan ringan canai porsi adalah cara terbaik untuk menghangatkan selera anda. Untuk memasak, hampir semua yang ada di dalam peti sejuk akan digunakan. Pada kesempatan Tahun Baru, kita akan membuat pembuka selera ikan merah dan telur yang sedikit masin.

Bahan-bahan:

• telur puyuh - 8 biji.;
• salmon sedikit masin atau ikan trout - 80 g;
• keju curd "Almette" - 70 g;
• roti rai - 4 keping;
• dill - 2-3 cawangan.

Penyediaan:

Rebus telur, sejuk, kupas

Campurkan keju dengan dill cincang halus

Potong salmon menjadi petak kecil

Potong kerak dari roti, letakkan kepingan pada loyang, keringkan ringan di dalam ketuhar

Letakkan sepotong salmon di atas crouton, krim keju dengan ramuan di atasnya, dan sebilangan telur puyuh di atasnya. Untuk mengelakkan sandwic mini yang enak, kami membetulkannya dengan lidi

Untuk persembahan yang indah, letakkan daun selada di bahagian bawah pinggan hidangan, kanape di atasnya

Keju "Almette" boleh diganti dengan yang lain, misalnya, feta atau "Sirtaki".

Canape dengan nanas dan ayam

Pembuka selera seperti itu selalu relevan untuk meja bufet, hari jadi dan Tahun Baru. Kami mencadangkan menyediakan kanape dengan ayam bakar dan buah eksotik.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1 pc.;
• nanas dalam tin - 3-4 cincin;
• oren - 1 pc.;
• bawang putih - 1 ulas;
• pudina kering - 3 cawangan;
• perasa untuk daging, garam, lada - secukup rasa;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Penyediaan:

Kami mencuci fillet ayam di bawah air yang mengalir, mengeringkannya di atas tuala kertas, garam, lada, taburkan dengan perasa

Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan pudina dan bawang putih yang telah dikupas di sana. Kami menyebarkan daging unggas, goreng hingga coklat keemasan di setiap sisi

Kami mengeluarkan pudina dan bawang putih, meletakkan fillet pada loyang dan masak selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C

Keluarkan filem dari oren yang dikupas, potong sitrus menjadi kiub yang kemas. Kisar daging yang telah disejukkan dengan cara yang sama

Potong nanas menjadi kepingan dan mula memasang kanape. Pertama, kami meletakkan nanas pada lidi, kemudian jeruk dan ayam. Sekeping buah tropika dan ayam lagi

Sekiranya dikehendaki, bukannya nanas dalam tin, anda boleh mengambil segar.

Satu lagi jenis makanan ringan pada tusuk sate untuk Tahun Baru 2022 mengikut resipi dengan foto siap dihidangkan di meja perayaan.

Jamuan perayaan dimulakan dengan makanan pembuka selera. Satu sandwic mini sesuai untuk setiap majlis. Dari pelbagai resipi, anda boleh memilih idea yang paling asli dan menggembirakan tetamu anda.