Salad makanan laut asli untuk Tahun Baru 2020

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  salad

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• udang
• tongkat ketam
• Hidangan Beijing
• jagung manis
• keju
• mayonis
• cerek

Sayuran segar adalah produk yang berharga. Pada musim sejuk, hampir mustahil untuk mencari kepala kubis yang mengekalkan keseluruhan kualiti yang berguna. Sekiranya anda memahami cara menyimpan kubis dengan betul di rumah di sebuah apartmen, sayur itu akan mengekalkan bukan sahaja penampilannya yang menarik, tetapi juga semua bahan penting.

Makanan laut kaya dengan mineral dan protein yang sihat, dan salad daripadanya sihat dan memuaskan. Pada masa yang sama, mereka juga sangat enak, jadi untuk Tahun Baru 2020 perlu dipertimbangkan resipi sederhana dengan foto makanan laut.

Salad Flamingo Pink

Salad makanan laut seperti Pink Flamingo sedap, ringan dan sedap. Resipi yang dicadangkan dengan foto sangat mudah dan sesuai untuk meja perayaan untuk Tahun Baru 2020.

Bahan-bahan:

• 200 g udang;
• 4 batang ketam;
• 100 g kubis Cina;
• 8 sudu besar l. jagung manis;
• 100 g keju keras;
• 8 sudu besar l. mayonis;
• 4 sudu besar l. cerek.

Penyediaan:

• Cincang kubis Peking dengan halus, potong kepiting menjadi kepingan, potong nanas dalam tin ke dalam kiub, potong keju pada parutan halus.
• Campurkan mayonis dan saus tomat hingga rata.
• Letakkan kubis di atas mangkuk, tuangkan sos, taburkan jagung manis di atasnya dan sapukan sebiji mayonis.

• Kemudian letakkan batang kepiting, nanas dan udang, dan tuangkan sos ke atas setiap lapisan.
• Taburkan dengan keju parut di atas, hias salad dengan udang dan ketam.
• Sekiranya dikehendaki, salad seperti itu boleh disajikan dalam hidangan biasa. Terima kasih kepada nanas dan kuahnya, saladnya terasa enak, yang utama ialah tidak terlalu banyak memasak udang dan memilih batang ketam yang lazat.

Salad Neptun di atas meja perayaan

Untuk Tahun Baru 2020, anda boleh menyediakan salad makanan laut yang cantik seperti yang terdapat dalam foto - "Neptune". Resipi itu ringkas, tetapi hidangannya ternyata sangat enak dan menyelerakan dalam penampilan.

Bahan-bahan:

• 300 g udang;
• 300 g sotong;
• 200 g batang ketam;
• 5 biji telur ayam;
• 130 g kaviar merah;
• garam dan lada secukup rasa;
• mayonis.

Penyediaan:

Rebus bangkai sotong yang disiapkan dalam air masin selama 2-3 minit. Kemudian kami sejuk, kupas dari filem telus dan potong

Potong batang ketam menjadi kepingan kecil

Rebus telur hingga lembut, tetapi untuk salad kami hanya menggunakan protein, memotongnya menjadi kiub kecil

Sekarang masukkan semua makanan laut, telur ke dalam mangkuk, masukkan garam, lada dan masukkan mayonis, campurkan

Akhir sekali, tambahkan kaviar merah ke dalam salad dan campurkan semuanya dengan teliti sehingga telur tidak pecah

Kami memindahkan salad siap ke mangkuk salad yang indah, jika dikehendaki, hias dengan ramuan, kuning telur yang tersisa dan segera sajikan

Salad Tahun Baru: perahu lada dengan makanan laut

Kami menawarkan resipi dengan foto bukan hanya salad makanan laut, tetapi hidangan restoran sebenar. Setelah menyiapkannya untuk Tahun Baru 2020, anda boleh mengejutkan semua tetamu dengan persembahan dan rasanya.

• Adakah anda memasak salad makanan laut?

  Ya Tidak betul … Jarang Undi

Bahan-bahan:

• 300 g udang;
• 3-4 lada manis;
• 2 timun segar;
• 4-5 ceri;
• 1 buah alpukat
• Bawang hijau;
• 1 ulas bawang putih;
• mentega;
• 100 ml krim.

Untuk pengasam:

• 1, 5 sudu kecil tepung;
• 1, 5 sudu kecil jintan;
• 1, 5 sudu kecil kunyit;
• lada hitam dan putih;
• garam;
• hijau dill.

Untuk sos:

• Yogurt 100 ml;
• hijau dill;
• lada dan garam secukup rasa;
• 1 ulas bawang putih

Penyediaan:

Pertama, perap udang, dan untuk ini, tuangkan biji jintan dan kunyit ke dalam mangkuk. Tuangkan dalam 2 sudu besar.sudu besar jus lemon, tambahkan sedikit dill cincang, lada putih dan hitam, garam, masukkan udang yang sudah direbus, taburkannya dengan tepung, campurkan dan biarkan selama 10 minit

Potong timun menjadi kiub, potong ceri menjadi separuh, dan potong alpukat yang dikupas menjadi kiub kecil. Kami menghantar semua bahan ke dalam mangkuk dan campurkan

Cairkan mentega dalam kuali, goreng cengkih bawang putih yang dihancurkan di dalamnya. Setelah kami mengeluarkan sayur pedas, masukkan udang dan gorengkan makanan laut hingga kekuningan. Kemudian tuangkan krim, kacau dan reneh selama beberapa minit

• Untuk berpakaian, tambahkan dill cincang, cengkih bawang putih cincang halus, garam dan lada ke yogurt. Kacau semuanya sehingga sebati.
• Kemudian kami menghantar udang ke sayur dengan alpukat dan tuangkan sos, campurkan.
• Sekarang kita ambil lada manis, potong separuh, bersihkan dan isi bahagiannya dengan salad, taburkan dengan bawang hijau di atasnya.

Salad seperti itu boleh dihidangkan hanya dalam bahagian lada, tetapi anda boleh menambah perahu dengan layar, membuatnya dari potongan sayur-sayuran manis dan lidi

Salad ikan dengan udang

Salad ikan makanan laut yang indah pasti akan menggembirakan semua peminat makanan lazat dan sihat. Hidangan seperti itu semestinya disajikan di meja perayaan untuk Tahun Baru 2020, kerana ia sangat lazat dan mudah disediakan. Resipi yang dicadangkan dengan foto hanyalah idea yang dapat disesuaikan dengan selera anda.

Bahan-bahan:

• 200 g udang (dikupas);
• 2 biji telur rebus;
• 2 ubi kentang;
• 240 g tuna dalam minyak;
• sekumpulan pasli.

Untuk pengasam:

• 2 ulas bawang putih;
• jus 1 lemon;
• 2 sudu besar l. minyak zaitun;
• garam dan lada secukup rasa.

Untuk mengisi minyak:

• jus dan semangat 1 kapur;
• 1 sudu besar l. minyak tuna;
• 1 kuning telur;
• 100 ml minyak zaitun;
• 0.5 sudu kecil pes ikan bilis;
• 2 sudu besar l. parmesan parut;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

Pertama sekali, perap udang. Untuk melakukan ini, kami menghantar jus sitrus, minyak zaitun, cengkih bawang putih, garam dan lada ke mangkuk. Kacau hingga sebati, masukkan udang, gaul dan perap selama 30 minit

• Setelah makanan laut diperap, goreng dalam kuali dengan api yang tinggi selama tidak lebih dari 5 minit.
• Untuk berpakaian, tuangkan 1 kuning telur, minyak zaitun dan minyak tuna ke dalam mangkuk pengisar, tambahkan semangat dan jus dari 1 kapur, parmesan parut, masukkan pes ikan teri dan pukul semuanya dengan baik. Masukkan garam dan lada ke sos yang dihasilkan.
• Kami mengeluarkan tuna dari balang, menguli dengan garpu. Potong kentang rebus dan telur ke dalam kiub, potong pasli.

• Masukkan ikan, kentang dengan telur dan herba ke dalam mangkuk, masukkan garam dan lada, masukkan sos, campurkan.
• Kami mengalihkan salad ke dalam hidangan yang indah dan meletakkan udang di atasnya.
• Sekiranya tidak ada pes ikan teri, maka anda boleh mengambil ikan itu sendiri dan tumbuk dengan garpu, tetapi jika kami tidak dapat menjumpai ikan bilis, maka kami menggunakan mustard untuk kuahnya.

Caesar dengan makanan laut

Malah salad yang terkenal seperti "Caesar" boleh disediakan dari makanan laut. Ia disediakan dengan sederhana, cepat, di atas meja perayaan akan kelihatan cerah dan sangat menyelerakan. Oleh itu, kami mengikuti resipi yang dicadangkan dengan foto dan mengejutkan para tetamu untuk Tahun Baru 2020 dengan hidangan yang lazat.

Bahan-bahan:

• daun selada romaine;
• arugula;
• roti bakar;
• telur puyuh;
• ceri;
• udang;
• keju parmesan.

Untuk mengisi minyak:

• minyak zaitun;
• sawi;
• mayonis;
• garam dan lada;
• bawang putih;
• jus lemon;
• Sos ikan Thai.

Penyediaan:

1. Kami membersihkan udang dari cengkerang, membuat sayatan kecil di bahagian belakang dan mengeluarkan urat hitam nipis.
2. Kemudian goreng udang dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Pada akhirnya, garam, lada dan bumbui makanan laut dengan jus lemon.
3. Keringkan kepingan roti putih dalam kuali, gosokkan dengan bawang putih dan potong dadu.
4. Potong telur puyuh dan ceri menjadi separuh. Kami mencuci semua sayur dengan baik, mengeringkannya, merobek daun selada dengan tangan kami. Gosokkan keju pada parutan halus.
5. Untuk berpakaian, tuangkan minyak, jus lemon ke dalam mayonis, masukkan mustard biasa atau bijirin, sos ikan Thai, garam, parmesan parut kecil dan cengkih bawang putih yang disalurkan melalui mesin penekan. Kacau semuanya sehingga sebati.
6. Sekarang masukkan semua sayur ke dalam mangkuk dan tuangkan sos, campurkan dan pindahkan ke piring untuk menghidangkan salad.
7. Taburkan dengan crouton, letakkan bahagian telur dan tomato ceri, taburkan dengan Parmesan dan letakkan udang.
8. Sekiranya hiasan salad terlalu tebal, anda boleh mencairkannya dengan susu atau air. Kicap boleh diganti dengan sos Thailand, tetapi Worcestershire adalah yang terbaik jika boleh. Dan Parmigiano Reggiano harus ditulis pada bungkusan dengan keju, tetapi bukan kata "Parmesan", ini palsu.

Salad makanan laut

Di meja Tahun Baru, anda boleh menyajikan bukan sahaja makanan laut Caesar, tetapi juga salad tradisional seperti Olivier. Hidangannya ternyata enak dan, berbeza dengan resipi klasik, lebih ringan.

Bahan-bahan:

• 2 ubi kentang;
• 1 biji lobak merah;
• 1 timun segar;
• 100 g kacang hijau;
• 100 g koktel makanan laut;
• 70 ml mayonis buatan sendiri;
• 20 g udang;
• hijau dill.
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Rebus kentang dan wortel hingga lembut, sejukkan sayur-sayuran dan potong dadu.
2. Potong timun segar ke dalam kepingan kecil.
3. Rebus koktel makanan laut dan udang secara berasingan dan kemudian goreng dalam kuali.
4. Kami menghantar semua sayur-sayuran, koktel makanan laut, kacang hijau ke mangkuk salad, menambah mayonis buatan sendiri, menambah garam dan campurkan.
5. Taburkan salad selesai dengan dill cincang dan hias dengan udang.
6. Olivier boleh dibuat hanya dengan udang atau sotong, atau anda boleh mengambil resipi dengan tongkat ketam. Terdapat banyak pilihan, semuanya bergantung pada citarasa peribadi.

Salad makanan laut adalah pilihan yang sesuai untuk menu perayaan untuk Tahun Baru 2020. Semua resipi yang dicadangkan dengan foto adalah ringkas, tetapi lazat dan indah. Perkara utama ialah semasa membeli makanan laut, anda pasti mesti memperhatikan tarikh luput, kerana mereka boleh diracun dengan serius. Walaupun kehadiran bau yang tidak menyenangkan semestinya sudah menyedarkan anda, dan anda harus segera menolak makanan laut seperti itu.