Apa yang anda boleh makan setiap hari selama Lent 2019?

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 00:23

Dipinjamkan adalah yang paling keras dan terpanjang dari semua puasa Kristian sepanjang tahun. Pada tahun 2019, banyak yang tidak tahu apa yang anda boleh makan setiap hari, tetapi masih merancang untuk mematuhi semua peraturan yang ditetapkan oleh gereja. Prapaskah 2019 didasarkan pada peniruan tinggal Yesus Kristus selama empat puluh hari di padang gurun, di mana dia secara sukarela dan sepenuhnya meninggalkan semua berkat.

Tempoh ini tidak dilampirkan pada kalendar sekular dan oleh itu setiap tahun jatuh pada tarikh yang berbeza. Pada tahun 2019, percutian Cerah Paskah akan datang pada 28 Mac, dan didahului oleh 48 hari pantang. Dari 11 Mac hingga 27 April, semua orang Kristian mesti membersihkan minda, jiwa dan tubuh mereka dari negatif dan kejahatan.

Minggu Suci dianggap paling berat, di mana orang percaya mesti mematuhi makanan kering dan berdoa tanpa lelah.

Kalendar Pemakanan Lent 2019: Jadual untuk orang awam

7 hari terakhir sebelum Paskah disertakan dengan sekatan menu yang paling ketat. Apa yang anda boleh makan setiap hari pada minggu terakhir Great Lent pada tahun 2019 dapat dilihat dengan jelas dalam jadual ini.

Hari dalam seminggu	Cadangan
Isnin - 11 Mac	penolakan makanan
Selasa - 12 Mac	roti dan air
Rabu - 13 Mac	makan kering - makanan sejuk tanpa minyak
Khamis - 14 Mac	makan kering - makanan tumbuhan sejuk tanpa minyak
Jumaat - 15 Mac	makanan sayur rebus tanpa minyak
Sabtu - 16 Mac	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain
Ahad - 17 Mac	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain
Isnin - 18 Mac	makan kering - makanan mentah tanpa minyak
Selasa - 19 Mac	makanan yang dimasak atau rebus tanpa minyak
Rabu - 20 Mac	makan kering - makanan mentah tanpa minyak
Khamis - 21 Mac	Adakah rebusan yang dimasak tanpa minyak
Jumaat - 22 Mac	xerophagy
Sabtu - 23 Mac	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain
Ahad - 24 Mac	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain
Isnin - 25 Mac	makan kering - makanan mentah tanpa minyak
Selasa - 26 Mac	makanan yang dimasak atau rebus tanpa minyak
Rabu - 27 Mac	makan kering - makanan mentah tanpa minyak
Khamis - 28 Mac	makanan yang dimasak atau rebus tanpa minyak
Jumaat - 29 Mac	xerophagy
Sabtu - 30 Mac	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain
Ahad - 31 Mac	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain
Isnin - 1 April	makan kering - makanan mentah tanpa minyak
Selasa - 2 April	makanan yang dimasak atau rebus tanpa minyak
Rabu - 3 April	makan kering - makanan mentah tanpa minyak
Khamis - 4 April	makanan yang dimasak atau rebus tanpa minyak
Jumaat - 5 April	xerophagy
Sabtu - 6 April	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain
Ahad - 7 April	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain, ikan
Isnin - 8 April	makan kering - makanan mentah tanpa minyak
Selasa - 9 April	makanan yang dimasak atau rebus tanpa minyak
Rabu - 10 April	makan kering - makanan mentah tanpa minyak
Khamis - 11 April	makanan yang dimasak atau rebus tanpa minyak
Jumaat - 12 April	xerophagy
Sabtu - 13 April	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain
Ahad - 14 April	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain
Isnin - 15 April	makan kering - makanan mentah tanpa minyak
Selasa - 16 April	makanan yang dimasak atau rebus tanpa minyak
Rabu - 17 April	makan kering - makanan mentah tanpa minyak
Khamis - 18 April	makanan yang dimasak atau rebus tanpa minyak
Jumaat - 19 April	xerophagy
Sabtu - 20 April	makanan rebus dengan minyak sayuran, anggur, kaviar
Ahad - 21 April	makanan rebus dengan minyak sayuran, wain, ikan
Isnin - 22 April	xerophagy
Selasa - 23 April	xerophagy
Rabu - 24 April	xerophagy
Khamis - 25 April	xerophagy
Jumaat - 26 April	pantang lengkap dari makanan
Sabtu - 27 April	xerophagy
Ahad - 28 April Paskah	makan malam perayaan

Bagi wanita hamil, wanita yang menyusui, kanak-kanak dan orang yang sakit parah, puasa memanjakan diri. Selalunya cukup untuk mereka menolak daging mereka (kecuali jika ada arahan khas dari doktor). Tetapi pada masa yang sama, fikirkan apa yang lazat, terutama disayangi, tetapi sama sekali tidak perlu, anda boleh menafikan diri anda, misalnya, manis.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan semasa Lent 2019

Kita terbiasa berfikir bahawa semua makanan bukan herba dilarang sama sekali, dan memang demikian. Oleh itu, apa yang boleh anda makan setiap hari semasa Lent pada tahun 2019?

Anda tidak boleh makan susu dalam bentuk apa pun, telur, dan juga semua jenis daging. Pengecualian adalah Palm Sunday dan Pesta Annunciation, ketika orang percaya dapat memasak ikan atau makanan laut untuk makan malam, dan juga meletakkan segelas wain merah di atas meja.

Pada hari-hari lain, anda perlu mengelakkan makanan berlemak dan goreng, lebih memilih sayur-sayuran dan buah-buahan rebus atau panggang, serta bijirin dan jem. Pada hari makan kering, perlu mengecualikan makanan cair sepenuhnya dari diet dan beralih ke roti, bubur dan sayur-sayuran mentah.

Cara berpuasa untuk kaum Ortodoks

Para menteri gereja, menurut piagam mereka, mematuhi pantang larang dan penolakan diri. Kalendar makanan untuk hari Great Lent menunjukkan sepenuhnya apa yang anda boleh makan dalam tempoh ini, apa yang harus anda tolak dan kapan anda boleh memanjakan diri. Sepanjang minggu terakhir, hingga saat kain kafan dikeluarkan, makan kering dipraktikkan, iaitu penggunaan makanan mentah tanpa lemak, yang biasa diminum bersama air.

Pada hari Isnin dan Jumaat, orang percaya diharuskan menghabiskan waktu solat dan enggan makan pada siang hari.

Peraturan ketat ini berlaku untuk para menteri gereja, sementara banyak orang awam berpeluang berpuasa dengan lebih lembut. Mereka diizinkan, dengan restu pengakuan, untuk menyesuaikan menu mereka semasa Lent mengikut jadual kerja. Perkara utama dalam tempoh ini adalah untuk meninggalkan pemikiran dan tindakan negatif agar sedekat mungkin dengan iman.

Resipi untuk Dipinjamkan 2019

Sesiapa yang berpendapat bahawa menu kurus tidak enak, berkhasiat dan monoton pada dasarnya salah. Sebenarnya, hidangan yang boleh dimakan semasa Prapaskah 2019 sehari boleh sangat bervariasi dan enak. Berikut adalah sebahagian kecil resipi yang boleh anda nikmati bersama keluarga pada hari-hari berpantang.

Bersandar borsch

Tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkan borscht tanpa lemak, dan produk untuknya sangat mudah dan bersahaja. Tetapi pada masa yang sama, hidangan itu ternyata tidak kurang enak dan berkhasiat daripada rakannya yang kaya.

Bahan-bahan:

• 2 bit;
• 1 biji lobak merah;
• 2 kentang;
• 1 biji bawang;
• 0.5 kepala kubis;
• 2 biji tomato;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 daun bay;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar l. garam;
• gula dan cuka secukup rasa.

Resipi:

1. Kami memotong sayur-sayuran: bit dan kentang - menjadi kepingan, bawang - menjadi kiub. Parut lobak merah. Kobis cincang. Kami membuat sayatan berbentuk silang pada tomato, rendam dalam air mendidih selama beberapa minit, dan setelah berpuasa di dalam air sejuk. Keluarkan kulit dari hati-hati dan potong pulpa menjadi kiub kecil. Perahkan bawang putih melalui penekan.
2. Dalam air mendidih, masin, buang kentang terlebih dahulu, dan kemudian kubis.
3. Pada masa ini, goreng bawang dan wortel dalam minyak bunga matahari panas selama 5 minit. Kemudian masukkan separuh bit ke dalam loyang dan reneh di bawah penutup dengan api kecil.
4. Isi baki bit dengan air panas dan tambah 1 sudu kecil. cuka. Biarkan meresap selama 10 minit.
5. Selepas 8-12 minit, hantar tomato ke dalam kuali, musim dengan garam dan lada dan biarkan di bawah penutup selama 20 minit lagi.
6. Kami mengalihkan pakaian yang sudah siap ke dalam periuk, membuang lavrushka dan mendidih.
7. Masukkan bawang putih terakhir di dalam kuali. Kami mengambil penutup, mematikan pemanasan dan menegaskan borscht selama 10 minit.

Hidangkan pada waktu makan tengah hari, ditaburkan dengan banyak ramuan segar.

Soba dengan cendawan

Ini adalah satu lagi hidangan serba boleh yang melengkapkan menu harian bukan sahaja semasa Hari Prasasti, tetapi juga pada hari-hari biasa.

Bahan-bahan:

• 1, 5 Seni. soba;
• 300 g champignon;
• 1 biji bawang;
• 1 biji lobak merah;
• garam;
• lada;
• minyak sayuran.

Resipi:

Kami menyusun soba dari sampah dan kemasukan asing yang lain. Kami mencuci bijirin dengan air yang mengalir. Masukkan ke dalam periuk dan isi dengan 3 gelas air. Masukkan garam dan didihkan. Tutup dan masak hingga lembut

Kupas wortel, sapu pada parut kasar

Kami juga mengupas bawang dan memotongnya menjadi kepingan atau kiub

Kami mencuci cendawan, mengeringkannya, memotongnya menjadi kepingan kecil sewenang-wenangnya

Panaskan kuali dengan minyak sayuran, goreng bawang selama 2-3 minit terlebih dahulu, kemudian masukkan lobak merah. Selepas beberapa minit, masukkan cendawan ke sayur-sayuran. Taburkan dengan garam, lada, tutup dan biarkan mendidih selama 5-10 minit

Kami menghantar soba yang dimasak sehingga dimasak ke kuali ke cendawan, campurkan dengan spatula dan biarkan hingga rebus di bawah penutup selama 5 minit lagi. Hidangkan panas, ditaburkan dengan ramuan herba

Untuk menjadikan hidangan pedas, anda boleh menambah bawang putih cincang atau sedikit cili panas ke dalamnya.

Rebusan sayur

Memikirkan apa yang anda boleh makan di Lent 2019 pada siang hari, banyak yang membayangkan hidangan yang tidak sedap dan tidak sedap. Tetapi pada kenyataannya, mematuhi peraturan tidak sesulit yang disangka.

Sesuai untuk menu ramping, rebusan sayur-sayuran yang berair dan seimbang yang bukan sahaja dapat memberi makan keluarga besar, tetapi juga menggembirakan mata dengan warnanya.

Bahan-bahan:

• 4 kentang;
• 4 biji lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 250 g cendawan;
• 2 biji tomato;
• rosemary;
• garam;
• lada;
• minyak sayuran;
• hijau.

Resipi:

Kami membersihkan sayur-sayuran. Potong bawang menjadi setengah cincin, wortel dan kentang menjadi kiub, cendawan dan tomato menjadi kepingan sewenang-wenang

Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, goreng bawang hingga kekuningan. Masukkan lobak merah dan masak selama 5-7 minit lagi

• Masukkan kentang ke dalam kuali, tutup dan goreng selama beberapa minit lagi. Masukkan garam dan lada.
• Apabila kentang menjadi lembut, hantar cendawan ke dalamnya. Kurangkan panas dan reneh selama 6 minit lagi.

Kami menghantar tomato ke dalam kuali, campurkan, tutup dan reneh sebentar

Taburkan rosemary di atas pinggan panas sebelum dihidangkan untuk rasa. Hiaskan dengan dill dan pasli. Rebusan sayur akan sama sedap jika dimakan sejuk pada hari kering.

Ladu dengan kentang dan cendawan

Semua orang menyukai hidangan ini dan disediakan dengan pelbagai jenis tampalan. Ladu tradisional dengan kentang dan cendawan dapat mempelbagaikan meja tanpa lemak dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• 300-350 g tepung;
• 180 ml air;
• 1-2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 sudu kecil garam;
• 4-6 kentang;
• 15 g cendawan kering;
• 1 biji bawang;
• lada.

Resipi:

1. Ayak tepung, masukkan garam dan minyak sayuran. Tuangkan air dalam aliran nipis. Kacau dengan spatula dan uli adunan lembut dan elastik.
2. Uleni doh selama 3-5 minit, kemudian bungkus dalam bungkus plastik dan biarkan di atas meja selama 40-60 minit.
3. Tuangkan air mendidih ke atas cendawan kering dan biarkan selama 20-30 minit. Kami menyaring kaldu yang dihasilkan beberapa kali melalui kain tipis, isi cendawan yang telah dibasuh dan rebus selama 30 minit.
4. Apabila cendawan dimasak, angkat dari kuah dengan sudu yang dihiris, sejukkan dan potong halus. Anda boleh mengambil cendawan segar atau beku, yang hanya perlu digoreng.
5. Kupas kentang, isi dengan air sejuk dan kemudian rebus. Selepas 40-60 minit, apabila menjadi lembut, toskan kaldu. Kami melengkapkan diri dengan menghancurkan dan membuat kentang tumbuk.
6. Kupas dan tumis bawang besar.
7. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang dan cendawan di dalamnya. Garam dan lada.
8. Campurkan kentang tumbuk dengan cendawan. Kami membawanya secukup rasa - tambah garam dan lada jika perlu.
9. Gulungkan doh ke lapisan nipis, potong bulatan yang halus dan cantik dengan kaca atau bentuk lain. Kami menyebarkan satu sudu teh pada setiap pengisian dan mencubit tepinya dengan teliti. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghiasi pinggirnya dengan kuncir.
10. Rebus air dalam periuk besar, tambahkan garam secukup rasa dan kirim ladu ke dalamnya. Kami sedang menunggu mereka melayang, mengukur selama 5-6 minit lagi dan mengeluarkan dengan sudu berlubang.

Sekiranya dikehendaki, ladu dengan kentang dan cendawan boleh dihiasi dengan ramuan segar atau bawang goreng.

Penting, ketika merancang untuk memperhatikan Great Lent, bukan hanya untuk mempelajari apa yang mungkin dan yang tidak, dan untuk mengubah tabiat gastronomi anda untuk sementara waktu, tetapi untuk bersiap secara mental. Tanpa pembersihan rohani dari berkat duniawi, negatif dan amal, penolakan makanan haiwan tidak akan lebih dari sekadar makanan biasa.